今天是周五,我们要用南瓜黄油小点心来庆祝。

南瓜黄油Rugelach饼干|halfbakedharvest.com @hbharvest.

这个周末还对此非常兴奋吗?我觉得大多数人可能在这个周末庆祝万圣节,因为假期今年的星期二落在周二,我是对的吗?如果是这样,你们必须告诉我你的计划是什么以及你所做的一切。出于某种原因,我从未如此完美于规划过一款超级乐趣万圣节。我喜欢假期,但我从不去任何派对,而是留在家,看看所有万圣节电影。这是我的家伙,它每次都会拖累我。

我发誓,其中一年中的一个我实际上要举办一个有趣的万圣节派对......想法?

所以,这个周末没有万圣节计划(所有 - 虽然我希望能够解决问题的事情),但我的目标是在星期二开始采取asher ick-or-atfin。她很大程度上我知道很快她不想再和她的大姐姐欺骗或治疗了,所以试图在我可以的时候利用这些时代。此外,我的弟弟红色是回家几天,我将尽力让他来我们长期以来。他现在十七岁,所以你知道那是怎么回事,但是当与他最喜欢的两个姐妹闲逛时,他有一种非常好的态度。

不,没有发生......星期一发现红头回到欧洲。

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不管怎样,我很高兴能以富有成效的五天来结束这一周。我很高兴这周又恢复了正常的精力充沛的状态。我也很高兴对我正在做的一切感到兴奋。

自从这周早些时候我做了这些饼干,并且在过去的几天里一直对它们着迷。通常我都喜欢巧克力饼干,但是天啊,这些南瓜饼干太好吃了。想一个黄油,薄片饼干和甜,肉桂填充的南瓜黄油,烤山核桃,额外的粗糖甜。

最好的。

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如果你们不熟悉Rugelach饼干,他们是由奶油芝士和黄油的基础饼干面团制成的饼干。面团传统上缠绕在肉桂,核桃和葡萄干填充物。我不是那些喜欢葡萄干的人,所以我从来没有真正渴望制作这些饼干,但是我想,如果我切换填充怎么办?

南瓜黄油,也就是肉桂糖南瓜酱/果酱/馅料,也就是美味。

我没有使用传统的馅料,而是把它们拿出来,在面团上撒上南瓜黄油,上面撒上碎坚果,最后在每块饼干上撒上肉桂糖。

结果呢?基本上是南瓜派,但是以饼干的形式,也许奶油芝士面团更美味,在我看来,它胜过了传统派皮。另外,手持饼干是最好的,但只吃一个?

是啊,根本没这回事。

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对于饼干填充,我制作了自己的自制南瓜黄油,但如果你想让食谱更快地走一点,你肯定可以使用商店买的南瓜黄油。我知道Trader Joe的卖出了人们的爱。

至于坚果,我在饼干里混合了山核桃和榛子。我不知道我更喜欢哪一种(两种都很好吃),所以随便用你喜欢的坚果,或者坚果组合。

但有一件重要的事,你不能错过饼干烘烤前最后撒上的肉桂糖。这不仅让它们看起来很漂亮,而且让这些饼干有了特别的触感,我认为这对于甜点来说总是很好的。

快速总结一下,这些饼干口感酥脆,黄油味,充满了肉桂和南瓜的味道,很甜,但味道不太重,非常美味!它们是搭配热咖啡或晚餐后享用的完美甜点,而且,它们也会是你感恩节菜单上很棒的佐料。很明显。

哦,我甚至如此,我甚至如此,在周二建议将这些捣蛋交给捣蛋器,但让我们真实地,为什么要分享这些饼干?另外,我知道那种东西不再飞了。

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营养信息只是一个估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性是不能保证的。

菜谱

南瓜黄油小点心

半纤维圆顶

课程:零食
菜:美国
关键词:秋天的饼干,南瓜饼干

想一个黄油,薄片饼干和甜,肉桂填充的南瓜黄油,烤山核桃,额外的粗糖甜!


准备时间 20. 分钟
厨师时间 30. 分钟
总时间 50. 分钟
祭品 48.饼干
卡路里 98.千卡

原料

南瓜酱

指示

  1. 1.在一个大碗里,将黄油,奶油芝士,糖和香草精混合,搅拌至松软,约2-3分钟。加入面粉和盐,搅拌至混合。面团是湿的。

    2.将面团倾倒在粉末状的柜台上,塑造成球。切成4个相等的碎片。盖上塑料包装和冷藏30分钟。

    与此同时,制作南瓜黄油。在中酱锅中,将南瓜,红糖,枫树,南瓜饼香料和肉桂组合。带到中等热量煮沸。煮熟,搅拌往往直到南瓜略微增厚,但可涂抹,约10-20分钟。让冷却(南瓜黄油在冷却时会变稠)。任何剩菜都可以保存在冰箱中长达2周。

    4.在粉碎的柜台上,将每个面团滚到9英寸的圆圈中。在面团上涂抹2汤匙南瓜黄油,然后撒上1/4杯坚果。轻轻按压螺母进入面团。将圆圈切成12个楔子(见上面的照片)。使用宽边缘,将饼干卷成新月,放在羊皮纸衬里的烤盘上。用剩下的面团重复。在冰箱中冷却饼干15分钟,或者在冰箱里过夜过夜。

    5.烤箱预热至华氏350度。

    6.把打好的鸡蛋刷在每块饼干上,然后撒上粗糖。放入烤箱烤15-20分钟,直到微金黄。转移到铁架上完全冷却或享受温暖撒上糖粉。

配方笔记

*Rugelach面团改编自美食网

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PS。精致的印花 - 这个食谱实际上是很多饼干......只是完美的假期刺激。