你们，你们，你们!

烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

我终于找到一些祖传番茄了!

丫!我真的高兴得跳了起来。

烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

去年整个夏天，我找啊找，找啊找，但是一次也没有找到这样漂亮的西红柿。

但前几天，他们出现了!我把它们都买了下来，然后回家把它们当苹果吃了。因为我很奇怪，我觉得水果是最好的食物之一。在夏天的几个月里，我基本上只吃新鲜的水果和蔬菜。如果你问我，这是最好的。

烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

我知道我必须用最好的方式来用这些西红柿来突出它们的美味。对我来说，这是在喊，“保持超级简单”。

不能煮，也不能加很多香料之类的东西。不，我选的是经典的，加了点小花样，因为布拉塔奶酪是马苏里拉奶酪的奶油版，而且加牛油果永远不会出错。尤其是涉及到烧烤的时候。

烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

这一切都很简单。

你需要一条非常好的硬皮面包，新鲜的布拉塔奶酪，新鲜的罗勒，牛油果，西红柿，橄榄油，盐和胡椒。如果你觉得有点疯狂，那就洒点香醋吧。吐司不需要细雨，但我想说的是，如果不加点香醋，卡普里的任何东西都是不完整的。

烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

现在我们来谈谈烤面包。

你做了吗?如果你没有，你必须这样做。它比烤面包机好，比烤箱好，我肯定整个夏天都在做。当我去年夏天做烤吐司的时候，我发现了烤吐司的美这些蔬烤干酪辣味玉米片(我显然很喜欢caprese)。从烤架上加入了很多味道，面包变得酥脆的方式是非常喜欢的。

烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

你一定要试试。

烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

你知道我在想什么吗?

烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

从小到大，我都不知道卡普里沙拉是什么。对我来说，沙拉基本上就是卷心莴苣、一些胡萝卜和牧场沙拉。实际上，这种情况从未发生过。我认为所有男孩都在家里有助于促成“赢家，赢家鸡肉晚餐”——就像每天晚上一样。

尽管，我不得不说，从小到大我爸爸几乎每晚都吃沙拉。他会给我们做鸡肉米饭然后给自己做一大盘沙拉。当时我从来没想过，但现在我完全明白了。要我说，还需要点蔬菜。

烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

现在我做所有的沙拉在我们的饮食中是一个更重要的因素。

只是想让我们都保持健康?

烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

我知道吐司不应该是晚餐甚至是午餐，但你还是忍不住要吃这些。

他们就那么好。

烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

很抱歉，如果我今天头脑一片混乱，太多的想法或者可能可能还不够....我不知道，我想不通，但我很高兴今天是周四。

和大家分享这个祝酒词。当然!

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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

烤卡普里吐司配布拉塔芝士和烤牛油果。

由halfbakedharvest

课程:开胃菜,主菜
菜:美国、意大利
关键字:鳄梨，卡普里，奶酪，西红柿

不能煮，也不能加很多香料之类的东西。不，我选的是经典…加一点小花样，因为布拉塔奶酪是马苏里拉奶酪的奶油表亲，你永远不会错加牛油果。尤其是涉及到烧烤的时候。

准备时间 10 分钟
做饭的时间 10 分钟
总时间 20. 分钟
份 6份
卡路里 399千卡

成分

  • 1面包皮酸面包或意大利脆皮面包切片，或者如果需要的话使用无谷蛋白面包
  • 2大型成熟但是硬鳄梨，去皮，去核，切片
  • 片橄榄油足够淋在面包和牛油果上
  • 1丁香大蒜
  • 盐和胡椒
  • 8盎司burrata奶酪或者用新鲜的马苏里拉奶酪片
  • 1一些新鲜罗勒
  • 4 - 6祖传番茄切片

香细雨

指令

香细雨

  1. 加入醋和红糖(如果需要的话)到一个小炖锅，煮沸。用小火煮10-15分钟，直到液体减少一半，变成轻微的糖浆状。从火上移开，将醋倒在碗或玻璃杯中，待冷却变稠。

烤面包

  1. 将烤架预热到高温或将烤箱预热到450华氏度。
  2. 把一片又一片的面包放在烤盘上，两面淋上橄榄油。用切成两半的蒜瓣擦拭面包的每一面。在吐司上撒上盐和胡椒粉。
  3. 将鳄梨片放在盘子上，淋上橄榄油。撒上盐和胡椒粉。
  4. 把面包片和牛油果放在烤架上烤2-3分钟，或者烤到牛油果厚一点。从烤架上拿出来。
  5. 切成布拉塔饼，分在吐司中。在布拉塔上面放上新鲜的罗勒，然后加入烤鳄梨片。现在加入番茄片，再淋上一点橄榄油。撒上盐和胡椒粉。和香醋一起上桌。
烤卡普里吐司配布拉塔芝士+烤牛油果|半烤收获

还有这些难以置信的西红柿!