我现在可以正式谈论圣诞节!

Eggnog香味糖饼干与Vanilla冰|halfbakedharvest.com @hbharvest.

显然我不能更兴奋!

但首先,快乐星期五!每个人都感恩节怎么样?你们都填满了土耳其,肉汁和馅吗?就是一切完美?你有恐怖故事吗?!?

告诉我! !我必须知道。我的非常棒,但我会在周日或周一告诉你更多。今天我们要庆祝我弟弟玛拉基20岁生日,所以我想长话短说。也就是说不用整天工作。事实上,这是家族的命令,所以我已经尽力了。

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也就是说,让我们谈谈饼干吧!!

圣诞节蛋酒有气味的糖饼干确切地说!这些都不好玩吗?我的意思是,我知道他们看起来并不是所有的专业和完善,但我从未声称是一个疯狂的厨师,在装饰时疯狂。我实际上想把头发拉出来,我出发了“花哨”的糖饼干。

但是这些甜饼很容易做。你可以随心所欲地装饰它们(对我来说,这显然意味着要一直撒上节日的糖屑!)面团和糖霜一样简单。我的生面团很特别因为里面加了圣诞蛋酒。

如果你不喜欢蛋酒,也不要害怕,你还是会喜欢这些甜饼干的。蛋奶酒能让饼干保持柔软湿润还能让你想起圣诞节的一切。它是完美的。

所以一些笔记。我让我的糖饼干与大部分不同。在将它们滚动并切割形状之前,而不是制冷我的面团,而不是制冷,而且我做得反。我喜欢在室温下滚动我的面团。我认为它只是让Cookie制作更简单。我的意思是,面团很容易使用,它永远不会破裂。我确实使用面粉来保持它粘附,我知道有些人反对,但我不知道,我喜欢我的糖饼干的方式。一旦饼干都被切割,塑造和在我的饼干上,那么我将它们放在冰箱里(在饼干上),在烘烤前大约20-30分钟。这一步确保饼干在烘烤时不会涂抹或改变形状。

然后把它们放进烤箱!!

当饼干冷却后,我会在上面撒上简单的香草糖霜。我喜欢在糖霜中使用蛋白粉,它能让糖霜看起来很有光泽,也能帮助它凝固和硬化。如果你没有蛋白粉或者不想买,没什么大不了的。你可以省略它,但你的饼干可能需要更长的时间来凝固和硬化糖霜。至于装饰,我保持简单,节日的点缀对我来说就很好。我不是艺术家。

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好吧,但我确实在圣诞老人帽和脸上花了不少心思。我用了红色和绿色的糖霜(我喜欢用凝胶食品色素)和简单的糖屑。其实并不难。

为那些圣诞老人饼干拍下背面!

其余的都是用糖屑和糖霜做成的。超级简单,但是很可爱!至少我是这么认为的!

除了可爱之外,这些蛋奶酒香味的糖饼干其实很好吃!他们中间柔软,甜甜的香草味,几乎是圣诞的完美!你必须在下次饼干派对或假日烘焙日尝试它们!!

请! !

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4.1922

营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

Eggnog香味的圣诞节糖曲奇饼与轻松的香草结冰。

半纤维圆顶

课程:甜点,吃零食
菜式:美国人
关键字:圣诞饼干,饼干,简易饼干,蛋酒,香草糖霜

但是这些甜饼很容易做。你可以随心所欲地装饰它们(对我来说,这显然意味着要一直撒上节日的装饰屑!)还有糖霜。我的生面团很特别因为里面加了圣诞蛋酒。

准备时间 30. 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 45 分钟
48饼干
卡路里 111千卡

原料

Easy Vanilla结冰

  • 4糖粉
  • 2汤匙蛋白粉
  • 6 - 8汤匙
  • 1香草豆除去种子
  • 1/4茶匙肉豆蔻
  • 各种食用色素,节日点缀或糖果装饰(可选)

指示

  1. 制作曲奇饼时,将黄油、糖、香草豆籽、香草精和杏仁精放入一个大碗或碗中搅拌至松软,大约需要3-5分钟。
  2. 加入鸡蛋和蛋酒并混合直至均匀合并。加入面粉,小苏打和盐,跳动至组合。然后加入剩余的面粉和击败,直到面团形成球。
  3. 慷慨地面粉你的工作面。将面团分成两半并将每一半压平到磁盘中。
  4. 把面团擀成1/4英寸厚。确保你用了足够的面粉,否则你的面团会粘住。你也可以把面团擀在两张蜡纸之间。把饼干切成你想要的形状。小心地把饼干转移到烤盘上。盖上烤盘,将烤盘放入冰箱,冷冻至非常坚硬,大约25分钟。把剩下的边角料擀开,用剩下的面团重复这一步骤。
  5. 将烤箱预热到350度。
  6. 把饼干放在烤箱的中间架子上烤12-15分钟,或者烤至微微金黄。不要烤过头。在烤盘上冷却五分钟,然后转移到钢丝冷却架完全冷却。
  7. 为了使糖合,将糖和蛋白酥皮粉合在配有桨式附件的电动搅拌机中。混合低速,加入6汤匙水。混合直到糖霜在混合物表面上握住带状的迹线5秒钟,抬起桨叶。加入香草豆种子和肉豆蔻,混合直至刚刚结合。
  8. 在冷却后的饼干上撒上糖霜,然后根据需要装饰。我喜欢把事情保持简单,用节日的点缀装饰我的大部分饼干。你也可以用食用色素将糖霜染成红色、绿色或任何你喜欢的颜色。为了把糖霜用管道装到饼干上,把糖霜加到一个加仑大小的密封袋(或挤花袋)里,然后从饼干的一角剪下一小块。

配方笔记

*如果你没有杏仁提取物或找不到它,请随时留下它。但如果你能找到它,我认为它真的增加了很多。

**把鸡蛋放在一个带壳的大碗里,快速使鸡蛋达到室温。用温水覆盖,静置5分钟。

***饼干面团也可以存放在冰箱中长达1个月。烘烤从冰箱中取出并在烘烤前坐在柜台5分钟。按照指示烘烤。

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别忘了,吃饼干的时候一定要加一大杯牛奶,或者一杯冷蛋酒....或者热可可!?!

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