果酱覆盆子奶油椒盐卷饼手派。
这些Jammy覆盆子奶油椒盐脆饼手馅饼爆裂了,这是我们现在所需要的。用片状的黄油盐渍椒盐脆饼馅饼面团,新鲜浆果,甜果酱,柠檬,一只香草,奶油奶油芝士。这些可爱且易于手馅饼超出美味,超级简单,额外的牛舌。奖金......你可以为你最喜欢的浆果交换覆盆子,或者使用浆果组合!无论哪种方式,这些迷你浆果夏季馅饼都不会出错。在一天中的任何时间,早餐,下午小吃,或在顶部的冰淇淋旁的晚餐甜点。
星期五使用甜蜜的东西更好。特别是当它充满浆果,温暖,刚刚出烤箱时。哦,和冰淇淋当然。
大家都知道我现在很喜欢夏天的水果。由于我们科罗拉多的桃子还没有达到最佳状态,我一直在拥抱浆果。我绝对不是在抱怨,我喜欢浆果。但我有一整冰箱的蓝莓,树莓和黑莓。事实上,我也吃了草莓和樱桃。所有的浆果。
我知道我想做这些迷你派,所以我让我爸爸在他离开前最后一次去杂货店买草莓时储备了一些。我觉得测试应该不会太难,因为我对这些派的想法似乎相当简单。
不幸的是,事实并非如此。这些花了我好长时间才弄好!最后我不得不再去杂货店买些浆果。但是,一旦我做对了,我就很兴奋。太激动了。因为我想出了一个做椒盐卷饼的面团的方法“东西”这样这些派就更好吃了。
因此,让我们跳进这些细节。由于本周有一个太多的食谱,我的大脑今天是一点点雾。BOB娱乐下载我很高兴这是星期五。而且我很高兴分享这些馅饼!
(椒盐卷饼“面粉”)
(滚之前的椒盐卷饼面团)
首先,面团。
这面团。这是很多食谱失败、挠头、流泪的结果,但我的天,它太好吃了。在制作这个馅饼面团的时候,我可能不确定所有的努力是否值得……
但是,我现在可以告诉你,努力是值得的。这面团很好。它补充说,额外的特殊触摸我喜欢所有食谱。BOB娱乐下载
这是一种简单的配料,椒盐卷饼。加点咸味椒盐卷饼配水果派。这是一种既美味又让人上瘾(因为任何咸的东西总是让人上瘾)的组合。
(一层薄薄的乳霜)
(奶油芝士上的浆果/果酱)
我要说的是,你必须有食品加工机轻松制作面团。您需要将椒盐脆饼精细研磨成面粉,食物处理器真的只是最简单的方法。对于任何没有食品处理器的人,我很抱歉。但不要担心,你仍然可以用额外的面粉和少量盐来制作馅饼(方向上的细节)。
将椒盐卷凝集到精细面粉中,它应该看起来非常相似的是出面的面粉的纹理(见上面的照片供参考)。现在只加入其余成分,因为你将传统的馅饼面团,所以面粉,黄油,少许酸奶油和冰冷的水。
一旦面团混合,将其滚动并切成圆圈。然后在你填充时寒冷。
进入填充物......
这很简单,也很容易,非常好。
将新鲜的覆盆子和黑莓(现在就喜欢这种组合)与红糖、柠檬和关键成分果酱混合。你们都知道我喜欢果酱。它增加了很多甜味和口感。为什么这两个?新鲜的覆盆子每咬一口都会给你带来阵阵香味。但是果酱会让馅饼变得特别甜、黏、黏。我喜欢这个组合,这是使这些派成为最好的秘密。如果你还没有尝试过在烘焙糖果中加入果酱和新鲜浆果,这就是周末。
相信我。
现在馅料做好了,是时候组装了。在每个面团圈的中心加一点奶油奶酪,然后用勺子把浆果放在上面。现在加入最上面的一块面团,把这些甜浆果密封在里面。
当你在组装的时候,你的一些面团可能会裂开。没有压力。如果面团破裂了也没关系,我发现我最终更喜欢我的“不完美”的破裂派,而不是看起来更完美的派。所以没关系,继续。的承诺。
接下来,我喜欢把馅饼转移到冰箱里,在烘烤之前稍微冷静下来。这将为您提供一个完美的黄油,片状和金色的地壳。他们只需要十五分钟,所以它是冰箱里的快速寒意。
一旦冷冻,用椒盐脆饼或粗糖撒上馅饼(我喜欢这些椒盐脆饼),然后烘烤。
简单。简单。
为什么他们需要这么长时间才能测试?因为我试图让他们太复杂。最后,简单的扭曲始终是去的方式。
这些都是很好的甜早餐,下午点心,或餐后甜点…加上一大勺冰淇淋。刚从烤箱里拿出来就吃的路要走。但它们也是美味的剩菜,可以作为下午的提神饮料!
每一口都是完全咸的,额外的煎蛋和与甜浆果爆发。最佳夏季周末烘焙工程。得到嗯,享受。
寻找浆果夏季最爱吗?以下是一些想法:
最后,如果你制作这些Jammy覆盆子奶油椒盐脆饼手馅饼,请务必留下评论和/或给出这个评分的评分!最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,请不要忘记标记我Instagram!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载
营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。
果酱覆盆子奶油椒盐卷饼手派
超越美味,超级简单,额外的jammy ......完美的夏季周末烘烤项目!
成分
填充
- 1杯新鲜的覆盆子
- 1/2杯新鲜的黑莓或切碎的草莓
- 1-3汤匙红糖,习惯你的口味
- 2茶匙玉米淀粉
- 1茶匙香草精
- 2茶匙柠檬zest.
- 1/4杯高品质的覆盆子或草莓酱
- 2-3盎司奶油芝士,室温下
- 1打蛋
- 椒盐或粗糖,洒在上面
指示
-
1.做面团。在食品加工机中,将椒盐卷饼脉动直至变成面粉(参考上图)。加入面粉和黄油。脉冲直到混合物结块形成豌豆大小的球。加入酸奶油和1/4杯冷水,每次1汤匙,直到面团混合在一起。如果面团干了,再加1-2汤匙水。
2.把面团放在撒了面粉的面上,揉成球状。把面团分成两半,然后把每个面团压平。把每一块面团擀开,切成15-16个圆形(或15-16个方形)。在做馅的时候把面团冷冻一下。
在中等碗中,将浆果,玉米淀粉和糖一起折叠在一起。加入香草和果酱,轻轻地折腾结合。
4.在羊皮纸衬里烤盘上装配馅饼。将2茶匙奶油芝士涂在一半的圆圈的中心,然后舀一汤匙填充奶油芝士,留下1/4英寸的边界。用殴打鸡蛋刷边缘。将面团的另一半放在填充物上,并通过用叉的背面卷曲来密封边缘。重复直到你用过所有的面团。如果一些面团是开裂的,那么不要过分强调它。它烘烤了很好。
5.使用小型锋利的刀切成凹部的顶部。覆盖烤盘并放入冰箱中15分钟。
6.烤箱预热到华氏425度,在派的表面刷上打好的鸡蛋,并撒上粗盐/糖。放入烤箱烤12-15分钟,或烤至金黄色。如果边缘变暗也没关系。和冰淇淋一起食用。享受吧!
食谱笔记
派皮:在捏,您可以使用2个商店购买的馅饼面团或2张冷冻,解冻的饼糕点。
如果你没有食品加工机:用1/2杯全小麦粉更换椒盐脆饼,加入1/2茶匙犹太盐。然后,你可以用手指将黄油与面粉混合,直到黄油是豌豆大小的。按照指示在冷水中慢慢淋上。
玉米淀粉:我喜欢流鼻涕,所以我喜欢只使用1-2茶匙玉米淀粉。如果您想要更厚的浆果填充,请使用1汤匙玉米淀粉。
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与女神梳妆的酥脆水牛牧场鸡沙拉。
看起来很美味。我想做1-2个大馅饼,而不是印第安派。任何建议. .吗?
或者可能在一个大型馅饼锅中,没有顶级地壳?
非常感谢。
我有来自俄勒冈的朋友,搬到了德克萨斯州,现在是科罗拉多州..介绍她的网页。
嘿!
我会在挞锅里做这个,然后切一些小一点的形状做上面的皮。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan
馅饼皮是多大的圆?
嗨,安娜,
它们是3英寸的圆圈。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan
我要试着把桃子和浆果混合在一起,现在我的树上有很多桃子。希望我能和你一起分享!!
我太喜欢了!我希望这对你来说是惊人的!!xbob体育北京赛车Tieghan
奇怪的问题......这些在火中露营馅饼馅饼吗?
嗨瑞安,
很抱歉我不太熟悉野营用的烙铁,不过你可以试试!我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan
从未想过椒盐卷饼面粉,有趣的想法
谢谢你露丝!xbob体育北京赛车Tieghan
今天早上做了这些,他们非常好吃,特别是填充,但绝对咸。立即购买冰淇淋,看它是否有助于强烈的咸味。这些非常可爱,面团是一个很好的质地。我可以在顶部尝试糖而不是粗盐,然后接下来。我认为它归结为个人偏好。
非常感谢你,克里斯汀!我很高兴你能有个好结果!xbob体育北京赛车Tieghan
你用的是多大的圆?我努力让顶部的部分干净,所以我想我需要做更大,更薄的部分。还有,我没看到要往哪里加柠檬皮所以我就把它加到果酱里了!迫不及待地把它们从烤箱里拿出来,即使它们是一团乱麻
嗨,艾米,
我用了一个3英寸的圆形曲奇切割机。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan
我也很好奇这些面团应该有多大。他们听起来可口。
嗨,黛安娜,
我用的是3英寸的圆。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan
你能用冷冻浆果吗?
嗨,麦迪逊,
是的冷冻浆果会起作用!我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan
这是太棒了!我没有用椒盐卷饼而是用了柠檬凝乳而不是果酱因为我有柠檬凝乳而且我想用它。正因为如此,它很酸,但和冰淇淋一起吃。
我不擅长做派,所以很难弄到足够8个人吃的圆饼。下次我可能会做1。5个面团来确保我有足够的量。
面团是超级片状 - 真的很好!
谢谢莎拉!!我真的很高兴听到这个!我希望你继续爱我的这个和其他食谱!BOB娱乐下载xbob体育北京赛车Tieghan
我怎么能让这些前进?让他们在冰箱里过夜而不是15分钟?
嗨,科琳,
是的,你可以冷冻,恢复室温,然后在你想享用的时候烘焙。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan
嗨铁路!想知道你如何保留馅饼?在室温下留下或冷藏?谢谢!
嗨梅根·,
我会把它放在柜台上密封的容器里。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan
我的生面团太粘了。我试着加更多的面粉,然后再加椒盐卷饼面粉....什么建议…
我很伤心…
嗨艾莉森,
很抱歉你在生钱上出了问题!如果我知道如果你稍微调整一下配方我就能帮你更多了?我想知道你是否需要更多的中筋面粉。请让我知道我能如何帮助!xbob体育北京赛车Tieghan
做的和写的一模一样——我选择在上面撒糖而不是盐。我还把它们放在冰箱里,放在那里几个小时,直到它们可以烤了。唯一的调整就是把它们再烤几分钟。他们是美妙的。到处都是热烈的评论。我们一边吃一边吃草莓冰淇淋,尽管我们都认为当点心吃非常棒。(这就是剩菜!!)谢谢你的食谱!
喜欢听到苏珊!非常感谢你的尝试!xbob体育北京赛车Tieghan
这看起来很好,而且图片很棒。迫不及待地想尝试这个食谱。感谢您分享配方。
非常感谢你,艾伯蒂娜!xbob体育北京赛车Tieghan
这么好!我对添加的果酱持怀疑态度,但它真的增加了味道和深度。花了一点额外的工作,但它绝对值得!
非常感谢米歇尔!我真的很高兴听到这个!xbob体育北京赛车Tieghan
您好 - 您是否在梅森罐装的盖子中烘烤了唯一的馅饼?
你好凯西,
我用了一个3英寸的圆形曲奇切割机。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan
只是烤了这些!在删除我的圈子之前,唯一的事情是不同的,我会在缩小面团。夏季热量刚刚努力工作。但除此之外,迫不及待地想吃他们!
非常感谢你,丽贝卡!我真高兴你能有这么好的结果!xbob体育北京赛车Tieghan
他们结果很棒,铁山!bob体育北京赛车我唯一改变的是磨碎的柠檬剥去橙皮。面团很容易使用。我没有食物处理器,但只是用我的魔法枪膛磨削椒盐脆饼。像魅力一样工作!谢谢!蓝莓接下来!
非常感谢你,科琳!我很高兴你能有个好结果!xbob体育北京赛车Tieghan
这里面的馅料很棒!但我的生面团又薄又干,根本不可能用手把它们捏起来。有什么原因吗?是不是面团擀得太薄了?谢谢!
嘿,
对面团的事很抱歉!我想知道你是否调整了食谱?这将帮助我更好地识别问题。它们可能被擀得太薄了,或者我在想你是否需要再加一点希腊酸奶,如果你的黄油是凉的,这是关键!希望这对下次课有所帮助。xbob体育北京赛车Tieghan
嗨
你做了什么直径你的面团圈?你还在羊皮纸上烤它们吗?
谢谢你!
很期待做这些
念珠
嘿,朵琳,
我用了一个3英寸的圆形饼干切割机把它们放在羊皮纸上烤。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题请让我知道!xbob体育北京赛车Tieghan
神圣的哎呀yumyumyum。我从那一开始就知道那些椒盐脆饼进入面粉,这些都会变成天上,但最终产品比我想象的更好。馅饼面团的椒盐卷饼是天才。Thx为另一个惊人的食谱:)
安雅,我真高兴你穿得这么好!谢谢你的尝试!xbob体育北京赛车Tieghan
嘿!伟大的秘诀。你能不能提供一些烘焙配料的砝码?确切地说,如果能知道这个食谱中椒盐卷饼的克数将会非常有帮助。只是一个想法。再次感谢你的食谱创意。——中科院
嘿,基督教,
谢谢你尝试食谱!我已经拥有此功能,在“成分”列表下,如果单击“度量标准”,则该站点将转换为克。如果您有任何其他问题,请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan
这些都很美味!我用桃子和自制的桃果酱一半的馅饼,并在另一半的水果和迷你棉花糖进行了实验。两者都伟大了。谢谢你的另一个美味的食谱!
谢谢你尝试这个阿曼达!我很高兴这么好为你!xbob体育北京赛车Tieghan
在破碎之前整个椒盐卷饼的1和3/4杯测量是多少?如果是的话,一旦粉碎了测量会是多少?II已经有精细地椒盐脆饼,我不确定我是否应该衡量1和3/4杯的粉末/椒盐脆饼?谢谢!这些看起来很棒!
嘿,斯泰西,在把整个椒盐卷饼压成非常细的碎屑/面粉之前,你需要1 /4杯的量。如果您有任何其他问题,请让我知道。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你! !xbob体育北京赛车Tieghan
这个食谱做起来太有趣了,我很喜欢!完美的周六晚餐。我们觉得面团有点咸(不是在上面加盐,而是加糖!)但总的来说,这道菜看起来很好吃,很简单。谢谢!
非常感谢你,艾玛!真高兴你能有个好结果!xbob体育北京赛车Tieghan