酥脆烤帕尔玛薯片。

2021年1月26日

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最完美的脆皮烤的帕尔马斯拿托特托特。简单地用切碎的冰冻土豆，帕尔马干酪，橄榄油，草药，大蒜和大量的片状海盐。每个自制，烤箱烘烤的托特托特味道很美味......甚至有点更健康，因为这些没有炒。秘密？在烘烤外面的酥皮之前滚动每一个小孩，在外面脆弱，在内部托特特罗特柔软。一旦小孩走出烤箱，撒上Garlicky Parmesan奶酪。这么好。用大量的番茄酱为这些酥脆的泡沫小巧提供浸渍。最好的开胃菜，配菜或游戏日零食！

我不确定还有什么食谱比这些孩子更让我的家人喜欢。至少对我大多数兄弟来说不是。当他们听说我赚了这么多钱时，他们几乎失去了理智。土豆泥是每个人的最爱，虽然我从来不喜欢冷冻的预包装食品，但我不能否认酥脆的土豆泥非常美味。

这些孩子的故事很简单。我的大哥，克赖顿，比任何人都喜欢薯仔。它们可能在他最喜欢的作品中名列前茅。他一直建议我做个自制小孩。

我有目的地打算在秋天制作这些回来，但不知何故，在所有假期疯狂开始之前都没有得到他们测试。然后？我只是完全忘记了Taters Tots ...直到几天前。我在我的电脑上看了一张笔记，我从真实看看每一天。它有一个迷你待办事项列表，我让自己提醒自己。当我的眼睛迎接小孩时，我正在阅读我的名单。突然间，我确切地了解了那天的日子。

这是完美的，因为我真的正在寻找一个更健康的游戏日风格的分享。突然，有小孩。

随着我的大多数兄弟在科罗拉多州和超级碗在几周内，我知道这是最终于弄清楚如何制作自制的tater的完美时间。

我必须做的一件事是什么?用烘焙而不是煎炸，确保制作方法尽可能简单。因为生活是忙碌的，没有人有时间浪费在太长、太复杂的食谱上。BOB娱乐下载

让我们来做一些酥脆的烤帕尔玛土豆泥!

正如我提到的，这些小面包是烤的，不是油炸的。在大多数情况下，它们非常容易制作。他们进行了一些试验和错误，但伙计们，这个食谱已经是最完美的了。

先从冷冻的碎土豆或土豆饼开始。我喜欢365这个品牌。它们装在一磅重的袋子里，煮起来很好吃。在开始之前，你要把土豆稍微解冻。解冻土豆，释放一些水，让土豆更容易滚成块儿。

现在，下一步是完全可选的，但会给你一个更真实的tater tot。我在食品加工机中脉冲我的土豆，以砍掉碎片，甚至更多地复制真正的交易。如果您不拥有食物处理器，可以跳过此步骤，但如果您确实拥有食物处理器，我认为这是一个值得拍摄的一步。

接下来，把几乎所有的东西都加到一个大碗里，搅拌在一起。我想让我的孩子好吃，但仍然简单。所以我加入了帕尔马干酪，这不仅能给小面包增加风味，还能让它们在烤箱里更粘在一起烤好后会变成金黄色。

对于滚动，我喜欢用我的饼干勺可以很容易地把土豆从碗里舀出来。我把土豆装进勺子里，然后把混合物放到手里，捏成一个球。在把土豆做成圆柱形之前，先把它们包成一个球，这是很重要的。如果你想马上做圆筒，混合物就会在你身上碎掉。当所有的面包成型后，在上面大量刷上橄榄油。用橄榄油是让这些面包表面酥脆的关键，所以我建议用橄榄油而不是喷雾。

好了，最后一件事，烤吧!为了让它们全身酥脆，我在烹饪过程中翻动了三次。两个就足够了，如果你觉得懒，那就吃两个，但如果你想要一个更经典的薯片，那就翻三次。完美的工作。

当小面包从烤箱里出来的时候，把它们和帕尔马干酪一起搅拌。然后用海盐和大量的番茄酱蘸着吃。我觉得没有番茄酱你就做不出薯片。

就是这样。滚动的过程需要一点时间，但很简单，相信我，额外的努力是值得的。这些孩子很好。就像我大哥会说的那样，真的很好。

为星期日晚餐和游戏日零食有这个食谱很兴奋。你不能击败他们，我现在只是打扰你，这些小孩正在上瘾。你要比以往任何时候都能吃得更快的批量。听起来很戏剧，但我很认真。

我很高兴现在有这个食谱在我的口袋里，为即将到来的周日比赛和节日派对。每个人都喜欢，甚至孩子们也喜欢!

寻找其他有趣的小吃/开胃菜？以下是一些尝试：

大蒜帕尔马干酪草本黄油玉米粥用柠檬alioli

菠菜和朝鲜蓟填充了软椒盐脆饼

一切牧场奶酪和椒盐脆饼零食混合

最后，如果你做了这些简单的脆皮帕尔马干酪土豆泥，一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是，我喜欢听到你们的意见，总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然，如果你做了这个食谱，别忘了加上我Instagram.!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

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