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这种奶油玉米、西葫芦和培根杂烩是最好的夏末玉米杂烩之一。它很容易做,而且非常美味!只要拿几穗甜玉米,花园里的新鲜西葫芦,大蒜,黄油,香草,和甜奶油豪达奶酪。在不到一个小时的时间里,你就可以享用一碗完美的、夏日的、舒适的玉米杂烩了。周二的晚餐变得好多了!为完美的一餐添加一份配菜沙拉!

奶油玉米、西葫芦和培根浓汤| halfbakedharvest.com

我们已经进入了夏末。看了看日历,我意识到8月1日已经是这个星期天了!由于7月带来的旅行和工作,这个月真的过得飞快。虽然我很难过又要和七月说再见了,但我还是期待着即将到来的八月的收成。

八月通常是夏季农产品最好的月份。西红柿正在成熟,玉米金黄甜美。到这个时候,花园里所有的西葫芦和草药都在疯狂地生长!

如果你没有花园,商店里堆满了同样美味的农产品。这听起来很傻,但这是一个激动人心的时刻!

奶油玉米、西葫芦和培根浓汤| halfbakedharvest.com

在去阿拉斯加之前,我想到了吃杂烩的主意。但我决定等到本周再分享这个食谱,因为我们现在离黄金时间玉米季节有点近了。

我并不总是喜欢一碗玉米浓汤。但一旦我开始做,我很快就明白了为什么每个人都喜欢这种美味的夏季汤。天气温暖宜人,但同时又是夏天。

我喜欢在那些风雨交加的夏夜做一份真正美味的奶油玉米杂烩,当你渴望一顿更舒适的晚餐,但仍然希望它是夏天。这是完美的汤!

奶油玉米、西葫芦和培根浓汤| halfbakedharvest.com

这种玉米浓汤很简单

和大多数玉米杂烩食谱一样,我的很简单。BOB娱乐下载但我添加了一些特别的东西让它更加奶油和美味。

从培根开始,我认为培根是所有美味玉米杂烩的关键。玉米和熏肉的结合是如此美妙和美味。

把培根弄脆,然后你要加洋葱和西葫芦。我喜欢将西葫芦和少量黄油一起烹调,使其更奶油。因为这汤已经是奶油味的了,所以当加入西葫芦时,不需要任何像面粉这样的增稠剂。

一旦你把西葫芦弄软了,几乎所有的东西都放进锅里,和土豆和玉米一起炖。当土豆和玉米变软的时候,把汤的一半变成奶油状,让汤的另一半保持厚实的一面。

我喜欢这种混合的口感!

奶油玉米、西葫芦和培根浓汤| halfbakedharvest.com

现在完成它!

汤混合后,加入一点奶油、一点蜂蜜和一些高达奶酪和切达奶酪。

我知道蜂蜜可能看起来很奇怪,但这是你必须信任我的时候之一。玉米和gouda奶酪的甜味与红辣椒片的甜味相得益彰,创造出完美的丰富、奶油味和美味的玉米杂烩。

它很独特,但我告诉你们,它太好吃了!非常美味,有点辣,还有额外的奶酪。

就像我上面提到的,它和大份的夏季沙拉一起吃真的很棒。现在我的蜜桃沙拉是我的最爱,但是任何美味的绿色沙拉配硬皮面包都很好!

如果你有多余的玉米穗,做这个杂烩。我保证,你和你服务的人都会喜欢的。从现在到秋天的前几周,这将是一顿丰盛的晚餐!

奶油玉米、西葫芦和培根浓汤| halfbakedharvest.com

寻找其他玉米食谱?以下是一些最爱:BOB娱乐下载

蜂蜜大蒜虾、玉米和鳄梨培根沙拉

大蒜香草玉米烤意面加Burrata

平底煎锅奶油卡琼鸡拉宗配玉米

最后,如果你做了奶油玉米、西葫芦和培根杂烩,一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是,我喜欢听到你们的声音,总是尽我最大的努力回应每一条评论。当然,如果你要做这个食谱,别忘了给我贴上标签Instagram!浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

奶油玉米、西葫芦和培根浓汤

准备时间 15分钟
做饭的时间 30.分钟
总时间 45分钟
一份: 6
每份热量: 341千卡

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成分

  • 5切厚的培根,剁碎
  • 2汤匙咸黄油
  • 1黄洋葱,切碎
  • 1-2媒介南瓜或黄南瓜,切碎(约2杯切好的)
  • 5黄色的玉米粒(约4穗玉米)
  • 3.丁香大蒜,切
  • 2汤匙鲜百里香
  • 1/2茶匙烟熏辣椒粉
  • 红辣椒片,你喜欢吗
  • 2媒介黄褐色土豆,去皮切碎(约2杯切好的)
  • 粗盐和黑胡椒
  • 4低钠鸡汤
  • 1全脂牛奶还是浓奶油
  • 1汤匙蜂蜜
  • 1碎干酪奶酪
  • 1/2碎干酪
  • 2汤匙切碎的韭菜

说明书

  • 1.将培根放入大锅中,用中火煮至酥脆。取出培根,留作配料。如果培根油脂过多,除去除1汤匙以外的所有油脂。
    2.往锅里加入黄油,洋葱和西葫芦,再煮5分钟,直到有香味。加入玉米,大蒜,百里香,辣椒粉和一大撮红辣椒片。再煮两分钟。加入土豆和肉汤。盖上盖子,把汤煮开,小火慢炖10-15分钟,直到土豆变软。
    3.将1/2的杂烩放入搅拌器中搅拌至基本光滑。回到锅里。搅拌奶油,蜂蜜和两种奶酪,煮5分钟或直到奶酪融化,浓汤稍微变稠。拌入韭菜,离火。
    4.用勺子把杂烩汤舀到碗里,上面放上培根、奶酪和任何你最喜欢的新鲜香草。我用罗勒、百里香和牛至。享受

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评论

  1. 五星级
    这在我们家很受欢迎!我做的和我们做的一样,配上了酸橙奶油和姜黄墨西哥辣椒糖。美味的

    1. 嗨梅根·,
      太棒了! !很高兴听到大家喜欢这个食谱,非常感谢大家的尝试!xbob体育北京赛车Tieghan

  2. 五星级
    这个食谱非常美味!我做了一些调整,它仍然很棒。我用杏仁奶代替了普通牛奶和非乳制品奶酪。将再次制作。这是非常容易做!快速&在一个壶。

    1. 嘿,阿勒娜,
      星期天快乐!听说这个食谱很受欢迎,我很激动,非常感谢你制作它!克斯蒂根bob体育北京赛车

    2. 这就跟你问声好!我也想为朋友们做一个素食版本!请问你用的是哪种非乳制品奶酪?我担心我会选一个不容易融化的!

  3. 五星级
    今晚做了这个。是美妙而独特的味道!..跳过了培根。上了呼啸酸面包。在即将到来的寒冷冬季开始轮班。

    1. 嘿,谢丽尔,
      星期五快乐!!我很激动,这个食谱是一个赢家,非常感谢给它一个尝试!克斯蒂根bob体育北京赛车

  4. 五星级
    自从这张食谱贴出来,我就一直关注着它,直到今天晚上我才把它做好。神圣的美味!!!夏末浓汤中的新鲜口味是多么美妙的组合啊。我完全按照写的方法做了这个食谱,发现它很容易拼凑,而且速度也很快。
    这真的很好,将是我的经常轮换。我喜欢它的一切!

    1. 嗨,克里斯汀,
      太棒了!很高兴听到这个食谱成功了,非常感谢你的尝试!xx

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