甜的，奶油的，多巧克力的老式巧克力奶油派，有巧克力饼干皮和双倍的巧克力馅。这是一个经典的馅饼，但有一些升级。这是一种超级简单的奶油派，每个人都会喜欢。馅料很简单。当然，里面有很多巧克力，还有我的秘密配方——一点榛子酒。外皮是丰富的，黄油，充满香草巧克力的味道，并与完美的接触咸味。把所有的东西放在一起，你就会得到最让人垂涎三滴的巧克力奶油派。足够甜，超级奶油，非常香甜。最后再撒上一层薄薄的奶油，再撒上一层盐腌的巧克力刨花，这是一道经典的咸甜巧克力奶油派。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

我又来了，带回“老式”甜点。今天我有一个巧克力奶油派，我很兴奋。事实上，我还没有巧克力奶油派的食谱，这让我有点震惊。这是我第一次，但不会是最后一次。我都忘了这个简单的派有多好吃了!

我相信我以前提到过这个，但成长我的妈妈是一个两馅饼的贝克。如果她没有让她巧克力波旁山核桃馅饼那，她正在制作她巧克力曲奇饼。她没有乱吃苹果派或任何非巧克力类的东西。

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她还有一本经典的好时巧克力食谱，我小时候经常翻阅。她的版本在封面上有一大块巧克力蛋糕。我很想今天就拿到这本书，但可惜它和她的其他烹饪书一起丢了。bob综合为什么登录不了它和这个非常非常相似1994年版......我可能只需要订购。

但我仍然能在脑海中勾画出那本BOB娱乐下载食谱中的一些食谱。封面上的蛋糕，一些超好吃的花生酱杯，还有一个老式的巧克力奶油派。我对老式食谱的痴迷可不是闹着玩的，所以上周，我决定尝BOB娱乐下载试重现我脑海中想象的那个派。当我说我脑海中有它的画面时，我的意思是这就是我想说的。也就是说这需要几次尝试。

最后，我就像我希望的方式得到了馅饼。Sky-High，极其奶油，就像那张照片，我记得Hershey的食谱。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

以下是步骤......从地壳开始

首先，首先，从地壳开始，这非常重要。你只需要巧克力饼干和黄油。但是，饼干要么需要成为长箱中的巧克力晶圆饼干，或者奥利奥饼干减去奶油填充物。

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我94%的时候都不会让你用奥利奥。但他们有自己的时间和地点，对我来说，就是这个派。你得在店里买块好饼干。这是关键，只是发挥那些“复古”派的共鸣更多。

然后使用盐渍的黄油，这将为完美的咸味，甜美组合提供外壳。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

奶油巧克力馅

面包皮烤的时候，做馅料。我希望我的馅料非常非常奶油，我希望有很多。这是最基本的巧克力蛋奶沙司，但只加了少量的鸡蛋和榛子酒，让巧克力味道更浓郁。

榛子酒不是必须的，但它确实给派增加了一些特别的东西。甜酒真的有助于突出食谱中所有丰富的巧克力。这是一种昂贵的原料，但如果你做很多鸡尾酒，我绝对建议你把它放在你的酒吧购物车里。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

混合填充物，然后让它寒冷，然后在搅打奶油中搅拌。额外的奶油是使这个馅饼超级轻便和奶油的原因。

这时，你要把馅料倒进面包皮里，让它凝固。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

现在完成它…

为了服务，我喜欢将蜂蜜奶油涂抹在上面，通过可可粉和巧克力刨花。

冷却后的派几乎完美无缺。它有一个丰富的，咸甜的外壳和奶油最甘甜的巧克力馅融化在你的嘴。除了好吃。

如此美味，即使我制作了五个半馅饼，试图完善这个，我仍然很高兴今天再次混合一次，以显示Instagram上的确切操作。非常期待它！

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在寻找其他派食谱吗?BOB娱乐下载试试这些…

葡萄酒巧克力花生酱饼

巧克力波旁核桃派小蛋糕配奶油核桃糖霜

熔融巧克力脆皮派

最后，如果你让这个古老的巧克力奶油馅饼肯定会发表评论和/或给出这个评分！最重要的是，我喜欢听到你们的消息，并始终尽力回应每次评论。当然，如果你确实制作了这个食谱，请不要忘记标记我Instagram.!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

老式巧克力奶油派

准备时间 20.分钟
做饭的时间 15分钟
寒冷的时间 5小时
总时间 5小时35分钟
服务： 12
每份热量: 380.千卡

营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

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原料

脆皮

填充

美国习惯-公制

指示

  • 1.将烤箱预热到350华氏度，在一个8英寸的烤盘或派盘上涂上黄油。
    2.在食品加工机中，把饼干和黄油搅在一起，直到有细小的碎屑。把混合物按进准备好的锅里。烘烤至金黄色，大约12-14分钟。
    3.同时，做馅料。在一个中等大小的锅里，把糖，竹芋粉(或玉米淀粉)，可可粉和盐搅拌在一起。加入1/3杯牛奶搅拌成糊状。然后，慢慢地将剩余的牛奶搅拌均匀。把蛋黄打进去。把锅调到中高火，把混合物慢慢煮沸。煮5-8分钟，直到混合物变稠，变成布丁状。密切关注。
    4.加入切碎的巧克力，榛子酒（如果使用），2茶匙香草到大型搅拌碗。将巧克力布丁在切碎的巧克力上通过细滤过滤器混合。搅拌直至巧克力融化，布丁奶油。盖住30分钟到1小时。
    5.使用电动混合器，鞭打3/4杯乳膏，直至软峰形式。将奶油折叠成巧克力填充物，然后将填充物倒入外壳中。寒冷4小时。
    6.在上桌之前，用电动搅拌器将剩余的奶油、枫糖浆和两茶匙香草搅拌在一起，直到形成软峰状。把奶油搅在派上。片和享受!派可以在冰箱里冷冻2-3天。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

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评论

  1. 五星级
    bob体育北京赛车Tieghan，谢谢你的食谱。这绝对是美味!
    这个甜点是我们母亲节家庭餐的完美结局。我没有榛子利口酒，所以我用浓缩咖啡粉品尝美味。此外，我用整个一包巧克力晶圆饼干，并在10 1/2英寸的Tart Pan中烘烤了12分钟，完美地配合。这个食谱很棒，美味和美丽！

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    1. 嘿tracey，
      太棒了!非常感谢你们尝试了这个食谱，我很高兴大家喜欢!xbob体育北京赛车Tieghan

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  2. 五星级
    让它成为我们庆祝母亲节的一部分!每个人都爱它!再次感谢您的美味甜点与完美的组合....巧克力和花生酱!!

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    1. 抱歉，不是花生酱。我也用花生酱给你做了另一个!
      你所有的食谱在我家BOB娱乐下载都很受欢迎!

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    3. 嘿,
      太棒了!非常感谢你们尝试了这个食谱，我很高兴大家喜欢!xbob体育北京赛车Tieghan

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  3. 3星
    这味道鲜美，但我完全跟随你的指示，它只是没有设置。Maydbe我可以通过把它放在冰箱里来抢救。也应该如何在最后一步到期奶油。

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    1. 嘿,阿曼达,
      听到这个我很难过!我肯定会把它放进冰箱，看看是否有帮助。我希望你喜欢这个食谱，如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan

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    1. 嘿,艾玛,
      星期五快乐！我很高兴享受这个食谱，非常感谢它的思考！XXbob体育北京赛车Tieghan.

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  5. 我昨晚刚刚制作了这个，但填充没有设置！我可能没有煮熟的馅料足够长的是我所能想到的。无论如何，我可以挽救这个馅饼，今晚仍然服务吗？或者也许我会用外壳哈哈提供布丁。

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    1. 嘿,艾玛,
      很遗憾听到这个消息，不幸的是，如果馅料没有按规定的量烹饪，它就不会凝固。你可以试着把它放进冰箱，看看是否有效!xbob体育北京赛车Tieghan

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  6. 嗨。这个看起来很好吃，而且我做的所有食谱我都喜欢!我只是想知道你会做蜂蜜生奶油做配料吗?还是买来的?谢谢你！

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    1. 嘿布列塔尼，
      在步骤6中制作的蜂蜜奶油。我希望你喜欢食谱，请告诉我你有其他问题吗！xbob体育北京赛车Tieghan

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  7. 我昨天为我丈夫的60岁生日做了这个巧克力派。太棒了!!!!谢谢你所有的美味食谱!BOB娱乐下载杰出的

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    1. 嗨,米歇尔,
      我很高兴这个食谱成功了，非常感谢你们的尝试!XXbob体育北京赛车Tieghan.

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    1. 嘿,珍妮花,
      抱歉，我对这个食谱不太熟悉，但如果你真的读了这篇博客，我将谈论这个派的灵感。另外，如果你在互联网上谷歌，有数百种巧克力奶油派的食谱，这只是我的版本。BOB娱乐下载希望这是有意义的，并有一个美妙的一周!!xbob体育北京赛车Tieghan

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  9. 五星级
    昨天制造这个，这是一个打击！这真的是巧克力，美味，额外的奶油！我完全按照说明，它出现了完美！谢谢你的另一个伟大的食谱！

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    1. 嘿hailey，
      太棒了!!喜欢听到这个食谱很享受，非常感谢吧！有一个伟大的星期天:) XXTieghanbob体育北京赛车

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  10. 五星级
    我认为这是真实配方的版本。为什么arranroot粉？通常在大部分配方中使用玉米芽。由于健康问题，使用arranroot。

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    1. 嘿,
      不好意思，我不知道你说的是什么粉，我在这个食谱里用的是玉米淀粉。请让我知道，如果我可以在任何情况下帮助!xbob体育北京赛车Tieghan

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  11. 五星级
    抱歉，Tiebob体育北京赛车ghan，美国和公制尺寸不匹配。如果你想看的话。蛋糕看起来很好吃! !

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  12. 4星
    这款派是有史以来巧克力味最浓、最颓废的甜点。绝对的甘美，真的只需要一小块就能满足爱吃甜食的人。这个派可以养活很多人!!!我在把馅饼从弹簧盘上拆下来后，在切馅饼时遇到了一些困难，但即使作为上部的一块，它仍然是巧克力爱好者的美味梦想。如此如此的好!

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    1. 嘿,玛丽亚,
      星期五快乐！！我很兴奋，这个食谱很享受，我感谢你给它试试！xbob体育北京赛车Tieghan

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  13. 3星
    Did not set up for me and the Oreo crust was really hard I followed the recipe exactly for my sisters birthday dessert last night, Had 5 hours in the fridge and was still a runny custard, even today after 24 hours its still the same. Tasted delicious still and would be amazing if it set up and with less bake time for the crust. I will try again, maybe only 10 minutes for crust next time and I think the custard needs 2 more eggs and stiff peaks for the folded in whipped cream!

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    1. 嘿,加贝,
      很抱歉你在食谱上增加了问题。如果不是和你一起在厨房里我真的很难说出哪里出了问题。请让我知道，如果我可以在任何情况下帮助!xbob体育北京赛车Tieghan

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  14. 这道菜看起来非常美味，我打算周末做。我的烤盘是9。5英寸我需要增加蛋奶糊的量吗?

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    1. 嘿Zainab，
      我会按照食谱，应该完全没问题，如果有的话，你可能需要更多的地壳！我希望你喜欢这个食谱，如果你试了请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan

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  15. 嗨铁龙bob体育北京赛车......我可以使用椰子或杏仁牛奶来制作吗？我的女儿不能有乳制品？
    谢谢！克里斯

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    1. 嗨,克里斯,
      我觉得这对你来说很好!我希望你喜欢这个食谱，如果你试了请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan

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  16. 爱所有这些复古食谱！BOB娱乐下载有些东西如此安慰制造它们。我的2岁女儿喜欢“帮助”我从博客和食谱中获取食谱。bob综合为什么登录不了BOB娱乐下载我的全家人喜欢吃它们:)。爱你的博客！我的婴儿睡着后每天晚上都读它。谢谢你的所有灵感！

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  17. 嗨羊香bob体育北京赛车，
    我的隔壁邻居(她是一个甜心，原因如下，还有更多!)介绍我到你们的网站，并让我看看你们的两本烹饪书。bob综合为什么登录不了我很享受躲在你的摄影和写作中，我计划尝试你的几个食谱，包括这一个。BOB娱乐下载我能问两个关于这个食谱的问题吗?
    1.您在先前的回复中提到了Katie的那个第5步（以及第6步）的食谱呼叫1杯奶油，但在食谱中它说.75杯。我使用哪多少钱？
    2.您提到的DEB中，在粉碎之前它是2.5 C cookie ......是否有可能获得可能是近似的饼干？我不想破坏地壳，因为我没有使用足够的饼干......地壳是我最喜欢的馅饼部分！
    非常感谢您的帮助和所有辛勤工作！

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    1. 嘿桑迪，
      非常感谢您的关注!我把奶油的尺寸调整得更精确了。至于曲奇，我真的不知道我用了多少，曲奇的品牌和种类会有所不同。我希望你喜欢这个食谱，如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan

      回复

  18. 你让我很好奇那葡萄酒的食谱，发现了一些etsy。我不确定是否有的话，但以为这是值得一看的。

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  19. 我知道我可能会发现它更有用，如果你在地壳中的重量或数量而不是2个1/2杯子。如果您在尝试衡量事物时堆叠饼干或打破它们，它确实更改了金额。我知道这不是临界量差异，但我喜欢用杯数量的重量的食谱。BOB娱乐下载谢谢，它真的看起来很老了。

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  21. 所以沉重的奶油分为，一个杯子为填充和一个杯子用于顶部？只是检查，因为它并不清楚......这看起来不那么昏迷，我迫不及待地想试试！

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    1. 嘿凯蒂，
      是的，你将在步骤5和1杯在步骤6中使用1杯。我希望你喜欢食谱，请告诉我你是否试一试！xbob体育北京赛车Tieghan

      回复

  22. 我的天，这看起来太棒了。注意，你所有的照片都让你的食物看起来诱人和美味。这是现在添加到我曾经扩展的HBH食谱列表来尝试哈哈。BOB娱乐下载
    我有一个问题问你。当您计划新的食谱并思考使用哪些成分时，您还会在菜肴中BOB娱乐下载思考颜色，并在其背后的灵感是什么？

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    1. 嘿科琳，
      非常感谢!是的，颜色和纹理都在规划食谱方面发挥作用:) xtieghanbob体育北京赛车

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  23. 食谱问题：对于地壳 - 在破碎之前是2 1/2杯被击碎的面包屑或2个1/2杯饼干。理想情况下，我需要购买多少套巧克力晶片？你的馅饼看起来奉献！这将是在我母亲节菜单上！

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    1. 嗨,黛比,
      在破碎之前2 1/2杯饼干。我希望你喜欢这个食谱，如果你试了请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan

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  24. 这个食谱看起来很棒。然而，在我古老的奶奶的心中，当你提到了“巧克力晶圆饼干”时，我以为你的意思是：松子Quadratini优良的黑巧克力晶圆饼干[https://www.amazon.com/dp/b07sd769f7/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_fabc_p5zmrq578has4c4a5et8?_encoding=utf8&psc=1]
    我敢肯定的是你的意图，因为我觉得你指的是Nabisco'Nilla'Wafers的巧克力版本。（直到我忘了他们，我不知道的那个！）
    所以我在想你可能需要更清楚这个食谱需要哪种巧克力华夫饼以免让我们老年人感到困惑。我这周会做这个派，但我会用裸奥利奥，因为我家一直都有库存。干杯!

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