这款超级简单的速溶锅香蒜酱Zuppa Toscana是一款完美的冷天晚餐……非常适合我想吃意大利菜的夜晚,但也想要一些温暖的东西。辛辣的意大利鸡肉香肠在奶油罗勒香蒜肉汤中炖制,加入土豆、甘蓝、一点柠檬,甚至一点培根。最后在每个碗里撒上一点奶酪,和硬面包一起食用。它是丰盛的,充满了绿色,非常美味。适合一周中任何一个晚上。第二天的剩饭是最好的午餐!

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头顶上的照片是用勺子在碗里的快煲香蒜酱

这个意大利汤是我想要创造一段时间的食谱。我不确定我花了这么长时间才能测试这一点,但我很高兴我终于做了,因为哇,这是一个新的家庭最喜欢的家庭。

从技术上讲这是汤,但它肯定足够令人满意地在这些寒冷的十一晚上吃晚餐(从昨天起在这里下雪......而且我对此无法更快乐)。但最好的部分?这很容易。

我和我一起工作过即时锅Duo Evo Plus只用30分钟就能煮出这种奶油汤。我相信你们都注意到了,但我这个秋天一直很喜欢我的快煲电压力锅。我发现它在这个疯狂繁忙的发布时间非常有用HBH超简单一切都在2019年。这真是一个救命恩人,自从上周从芝加哥回家以来,我已经三次重做这道汤了。

即时锅PESTO ZUPPA TOSCAN在烹饪时在即时锅中,在加入奶油之前

背后的故事……

和很多食谱一样,这个想法也来自我哥BOB娱乐下载哥。这一次呢?是我的大哥,克莱顿。

他告诉我他最喜欢的汤,他曾经参加过橄榄园 - Zuppa Toscana。我从来没有听说过它,所以当然,我做了一点谷歌曲,发现食谱实际上听起来很美味。很多时候Creighton可以向我抛出一些相当有趣的食谱,但是这汤是我知道我需要自己的旋转。BOB娱乐下载我花了一段时间才终于创造了食谱,但在这里,我认为你会发现它很美味。

是的,它的灵感来自橄榄园的祖帕·托斯卡纳,接下来是他们的面包棒。

快煲快煲香蒜酱,在食用前

细节…

正如您可能猜到的那样,这个配方非常简单而简单。

从sauté上的快煲电压力锅开始,用培根烹饪。然后加入意大利辣香肠(我总是喜欢用鸡肉香肠,但猪肉香肠也很棒)。接下来加入一些洋葱,大蒜,芹菜,和所有常见的东西。

好zuppa toscana的关键是辣香肠和土豆。一旦你加入土豆,在一些罗勒佩斯托搅拌。这可能不是传统的,但它真的对这个丰盛的汤来说真的很多。我发现佩斯托和新鲜柠檬的增加真的很亮起,真正提升意大利风味。

在这一点上,只需密封速溶锅并在高压下烹调……只需八分钟。然后用快速释放器释放蒸汽。

在汤碗的速溶池pesto zuppa toscana顶上的照片

烹饪完成后,只需加入一些奶油、帕尔马干酪和羽衣甘蓝即可。

就是这样,只需30分钟后,您将有一碗经典的意大利汤。而且,你只用一个锅,可能会变得非常乱。哦,并一定要有额外的帕尔马干酪,新鲜百里香和壳体面包。他们真的完全完成汤。

看,超级简单却又很有味道。这将是伟大的服务客人在假期,或只是你的家人在寒冷的夜晚。剩菜可以好好加热,第二天午餐或晚餐吃起来很美味。我还没机会把这个端给克莱顿,但我知道他周五一到,一定会求我的。所以,是的,我会再做一次。不要抱怨,我喜欢这汤!

关闭旁边有角度的poto pesto zuppa toscana

寻找其他温暖的HBH汤?看看HBH的食谱页面上的汤部分

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食谱

托斯卡纳速溶香蒜酱。

这款超级简单的速溶托斯卡纳香蒜酱是寒冷天气的完美晚餐……当我想吃意大利菜的时候很适合,但也想要一些温暖的东西。

准备时间 15 会议记录
烹饪时间 15 会议记录
总时间 30. 会议记录
6
卡路里 332千卡

原料

  • 4厚切培根,切碎
  • 3/4英镑地面辣意大利鸡香肠
  • 1黄色洋葱,切碎
  • 4丁香大蒜,切碎或磨碎
  • 2肋骨芹菜,切碎
  • 4育空金色或黄褐色小土豆去皮切碎
  • 6低钠鸡汤
  • 1/3杯子罗勒香蒜酱,自制的或商店买的
  • 1柠檬汁
  • 1粉碎红辣椒薄片
  • 犹太盐和黑胡椒
  • 1大致切碎的托斯卡纳甘蓝或卷曲甘蓝
  • 3/4杯子浓奶油还是全脂牛奶
  • 1/2杯子磨碎的帕玛森或亚洲奶酪
  • 新鲜百里香,供食用(可选的)

指示

瞬间锅

  1. 1.将即时锅设定为培养。加入培根并煮至脆,约5分钟。把培根。如果有多余的培根油脂,把剩下的全部沥干,只留一汤匙。加入鸡肉香肠和洋葱,大约5到8分钟,使其变成棕色。加入大蒜、芹菜和土豆,煮2分钟。关闭即时罐。

    2.到即时锅中,加入肉汤,PESTO,柠檬汁,红辣椒薄片和盐和胡椒季节。在高压上盖住8分钟。

    3.一旦煮熟,使用自然或快速释放功能。设置快煲电压力锅为sauté。加入甘蓝,奶油和帕尔马干酪搅拌。煮到羽衣甘蓝枯萎,大约10分钟。关掉快煲电压力锅。拌入留好的熏肉。

    4.如果需要,请用额外的帕尔马干酪和新鲜百里香的汤一起服用汤。

炉顶

  1. 1.将培根放入一个大汤锅中,中火加热至松脆,大约5分钟。把培根。如果有多余的培根油脂,把剩下的全部沥干,只留一汤匙。加入鸡肉香肠和洋葱,大约5到8分钟,使其变成棕色。加入大蒜、芹菜和土豆,煮2分钟。加入肉汤,香蒜酱,柠檬汁,红辣椒片,用盐和胡椒调味。中火煨15-20分钟,直到土豆变软。

    2.搅拌羽衣甘蓝,奶油和巴马干酪。煮到羽衣甘蓝枯萎,大约10分钟。从热量中取出。拌入留好的熏肉。

    3.如果你喜欢的话,可以在汤上撒上帕尔马干酪和新鲜的百里香。

慢炖锅

  1. 1.将培根放入一个大汤锅中,中火加热至松脆,大约5分钟。把培根。如果有多余的培根油脂,把剩下的全部沥干,只留一汤匙。加入鸡肉香肠和洋葱,大约5到8分钟,使其变成棕色。把鸡肉香肠放到炖锅的碗里。

    2.到Crockpot,加入大蒜,芹菜,土豆,肉汤,PESTO,柠檬汁,红辣椒薄片和盐和胡椒的季节。盖上并在低温下煮熟6-8小时或高4-5。

    2.在烹饪的最后30分钟,搅拌羽衣甘蓝,奶油和巴马干酪。将热量变为高,煮至羽衣甘蓝枯萎。拌入留好的熏肉。

    4.如果需要,请用额外的帕尔马干酪和新鲜百里香的汤一起服用汤。

水平照片的速溶锅香蒜酱Zuppa托斯卡纳

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