最完美的加盐醋脆薯片。简单地用幼小的育空金土豆,醋,奶酪,新鲜香草,大量的海盐片和黑胡椒。每一口都很完美,很美味。的秘密?先在速溶锅里煮土豆,把土豆打碎,然后在烤箱里用高温烤。将这些酥脆的土豆泥铺在味道浓郁的希腊酸奶或酸奶油上,达到完美的酥脆和奶油平衡。简单而又非常好。

上面的照片是脆盐和醋捣烂的土豆放在盘子里

是否真的有什么比一个咸更加完善和完美的脆土豆?我的意思是,我知道这是一个疯狂的简单的概念,而是人,咸,脆土豆是那些总是渴望,值得食品之一。当然,土豆可好吃了除沙拉,他们是有趣的使用加莱特,烤起来味道鲜美劳斯莱斯.但没有什么比简单酥脆的土豆泥更美味了。

你明白我的意思吗?

没有美味的土豆配菜,夏季野餐是不完整的。7月4日是周四,现在是时候分享这些盐醋土豆泥了。警告,他们上瘾。诚实的真相?我可能会在看桌子上的其他东西之前就用这些土豆和所有夏天的水果填饱肚子。

盐+碳水化合物+水果。我的最爱。

土豆在瞬间锅蒸煮后烘烤片

(在瞬间烹饪后的土豆)

烤盘上的土豆正在被捣烂

(把土豆压碎)

土豆捣烂上焙烧之前烘烤片

(烤前捣烂的土豆)

这是交易。因为我喜欢让我们所有人的食谱尽可能简单,所BOB娱乐下载以我想出了“不小题大做”的方法来做土豆泥,现在我要分享我的秘密。

首先,预先煮土豆即时壶.是的,即时壶救援。而不是煮20-30分钟,我更喜欢在即时锅中煮土豆,等待它 - 6分钟。这就是让一只叉子嫩的马铃薯粉碎的一切都需要粉碎。

二,煮土豆在醋。现在,这可能看起来很奇怪,但如果你爱盐和醋土豆,你会爱上这个。即使你不喜欢盐和醋筹码,你仍然会喜欢这些土豆。从一开始就烹饪醋中的土豆。它增加了一点酸......所以你有盐+脂肪(橄榄油)+酸(醋)+热量。如果您曾观看Netflix系列,盐脂肪酸热那你就知道我在说什么了

如果不看,也不知道,不用担心,只要相信我……

所以,在速溶锅里用醋煮土豆6分钟。现在把土豆沥干,让它们完全干透。

注意:我还为那些没有快煲电压力锅的人提供了炉顶烹饪指南。

酥脆盐和醋的顶上的照片在烘烤以后在烤板捣毁土豆

第三步,把土豆放在烤盘上。现在把另一个平底锅放在土豆上面,然后捣碎。用点力量,把你的愤怒发泄出来,真正地把它压下去。用一个平底锅一次把所有的土豆都粉碎,可以节省很多繁琐的工作和时间。不管怎么说,这都不是什么新把戏,当然也不是我发明的,但它确实是个天才把戏。

第四,用橄榄油、少许洋葱粉、大蒜、盐和胡椒粉搅拌粉碎的土豆。然后烤到土豆金黄,看起来很美味。

就在土豆完全烹饪前,添加一些切达干酪。然后将土豆扔回烤箱中以使它们额外的脆皮。

上盘开销特写脆皮盐和醋的照片土豆捣烂

食用时,我喜欢舀平原希腊酸奶到一个盘子,然后在酸奶安排土豆。我喜欢咸味满足扑鼻的香味,和松脆满足乳状质地。

再一次,让人上瘾。就像薯片上瘾。

你可以用新鲜的香草,也可以用片状海盐(马尔顿是我最喜欢的)。其中一个或两个都很棒。

就这样。你现在拥有了制作完美脆碎土豆所需的所有工具和知识。那么,我们能不能把这些添加到我们7月4日的菜单中……然后每隔一个夏季的野餐会就这样?一旦你做了这些土豆,就再也没有回头路了。

土豆配菜开始!

土豆的部分开销特写脆皮盐和醋的照片土豆捣烂删除

如果你要做这些盐醋脆薯泥,一定要留下评论,或者给这个食谱打分!最重要的是,我喜欢听到你们的声音,总是尽我最大的努力回应每一条评论。当然,如果你要做这个食谱,别忘了给我贴上标签Instagram!浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

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4.27231

营养信息只是一个估计。本网站上任何配方的营养信息的准确性都无法保证。

菜谱

酥脆的盐和醋捣碎了土豆

育空小土豆,醋,奶酪,新鲜香草,大量海盐片和黑胡椒。再配上一层浓郁的希腊酸奶,口感酥脆,达到奶油的平衡。简单而又非常好。

准备时间 15 分钟
做饭的时间 45 分钟
总时间 1 小时
6
卡路里 354千卡

成分

  • 2婴儿育空金土豆
  • 3/4杯子+2汤匙苹果醋
  • 1汤匙粗盐加上更多的调味料
  • 1/2特级初榨橄榄油
  • 2茶匙洋葱粉
  • 1-2丁香大蒜,切碎或磨碎
  • 新鲜碎黑胡椒
  • 3/4磨碎的白切达干酪
  • 1/4切碎的新鲜香草,如欧芹、罗勒或莳萝
  • 2汤匙新鲜切碎的香葱
  • 2纯希腊酸奶或酸奶油

指示

的季节

  1. 1.将烤箱预热到450华氏度,将土豆、3/4醋和盐放入一个大锅中。加水覆盖1英寸。烧开,然后小火慢炖。炖15分钟,直到土豆变软。把土豆沥干,放到带边的烤盘上,稍微冷却。

    2.将另一块镶边的烤盘放在土豆上面,然后用力向下压,将土豆粉碎(见上图)。或者,用杯子的底部分别打碎每个杯子。用橄榄油、洋葱粉、大蒜搅拌土豆,用盐和胡椒调味,搅拌时轻轻打碎土豆。将土豆转移到烤箱中烤25-30分钟,直到呈浅金黄色。从烤箱中取出,撒上奶酪,搅拌,然后再回到烤箱中烤10分钟,直到土豆变脆,呈金黄色。

    3.将土豆和剩下的2大汤匙醋、香草和韭菜搅拌均匀。

    4.把酸奶舀到盘子里,然后加入土豆。撒上新鲜香草和碎盐。享受吧!

速溶锅

  1. 1.把烤箱预热到450华氏度。把土豆、3/4杯醋、1/2杯水和盐混合在一起。盖上盖子,用高压/手动烹饪6分钟。一旦煮熟,使用自然或快速释放功能,释放蒸汽。把土豆沥干,放到带边的烤盘上,稍微冷却。

    2.如完成从步骤2的指向上方。

脆盐和醋捣土豆的横向照片