这挞使我完全无话可说了。

巧克力软糖柠檬乳清挞|半烤收获

这和我想做的任何东西都不一样。我是说柠檬和乳清干酪和我的巧克力混在一起?这太奇怪了,至少对我来说。你们都知道我真的不喜欢混合水果和巧克力,我的一个例外——香蕉,在这种情况下我臭气熏天的爱情,但事实是,如果你看到任何树莓(草莓、蓝莓等)和巧克力可以保证的是我把他们放在那里让事情看起来漂亮。只是歌词。但是柑橘和巧克力呢?

我从来不知道它可能是如此美好 - 而且真的,这是如此美好。

巧克力软糖柠檬乳清挞|半烤收获

那么,为什么突然想玩柑橘和糖果呢?三个原因:

一个,我看到了柠檬馅饼的最漂亮的照片,我只想成为一个,所以我可以拍摄柠檬的照片(稍后更多)。

二,我做了这个烤椰子柠檬面包加盐蜂蜜黄油去年,我很喜欢。我还在半条面包里加了巧克力片。我想这是我真正意识到柠檬和巧克力的组合有多棒的时候。

三,我吃这里的柑橘快疯了。简单地说,我没有可以加柑橘的美味菜了,于是决定开始尝试甜味的....是的,这意味着我希望尽快分享更多!

巧克力软糖柠檬乳清挞|半烤收获

我知道本周应该是全部关于足球,而且我真的确实有了今天我要发布的这件事,但那么这个馅饼发生了,我只是不得不分享它。对我来说,任何柠檬乳清干酪,或者真的甚至是任何馅饼,都没有完全尖叫超级碗,但它是冬天,柑橘现在也在这里,所以我决定,为什么现在不谈论它。

另外,我有点鄙视这些照片,我知道如果我不尽快分享它们,我将永远不会分享它们。再一次,我的想法和我的大脑真的毫无意义,但我正在学习接受我的疯狂,因为这是我,我已经这样太久了,现在试图改变。

所以今天是柠檬馅饼日。虽然别担心,但保证我还有更多超级碗吃,分享本周剩下的时间。

巧克力软糖柠檬乳清挞|半烤收获

在这之后,让我们最后来谈谈这个巧克力软糖柠檬乳清干酪挞。我一天做了两次。我最近经常这样做因为最近我吃烘焙食品很困难。它会发生。

总之,我做了两次。第一次用传统的面粉挞皮第二次用全麦饼干皮。出于某种原因,我觉得面粉的外皮不够用,所以我试了试全麦饼干。味道很好,和味道很搭,老实说,这比把黄油放进面粉里做馅饼要容易得多。除此之外,第二次我没有做任何不同的事情。

我最终把第一个馅饼给我的木匠,他以为它非常棒,但后来,我永远不会知道这些家伙是否真的曾告诉我真相。我觉得他们永远不会说什么是消极的,因为害怕伤害我的感受或什么。你知道?

巧克力软糖柠檬乳清挞|半烤收获

馅料很简单,是热软糖酱(美味)配上柠檬、意大利乳清干酪和马斯卡邦干酪——非常芝士和巧克力。就像这样,我甚至找到了在甜点里加入奶酪的方法。天啊。

另外,如果你亲眼看到这个小骚货,你就会知道她比这些照片上看起来漂亮多了。很抱歉缺少过程镜头,这一天对我来说是一个糟糕的一天。我有一群不速之客来了他们想完成厨房里的一些工作....只是厨房一团糟,而我正在拍摄。所以,是的,厨房里有点疯狂(嗯,舒适,但不是很好)。

好消息是,事情实际上看起来很好,我敢说…快完成了(是的!)?!

再说一遍,这篇文章的重点是什么?

巧克力软糖柠檬乳清挞|半烤收获
巧克力乳冻旋流柠檬奶酪乳酪馅饼|halfbakedharvest.com
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营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

菜谱

巧克力乳冻旋转的柠檬乳清干酪馅饼。

由halfbakedharvest

课程:甜点
菜式:美国人
关键字:巧克力,软糖,柠檬,馅饼

我从来不知道这可能是如此美好 - 而且真的,它是如此美好。

准备时间 20. 分钟
做饭的时间 45 分钟
总时间 1 小时 5 分钟
8
卡路里 662.kcal.

成分

蛋挞皮

填充

  • 1/4可可粉
  • 1/3红糖
  • 2/3牛奶
  • 1/4茶匙
  • 6盎司苦乐参半或半甜的巧克力切碎
  • 2汤匙牛油
  • 4茶匙香草划分
  • 1全脂乳清干酪
  • 8盎司睫毛膏奶酪软化
  • 1/3砂糖
  • 3.
  • 2个柠檬的热情果汁从1
  • 鞭打奶油对于超过(可选)

蜜饯柠檬

  • 2/3
  • 1柠檬切瘦

指令

  1. 将烤箱预热至375摄氏度。
  2. 在食品加工机中,将全麦饼干切碎(制成2杯)。加入黄油,搅拌至面包屑均匀湿润。
  3. 将面包屑混合物转移到9英寸的挞锅中,锅底可以移动。用力按压底部和侧面。将挞盘放在烤盘上;将面包皮烤至浅棕色并凝固,大约需要10到12分钟。删除从烤箱。把烤箱调到350华氏度。
  4. 将可可粉、红糖、牛奶、盐和切好的一半巧克力搅拌在一起,做成软糖酱。放入一个小酱锅,中火加热,搅拌,直到巧克力融化。用小火煮,偶尔搅拌5分钟。把平底锅关火,加入剩下的巧克力,黄油和2茶匙香草,搅拌至光滑。任何剩下的酱汁都可以放在一个密封的容器里冷藏,只需用低火再加热,搅拌直到融化或在微波炉中加热,每30秒一次,经常搅拌。
  5. 将乳清干酪、马斯卡邦奶酪、砂糖、鸡蛋、两茶匙香草、柠檬皮和柠檬汁混合在一起。搅拌好。
  6. 在准备好的挞皮底部淋上软糖酱汁。将一半的乳清干酪混合物倒在巧克力上,然后在混合物上淋上更多的软糖酱。加入剩下的乳清干酪混合物,是的....淋上更多的软糖酱。用刀将乳清酱拌入乳清干酪混合物中。将蛋挞放入预热的烤箱中烘烤50分钟至1小时,或直至凝固。如果挞出来的时候还有一点晃动,那是可以的。放在一边冷却。
  7. 制作蜜饯柠檬的方法是将糖和3 / 4杯的水倒入一个小平底锅中。用中到大火煮沸,搅拌3到4分钟,直到糖溶解。加入柠檬片,用文火煮至半透明,大约10分钟。从糖中取出,放在烤盘上。等它变干后再加入蛋挞。
  8. 为了服务,用奶油和蜜饯柠檬涂抹馅饼。淋上任何剩余的软糖酱。将馅饼存放在冰箱里,但在服务前带来室温。
巧克力软糖柠檬乳清挞|半烤收获

我将在柑橘季节梳理柠檬和巧克力。发生。