非常简单，非常夏天bucatini amatriciana。经典的意大利面食用干bucatini面团，樱桃西红柿，guanciale（或pancetta），迷迭香，普希诺菌奶酪和大量的黑胡椒。这个锅，夏季面团在20分钟内聚集在一起，并用少数成分制成。您现在可以刚刚手头的所有这些。最重要的是？这很美味。

头顶上的阿马特里西酱通心粉照片，叉子和勺子放在碗里

我喜欢星期一，从意大利面开始，不是吗？目前，我在这些长时间炎热的夏天期间都是最简单的食谱。BOB娱乐下载我喜欢烹饪和烘烤这么多。但夏季需要低调晚餐，最好在观看夏季日落时吃互壁画。

啊，这是肯定的星期一晚上的理想。很好。

在我进入这场意大利面的细节之前，我首先要说谢谢你们所有人的回应超级简单！我很兴奋，你们看起来很兴奋的食谱＃2。我真的迫不及待地想和你分享这一切。这么多品牌新食谱，这么多照片，有很多BOB娱乐下载美味的味道。再次感谢您的所有支持。

最后，我非常感谢我能在哥斯达黎加上周和家人一起度过一段时间。我没有和大家一起留下完整的10天，但我很高兴我至少有一些需要的时间。我已经知道秋天会很忙，但也很有趣！

不能等待未来几个月的所有这些......

樱桃番茄罐头

好的。并沿着。

让我们谈谈经典意大利风格的意大利面食。意思是让我告诉你这个Amatriciana。如果你前往意大利，你可能有一个碗......或两三个。

首先，最重要的是，这面食只有少数成分，但它仍然令人难以置信。美味，咸，完美经验丰富，每一口都留下了更多的东西。这个食谱来自我的好朋友克莱尔·托马斯。。自克莱尔在5月份回到我身边，我一直在和你分享它。我们在洛杉矶有一个有趣的女孩的夜晚，由两种+一瓶葡萄酒组成。

克莱尔喜欢把这叫做两种食材意大利面，但实际上，更像是五种食材。

她用的是干意大利通心粉、猪脸肉、迷迭香、罐装樱桃番茄和佩科里诺奶酪。她的食谱简单而又经典，灵感来自于她的罗马蜜月之旅。克莱尔说这是她吃过的最好吃的意大利面之一，我不得不同意。

我当时很怀疑，但在我吃了第一口之后，我就迷上了这道意大利面。这是天堂般的……我知道，戏剧性的……但非常真实。

Bucatini amatricianawith叉子在碗的边角照片

阿马特里西酱细条的关键是使用高质量的食材，只有最好的味道。美味的细条意大利面，甜甜的罐头圣马祖樱桃西红柿和咸的guanciale。

Guanciale是一只意大利治疗的肉。它有点像培根，但它没有吸烟，这意大利面的漂亮钥匙。如果你找不到它（我不能这样），请使用未酿造的培根或养鸡，两者都是伟大的替代品。你想要做的第一件事就是烹饪Guanciale，直到脂肪渲染。慢慢烹饪Guanciale释放脂肪和所有的口味。一旦Guanciale是清脆的，加入新鲜的迷迭香，以更具味道注入脂肪。

然后是西红柿。克莱尔用罐装使用圣马祖樱桃西红柿，这是非常好的，但有点难找到。我通过亚马逊(嘘……今天是亚马逊Prime Day，所以把你所有的东西都存起来吧最喜欢的产品！）。但是，如果你处于捏，普通的圣马祖诺西红柿也会这样做！

一旦酱汁慢慢地离开，折腾了Bucatini意大利面，一点苍白的奶酪，以及大量的黑胡椒。

和。那。是。它！

阿马特里西酱细条通心粉的特写照片

好吧，我喜欢用罗勒和更多的pecorino完成每一碗意大利面，但这完全是可选的。

我知道这似乎有点太容易，有点太简单，但请相信我。这个经典的意大利风格的意大利面是你想要的一切意大利面。它是咸（但以非常美味的方式），鸡翅浓郁，繁重的鸡翅，与迷迭香完美暗示，只是从黑胡椒中轻微辛辣。

美味。

这对Bucatini Amatriciana来说真正伟大的是，即使这是一个周末的简单，它也很优雅地在你的下一个晚宴上服务。或者作为克莱尔和我喜欢做。享受一个女孩的夜晚，用一瓶你最喜欢的葡萄酒，并用你最喜欢的小鸡轻弹。

也许添加一些夏天烤桃子来圆出饭菜......是的，周一夜间完美！

头顶3/4角度的阿马特里西酱细条通心粉和帕尔马干酪和罗勒的照片

与此同大临，享受这个有趣的视频克莱尔和我。这对自己的意大利面真的是多么容易看。

PS。是的，当旋转意大利面上到我的叉子时，我非常挑战。

头顶上的照片，一碗空的阿马特里西酱通心粉，叉子插在意大利面里

如果你让这个bucatini amatriciana一定会留下评论和/或给予这个评分！最重要的是，我喜欢听到你们的消息，并始终尽力回应每次评论。当然，如果你确实制作了这个食谱，请不要忘记标记我Instagram.！！通过食谱的照片看，你们都是我的最爱！BOB娱乐下载

观看如何视频：

阿马特里西酱通心粉|半烤收获网#意大利面#简易食谱#意大利BOB娱乐下载
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营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

菜谱

Bucatini Amatriciana

经典的意大利面食用干bucatini面团，樱桃西红柿，guanciale（或pancetta），迷迭香，普希诺菌奶酪和大量的黑胡椒。

准备时间 10 分钟
厨师时间 10 分钟
总时间 20. 分钟
祭品 6.
卡路里 316千卡

原料

美国习惯-公制

指示

  1. 1.将一大锅盐水煮沸，根据包装袋上的说明煮意大利面，直到有嚼劲。在沥干之前，保留一杯煮意大利面的水。下水道。

    2.用中火加热长柄煎锅，将猪脸肉煎至酥脆，肥肉已煎出。加入迷迭香和红辣椒片，煮至炸，约1分钟。慢慢加入番茄，搅拌均匀。加入意大利面，搅拌均匀，如果有必要的话，加入少许保留的意大利面蒸煮水，让它们混合在一起。从火上移开平底锅，加入磨碎的佩科里诺罗马诺干酪，根据口味调味，如果需要的话还可以加盐。

    3.将意大利面分装在盘子里，如果需要的话，可以立即在上面放上新鲜的罗勒和额外的奶酪。

阿马特里西酱细条通心粉的水平照片