香脆的墨西哥辣椒牛肉玉米饼。
用这些脆皮炖牛肉肉酱切换平均周的夜间炸玉米饼。牛肉慢慢地焖,直到嫩。然后用煎锅煎炸并用奶酪塞进玉米饼中。这些炸玉米饼只在外面触摸脆弱,但内部辣和俗气。关键是煎炸炸玉米饼在Chipotle酱。在顶部,牛油果克雷玛的Cilantro和Cilantro和当然辛辣的Chipotle酱一起服用俗气的炸玉米饼。他们只是简单地走在一起,很美味!
我知道Taco星期二是“事情”,但我的思想是,今天炸玉米饼准备为了明天!另外,我只是以为他们是一个有趣和美味的星期一食谱......而且他们是!
我一直想要在现在最长的时间制作和分享这些炸玉米饼。但我想等于4月晚些时候在Cinco de Mayo准备。我们都知道我喜欢一个愉快的假期,但Cinco de Mayo总是一个如此有趣的没有压力日,在那里你有一个借口在周末制作玛格丽特和炸玉米饼。
没有人可以抱怨那件事。
灵感?
最初,我真的想制作Birria,一个传统上由山羊肉制成的墨西哥炖菜,但有时由牛肉制成。菜肴通常为特殊场合服务,如婚礼和假期。在由醋,干辣椒,草药和香料制成的Adobo酱中腌制和缓慢煮熟。因此,这是令人难以置信的柔软和美味的肉类。
炖炖通常用玉米粉圆锥形或炸成炸玉米饼。俗气的Birria Tacos一直在我的“制作”名单上,所以我决心最终让他们发生。
由于我越来越难以找到一些干燥的辣椒,我最终适应了食谱一点。我创建了我的俗气Birria Tacos版本。它们是相似但不同的,如此美味。
以下是详细信息 - 首先焖肉
从牛肉开始。我用牛肉夹,但你也可以混合在一些短肋骨中,这将更加美味,但只是一个触感更昂贵。
灼热,然后制作酱汁。酱是这个食谱的心灵和灵魂。我在adobo,一些ancho智利粉和其他香料,加上大蒜,洋葱,叶子和苹果醋。醋也是必不可少的,所以不要跳过它。酱汁倒在肉上。然后我加入肉桂棒,慢慢煮烤箱中的肉,直到它非常温柔。您也可以使用慢炖锅或即时锅!
现在,制作炸玉米饼!
一旦肉煮熟,就是炸玉米饼的时候了!所以撕碎肉并收集所有的浇头。我与Cilantro和Jalapeño保持经典,加上我最喜欢的鳄梨克丽玛。
接下来,把酱汁倒进一个浅碗里。脂肪应该沉淀到酱汁的顶部,这正是你想要的。你会把玉米饼浸入酱汁中,同时在玉米饼上弄脏脂肪。然后,用肉和奶酪煎炸玉米饼。用酱汁烹饪玉米饼让他们携带令人难以置信的味道,并在炸奶酪中融化在炸玉米饼顶部的边缘周围有点脆。
它。是。所以。好的。
每个你想要的方式都是顶部的。我在香菜和石灰上沉重。然后在额外的酱汁中蘸上炸玉米饼。这真的是关于那个酱汁......以及奶酪。超越美味。
如果您想进一步迈出脚步,我会推荐一个菠萝莎莎或者芒果莎莎。但是你都认识我,我喜欢一个良好的肥胖辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味辣味。哦,也许也是一个漂亮的玛格丽塔。这辣味芒果玛格是我个人的最爱。
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最后,如果你制作这些脆皮炖牛肉肉豆肉酱,请务必发表评论和/或给予这个评分!最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,请不要忘记标记我Instagram.!!通过食谱的照片看,你们都是我的最爱!BOB娱乐下载
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脆皮焖chipotle牛肉炸玉米饼
牛肉慢慢炖一个辣的chipotle酱,直到嫩...脆皮在外面,里面辣俗气!
指示
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1.将烤箱预热至300°F。
2.用盐和胡椒粉牛肉季节。在中高温下,在大荷兰烤箱中加热毛毛雨。将牛肉固定在一起,每侧2-3分钟。转过来。
3.制作酱汁。在搅拌机中,Phipotle Peppers,西红柿,大蒜,洋葱,ancho辣椒粉,牛至,小茴香,辣椒粉,丁香,海湾叶,2茶匙盐和苹果醋。加入1杯水并混合直至光滑。将酱汁倒在牛肉上。加入2杯水和肉桂到锅中。过热,将酱汁带到炖肉,然后盖住并将锅转移到烤箱。煮3小时,或直到肉容易撕碎。
4.制作炸玉米饼。搅拌香菜,洋葱,鸡肉,挤压石灰汁,少许盐。
5.从酱汁中取出肉桂棒和肉,切碎肉。将酱汁倒入一个浅碗中,让脂肪沉淀在上面。
6.通过中热量加热大煎锅。将玉米饼浸入酱汁中(脂肪应该在顶部)和放在煎锅中的地方,酱侧面朝下。在玉米饼的一侧,层奶酪,然后是牛肉。将玉米饼折叠在牛肉上,煮至略微炒,每侧约1-2分钟。如果需要,请用顶部和额外的红色酱汁和额外的红色酱汁和额外的红色酱汁服用炸玉米饼。
慢炖锅+即时锅方向
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1.用盐和胡椒粉全部牛肉。在中高温下,在大荷兰烤箱中加热毛毛雨。将牛肉固定在一起,每侧2-3分钟。将肉添加到慢炖锅或即时锅中。
2.制作酱汁。在搅拌机中,Phipotle Peppers,西红柿,大蒜,洋葱,ancho辣椒粉,牛至,小茴香,辣椒粉,丁香,海湾叶,2茶匙盐和苹果醋。加入1杯水并混合直至光滑。将酱汁倒在牛肉上。加入1 1/2杯水和肉桂。
- 对于慢炖锅,覆盖并在低或3-4小时内烹饪6-7小时。
- 对于即时锅,将盖子锁定并在高压上烹饪40分钟。
4.按照集合4进行完成。
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