甜的，奶油的，多巧克力的老式巧克力奶油派，有巧克力饼干皮和双倍的巧克力馅。这是一个经典的馅饼，但有一些升级。这是一种超级简单的奶油派，每个人都会喜欢。馅料很简单。当然，里面有很多巧克力，还有我的秘密配方——一点榛子酒。外皮是丰富的，黄油，充满香草巧克力的味道，并与完美的接触咸味。把所有的东西放在一起，你就会得到最让人垂涎三滴的巧克力奶油派。足够甜，超级奶油，非常香甜。最后再撒上一层薄薄的奶油，再撒上一层盐腌的巧克力刨花，这是一道经典的咸甜巧克力奶油派。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

我又来了，带回“老式”甜点。今天我有一个巧克力奶油派，我很兴奋。事实上，我还没有巧克力奶油派的食谱，这让我有点震惊。这是我第一次，但不会是最后一次。我都忘了这个简单的派有多好吃了!

我相信我以前提到过这个，但成长我的妈妈是一个两馅饼的贝克。如果她没有让她巧克力波本山核桃派，然后她在制造她巧克力曲奇饼。她没有乱吃苹果派或任何非巧克力类的东西。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

她还有一本经典的好时巧克力食谱，我小时候经常翻阅。她的版本在封面上有一大块巧克力蛋糕。我很想今天就拿到这本书，但可惜它和她的其他烹饪书一起丢了。bob综合为什么登录不了它和这个非常非常相似1994年版我可能需要点一下

但我仍然能在脑海中勾画出那本BOB娱乐下载食谱中的一些食谱。封面上的蛋糕，一些超好吃的花生酱杯，还有一个老式的巧克力奶油派。我对老式食谱的痴迷可不是闹着玩的，所以上周，我决定尝BOB娱乐下载试重现我脑海中想象的那个派。当我说我脑海中有它的画面时，我的意思是这就是我想说的。也就是说这需要几次尝试。

终于，我得到了我想要的派。非常高，非常奶油，就像我记得的好时烹饪书里的那张照片。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

步骤是这样的，先从面包皮开始

首先，从面包皮开始，这很重要。你只需要巧克力饼干和黄油。但是这些饼干要么是装在长盒子里的巧克力威化饼干，要么是不加奶油的奥利奥饼干。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

大约94％的时间我永远不会告诉你使用奥利奥斯。但他们有他们的时间和地点，对我来说，这是用这个馅饼。你需要一个很好的商店买了饼干。这是关键，只是扮演那些“葡萄酒”馅饼的搭配更多。

然后用盐黄油，这将给面包皮一个完美的咸甜组合。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

那奶油巧克力灌装

虽然地壳烘烤，填补。我希望我的填充是非常非常奶油的，我希望那里有很多。这是你的基本巧克力蛋羹，但用较少的鸡蛋和榛子酒的飞溅制作，为富裕的巧克力味道。

榛子酒不是必须的，但它确实为馅饼添加了一些特别的东西。甜美的酒真的有助于突出食谱中的所有富含巧克力。这是一个昂贵的成分，但如果你制作了很多鸡尾酒，那绝对是一家酒，我建议保持你的酒吧车。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

把馅料搅拌好，放凉，然后加入鲜奶油。多出来的奶油让这个派变得超级轻滑。

此时，您将倒入地壳中的填充物并让它设置。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

现在完成它…

我喜欢在上面撒上一层蜂蜜打发奶油，再撒上一层可可粉和巧克力屑。

一旦冷静，馅饼几乎完美无缺。它具有丰富，咸甜的地壳，奶油最甜美的光滑巧克力填充，融入你的嘴里。超越美味。

非常美味，即使我做了5个半派来完美它，我仍然很兴奋，今天再次混合一个，在Instagram上展示确切的操作方法。非常期待!

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

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老式巧克力花生酱派

巧克力波旁山核桃饼饼杯形蛋糕用黄油山核桃果冻

熔岩巧克力饼干馅饼

最后，如果你制作了这个老式巧克力奶油派，一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是，我喜欢听到你们的意见，总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然，如果你做了这个食谱，别忘了加上我Instagram！！通过食谱的照片看，你们都是我的最爱！BOB娱乐下载

老式巧克力奶油馅饼

准备时间 20.分钟
厨师时间 15.分钟
冷却时间 5.小时
总时间 5.小时35.分钟
份: 12.
每份热量: 380.千卡

营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

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成分

地壳

填充

我们的惯例-度规

指令

  • 1.将烤箱预热到350华氏度，在一个8英寸的烤盘或派盘上涂上黄油。
    2.在食品加工机中，把饼干和黄油搅在一起，直到有细小的碎屑。把混合物按进准备好的锅里。烘烤至金黄色，大约12-14分钟。
    3.同时，做馅料。在一个中等大小的锅里，把糖，竹芋粉(或玉米淀粉)，可可粉和盐搅拌在一起。加入1/3杯牛奶搅拌成糊状。然后，慢慢地将剩余的牛奶搅拌均匀。把蛋黄打进去。把锅调到中高火，把混合物慢慢煮沸。煮5-8分钟，直到混合物变稠，变成布丁状。密切关注。
    4.加入切碎的巧克力，榛子酒(如果需要的话)和2茶匙香草到一个大碗中搅拌。将巧克力布丁混合物直接过滤在碎巧克力上。搅拌至巧克力融化，布丁呈奶油状。盖上盖子冷藏30分钟至1小时。
    5.用电动搅拌器搅拌3/4杯奶油，直到形成柔软的峰值。把掼奶油拌入巧克力馅中，然后把馅倒进饼皮中。冷却4小时。
    6.在服用之前，使用电动混合器将剩余的奶油，枫糖浆和2茶匙香草搅拌在一起，直到软峰形式。将奶油旋转到馅饼上。切片和享受！馅饼将在冰箱里寒冷2-3天。

老式巧克力奶油派|半烘焙收获

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评论

  1. 5星
    bob体育北京赛车Tieghan，谢谢你的食谱。这绝对是美味!
    这道甜点是我们母亲节家庭餐的完美结尾。我没有榛子甜酒，所以我用了咖啡粉，味道很好。另外，我用了整包巧克力威化饼干，在一个10又1/2英寸的挞锅里烤了12分钟，非常适合。这个食谱太棒了，好吃又漂亮!

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    1. 嗨,特蕾西,
      极好的！谢谢一群，试一试，我很高兴享受！Xbob体育北京赛车tieghan.

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  2. 5星
    让它成为我们庆祝母亲节的一部分!每个人都爱它!再次感谢您的美味甜点与完美的组合....巧克力和花生酱!!

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    1. 抱歉，不是花生酱。我也用花生酱给你做了另一个!
      你所有的食谱在我家BOB娱乐下载都很受欢迎!

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  3. 3星
    味道很好，但我完全按照你说的做了，就是没做好。也许我可以把它放在冰箱里挽救。还有搅打过的奶油应该有多硬最后一步。

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    1. 嘿,阿曼达,
      听到这个我很难过!我肯定会把它放进冰箱，看看是否有帮助。我希望你喜欢这个食谱，如果你有任何其他问题请让我知道!Xbob体育北京赛车tieghan.

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  5. 我昨晚才做的，但是馅料不合适!我能想到的就是我做馅的时间不够长。有什么办法能让我挽回这个派今晚还能上桌吗?或者我可以给你上带酥皮的布丁哈哈。

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    1. 嘿,艾玛,
      很抱歉听到这个，不幸的是，如果填充没有针对定向金额煮熟，则不会设置。你可以尝试在冰箱里弹出它，看看是否有效！Xbob体育北京赛车tieghan.

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  6. 你好。这看起来如此美味，没有你的食谱，我没有喜欢我制作的！我只是想知道你让蜂蜜鞭打的奶油适合顶部吗？还是买了？谢谢你！

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    1. 嘿,布列塔尼,
      蜂蜜打发的奶油在步骤6中制成。我希望你喜欢这个食谱，如果你有任何其他问题请让我知道!Xbob体育北京赛车tieghan.

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  7. 我昨天为我的丈夫做了这款巧克力馅饼。这是惊人的 ！！！！？谢谢你所有的梦幻般的食谱！BOB娱乐下载杰出的

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    1. 嘿米歇尔，
      我很高兴这个食谱成功了，非常感谢你们的尝试!xxbob体育北京赛车Tieghan

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    1. 嘿詹妮弗，
      对不起，我不熟悉该配方，但如果你真的读过博客帖子，我谈论这个馅饼的灵感。此外，如果您谷歌在互联网上，有数百种巧克力奶油食谱，这只是我的版本。BOB娱乐下载希望这是有道理的，有一个美妙的一周！Xbob体育北京赛车tieghan.

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  9. 5星
    昨天做的，很受欢迎!这真的是巧克力味的，美味的，而且多奶油!我完全按照说明做了，结果非常完美!感谢另一个很棒的食谱!

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    1. 嘿,Hailey,
      太棒了! !很高兴听到这个食谱很受欢迎，非常感谢你做的!周日愉快:)xxTieghanbob体育北京赛车

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  10. 5星
    我认为这是正宗食谱的版本。为什么要用竹芋粉?通常，大部分食谱中都会用到玉米粉。使用竹芋是出于健康考虑。

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    1. 嘿，
      不好意思，我不知道你说的是什么粉，我在这个食谱里用的是玉米淀粉。请让我知道，如果我可以在任何情况下帮助!Xbob体育北京赛车tieghan.

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  11. 5星
    抱歉，Tiebob体育北京赛车ghan，美国和公制尺寸不匹配。如果你想看的话。蛋糕看起来很好吃! !

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  12. 4星
    这个馅饼真的是有史以来最巧克力的，颓废的甜点。绝对甜美，真的只需要一小块来满足甜食。这个馅饼会喂一支人群！！！在从弹簧形状平底锅悬而未决的情况下，我有一点难以切割馅饼，但甚至作为上行切片，它仍然是一个美味的巧克力恋人梦想。好好！

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    1. 嘿,玛丽亚,
      周五快乐! !我很高兴这个食谱被人喜欢，我很感激你试一试!!Xbob体育北京赛车tieghan.

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  13. 3星
    Did not set up for me and the Oreo crust was really hard I followed the recipe exactly for my sisters birthday dessert last night, Had 5 hours in the fridge and was still a runny custard, even today after 24 hours its still the same. Tasted delicious still and would be amazing if it set up and with less bake time for the crust. I will try again, maybe only 10 minutes for crust next time and I think the custard needs 2 more eggs and stiff peaks for the folded in whipped cream!

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    1. 嘿gabby，
      很抱歉你在食谱上增加了问题。如果不是和你一起在厨房里我真的很难说出哪里出了问题。请让我知道，如果我可以在任何情况下帮助!Xbob体育北京赛车tieghan.

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  14. 这看起来绝对美味，我打算在周末结束。我的馅饼锅是9.5英寸，我需要增加奶油量填充它吗？

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    1. 嘿,里,
      我会按照食谱做，应该完全没问题，如果你需要更多的面包皮的话!我希望你喜欢这个食谱，如果你试了请告诉我!Xbob体育北京赛车tieghan.

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  15. 嗨Tibob体育北京赛车eghan……我可以用椰奶或杏仁奶来做吗?我女儿不能吃奶制品?
    谢谢!克里斯

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    1. 嘿克里斯，
      我觉得这对你来说很好!我希望你喜欢这个食谱，如果你试了请告诉我!Xbob体育北京赛车tieghan.

      回复

  16. 喜欢这些古老的食谱!!BOB娱乐下载制造它们是一件很令人欣慰的事情。我2岁的女儿喜欢“帮助”我做你博客和烹饪书里的食谱。bob综合为什么登录不了BOB娱乐下载我的家人都喜欢吃。爱你的博客!我每天晚上都在我的孩子们睡着后读它。感谢所有的灵感!!

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  17. 嗨Tibob体育北京赛车eghan,
    我的下门邻居（谁是一个甜心，因为以下原因等等！）将我介绍给您的网站，让我看看她的烹饪书的副本。bob综合为什么登录不了我享受逃避您的摄影和写作，我计划尝试几个食谱，这是一个包括在内的。BOB娱乐下载请问有关这个特定的食谱的两个快速问题请？
    1.你在之前对Katie的回复中提到，食谱的第五步(以及第六步)需要1杯奶油，但食谱中说的是0.75杯。用量有关系吗?
    2.你跟Deb提到在压碎之前是2.5 c的饼干，有没有可能得到大概数量的饼干?我不喜欢破坏饼皮，因为我用的饼干不够……饼皮是我最喜欢的部分!
    非常感谢您的帮助和辛苦的工作!

    回复

    1. 嘿,桑迪。,
      非常感谢您的关注!我把奶油的尺寸调整得更精确了。至于曲奇，我真的不知道我用了多少，曲奇的品牌和种类会有所不同。我希望你喜欢这个食谱，如果你有任何其他问题请让我知道!Xbob体育北京赛车tieghan.

      回复

  18. 你让我对那本古老的烹饪书很好奇然后在Etsy上找到了一些。我不确定这些是否都是它，但认为它会值得一看。

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  19. 我知道我可能会发现这更有帮助，其他人可能也一样，如果你给面包皮的重量或饼干的数量，而不是2杯半。如果你把饼干堆在一起或者在测量的时候把它们分开，数量会发生变化。我知道这不是一个关键的量的区别，但我喜欢的食谱重量比一杯。BOB娱乐下载谢谢，看起来真的很老式，很好。

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  21. 所以奶油要分成两份，一杯做馅，一杯做馅?我只是检查一下，因为不是很清楚……这看起来很美味，我等不及要尝尝了!

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    1. 嗨,凯蒂,
      是的，你在第5步和第6步都要用1杯。我希望你喜欢这个食谱，如果你试了请告诉我!Xbob体育北京赛车tieghan.

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  22. 我的天，这看起来太棒了。注意，你所有的照片都让你的食物看起来诱人和美味。这是现在添加到我曾经扩展的HBH食谱列表来尝试哈哈。BOB娱乐下载
    我有个问题要问你。当你在计划新食谱和考虑使用什么食材时，你是否也会考虑BOB娱乐下载菜肴的颜色?它背后的灵感是什么?

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  23. 食谱问题:面包皮是用2杯半的碎面包屑还是在压碎之前用2杯半的饼干屑。理想情况下，我需要购买多少套巧克力华夫饼?你的派看起来好极了!!这道菜一定会出现在我母亲节的菜单上!

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    1. 嗨,黛比,
      在压碎饼干之前先喝两杯半。我希望你喜欢这个食谱，如果你试了请告诉我!Xbob体育北京赛车tieghan.

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  24. 这个食谱看起来很棒。但是在我奶奶的脑海里，当你提到“巧克力威化饼干”时，我以为你指的是这些:Loacker Quadratini高级黑巧克力威化饼干[https://www.amazon.com/dp/B07SD769F7/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_fabc_P5ZMRQ578HAS4C4A5ET8?_encoding=UTF8&psc=1]
    我确定这不是你的本意，因为我想你指的是巧克力版的纳贝斯克“尼拉”威化饼。(我在谷歌上搜索之前都不知道它的存在!)
    所以我在想你可能需要更清楚这个食谱需要哪种巧克力华夫饼以免让我们老年人感到困惑。我这周会做这个派，但我会用裸奥利奥，因为我家一直都有库存。干杯!

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