这款超级简单的一锅奶油花椰菜芝士通心粉是偷偷吃蔬菜的完美食谱。将意大利面和富含营养的花椰菜一起煮至有嚼劲。然后再加一点牛奶、一把切达干酪,再加一点黄油,就做成了奶油芝士通心面,既舒适又健康。额外的好处是,这道简单的芝士通心粉是在一个锅里做的,只需30分钟。

一锅奶油花椰菜通心粉和奶酪的近距离照片

今天就来分享一下最简单,最舒适,最舒适的食物食谱。各位,这是寒冷多雪的冬天的完美周一食谱(这就是正在发生的!)从小到大,我爸爸从来不做芝士通心粉。如果我和我的兄弟们正在吃芝士通心粉,那不是卡夫的盒装芝士通心粉就是斯托弗的冷冻芝士通心粉。

天啊,你们还记得那些日子吗?纯粹的童年安慰。我不介意再回去待一两天。从学校回家,洗澡(我总是,总是一放学就洗澡……我太奇怪了),在火炉旁舒服地躺着,一边看《吉尔莫女孩》一边享受一碗芝士意大利面。

简单的最好的。

最近,我从我小时候最喜欢的安慰食物中获得了一些灵感。这让我意识到我没有一个好的奶酪通心粉食谱。我不知道这是怎么回事。但好消息是,我很快就改变了这一现状,做出了完美(健康……略)的奶油味、一锅通心粉和奶酪。

这是烤箱上的,加奶油的花椰菜奶酪通心粉。

这。是。所以。好的。健康...... ish。而且也很容易。

生菜花头

这是所有的细节。

就像我说的,我最近一直在我的童年寻找一些灵感。当然,在我和我的兄弟们的成长过程中,通心粉和奶酪是非常受欢迎的主食。

我知道我想做的是完美的烤箱奶酪通心粉,和盒装的一样,但是要好得多,也健康得多。加上花椰菜,我可以用少得多的奶油,黄油,甚至奶酪。但仍然有一个超级奶油和奶酪的炉顶通心粉和奶酪。

你可以猜到,这是如此快速和简单。先在炉子上烧一大锅水。用一个足够大的锅来盛意大利面和花椰菜。

当水烧开时,开始切菜花。把花椰菜大致切成和意大利面差不多大小的小块。花椰菜和意大利面融合在一起,所以你可能意识不到它的存在。

水开后,加入意大利面和花椰菜。一起煮至有嚼劲,然后把剩下的材料都搅拌进去,就是这样。关键是用一点奶油芝士和奶油芥末来增加奶油味。这样可以做出完美量的奶油酱,但仍然保持清淡。

至于奶酪,我喜欢用浓郁的白切达干酪(来提味)和奶油羊奶干酪(fontina)或波萝伏洛干酪(provolone)来提奶油味。他们一起创造了理想的奶酪拉我们都很喜欢。

然后加一点大蒜,撒上一点辣椒(根据你的口味),再撒上新鲜的香草,增添风味,完成食谱。

简单但很好。

一个罐乳脂状的花椰菜mac和乳酪的顶上的照片

有些想法要切换食谱有点......

如果你喜欢烤的和奶酪,在这里也很好,会很美味。把最后一杯奶酪放在一边,把通心粉和奶酪放到烤盘里,然后在上面放上预留的奶酪。烤20分钟左右,哇,你就有奶酪了mac和奶酪!

想要添加更多蔬菜吗?菠菜、洋蓟、烤花椰菜或脆蘑菇都是不错的选择。真的,你可以很容易地按照你的喜好调整这个食谱。很难搞砸!

所以,虽然这和卡夫盒装奶酪不一样(谢天谢地),但我随时都会接受这个食谱。我可能有偏见,但我觉得这样更好。真正的奶酪味道闪耀着光芒,花椰菜、奶油奶酪和奶酪的组合带来的奶油味是无与伦比的完美。

我想不出比这更好的周一晚餐了。很舒适,但很健康…很简单,而且很好吃。奖金?我百分之九十九的肯定你可以让你的孩子、丈夫和你生活中所有挑食的人吃(并且喜欢)这个。

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一锅奶油花椰菜通心粉和奶酪的近距离照片

最后,如果你做了这一锅奶油花椰菜芝士通心粉,一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是,我喜欢听到你们的意见,总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然,如果你做了这个食谱,别忘了加上我Instagram!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

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一锅奶油花椰菜芝士通心粉|半烤收获
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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

一壶奶油花椰菜芝士通心粉

这是偷吃蔬菜的最佳食谱。奖金…用一锅煮大约30分钟!

准备时间 15 分钟
厨师时间 15 分钟
总时间 30. 分钟
8
卡路里 422kcal.

成分

  • 1英镑短切面,如通心粉
  • 1小到中等头花椰菜,粗略地切
  • 3/4罐装椰奶,浓奶油,或全脂牛奶
  • 3.盎司奶油芝士,立方体
  • 1汤匙第戎芥末
  • 1茶匙大蒜粉
  • 2切碎的切达干酪
  • 1切碎的fontina或普罗安奶酪
  • 2汤匙盐黄油
  • 粗盐和现磨胡椒粉
  • 1辣椒品尝
  • 新鲜切碎的欧芹和或韭菜,用作装饰

指示

  1. 1.在一个大锅里,加入4杯水,用大火煮沸。加两茶匙盐,
    面食和花椰菜,偶尔搅拌8分钟。不要排水。在牛奶中搅拌,奶油芝士,芥末和大蒜粉,煮至奶油芝士融化,面食是al dente,约4-5分钟。

    2.加入奶酪和黄油,搅拌至融化成奶油状。从火上移开。用盐、胡椒和辣椒调味。如果酱汁太浓,加入1 / 4杯牛奶或水稀释。

    3.把通心粉和奶酪分放在碗里。上面撒上新鲜的欧芹、细香葱和胡椒。享受吧!

一个罐乳脂状的花椰菜mac和乳酪的水平的顶上的照片