奶油玉米,西葫芦,培根杂烩
那么容易…不到一个小时……而且非常美味。为完美的一餐添加一份配菜沙拉!
准备时间
15分钟
做饭的时间
30.分钟
总时间
45分钟
份:
6
热量:
341千卡
- 5条切厚的培根,剁碎
- 2汤匙盐黄油
- 1黄洋葱,切碎
- 1-2媒介南瓜或黄南瓜,切碎(约2杯切好的)
- 5杯黄色的玉米粒(约4穗玉米)
- 3.丁香大蒜,切
- 2汤匙新鲜百里香
- 1/2茶匙烟熏辣椒粉
- 适合你口味的红辣椒片
- 2媒介黄褐色的土豆,去皮并切碎(约2杯切好的)
- 粗盐和黑胡椒
- 4杯低钠鸡汤
- 1杯全脂牛奶或浓奶油
- 1汤匙蜂蜜
- 1杯碎干酪奶酪
- 1/2杯碎干酪
- 2汤匙切碎的香葱
-
1.取一个大锅,中火煎至培根酥脆。把培根移开,留作浇头。如果培根油脂过多,除去所有油脂,只留下一汤匙。
2.往锅里加入黄油,洋葱和西葫芦,再煮5分钟,直到有香味。加入玉米,大蒜,百里香,辣椒粉和一大撮红辣椒片。再煮两分钟。加入土豆和肉汤。盖上盖子,把汤煮开,小火慢炖10-15分钟,直到土豆变软。
3.将1/2的杂烩放入搅拌器中搅拌至基本光滑。回到锅里。搅拌奶油,蜂蜜和两种奶酪,煮5分钟或直到奶酪融化,浓汤稍微变稠。拌入韭菜,离火。
4.把杂烩汤舀到碗里,在上面放上培根、奶酪和任何你最喜欢的新鲜香草。我用罗勒,百里香和牛至。享受吧!
热量:341千卡