1.将烤箱预热至375°F。在一个9x13英寸的烤盘上轻轻涂上油脂。 2将西葫芦切成约1/8英寸厚的薄片。将西葫芦平放在干净的厨房毛巾上，撒上盐。让网站15分钟，以抽出多余的水分，然后用毛巾拍干。试着从西葫芦里取出尽可能多的水。 3.同时，将1汤匙橄榄油放入一个大锅中，用大火加热。当油闪着微光时，加入鸡肉和棕色，大约5分钟。把火调低，加入甜椒，牛至，百里香，和一撮盐，胡椒粉和红胡椒片。拌入调味汁，然后熄火。 4.在一个碗里，把意大利乳清干酪、普罗沃龙和鸡蛋混合在一起。 5.组装时，在烤盘底部撒1/2杯酱汁。在西葫芦上涂上一层，然后在1/2杯乳清干酪上涂上一层，再在上面放上约1/2杯马苏里拉。重复分层，直到所有的成分都用上…不要强调让它看起来完美。再加上马苏里拉。盖上箔纸烤30分钟。揭开盖子，再烤30分钟，直到奶酪融化，酱汁起泡。 6.同时，制作面包屑。用中火加热1汤匙橄榄油、面包屑和牛至。煮，直到面包屑烤得到处都是，牛至是油炸，大约4分钟。用盐调味。 7.让千层面在上桌前静置10-15分钟。上面有面包屑和新鲜罗勒。