你想知道是什么激励了我吗?

印度风味牛肉沙嗲配咖喱腰果酱

其实现在我想起来了，几乎任何事情都能激励我，但我真正的灵感来自于我身边的人。我想这主要是因为我真的很喜欢取悦别人。具体来说，我喜欢通过胃来取悦人们，因为，老实说，食物让每个人都快乐。

我爱上烹饪的主要原因是，当我做了一道别人喜欢的菜时，人们的反应。让别人快乐的那种感觉是我最喜欢的。这种感觉让我茁壮成长。它能增强我的信心，推动我继续创作，即使我连续五次失败(可能还有一些糟糕的拍照日)，而我真正想做的就是躲在被子里，忘记这一天发生了。

印度风味牛肉沙嗲配咖喱腰果酱

总之，这道印度菜的灵感来自我哥哥布兰登。

他喜欢任何和所有种族的食物，因为我喜欢探索新的和不同的食物，这对我来说非常有趣。它让事情远离无聊，我讨厌......这是有趣的，因为我觉得我是有史以来最无聊的二十岁。我对乐趣时间的想法正在拍摄夏天浆果的照片或用我最喜欢的小妹妹制作熔体巧克力的东西。怪人。

印度风味牛肉沙嗲配咖喱腰果酱

但是这个印度沙爹牛肉呢?可以肯定地说，这是一个巨大的成功。事实上，它甚至得到了“这比印度高端餐厅更好”的评价。意思是，这沙爹太好吃了。

不，真的很神奇。

我个人认为这顿饭都是咖喱腰果酱。这道菜是由酱汁做成的。牛排的腌料是我做过的最好的腌料之一。我不是牛排的超级粉丝，但这顿饭非常接近完美。我把它和一个简单的以色列蒸粗麦粉一起上桌，拌上橄榄油、香菜、切碎的枣、切碎的开心果、盐和胡椒(简单但很好吃!)哦，当然，奶奶。我做任何一种中东晚餐都要加上奶奶。

那是我的最爱。这是每个人的最爱。

印度风味牛肉沙嗲配咖喱腰果酱 印度风味牛肉沙嗲配咖喱腰果酱

这道菜也是“快到夏天结束了，我有点厌倦烤鸡和汉堡”这种恐惧的绝佳替代。我经历了那种恐惧，这些小串把我从恐惧中解救了出来。

它们非常容易做，适合任何工作日的晚上，甚至是一个有趣的周末晚餐。哦，还有劳动节!

我知道看起来里面有很多食材，但我保证，这是最简单的了。把腌料搅拌在一起(这需要一分钟)，然后把它倒在牛排上。在冰箱里放一个小时。同时做腰果酱(别担心，最多5分钟)。把所有的原料倒入食品加工机中，让它变得光滑和柔滑。然后就烤着吃吧。

完成了。看,如此简单。

印度风味牛肉沙嗲配咖喱腰果酱
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食谱

印度风味沙嗲牛肉配咖喱腰果酱。

由halfbakedharvest

课程:主菜
菜:印度
关键字:牛肉，腰果，咖喱，沙嗲，牛排

我个人认为这顿饭都是咖喱腰果酱。这道菜是由酱汁做成的。牛排的腌料是我做过的最好的腌料之一。

准备时间 15. 分钟
做饭的时间 10. 分钟
总时间 1 小时 25. 分钟
份 6份
卡路里 378.千卡

原料

  • 1又1/2磅侧翼牛排
  • 1杯子希腊酸奶
  • 1/3杯子橄榄油
  • 2丁香大蒜剁碎或磨碎
  • 1汤匙鲜姜磨碎的
  • 1茶匙孜然
  • 1茶匙智利辣椒粉
  • 1茶匙烟熏辣椒粉
  • 1/2茶匙卡宴或多或少符合你的口味
  • 1/2茶匙姜黄
  • 1/4茶匙肉桂
  • 新鲜的黑胡椒粉
  • 1柠檬喝醉的

咖喱腰果酱

指令

  1. 将牛肉切成1/2英寸宽的条状，放入一个一加仑大小的自封袋或碗中。将希腊酸奶、橄榄油、大蒜、生姜、孜然、墨西哥辣椒粉、烟熏辣椒粉、辣椒粉、姜黄、肉桂和一大撮黑胡椒放入玻璃杯中搅拌。加入柠檬汁。把腌料倒在牛排上，搅拌均匀。密封袋子(或盖上碗)，放入冰箱1小时或过夜。
  2. 与此同时，将腰果加入食品加工机或大功率搅拌机中。直到腰果形成浓稠的糊状，根据需要刮掉碗的边缘。加入大蒜，椰奶，姜，蜂蜜，酱油，泰国红咖喱酱和辣咖喱粉。大约3-5分钟，直到完全光滑和奶油状。加入香菜和薄荷。洒上胡椒。保存在冰箱直到准备食用。在上菜之前，把酱汁放在炉子上或微波炉里加热。
  3. 当牛排准备好的时候将烤架预热到高温。将牛排拧到串上。油烤架门并将牛肉放在烤架上。每侧煮2到3分钟。从热量中取出，放在服务盘上，撒上新鲜的薄荷和香菜。立即使用温暖的腰果蘸酱。我还用蒸粗斯和[自制Naan |//www.chianxujia.com/homemade-naan-step-step-photos/]。
印度风味牛肉沙嗲配咖喱腰果酱

看，看起来很漂亮！