分享我最喜庆的节日蛋糕,北极蛋糕。三层黄油巧克力蛋糕,上面涂了一层甜巧克力甘纳许,上面还撒了一层棕色黄油香草糖霜。用蘸了糖霜的拐杖糖“北极”结束蛋糕,你就会得到最可爱的节日蛋糕,也非常美味。

{这篇文章是由土地O lakes)

北极蛋糕照片的正面

我不能让十二月过去而不分享一个又可爱又美味的节日蛋糕。你现在可以看出,我真的很喜欢用圣诞食谱来做。BOB娱乐下载我玩奇思妙想的甜点玩得很开心。

这是我迄今为止最喜欢的食谱之一。BOB娱乐下载

我做这个蛋糕有两个目标。

首先,把它做好。里面有巧克力味,但外面有坚果味的香草糖霜。

第二,让蛋糕有进入北极的感觉。意思是,制作一个冬季仙境蛋糕,做起来和吃起来一样有趣。

结霜前的北极蛋糕

为了制作蛋糕的底部,我尝试了几种不同的食谱,最后选择了一个更简单的巧克力蛋糕。BOB娱乐下载我真的希望我的蛋糕是湿润的,巧克力填充,并有一点甜的Land O Lakes®黄油。没有什么比干蛋糕更糟糕的了,所以我喜欢使用Land O Lakes®黄油,让我的蛋糕更加轻盈、湿润和美味。

我把蛋糕烤成三层(6英寸)的蛋糕。如果你没有6英寸的蛋糕烤盘,你也可以用两次烤蛋糕(8英寸)蛋糕层。这也是如此,但您将拥有更短而更广泛的蛋糕,与高大瘦。

北极蛋糕的头顶照片

至于馅料,我在考虑是简单地在整个蛋糕上加糖霜还是加巧克力馅。既然是十二月份,这是圣诞蛋糕,我就用巧克力做馅!如果有疑问,一定要多加点巧克力……

我做了一个甘滑的巧克力甘纳许,半甜的巧克力和一点奶油铺在蛋糕层之间。当你看蛋糕的时候,你永远猜不到里面有这么多巧克力,但当你切第一片时,你会惊喜地发现多层巧克力的美味。我喜欢这个藏在里面的小惊喜,太有趣了!

切成切片切割北极蛋糕

然后有霜冻。

这个糖霜,成了我的新最爱。棕色黄油,一点马斯卡邦奶酪,糖粉,还有一点香草。

简单的成分,但把它们放在一起,他们令人难以置信的美味。这种糖霜是光滑的,奶油,从褐色黄油中有点坚果,完美甜蜜。老实说,它没有更好的。

对我来说,重要的是要做出不仅好看,而且味道同样美味的食谱,如BOB娱乐下载果不是更好的话。相信我,这蛋糕有很多值得爱的地方。这是一个巧克力爱好者的梦想蛋糕。但它也非常适合任何喜欢香草的人。

北极蛋糕切片照片的正面

为了制作“北极”,我只用了一根厚实的拐杖糖。我打破了圆形的尖端,然后把它浸过一点霜,使之成为极点的顶部。我加了一些珍珠糖,让它看起来像雪一样,然后直接把它推到蛋糕的顶部。

没什么特别的,但特别可爱。

如果你想进一步装饰,你可以做甜饼切割。我做了驯鹿糖饼干。我给它们撒上肉桂糖,用一点融化的白巧克力做它们的眼睛和尾巴。对我来说,保持场景的简洁很重要,这样蛋糕才会成为主角。

如果你正在寻找一个有趣的圣诞节周末项目,或者需要一个表演停止蛋糕为你的下一个节日聚会,这绝对是蛋糕!我会为我家的平安夜做的,我已经很兴奋了。

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如果你制作这个北极蛋糕,请务必发表评论和/或给出这个评分!最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,别忘了标记我Instagram!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

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菜谱

北极蛋糕

分享我最喜庆的节日蛋糕,北极蛋糕。三层黄油巧克力蛋糕,上面涂了一层甜巧克力甘纳许,上面还撒了一层棕色黄油香草糖霜。用棒棒糖“北极”完成蛋糕,你将拥有除了美味之外最可爱的节日蛋糕!

准备时间 45 分钟
做饭的时间 35 分钟
总时间 1 小时 20. 分钟
12
卡路里 404kcal.

成分

巧克力酱

奶油乳酪

  • 2棒(1杯)在室温下粘贴Land O Lakes®盐黄油
  • 2盎司马斯卡泊尼奶酪或奶油奶酪,室温下
  • 2糖粉
  • 1茶匙香草精
  • 大糖果手杖和珍珠糖,装饰

指令

  1. 1.把烤箱预热到350华氏度,涂上黄油3个(6英寸)圆蛋糕盘或2个(8英寸)圆蛋糕盘。铺上羊皮纸,然后涂上黄油。

    2.在一个中等大小的碗里,混合面粉,可可粉,发酵粉,小苏打和盐。

    3.将牛油和糖放入搅拌盆中(或使用手持式搅拌盆)搅拌至松软。把搅拌器开到低档,一次一个地加入鸡蛋,直到完全融合。加入白脱牛奶,咖啡味的酒(如果使用)和香草,搅拌至混合。慢慢地将干的成分加入到湿的成分中,搅拌至完全混合。在热水中拍打。

    4.把面糊倒在烤盘里,烤30-35分钟,直到顶部凝固,中间不再摇摆。取出,冷却五分钟,然后用刀在锅边刮一圈,把蛋糕放到冷却架上。盖上盖子,让蛋糕完全冷却后再组装。

    5.做巧克力酱。在一个微波炉安全的碗里,混合奶油,黄油和巧克力。微波在功率杆高30秒间隔,搅拌每间隔后,直到融化和光滑。让甘纳许冷却5-10分钟。

    6.做奶油。用中火将黄油倒入锅中。大约2-3分钟,让黄油微微变黄,直到散发出烤过的味道。经常搅拌。关火,把黄油转移到搅拌碗中,让它冷却到室温。

    7.加入剩余的黄油,马斯卡泊尼奶酪和糖粉。把黄油和糖粉搅在一起,直到黄油变得松软。加入香草粉,搅拌均匀。

    8.组装。把第1层蛋糕放在盘子上。在蛋糕上撒1/2的巧克力酱。加入第二层蛋糕,铺上剩下的巧克力酱。添加第三层。在蛋糕外面涂上一层薄薄的奶油。冷藏30分钟,然后将剩余的奶油洒在蛋糕上。

    7.打破圆角拐杖的圆角。蘸1末的糖果中的糖果,充当“杆子”的尖端。用珍珠糖撒上奶油。将糖果羽绒中心插在蛋糕顶部。撒上珍珠糖为“雪”。根据需要装饰。服务或存放在冰箱上长达3天。

北极蛋糕照片的正面

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