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皱纹在边缘,温暖和粘糊糊在中间,哦,哦,如此美味......这些棕色黄油波旁山核桃巧克力块饼干是这个周末制作的完美饼干。用褐色的黄油,烤山核桃和波旁,然后对巧克力富含味道和浓重的饼干轻轻甜蜜。每个咬伤都在边缘略带脆,但在中心的柔软和耐嚼,那些甜心的波旁山核桃的一点点嘎吱嘎吱......如此美味!绝对没有什么不喜欢这些皱纹,克隆,甜山核桃饼干。所有场合都很容易,乐趣......。特别是德比!

棕色黄油波旁山核桃巧克力块饼干|halfbakedharvest.com

我知道我经常这么说,但周五与饼干更好的时间来制作十倍......永远。

经典的巧克力曲奇不会出错,只会让生活更美好,更快乐,更满足。我知道你知道我在说什么,饼干就是好东西。我不知道为什么,但我今年真的特别喜欢吃饼干。也许是因为大多数都很容易做。也许是因为饼干让我想起了最美好的回忆。也可能只是因为今年世界需要更多的饼干。不管怎样,我都喜欢饼干。

这些饼干?伙计们,这些饼干真的是我最喜欢的。它们让我想起的更多的是秋天,而不是春天,但没关系,因为这周末的肯塔基赛马,我给了自己一个机会,决定我们确实可以在四月做山核桃饼干。

真的(是的,这是戏剧性的),这些饼干是神奇的。

棕色黄油波旁山核桃巧克力块饼干|halfbakedharvest.com

灵感

灵感真的很简单......肯塔基德比明天。虽然我不确定我曾经看过整个两分钟的比赛,但我认识一些喜欢和朋友和美食一起庆祝这一天的人(是的,你的Cortney!)。我也认为这是一个有趣的借口,庆祝不是一个假期,而是你真的很喜欢。

当我想到德比时,立即,我认为波旁和山核桃。所以上周我把这个想法放在我的脑海里。如果我应该制造它们,我并不是积极的,但我相信很高兴。

棕色黄油波旁山核桃巧克力块饼干|halfbakedharvest.com

(几乎)完美饼干的过程

我几乎说,因为我真的不相信任何事情都是完美的,但这些都很漂亮。

这些饼干有三个关键步骤......

我觉得褐色的黄油很明显。我喜欢棕色一半的黄油,但在室温下离开另一半。这为您提供了褐色黄油的味道,但留下了一个饼干,饼干也有一个很大的质地。它还突出了麦芽味。我知道这是一个额外的一步,但褐色的黄油真的对这些饼干添加了这么多。在我看来,这是一个值得拍摄的额外一步。

棕色黄油波旁山核桃巧克力块饼干|halfbakedharvest.com

二,波旁棕色糖山核桃。这不是一个通常的饼干成分,但这是真正将这些饼干分开的东西。山核桃用红糖和波旁乐队烤,给他们富含甜蜜。如果你从来没有与你的山核人一起吃波旁,那就嫁给了这么美味的味道。

然后,波旁本身,既上山核桃和饼干。它不像这些饼干味道像波旁,因为他们没有。波旁客厅提供一种非常丰富和美味的味道,具有Bourbon和香草的微妙笔记。

棕色黄油波旁山核桃巧克力块饼干|halfbakedharvest.com

细节…

像大多数饼干一样,这些很容易。将山核桃与红糖和波旁有烤面包。然后棕色黄油,让冷却,并只是把一切混合在一起。然后烘烤,吃,享受。

正如我与我的几乎所有饼干一样,这些都需要在柜台上轻敲,在烘焙中间和结束时创建该曲折的曲折。

除了褐色黄油并敲击烤盘,其余的很容易。当饼干从烤箱中出来时,融化的巧克力口袋会冒出冒泡,厨房会闻到,坚果,黄油,哦,好吃。几乎像感恩节,因为这些真的让我想起了山核桃馅饼。

棕色黄油波旁山核桃巧克力块饼干|halfbakedharvest.com

我当然喜欢吃这些温暖,直到锅里,撒上海盐。

哦,我的天哪,最后一次咬得很美味。击败一个好的巧克力曲饼干真的很难,但这些肯定会给别人为他们的钱带来一点点奔跑,他们会对德比来说这么有趣......也是一年中的任何一天。这是克隆边缘,深层波旁香草味,和熔化巧克力的口袋。

美味的!

周五快乐,朋友们,尽情享受吧!

棕色黄油波旁山核桃巧克力块饼干|halfbakedharvest.com

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最后,如果你制作这些棕色黄油波旁山核桃巧克力块饼干一定会留下评论和/或给出这个评分!最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,请不要忘记标记我Instagram.!浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

棕色黄油波旁山核桃巧克力块曲奇饼

准备时间 15.分钟
做饭的时间 20.分钟
寒冷的时间 10.分钟
总时间 45.分钟
服务: 24.饼干
每份卡路里: 190kcal.

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原料

指示

  • 1.预热烤箱至350°F.用羊皮纸排列烤盘。在烤盘上,结合山核桃,1汤匙波旁孔和1汤匙红糖。烘烤8-10分钟,直到烤。撒上海盐。大致切碎山核桃。
    2.同时,将1个黄油添加到含有中等热量的小平底锅上。煮至黄油开始棕色,约3-4分钟。从热量中取出并转移到耐热碗中。坚持在冰箱里寒冷,10-15分钟,但不再。
    3.在一个大型搅拌碗中,将剩余的黄油粘,冷却的褐色黄油,3/4杯红糖和砂糖一起击败,直至组合。在鸡蛋中击败 - 一次1,直到合并。加入1汤匙波旁,香草,跳动至奶油。加入面粉,小苏打和盐。折叠在巧克力大块和切碎的山核桃。如果你面团是粘性的,加入2汤匙面粉。
    4.将面团揉成两汤匙大小的球状,间隔3英寸放在准备好的烤盘上。轻轻压平每个面团球。
    5.转移到烤箱并烘烤7分钟。从烤箱中取下锅,然后在柜台上点击烤盘2次以使其压缩。返回烤箱并再烘烤2-4分钟或直到饼干刚刚开始设置在边缘,但仍然是在中心的凸起。从烤箱中取出并在计数器上敲击烤盘1-2次以再次向下压平。让饼干在烤盘上冷却。当他们坐在烤盘上时,他们会继续烹饪。撒上片状盐(如果需要)。热(强烈推荐)或让冷却容器凉爽,储存长达4天。

笔记

冷冻:饼干面团球可以冷冻长达3个月。解冻,然后按照指示烘烤。

棕色黄油波旁山核桃巧克力块饼干|halfbakedharvest.com

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食谱评级




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注释

  1. 五星级
    这是一个优秀的食谱!我的饼干没有如图所示变平,但这是我第一次“下降”在烘烤过程中的平移,所以我可能没有足够的努力,但绝对没有对品味的抱怨,很棒!我将把它添加到我的巧克力芯片饼干食谱上。BOB娱乐下载谢谢泰国分享!bob体育北京赛车

    1. 嘿黛安,
      精彩的!我很高兴听到这个食谱很享受,真正欣赏你给它一个尝试。有最好的一周!xbob体育北京赛车Tieghan

  2. 五星级
    我为我爸爸做了这些作为父亲节的礼物,他很喜欢!

    在没有波旁的情况下制作(1)山核桃应该用 - 红糖和蛋清扔东西,也许是什么?或者用温水混合糖?(2)在饼干本身,我需要碰到香草吗?

    谢谢!

    1. 嘿meg,
      非常感谢给出这个食谱试试,我很高兴很高兴享受!您可以用借用糖扔山核桃,并用水来代替面糊中的波旁。有一个美好的周末:) Xtieghanbob体育北京赛车

  3. 3星
    我完全依赖于食谱。他们看起来很棒,但它们并不差不多。我是黑巧克力的粉丝,使用gharadelli大块和浅棕色糖。我喜欢在每次下降后丢失锅后看起来如何看待饼干。他们看起来很棒。
    雪利酒G.

    1. 嘿雪利酒,
      谢谢你试一试,对不起,这些对你的喜好不够甜蜜。xbob体育北京赛车Tieghan

    1. 嘿艾比,
      快乐星期天!!我很激动这个食谱很享受。非常感谢给予它!XXbob体育北京赛车Tieghan.

    1. 嘿,帕特,
      惊人的!我很高兴你喜欢这个食谱,非常感谢吧!祝周末愉快:) Xtieghanbob体育北京赛车

  4. 昨天制作了这些饼干,他们要死了。如此简单而美味的食谱。只有在使用冰淇淋勺时,它只制作了16个饼干,所以我猜它比两个TBSP大小球大。但不重要。他们都走了。百胜!

    1. 嘿jocelyne,
      惊人的!!我很激动,这种食谱很享受,非常感谢它的思考!xbob体育北京赛车Tieghan

    1. 嘿Kirstin,
      周五快乐!我很高兴这个食谱很受欢迎,谢谢你的尝试!xbob体育北京赛车Tieghan

  5. 题?由于您的烘焙配方在BreckenriBOB娱乐下载dge创建,因此它们是特定于高空烘焙的特点?如果是,我将如何调整海平面的配方?我期待着今年夏天尝试在布雷克的饼干食谱,但我目前正在海平面上。

    1. 嘿路易斯,
      我从来不根据海拔来调整食谱。BOB娱乐下载我总是像在海平面上一样做饭/烘焙。当烘焙时,我总是烤不到几分钟,我发现这“修复”了大多数可能由海拔引起的问题。所以你真的应该能够按照我的所有食谱。BOB娱乐下载我希望这有帮助!如果你有任何其他问题,请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan

    1. 嘿,
      你可以跳过波旁威士忌:)我希望你喜欢这个食谱,如果你想尝试一下,请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan

  6. 3星
    虽然这些cookie仍然很好,但我的结果与其他几个审稿人相同的结果,饼干在蛋糕方面,而不是“粘糊糊”。我完全跟随了食谱,并在阅读评论后进行了多次攻门步骤。我之前过高了高度高度,我确信开发配方的高度差异是为什么配方的结果不同。烘焙食品根本不会在高度高度上升(通常不会升起),所以它只是有意义的,如果你在没有调整的情况下烘烤食谱,那么饼干将更多地升起。饼干是美味的,但我不觉得食谱中的所有额外的步骤都是一个基本上与山核桃的巧克力饼干。

    1. 嘿marybeth,
      非常感谢给予食谱试一试,我道歉他们并没有被预期结果。周末愉快!xbob体育北京赛车Tieghan

  7. 五星级
    惊人的!!我很幸运能从朋友那里收到这批饼干,我有零投诉。虽然我不能证明制作这些饼干的简单性,但我毫无疑问地说这是有史以来最好的饼干食谱之一。BOB娱乐下载老实说,所有其他饼干都不是公平的,让这个饼干存在于世界上......别的甚至可以持有蜡烛!这个配方将被添加到我的洗衣店列表的HBH食谱中,我喜欢哦。BOB娱乐下载肯定会在未来制作这些,我希望每个人都能尝试这些惊人的饼干!

    1. 嘿克里斯蒂娜,
      所以很高兴这个食谱很享受,非常感谢给予它尝试!XXbob体育北京赛车Tieghan.

  8. 五星级
    瘾。山核桃正在上瘾。这个配方是顶级陷波。随后用一个例外:我增加了白糖的数量 - 基于此处的其他评论,增加了3/4杯。我看到人们说过他们的饼干已经改变了蛋糕,所以在看成分列表后,我想也许原因是糖相比面粉太多。我咨询了我使用的其他食谱,并思考增加BOB娱乐下载糖会有所帮助。他们出现了柔软而粘糊糊的 - 完美。(我思考饼干,与人不同,可以是完美的!)谢谢羊毛!bob体育北京赛车保持褐色的黄油波旁食谱流动。BOB娱乐下载

    1. 嗨,辛迪,
      我很高兴这篇食谱是一个胜利者,感谢一群尝试!XXbob体育北京赛车Tieghan.

  9. 我会试一试。我现在做一个非常好的巧克力饼干,但我喜欢这种方法。作为辅助服务者,我的权衡我可以。我看到了关于cakey cookie的很多评论。如果测量面粉而不称重,差异是重量可以相当大,具体取决于你是否倾向或筛选杯子。当我必须将面粉量减少10-15%时,我甚至在CT中发现了差异,以便在夏天相比较冷的天气缺乏水分。

  10. 是的,我敲了敲饼干纸并随后所有的方向。似乎别人有他们的饼干蛋糕。我们中的一些人犯了同样的错误,只希望我们能够找到它。
    谢谢你!

  11. 是的,我按照指示轻拍饼干表。我完全跟着你的食谱。我看到别人也有他们的饼干转过来蛋糕,因此,我们这个问题的人已经做错了,只有
    我们不知道这是什么......

    1. 不好意思,在没有看到饼干的情况下和你一起在厨房里真的很难说出来!

  12. 五星级
    这些饼干是颓废的,绝对美味!我预先阅读评论并根据分享关于Martha Stewart的诀窍的帖子调整食谱。他们完全出来了!我无法停止吃它们!谢谢你的另一个守护者食谱!

    1. 嘿chantelle,
      非常感谢这个食谱的尝试,我很高兴它被享受!!xbob体育北京赛车Tieghan

  13. 4星
    我发现这些并不是那么甜蜜......但可能是因为我用黑巧克力?我的也没有“压扁”,所以下次也可以使用减少的苏打水?焦糖化山核桃造成良好的质地,但不能说我可以在最终产品中品尝波旁。无论如何,他们用很多Gusto吃了,在24小时内走了!

    1. 嘿频道,
      非常感谢给予食谱尝试,对不起这些对你来说不够甜蜜。你试过攻击伎俩吗?xbob体育北京赛车Tieghan

  14. 在看了别人对蛋糕饼干的评论后,我决定查一查我记得多年前玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)给我的参考资料。我不喜欢吃蛋糕饼干

    https://www.marthastewart.com/1099220/crispy-cakey-or-chewy-how-do-youou-your-chocolate-chip-cookies.

    现在制作波旁山核桃饼干,我添加了另外1/4杯红糖,近1/4杯砂糖,因为我喜欢耐嚼的饼干。面团现在在冰箱里冷却,因为我喜欢在烘烤时间之前制作面团。我会告诉你他们是怎么回事!

    上面的这一参考资料可能对其他面包师有所帮助。

    谢谢铁山!bob体育北京赛车

  15. bob体育北京赛车Tieghan,我是个经验丰富的面包师我今天完全按照你的食谱做的。我没有过度搅拌面糊,我完全按照你的烘焙指导做了。
    我沮丧的很多我的饼干出来了浮肿和蛋糕。我用巧克力块而不是巧克力芯片,块没有泳池。
    味道很棒,但我的质地和整体外观饼干完全不同。我有你的第一个食谱,我知道你的食谱是惊人的。BOB娱乐下载在我心中,我知道我没有做任何事情来偏离这个食谱,我不能为我的生活来弄清楚我做错了什么。我知道这很难,因为你不在我身边,但如果你有任何想法,我会感谢它谢谢。

    1. 嘿,
      谢谢你试一试,我很抱歉他们并没有成为你的喜好。你在柜台上爆炸了锅,帮助压平饼干吗?至于巧克力,我会尝试一个不同的品牌,因为所有巧克力融化不同,我真的很喜欢chocolove。我希望下次有帮助!xbob体育北京赛车Tieghan

  16. 4星
    当我制造这些虽然美味,但他们越来越厚,更像蛋糕。我没有调整任何东西,然后遵循指令变平。也许面团球太大而无法开始?不确定,但他们仍然很棒!

    1. 周一快乐!我很高兴这个食谱很享受,谢谢一堆制作它!你试过攻击伎俩吗?xbob体育北京赛车Tieghan

  17. 这些菜最后太好吃了!我的更厚,而且即使在两次敲击之后,最后仍然是粘稠的,它们两次都没有变平?也许是面团太厚了?无论怎样都会使再次!

    1. 嘿劳伦,
      谢谢你试试食谱,我会尝试敲击技巧几次,真正让他们变平。我希望这有帮助!xbob体育北京赛车Tieghan

  18. 大家好,我和其他一些审稿人有同样的问题,就是饼干太硬了。我在做曲奇饼的时候压面团,在烤中和烤后轻拍平底锅,让它放气,但仍然是蛋糕。我很好奇是不是和海拔有关。我住在洛杉矶,那里的海拔大约是300英尺,我知道科罗拉多的海拔要高得多。我以前试过你的烘焙食谱,但我总是有同样的问题。BOB娱乐下载我很遗憾,因为你的食谱看起来很美味,但我无法让烘焙BOB娱乐下载的食物做出相同的效果,我觉得这一定是海拔的原因??很好奇你对此有什么想法。谢谢,保重!

    1. 嘿Kinglyn,
      非常感谢你尝试这个食谱,很抱歉你对它们有意见。我从来不根据海拔来调整食谱。BOB娱乐下载我总是像在海平面上一样做饭/烘焙。当烘焙时,我总是烤不到几分钟,我发现这“修复”了大多数可能由海拔引起的问题。所以这对你来说应该不是问题。请让我知道,如果我可以在任何方面帮助!xbob体育北京赛车Tieghan

  19. 嗨羊香bob体育北京赛车!制作这些,我遇到了与前一位读者相同的问题。他们在蛋糕方面没有变平坦,竟然变得更多。还有美味,但有关如何让它们类似的提示?

    1. 嘿,
      很抱歉听到这个,你有没有多次击败柜台?这是让饼干变平的钥匙:) xtieghanbob体育北京赛车

  20. 3星
    这些并没有在烘烤时变平,饼干纸张的敲击并没有帮助扁平化。我完全跟随了配方。现在我有浮肿的小饼干,而不是我希望的平坦美女。任何想法为什么他们膨胀?

    1. 嘿希瑟,
      很抱歉听到这个,你在烘烤前轻轻地次按下面团吗?你有什么可能调整的吗?让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan

    1. 嘿,冬青,
      当然,核桃会很棒!我希望你喜欢食谱,请告诉我你是否给它试试!xbob体育北京赛车Tieghan

    1. 嘿杰西卡,
      惊人的!!喜欢听到这个食谱很享受,非常感谢吧!祝周末愉快:) XXTieghanbob体育北京赛车

    1. 嘿阿曼达,
      当然,威士忌将很好地使用!我希望你喜欢食谱,如果你有其他问题,请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan

  21. 我喜欢你的食谱!BOB娱乐下载我迫不及待想尝试这些。你使用的巧克力品牌是什么?

    1. 太感谢你了,苏!我喜欢用Chocolove!告诉我食谱的结果如何。xbob体育北京赛车Tieghan