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今天的白葡萄酒平底锅酱香蒜酱卡普里鸡块色彩丰富又简单。用甜的夏季番茄、培根和美味的白葡萄酒平底锅汁将调味过的鸡肉烤至金黄色。鸡肉配上罗勒香蒜酱、马苏里拉奶酪和新鲜的祖传番茄。它很简单,哦,很漂亮,只用了不到30分钟。

白葡萄酒香蒜酱鸡酱|半烤harvest.com

你知道,夏天快结束了,西红柿的食谱还在不断出现。BOB娱乐下载希望你还没吃腻因为我觉得卡普里斯鸡肉是我夏天最爱的番茄食谱。

最初这个食谱完全不同。实际上没有任何番茄或香蒜沙司。但当我朝柜台望去,看到一个篮子里装满了传家宝番茄和圣女果时,我知道我需要和他们一起做点什么。

因为花园里仍然长满了罗勒,我想把它也包括进去!

就这样,一道全新的菜肴在我脑海中诞生了。我赶紧给妈妈发短信,确认这确实是个好主意。她同意了,还说听起来很好吃!

白葡萄酒香蒜酱鸡酱|半烤harvest.com

关于细节……

这是另一个煎锅食谱,你可以想象,非常简单。

从鸡肉开始。我没有让鸡肉原味,而是在面粉、帕尔马干酪和意大利调味料的混合物中搅拌鸡肉。它让鸡肉感觉有点花哨,当然,也更美味。

白葡萄酒香蒜酱鸡酱|半烤harvest.com

现在开始做饭

将培根煎至酥脆,然后从锅中取出。如果你不喜欢培根,你可以不吃。但我觉得它会给白葡萄酒酱增添很多味道。

现在把鸡肉放到同样的煎锅里煮到两面都变成金黄色。倒入一些白葡萄酒,炖几分钟,让酱汁变稠。

白葡萄酒香蒜酱鸡酱|半烤harvest.com

把煎锅从火上移开,把圣女果放在鸡肉周围。用勺子把罗勒香蒜酱淋在每块鸡肉上。然后在上面放一两片马苏里拉奶酪和一两片西红柿。

用橄榄油和辣椒片调味。

把这盘菜放到烤箱里烤一烤。趁热上桌,这时酱汁正在冒泡,奶酪已经融化。

不过别忘了在上菜前放回培根和大量新鲜罗勒!!

就是这样。

白葡萄酒香蒜酱鸡酱|半烤harvest.com

鸡肉非常美味,有点脆,用意大利调味料和罗勒香蒜沙司混合调制而成。还有漂亮的!

酱汁丰富而美味,带有甜酒、樱桃番茄和脆培根的味道。

白葡萄酒香蒜酱鸡酱|半烤harvest.com

用勺子舀芝士鸡肉再合适不过了。所有的食物都是夏日的味道,在季末的时候会感觉更舒适。

这道菜的伟大之处在于,尽管它是以番茄为基础的,但从现在开始,整个9月甚至10月都可以很容易地做出来。

另外,它又快又简单。这是理想的工作日晚餐,也足够在周末提供!

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白葡萄酒香蒜沙司鸡

准备时间 15分钟
15分钟
总时间 30.分钟
份: 4
每份热量: 532千卡

营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

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成分

指令

  • 1.预热烤箱至425华氏度(约摄氏425度)。
    2.用盐和胡椒给鸡肉调味。将面粉,帕尔马干酪和意大利调味料放在一个浅碗里。将鸡肉两面都搅匀,使其覆盖在面粉中。
    3.在一个大的烤箱安全煎锅里把培根烤脆。从煎锅中取出,放在一边。
    4.在同一个煎锅里,中火加热两汤匙橄榄油。加入鸡肉,煎至两面金黄,每面约3分钟。把火调到中低温,倒入葡萄酒。煮5分钟。离火,把圣女果放在鸡的周围。用勺子将香蒜酱抹在每块鸡肉上,然后在每块鸡肉上加一片马苏里拉奶酪和1-2片番茄。在所有食物上淋上一汤匙橄榄油,用盐、胡椒和辣椒片调味。
    5.烘烤5-10分钟,直到奶酪融化。上面撒上培根和新鲜罗勒。享受吧!
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评论

  1. 嘿,teagan,
    不是来自美国的,所以我想看看,你的平底锅像法式平底锅吗?法式煎锅也可以吗?
    由于x

  2. 五星级
    简单又美味,非常美味。让我想起了帕尔马鸡肉。我们还配上了意大利面,加了额外的酱料。

  3. 五星级
    这一切都来得很快。完美的一周之夜。我敢肯定,这是一个需要优质原料的食谱。西红柿需要适季且美味,否则不会添加任何东西。我用的是意式培根,而不是熏肉,因为我手头只有这个。我用的水牛芝士比普通芝士更有味道。我还建议配上意大利面或新鲜的法棍来吸收美味的平底锅酱汁。

    1. 嗨,特蕾西,
      周五快乐! !我很高兴听到这个食谱很受欢迎,非常感谢你的制作!xbob体育北京赛车Tieghan

    1. 嘿,大卫,
      太棒了! !很高兴听到你喜欢这个食谱,非常感谢你做的。祝您一周愉快!xbob体育北京赛车Tieghan

  4. 五星级
    我未婚夫说这可能是我做过的最美味的鸡肉了!我想下次我会把它和意大利面一起吃!

    1. 嗨,艾丽西亚,
      太棒了! !很高兴听到你喜欢这个食谱,非常感谢你做的。祝您一周愉快!xbob体育北京赛车Tieghan

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