用这个香甜的蓝莓柠檬百里香蛋糕来庆祝周末吧。非常适合夏季烘焙。甜柠檬酸奶油蛋糕与新鲜蓝莓和蓝莓果酱混合。这个蛋糕让人垂涎三尺,而且非常美味。每一口都有新鲜的浆果,果酱和柠檬的味道。最后浇上一层独特美味的柠檬百里香酱来完成这个简单的蛋糕。这是一个完美的浆果填充磅蛋糕,适用于任何场合。奖金?制作起来比你想象的要简单,而且非常漂亮……不费什么力气。

头顶上的蓝莓柠檬百里香蛋糕的照片,上面切了3片蛋糕

五月的最后一个星期五快乐——快乐快到六月了!伙计们,我得承认,我现在很兴奋。六月是如此的近,一切都开始感觉到夏天。这是一年中有趣的时刻。我们有三个月的好天气,很棒的夏季农产品,还有很多的夏季烘焙等着我们。

但现在,我最兴奋的是这个简单的面包蛋糕,这让我有点震惊。第一,因为蛋糕里不含巧克力,而巧克力对我来说是必须的。第二,这是长蛋糕,不是多层蛋糕。我们都知道我有多喜欢层叠蛋糕,但我挑战自己创造了一个简单的面包风格磅蛋糕作为一种改变。这是我以前从未创造过的东西我喜欢创造我的新食谱。BOB娱乐下载

今天就直接切入细节,因为我想让大家周五晚上都做一点烘焙,这是我最喜欢的烘焙之夜!

烘焙前的蓝莓柠檬百里香蛋糕

灵感。

正如我上面提到的,我想创造一些新鲜的、新的、不同的东西。我从来没有分享过任何一种磅蛋糕,或者面包蛋糕,所以我决定柠檬蓝莓蛋糕是完美的搭配。新鲜的夏季口味,简单的面包风格的蛋糕。

我最近储存了大量的新鲜蓝莓,所以我知道我很高兴去那里。此外,我最后的冰箱里有很多新鲜的百里香草本订单。我决定把两者放在一起,并用浆果制作一个磅的蛋糕,用花百里香和新鲜的柠檬轻轻暗示。

这是完美的。充满了美味和多汁的浆果…最好配上一勺冰淇淋享用。或者再来点自制鲜奶油加一杯热咖啡。完美的周日早午餐,下午小吃,或深夜甜点。你不会错的。

蓝莓柠檬百里香蛋糕在面包盘中烘烤后

你怎么做这个蓝莓柠檬百里香蛋糕。

它快速,简单,非常简单。

奶油黄油,加入大量柠檬皮和少许糖。然后加入鸡蛋和酸奶油。

酸奶油是关键。你也可以用希腊酸奶,但我认为酸奶油会给你最好的味道和最多的水分。这是我第一次用酸奶油烘焙,但不会是最后一次。这是一个改变游戏规则的东西,我只是有点着迷。

等所有的湿原料都混合好。加入面粉,泡打粉和一撮盐。然后加入蓝莓。

加入蓝莓柠檬百里香蛋糕

现在我们加入果酱…

因为我喜欢果酱蛋糕和新鲜浆果的混合来增加浓缩果酱的甜味。这是一个永远不会过时的成功组合。

将一半的面糊放入烤盘,然后加入一汤匙左右的甜蓝莓果酱。用勺子把剩下的面糊倒在上面,然后再加一圈果酱,一小把浆果,最后在上面撒上一点糖。

现在,是烘烤的时候了。和大多数磅饼一样,要在烤箱里烤一个小时,时间很长。但我保证,等待是值得的!

切前的蓝莓柠檬百里香蛋糕

烤蛋糕的时候,先涂上糖霜。

这是百里香的来源。

首先,请不要让百里香吓跑你。如果你从未在浆果中加入百里香,那么现在是时候开始了。味道不是很浓,但能带来很好的花香。我喜欢柠檬,百里香和蓝莓的混合物。这是一种简单的食材,可以混在一起,但添加量很大。

也就是说,你当然可以不吃蛋糕里的百里香。这完全取决于你,但我喜欢草药添加物。

其余的很简单。将粉末糖与柠檬汁混合,百里香......这是你的釉。

简单。简单。

蓝莓柠檬百里香蛋糕|半烤的照片

一旦蛋糕冷却,毛泽地顶部,切片,享受!

每一口都充满了甜甜的蓝莓、柠檬和百里香,还有完美的甜味。

当然,我强烈建议您使用香草冰淇淋的勺子服务。这是真正享受一片浆果蛋糕的唯一途径。

上方照片蓝莓柠檬百里香蛋糕切2片

有些有用的建议......

你真的可以用任何你喜欢的浆果或在冰箱或冰柜里有大量的浆果。黑莓,覆盆子,或者是你最喜欢的一种组合,都很好用,而且都很美味。

如果你不用酸奶油烹饪,可以试试普通的希腊酸奶。这也很好!

所以今天,明天,这个周末,从现在开始直到秋天开始。希望这款蓝莓蛋糕能成为你新的夏日蛋糕食谱。所以,我将留给你们这个美味但简单的面包式蓝莓柠檬蛋糕。

最快乐的(几乎六月)烤给你们所有人!希望你们和我一样喜欢这个蛋糕!

头顶近距离的照片蓝莓柠檬百里香蛋糕片切

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蓝莓柠檬百里香蛋糕|半烤收获

最后,如果你做了这个漩涡蓝莓柠檬百里香蛋糕,一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是,我喜欢听到你们的意见,总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然,如果你做了这个食谱,别忘了加上我Instagram!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

旋转蓝莓柠檬百里香蛋糕|halfbakedharvest.com
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菜谱

蓝莓柠檬百里香蛋糕

为了庆祝周末和夏日烘焙的开始…比你想象的简单,又好吃又漂亮!

准备时间 15 分钟
厨师时间 1 小时
总时间 1 小时 15 分钟
8
卡路里 276千卡

成分

柠檬百里香釉

  • 2/3糖粉
  • 3.汤匙柠檬汁
  • 1 - 2茶匙新鲜百里香的叶子(可选)

指令

  1. 1.将烤箱预热至375°F。润滑脂A(9x5英寸)的锅。

    2.在一个大碗里,将黄油、半杯糖和柠檬皮搅拌均匀。加入酸奶油和香草,搅拌至顺滑。一次打一个鸡蛋,直到完全混合。加入面粉,发酵粉和盐。加入11又1/4杯蓝莓。

    3.用勺子将一半的面糊倒入准备好的平底锅中。加入一汤匙蓝莓果酱,在面糊上留下几条果酱。加入剩下的面糊,然后加入剩下的一汤匙果酱。撒上剩下的1/4杯蓝莓和1汤匙糖。

    4.移到烤箱里烤55-60分钟,或者烤到中间刚好凝固。冷却后上釉。

    5.同时,制作釉料。在一个小碗里,把糖粉和柠檬汁搅拌均匀。如果需要的话,拌入百里香。

    6.在蛋糕上浇上釉料。片和享受!

配方笔记

冻结:按指示烘烤,完全冷却,然后用保鲜膜紧紧包裹。在冷冻袋或冷冻安全容器中冷冻4个月。在冰箱里解冻一晚上,或者在柜台上解冻几个小时。

使无谷蛋白:使用相同数量的您最喜欢的麸质面粉混合来代替全目的面粉。我建议杯子4杯无谷蛋白面粉

存放:在室温下可保存3-4天。

上方蓝莓柠檬百里香蛋糕的水平照片