这个摩洛哥风格的杏仁博物馆蛋糕有多乐趣?

摩洛哥巧克力杏仁Phyllo蛋糕(蛇蛋糕)|halfbakedharvest.com @hbharvest.

它有趣的形状就是给它昵称“蛇”蛋糕。传统上,这种蛋糕是由填充杏仁糊和橙花水的填充缠绕的Phyllo面团层。然后用杏仁堆叠堆满粉末糖。既然我在甜点中爱一点巧克力,我决定制作巧克力版本。Yess,巧克力版本,它就像听起来一样美味。

制作这块蛋糕的第一步是制作杏仁糊状物,它由杏仁,蜂蜜,蛋黄,香草,玫瑰水和黄油组成。我并没有结束磨碎我的杏仁进入一个完整的粘贴,因为我想要它一点笨蛋。一旦杏仁精细地,你就会加入切碎的巧克力。从这里,是时候组装蛋糕了。不要害怕使用Phyllo面团,实际上非常简单。不要对任何泪水强调太多,这一切都很重要,你将蛋糕进入一件。如果它有点凌乱,没有人会照顾,因为它会味道鲜美......真的,这就是重要的!

这最好提供烤箱温暖,但在室温下几乎良好。请记住,黄油是你的朋友。它让他们陷入撕裂...... Okok,也有助于让蛋糕味道惊人。

最后?只需用糖粉慷慨地涂抹粉末。它会隐藏任何泪水,为一个完美的甜蜜蛋糕制作。

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食谱

摩洛哥巧克力杏仁phyllo蛋糕(小吃蛋糕)。

半纤维圆顶

课程:点心
菜式:摩洛哥
关键词:杏仁蛋糕,摩洛哥蛋糕

这块蛋糕适合一天的任何时间!

准备时间 30. 分钟
厨师时间 15. 分钟
总时间 45. 分钟
祭品 6.
卡路里 655.千卡

原料

  • 1又1/2生杏仁
  • 1/4杯子糖粉
  • 1/4茶匙肉桂
  • 1蛋黄
  • 1茶匙香草精
  • 1茶匙玫瑰水(可选的)
  • 6.汤匙盐渍黄油,在室温下
  • 6.盎司半甜或黑巧克力,切碎
  • 12.纸张解冻了Phyllo面团
  • 1(8汤匙)融化黄油
  • 蜂蜜,切碎的开心果,糖粉和干玫瑰,用于服务

指令

  1. 1.将烤箱预热至350度F.用黄油润滑大烤盘。

    2.在食品加工机中,结合杏仁,糖粉,肉桂,蛋黄,香草,玫瑰水,如果使用,以及6汤匙黄油。脉冲直到糊状物开始形成。加入巧克力和脉冲,直到巧克力被切碎。

    3。在清洁的工作表面上,轻轻地将3张Phyllo垂直地,并排地,并将边缘重叠1/4英寸。用黄油刷。下一个顶部有三张更多的Phyllo面团(就像第一张套装一样,右上方和垂直),再次用黄油刷顶部。用剩余的Phyllo重复,直到你有4层(和3行)。

    4.沿着Phyllo面团的长边舀杏仁糊状物。现在轻轻地向上滚动Phyllo面团和粘贴以创建一个日志。用黄油刷原木,然后轻轻螺旋到线圈。别担心如果你有一些面团撕裂的地方,那就没关系。将螺旋置于制备的烤盘上。用剩下的黄油刷顶部。转移到烤箱并烘烤15-20分钟或直到Phyllo轻微金色。

    5.上桌时撒上糖粉或蜂蜜。

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