这种南方风味的奶油帕尔玛鸡肉意大利面是最好的任何一个晚上都可以意大利面。用平底锅煎至金黄酥脆,撒上少许面包屑。鸡肉配上一大碗奶油味的南部法式意大利面。每一口都有辛辣的味道,甜椒,酥脆的鸡肉和奶油意面。这是最简单,奶油最浓郁的一碗意大利面,这是一个周末的花哨,但很容易在本周晚上做出。最重要的是,它很美味......特别是在顶部的额外洒了帕尔马干药!

南方风味奶油帕尔玛鸡肉意大利面|半烤收获

今晚换成奶油意面吧!所以,这不是我今天计划的食谱,但没关系,因为这碗意大利面很好吃,非常好吃。这个故事吗?

好吧,正如我所说,我今天有其他想法,但在用其他食谱彻底搞砸了大时间后,我拔出了这次意大利面。它真的节省了这一天。这不是最传统的意大利面,但它很有趣,容易,为期一夜之间!

这个想法。

这种食谱实际上受到芝士蛋糕工厂的启发。我知道这是一家链式餐厅,你很多人都喜欢,但我实际上从未去过。或者如果我有,我不记得了。无论我很难陌生,他们的菜单......或者我是。

在想出做一种更辣的法式意大利面的主意后,谷歌莫名其妙地让我想到了芝士蛋糕工厂的路易斯安那鸡肉意面。我非常好奇想了解更多,所以我看了描述。撒上面包屑的帕尔玛干酪鸡皮,配上奶油意面和甜椒,配以新奥尔良风味的辣酱。我不能说这听起来不可思议,但这对我来说确实很有趣。要么是完全怪异,要么是怪异……而且美味。

我反复讨论了我对法式意大利面的真实感受。最后,我对香料的热爱赢得了胜利,我决定测试我自己的版本。我不知道芝士蛋糕工厂的意大利面是怎么做的,但我知道的是,这种奶油卡津意大利面非常美味。

有点不同,肯定,但美味。

这是一张南式奶油帕尔马鸡肉意大利面的特写照片

这个过程。

这种意面的神奇之处在于它能如此迅速地融合在一起。我喜欢先来点酱汁,然后把鸡肉煎一下,放在一起。

酱汁是我从我的阿尔弗雷多面条加很多甜椒和我自制的法式调味料。

首先,你需要煮一些洋葱、辣椒、大蒜、香草和香料。然后加一点牛奶和大量的帕尔马干酪。接下来是我爸爸的秘方,一点点奶油芝士,搅拌进去!

我知道奶油芝士不常见,但我爸以前做阿尔弗雷多酱的时候是这样的。我发誓每次都能做出丝滑的酱汁。我们只使用了最小的量,但这就是你所需要做的一切!

头顶照片南方风格奶油帕尔玛鸡肉意大利面与刀叉在碗里

炖酱汁时,用平底锅炸鸡肉。我确保鸡肉做得简单易做。我用的是鸡排,然后在上面撒上面包屑和帕尔马干酪(千万不要漏掉帕尔马干酪!)超级简单,但是当放在奶油酱上面的时候?除了好。

酱汁慢炖后,拌入意大利面。我喜欢用领结,但实际上任何一种意大利面都可以!这是它!把鸡肉放在热气腾腾的奶油意面上。在上面加一些帕尔马干酪和新鲜欧芹。Yummmm。

这道菜全是酱汁和脆鸡。酱汁是黄油味的,有点蒜味,有点辣,奶油味十足。这是我最喜欢的组合。脆皮鸡呢?这是一个改变。切成薄片后与意大利面一起拌入,鲜嫩可口。

这道菜能让一个普通的周三晚上活跃起来。还是等到周五晚上再说?老实说,无论你选择什么时候上菜,这道菜都会很受欢迎……家里的每个人都同意这一点。

这是南方风味奶油帕尔玛鸡肉意大利面

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南方风味奶油帕尔玛鸡肉意大利面|半烤收获
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菜谱

南方风味奶油帕尔玛鸡肉意大利面。

最简单,最奶油最漂亮的意大利面......在周末轻松,但仍然是周末的完美!

准备时间 15 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 30. 分钟
8
卡路里 410千卡

原料

指示

  1. 1.将一大锅盐水烧开。根据包装袋上的说明将意大利面煮至有嚼劲。下水道。

    2.同时,把Panko和半杯帕尔马干酪放在一个浅碗里。用你的拳头把鸡块的两边都压住,让它粘在一起。把鸡放在盘子里。备用。

    3.做意大利面。用中火加热2汤匙橄榄油。加入洋葱煮软,大约5分钟。加入甜椒和大蒜,再煮5分钟直到甜椒变软。加入法式调味料,再加入少量红椒片、盐和胡椒。再煮一分钟,直到香料散发出香味,然后倒入牛奶和奶油。加入奶油芝士。搅拌至光滑。用文火炖5-8分钟,直到酱汁稍微变稠。

    4.烹饪鸡肉。在一个大煎锅中用中火加热2汤匙油。加入鸡肉,煮至金黄色,3-4分钟。翻转鸡肉,煮至另一面金黄,3-4分钟。放到砧板上,用盐调味。切成薄片。

    5.酱汁,在帕尔马森搅拌。在意大利面折腾并煮3-5分钟,然后从热量中取出并在欧芹中搅拌。

    6.把意大利面分成几个盘子,上面放上几片鸡肉。享受

配方笔记

自制的法人后裔调味料:混合2又1/2汤匙烟熏辣椒粉,2汤匙大蒜粉,1汤匙洋葱粉,1汤匙干牛至,1汤匙干百里香,1汤匙辣椒粉,1汤匙辣椒粉,1汤匙粗盐,1又1/2汤匙黑胡椒。3/4杯。

这是南方风味奶油帕尔玛鸡肉意大利面