我的第一个烤面包卷是美味的,是不是很奇怪?

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我觉得我更喜欢吃甜酥饼,但我想给你们一个曲线球…

对,就像我想到这一点一样。不,更像是我已经像疯狂的几个星期一样买了西红柿,所以我有点知道我不得不做一个漂亮的格拉德,涉及八月最受欢迎的食物之一。此外,加勒特往往充满水果,而今年夏天,我又用水果甜点变成了一个小角落,我仍然有很难思考水果作为甜点。

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我认为西红柿是一个不错的选择,因为西红柿现在似乎到处都是。即使在生长季节非常糟糕的科罗拉多州(至少在我居住的地方),我们似乎有很多。

我爱它。

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我想我在每次去商店时,我都在养成西红柿,担心下次我去,他们不会在那里。

我的意思是,我因为堕落而被退出(这是我最喜欢的季节+我最喜欢的一些食物!),但我仍然喜欢夏天的农产品。所以这是整个月的西红柿。希望这对你好!

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番茄不是这里唯一的明星。我确实想要保持格拉特简单,但我也想加一些非常好的夏季风味。所以我焦烧了一些玉米,烤了一些大蒜(我猜这有点堕落,但味道就是如此美好!)并用一个羊皮奶酪扔了很多新鲜的草药,然后分层了一些冰淇淋,黄油面团。

它确实需要一点时间,但这只是因为你必须冷却面团并烤大蒜。当时的实际手是最小的,这一切都很容易。

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你甚至不需要担心如何让煎饼看起来完美。烤面饼应该是纯天然的,形状自由,也就是说,只要你在上面放了西红柿,它就会看起来很漂亮。

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哦,关于地壳,我在面团中使用了玉米麦片和全麦面粉,因为我想要一个非常丰富的地壳,这将恭维格拉特的味道。我们所有人(家人都回来了...送救命!)以为它在这里很美味,但它是易碎的。虽然脆弱的方式脆弱。这是黄油,片状,有完美的味道。

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我还加了一些香醋。我拍照的时候完全忘记加了因为那些漂亮的西红柿会影响我的大脑,但香醋是很好的调味料。但它不需要香醋,所以随你喜欢。

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观看如何视频:

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菜谱

焦糖玉米和传家宝番茄酥配香草烤大蒜山羊奶酪。

半纤维圆顶

课程:主菜
菜式:美国意大利语
关键词:玉米,煎饼,披萨,西红柿

番茄不是这里唯一的明星。我确实想要保持格拉特简单,但我也想加一些非常好的夏季风味。所以我烧焦了一些玉米,烤了一些大蒜,用羊乳奶酪扔了很多新鲜的草药,然后将它分成了一些丰满的黄油面团。

准备时间 30. 分钟
厨师时间 1 小时 45 分钟
总时间 3. 小时 5. 分钟
祭品 6.祭品
卡路里 559.千卡

原料

黑胡椒地壳

填充

  • 1小头大蒜
  • 6.盎司山羊乳干酪软化
  • 1/4新鲜的草药(我使用的罗勒数量等数量莳萝和牛至)
  • 3.汤匙无盐黄油
  • 2新鲜的甜玉米大约2 -3只耳朵
  • 1小甜洋葱切瘦
  • 2汤匙新鲜蓬蒿切碎
  • 盐和胡椒
  • 3-4祖传群西红柿切片
  • 4.百里香枝
  • 橄榄油
  • 甘蓝减少为服务(可选)

指示

  1. 在一碗食品加工机中,将面粉,玉米丸,全麦粉,盐和胡椒组合。脉冲一次或两次结合。加入切割的黄油和脉冲,直到你最终用小块黄油,类似于大米的大小。
  2. 加入3汤匙水和脉冲,直到它在一起。如果需要加入1-2汤匙更多冰水,直到面团在一起。将面团转到面粉的工作表面上,揉几次,然后将面团形成为平盘。用塑料包装包裹并冷藏至少30分钟。

  3. 与此同时将烤箱预热至400度F.
  4. 砍掉大蒜头的顶部以露出丁香。从大蒜灯泡上剥离任何过量的纸/皮肤。将丁香放在一块锡箔上,并倒在顶部的一茶匙橄榄油。用铝箔盖住。放入烤箱和烤45分钟,或直到大蒜是金色的棕色和柔软。从烤箱中取出并允许冷却五分钟。用叉子挤出纸质皮肤的大蒜,用叉子擦拭。加入软化的山羊奶酪,新鲜的草药和捏辣椒。
  5. 虽然大蒜烤,将黄油添加到煎锅上,在中高温上设置。加入洋葱和1/4茶匙盐和胡椒。煮,不断搅拌,直到洋葱开始软化,约5分钟。搅拌小捏红糖并继续煮,频繁地刮掉锅底,直到洋葱是金黄色的,大约20分钟。加入玉米并再煮5分钟或直到玉米轻微和焦糖。从热量中取出并在罗勒中搅拌。盐和胡椒季节。
  6. 现在从冰箱里抓住你的面团。面粉你的工作面并将面团卷到约1/8英寸厚。转移到带羊皮纸内衬的烤盘。
  7. 将山羊奶酪涂在面团的底部,留在边缘周围的3英寸边界。将大部分玉米涂在山羊奶酪上,然后在玉米上层番茄切片。用橄榄淋上西红柿,撒上盐和胡椒。添加其余的玉米和百里香枝。将面团边缘折叠在西红柿上。用殴打鸡蛋刷地壳。将Galette放入冰箱中15分钟或直到准备烘烤。
  8. 将烤箱预热至375摄氏度。
  9. 烤45-55分钟,或者烤到酥皮金黄,番茄稍微烤焦。冷却5分钟,然后切片,如果需要的话,可以淋上少许香醋。面包皮很脆,所以切成小片,方便食用。
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但嗯,黄油片?是的,很好。