快乐的春天甜甜圈星期五!

Easy Lemon Ricotta Old Fashioned Doughnuts | halfbakedharvest.com @hbharvest

伙计们,我现在才意识到这一点,但显然这周都是复活节,早午餐,意大利乳清干酪。我是故意做复活节主题的,但早午餐和意大利乳清干酪的爱完全是无意的……但我绝对不是在抱怨。

真理?我本来很想今天分享一份巧克力的,但是在疯狂的一周(食谱,生活,新项目)和一个巧克力食谱完全失败后,我决定提前一周给你们展示这些甜甜圈!我想这一切都是最好的,这些甜甜圈太好吃了,不能再瞒着你们了,我很兴奋能跟你们大谈特谈它们!

我的意思是,来吧,一个柠檬乳清干酪甜甜圈加上马斯卡普尼奶酪酱有什么不神奇的呢?< -哦,是的,是的,我说的是马斯卡彭酱。

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跳跃到今天的食谱,因为我的大脑是目前拥挤的想法、思想这个周末发生了什么(希望有趣的事情……你们在忙什么呢?),思想我的待办事项清单,食谱令人担忧的想法(呃,它们是如此真实),破碎的Y按钮在我的键盘,新思想的博客,等等。基本上,我只是到处都是,我不想用我分散的大脑打扰你们所有人。今天是星期五,这是常有的事。

所以我们还是说甜甜圈吧,因为这个空间是关于快乐、明亮和美味的东西。<真理。

首先我要说这些甜甜圈很完美。它们做起来很简单,清淡、甜(但又不是太甜),外表略脆,但内部却柔软、通风和柠檬味,最后是最好的马斯卡普尼奶酪。YUMMM。

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面团非常简单不需要酵母也不需要发酵时间。是的,请!老式的甜甜圈是用泡打粉做的,这样就可以快速制作甜甜圈,虽然它们仍然是油炸的,但制作起来真的不容易。把面团搅匀,擀开,煎一下,涂上酱汁。容易peasy。

是的,我知道油炸很痛苦,但这些甜甜圈绝对值得。

不像传统的传统甜甜圈,我在面团里放了乳清干酪让它们保持超轻。意大利乳清干酪和柠檬一起加入的味道非常适合春季食用。复活节吗?母亲节早午餐吗?是的,这就是你的食谱!

最后,我想要一种不同于其他所有甜甜圈的酱料,但又不能盖过甜甜圈清淡的味道和质地。我喜欢意大利乳清干酪加柠檬的马斯卡邦干酪,所以我就点了,这绝对是完美的搭配。真的,太好了。

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因为我想要的是真正的春天氛围和大量的颜色(我试图假装这里真的是春天在科罗拉多),我用可食用的海棠花装饰我的甜甜圈。也许你没注意到,我对可食用的花非常着迷,我忍不住要买。它们太漂亮了,每次我看到它们,我的心情马上就好了。

显然,你可以用任何你喜欢的方式装饰它们,但如果你有可食用的花,我强烈推荐它们。人们对它们的美丽着迷,它们有点像优雅(无糖)版本的糖屑,我喜欢!

总之,我想说的是?做这些甜甜圈,越快越好,今晚做复活节,或者明天做美味的周六早午餐?!?< -这是理想的。

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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

简易柠檬乳清干酪老式甜甜圈

由halfbakedharvest

课程:甜点
菜:美国
关键字:自制甜甜圈,柠檬甜甜圈

这些老式甜甜圈很新鲜,很容易做

准备时间 20. 分钟
做饭的时间 10 分钟
总时间 30. 分钟
12甜甜圈
卡路里 259千卡

成分

柠檬的马斯釉

  • 2糖粉
  • 2个迈耶柠檬的汁
  • 1/4室温下的马斯卡邦奶酪
  • 1茶匙纯香草精

指令

  1. 1.在一个中等大小的搅拌碗中,将鸡蛋、乳清干酪、香草和黄油搅拌均匀。加入面粉,发酵粉,糖,盐和柠檬皮,搅拌至完全混合。盖上盖子,静置10-15分钟。

    2.加热2英寸油到350华氏度。

    3.在工作台上撒上少许面粉,擀至1/2英寸厚。用油炸圈饼或曲奇饼的切刀切圆面团。

    4.分批工作时,使用一个有槽的金属勺子或抹刀小心地将甜甜圈放入热油中。煎一下,翻动一次,直到浅金黄色并蓬松,每面1到2分钟。在有纸巾衬里的盘子上沥干水。

    5.来制作釉料。在一个中等大小的碗里,将糖粉、柠檬汁、马斯卡朋干酪和香草精搅拌均匀。如果需要,可以加水稀释,每次1汤匙,直到达到所需的稠度。

    6.把甜甜圈倒进釉里。允许设置5分钟左右。享受吧!这些是最好的一天吃,但第二天也很好吃!

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为漂亮的春季甜甜圈加油……还有周五!