翻翻你的眼睛，美味的，特别脆的碎马铃薯培根油醋汁。简单地用幼小的育空金土豆、大蒜、香草和咸味浓郁的培根醋油沙司做成。每一口都很完美，很美味。的秘密?先在速溶锅里煮土豆，把土豆打碎，然后在烤箱里用高温烤。将这些酥脆的碎土豆与奶油酸奶或酸奶油一起食用，可以达到完美的酥脆与奶油的平衡。简单而又非常好。

上面的照片是脆薯片和培根醋汁

就在你觉得土豆泥已经好不了的时候，我继续往里加了唯一能让它们变得更好的东西(当然，除了奶酪)。

热熏肉醋。

听着，我知道土豆已经是很好的食物了，但真的吗?这油醋汁让它们更美味了。这是一个不太喜欢培根的女孩说的。但是淀粉、碳水化合物和脆薯配咸肉，几乎是最完美的食物了。

而且，我们是真实的，没有夏天的野餐是没有土豆的某种形式的一侧不断完善。随着7月4日这个星期六，我就想一定要包括一个简单的土豆配菜为您服务。不仅要在长周末假期欣赏，但对你的后院烧烤和家庭聚餐整个夏天。

你当然可以土豆沙拉,是的,薯条也很好吃，但每次我都喜欢粉饼。去年我做了盐和醋捣烂了土豆而今年，我们要把它和培根搅在一起。这两种食谱BOB娱乐下载永远都是我的最爱(我做过盐和醋粉碎器但我不确定你是否能超越今天的食谱。

一次。热。培根。醋……非常好。

上面的照片是烤盘上的脆薯片

首先，让我们来谈谈如何制作完美的酥脆土豆泥……

我喜欢让我们所有人的食谱尽可能BOB娱乐下载简单。我想出了"不大惊小怪"的方法来做土豆泥，现在我要分享我的秘密。

我发现关键是把土豆提前煮熟即时壶．是的即时壶救援。不要煮土豆20-30分钟。相反，我更喜欢在速溶锅里煮土豆，等6分钟。这样就可以得到一个叉子般柔软的土豆，可以被打碎了。

当然，如果你没有一个快煲电压力锅，我也包括了炉子上的说明。我想确保每个人都能做出美味的土豆泥。

现在把土豆沥干，让它们完全干透。这也是关键，把土豆晒干。

上面的照片是煎锅里的熏肉醋汁

现在，是时候粉碎粉碎者了。把土豆放在烤盘上。现在把另一个平底锅放在土豆上面，然后捣碎。用点力量，把你的愤怒发泄出来，真正地把它压下去。用一个平底锅一次把所有的土豆都粉碎，可以节省很多繁琐的工作和时间。不管怎么说，这都不是什么新把戏，当然也不是我发明的，但它确实是天才。

把土豆泥和橄榄油、少许洋葱粉、大蒜、盐和胡椒粉一起搅拌。然后烤到土豆变成金黄色，看起来很美味。

头顶上的脆薯片和培根醋油沙司特写照片

与此同时，做热熏肉调味汁。

什么是热培根辣酱？嗯，这是非常简单的。

松脆的平底锅煎培根，洒上少许白葡萄酒醋，香甜的无花果蜜饯，以及大量的新鲜黑胡椒。如此简单，如此简单，却又如此美味。

事情是这样的。我知道无花果果脯会让你们有些人不舒服，但请听我说完。咸而油腻的培根需要一些东西来切盐，它需要一些有味道的东西和一些微甜的东西。加入醋和蜜饯。醋平衡了脂肪增加了完美的味道。而蜜饯添加了甜味和咸味的元素，使这些土豆更好吃。

比其他人都要好。把这个油醋酱想象成淡一点的培根酱加一点盐，味道很好，培根很脆。

头顶上的脆薯片和培根醋油沙司特写照片

土豆从烤箱里出来后，把它们和油醋汁一起翻炒。趁热或冰镇后食用。但是你们知道我的，这是百分百的享受温暖，刚从烤箱里拿出来，撒上一点新鲜的韭菜(从花园!!)，薄片海盐(莫尔登是我的最爱)，如果你喜欢的话，还可以来点酸奶油。

让你上瘾。想象一下一次吃下一整袋薯片。是的，这些就是那种上瘾。

简单的食谱，但可能是我整个星期的喜爱。土豆是刚刚好。因此，既然，我们能不能把它们添加到我们的七月菜单的第四？然后，如果你喜欢这些，就像我做，让他们整个夏天。

是的,请。享受和快乐的星期一!这是一个短暂的星期，但它将是一个伟大的星期。我就是知道。我的意思是，我们已经用培根裹着的土豆泥开始了这一切……这一周怎么可能不愉快呢!

头顶上的脆薯片和培根醋油沙司特写照片

寻找其他夏季野餐边？这里有一些我的最爱：

意大利熏火腿泡芙配胡椒百里香蜂蜜

烤甘薯帕玛森土豆泥

百里香桃馅饼

最后，如果你做的是脆脆的碎土豆配培根油醋酱，一定要留下评论，或者给这个食谱打分!最重要的是，我喜欢听到你们的声音，总是尽我最大的努力回应每一条评论。当然，如果你要做这个食谱，别忘了给我贴上标签Instagram！浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

脆薯片与培根醋汁|半烤收获
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营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

菜谱

脆薯片加培根油醋汁。

简单地用幼小的育空金土豆、大蒜、香草和咸味浓郁的培根醋油沙司做成。每一口食物是完美的，太好吃了。

准备时间 15 分钟
做饭的时间 45 分钟
总时间 1 小时
份 6
卡路里 384千卡

成分

  • 2磅宝宝育空黄金土豆
  • 1汤匙犹太盐，加上更多季节
  • 1／3杯，加2汤匙特级初榨橄榄油
  • 2茶匙洋葱粉
  • 1－2丁香大蒜，切碎或磨碎
  • 新鲜碎黑胡椒
  • 4 - 6切片切厚的培根，剁碎
  • 2汤匙香槟或白葡萄酒醋
  • 2茶匙图保存(或蜂蜜)
  • 新鲜切碎的韭菜，原味酸奶或酸奶油，供食用
美国习惯-度规

指示

灶具

  1. 1.烤箱预热到450华氏度。把土豆和盐放在一个大锅里。加水覆盖1英寸。烧开，然后小火慢炖。炖15分钟，直到土豆变软。把土豆沥干，放到带边的烤盘上，稍微冷却。

    2.将土豆的顶部另一个镶边烤板，然后用力向下推粉碎马铃薯（见上面的照片）。或者，使用一个杯子的底部，分别粉碎各一个。折腾橄榄油，洋葱粉，大蒜，和季节土豆，盐和胡椒，轻轻地打破了土豆，你折腾。转移到烤炉和烤土豆30-35分钟，中途经过折腾，直到土豆脆，呈金黄色。

    3.来做熏肉调味汁。在一个中等大小的煎锅中，将培根煎至酥脆。沥干培根油，只留一汤匙。让煎锅稍微冷却，然后加入两汤匙橄榄油，醋，无花果蜜饯，盐和胡椒各一小撮。

    4.把土豆和热的油醋汁搅拌一下。与酸奶油，新鲜切碎的香葱和碎盐一起食用。吃,享受!

即时壶

  1. 1.将烤箱预热至450度F.在即时锅的碗，结合土豆，1倍1/2杯的水，和盐。盖和煮高压/手动6分钟。一旦这样做做饭，使用天然或快速释放功能和释放蒸汽。把土豆沥干，放到带边的烤盘上，稍微冷却。

    2.从步骤2开始完成以上指示。

上面的水平照片脆碎土豆与培根醋油沙司