朋友们,今天有柠檬菠菜和洋蓟布里奶酪通心粉,我太兴奋了。

柠檬菠菜和朝鲜蓟布里白通心粉|半烘烤

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我知道这道意大利面是一种放纵的周三食谱,但它是如此值得!非常受春天的启发,多亏了菠菜,柠檬和美味的洋蓟。我的天啊,谈论它,看着这些照片,真是太棒了,让我觉得我需要在今晚的晚餐上重现这道菜(这是几周内的第四次了)。这真是太好了。

但是,在这里究竟有什么不能被爱的呢?意大利面吗?柠檬吗?菠菜?洋蓟吗?布里干酪? !它们本身都很好,但是把它们都混合在一起做成意大利面呢?

完美。

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你们还记得周一的时候我说过前一周我过得很艰难吗?这个意大利面是那些艰苦日子的成果。和大多数人一样,当我有压力的时候,我非常渴望安慰食物。我的安慰食物有点奇怪,因为它们中的很多都非常健康。我说的是烤蔬菜,新鲜水果,还有大量鳄梨。< -大多数工作日,当食谱测试没有发生时,我就靠这些食物生活。

除了这些超级健康的食物,我还喜欢意大利面和奶酪。我是说,这是意大利面和奶酪。是的,请!再说了,我是被一个只吃意大利面的妈妈养大的。我妈妈比我认识的任何人都喜欢意大利面,她可以在以后的日子里每天简单地加黄油和盐吃意大利面(虽然你可能还得加一些面包)。那是她的最爱。

总之,我决定把所有我最喜欢的食材混合在一起,做一个奶酪、黄油和蔬菜馅的意大利面。我知道这可能听起来有点放纵,但是这里有菠菜和洋蓟……所以这是完全健康的。对吧?没错!

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这道意大利面的秘诀,我是说除了布里干酪(哦布里干酪!),就是橄榄油/大蒜/洋蓟的搭配。不是把所有东西都放在一起,首先用橄榄油分别烹饪大蒜和洋蓟。在橄榄油中慢煮大蒜,与松仁,碎红辣椒片和洋蓟一起,让大蒜焦糖,并注入橄榄油中严重的,但微妙的大蒜味道。当大蒜慢慢变焦糖时,洋蓟在橄榄油中煎,边缘变得稍微酥脆。没错,这是这道菜的关键。

我发现在很多洋蓟食谱中洋蓟都被弃之不用了而且都比较清淡。BOB娱乐下载但用橄榄油烹饪,让它们变得酥脆,一切都不一样了。说实话,如果你们从没试过先用油煮洋蓟,那现在就来吧。它改变了游戏规则。

剩下的食谱如下:煮意大利面,拌入布里干酪使之融化,然后加入洋蓟和大量的新鲜柠檬,完成。三十分钟后吃晚餐,这可能是你这周做的最好的晚餐之一。< -真的。

哦,如果你们还没意识到的话,我很喜欢菠菜,洋蓟和布里干酪的组合。例子一个,两个,三个,四个。你能怪我吗?

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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

柠檬菠菜和洋蓟布里干酪通心粉

由halfbakedharvest

课程:主菜
菜:美国、意大利
关键字:洋蓟意大利面,意大利面主菜,菠菜意大利面

这种新鲜美味的意大利面做起来又快又容易

准备时间 15 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 30. 分钟
6
卡路里 603千卡

成分

  • 1/4橄榄油
  • 2丁香大蒜,切碎或磨碎
  • 2汤匙生松子
  • 1茶匙碎红辣椒片
  • 粗盐和胡椒粉
  • 1(8盎司)罐子腌洋蓟心,沥干
  • 1英镑通心粉面食
  • 2新鲜菠菜
  • 1/4马斯卡彭奶酪
  • 8盎司布里干酪,立方
  • 1个柠檬的皮和汁
  • 1/4新鲜罗勒,剁碎
  • 1墨西哥胡椒,切片(可选)

指令

  1. 将橄榄油、大蒜、松仁、红辣椒粉和洋蓟放入中锅中,用中慢火加热。烹饪,经常搅拌,直到大蒜焦糖,洋蓟开始油炸和酥脆的边缘,大约10分钟。

    同时,将一大锅盐水煮沸。煮沸面食直到Al Dente,储备1杯面食烹饪水,然后在菠菜中搅拌,煮30秒然后排出。将意大利面+菠菜加回热锅,以及睫毛糖,Brie,Lemon Zest +果汁,以及约1/4杯保留面食烹饪水。折腾直到奶油和合并。加入罗勒和朝鲜蓟+油,搅拌结合。根据需要用更多面食烹饪水薄酱汁。季节用盐和胡椒味。顶部有jalapeños。吃!

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周三晚上,芝士意大利面。是的!