快速腌制的蔬菜。
这些难道不是你见过的最漂亮的泡菜吗?
我喜欢所有这些颜色，味道，和几乎所有关于这个基本食谱的东西。
我一直想知道酸蔬菜（和水果也），但直到最近我从来没有催促尝试自己的酸洗。我是一个巨大的，巨大的粉丝，几乎所有的水果和蔬菜，但到目前为止，我要么吃它们，要么炒，也要烤。随着农民市场破灭新鲜农产品，我最近受到启发，试着腌制。我做了一些研究，并尝试了一些不同的味道组合，我真的很高兴分享这个简单的基本食谱，每个人都应该在今年夏天携手共进。
无论你是忙着从你的花园，CSA盒子，还是当地的农贸市场购买农产品，这都是消耗所有农产品的完美食谱，尤其是在它已经经历过好日子的时候。
腌制的方法非常简单。你只需要醋、水、盐、糖、新鲜香草和调味料。我的食谱用了苹果醋、水、粗盐和蜂蜜。我把调料留给你，这样你就可以根据自己的喜好来做腌菜了。我用了百里香、莳萝、罗勒、大蒜和新鲜胡椒的混合物。尽管如此，你也可以尽情享受你的调味组合，尝试一下，看看你最喜欢什么。
我做了一个快速的泡菜，让我的蔬菜坐了大约4个小时，但你让他们坐的时间越长，他们将发展的味道越多。
以下是一些腌制成功的小技巧。
- >混合使用你最喜欢的蔬菜。我用了甜菜、胡萝卜、芦笋、黄瓜、紫菜花和甜椒。其他适合的蔬菜有西葫芦、夏南瓜、姜、红洋葱、萝卜和四季豆(首先要焯一下以保持它们的颜色)。
- >不要害怕尝试酸洗水果。我腌草莓和樱桃，但桃子，油桃和浆果都会很棒。只要肯定是酸洗水果，将它配对它，甜味，也许甚至升高了2到3汤匙食谱中的蜂蜜的量。如果你想用草药，我用百里香或罗勒，以为他们努力工作。
- >大蒜，姜和薄片洋葱可以为你的泡菜添加很多味道，但一定要将它们用作你的喜好，因为有时大蒜和洋葱可以通过蔬菜或水果的口味来压缩蔬菜或水果的口味。我喜欢洋葱与黄瓜配对，大蒜与甜菜，姜与桃子配对！
- >尝试使用各种新鲜草药来调味你的泡菜。我喜欢使用百里香，莳萝，罗勒，牛至和迷迭香。
- >对于香料，使用您最爱的调味料。我喜欢一点热量，所以我用了新鲜的辣椒和干胡椒。其他工作的香料是香菜种子，茴香种子，芥末种子和粉碎的红色智利薄片。
一定要看看我的农贸市场酸菜Crudité拼盘以一种有趣的方式呈现这些腌制蔬菜!
营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。
快速腌制的蔬菜
课程:小菜
菜:美国
关键词：轻松食谱，家用酸洗，冰箱泡菜
快速简便的方法来获得自己的腌蔬菜！
成分
指令
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1.如果使用，把香草-大蒜，花椒，香菜籽和辣椒片，分开放在玻璃罐中。把水果和蔬菜装进罐子里，紧紧地装好，但是在罐子的顶部留出1/2英寸的空间。
2.在一个大锅中，将醋，水，盐和蜂蜜煮沸在高温下沸腾，搅拌直至盐溶解。从热量中取出并在柠檬味和果汁中搅拌。将腌制盐水倒在水果和蔬菜上，从顶部填充罐子最多1/2英寸。密封罐子，让它们在室温下冷却。冷却至少4小时，最长2个月。水果和蔬菜均寿命越长，他们将发展的味道越多。
食谱笔记
营养价值基于整个食谱
我喜欢腌制蔬菜！但我从未尝试过水果 - 我想尝试草莓和罗勒，听起来很美味！
是的，他们是脱盐!!希望你能试试他们vicky！
bob体育北京赛车泰国，我用草莓，罗勒和香醋制作沙拉。你认为我可以在这个食谱中为苹果酒醋划出醋甘蓝醋吗？它会挑选草莓吗？
这就跟你问声好！虽然我很喜欢香醋，但它和腌菜搭配不好。味道非常浓烈。如果你喜欢这种味道，我建议你只加1-2汤匙，剩下的就用苹果酒。如果你有问题，请告诉我。谢谢你！
这些看起来很棒，我喜欢腌蔬菜。然而，我不吃糖。如果我用甜叶菊，木糖醇，或赤藓糖醇代替糖，你认为会有效吗?我知道我得试验一下数量。谢谢你！
嗨,黛安娜!是的，这是可行的，或者你可以完全不加糖。如果你有问题，请告诉我。希望你喜欢这些蔬菜！
你使用了什么尺寸的罐子 - 我想确保我有足够的酸洗液来填充我已经用蔬菜包装的东西。一点措施提示会帮助我。谢谢！
我的是12盎司，但你也可以使用较大的16盎司的罐子。如果你有问题，请告诉我。希望你喜欢这些蔬菜！
我现在有一大堆萝卜。这周我想给他们尝点泡菜
那么完美! !希望他们是美味!
伟大的后爱这里所有的颜色，他们看起来如此华丽在一起!
丽贝卡
xx
http://www.peppermintdolly.com
非常感谢丽贝卡!
除了华丽之外，这是一个很棒的夏季食谱!
又喜欢做夏季食谱了!!BOB娱乐下载所以乐趣!
只是想说这些照片太棒了!!爱的颜色。
非常感谢娜塔莎！
看起来很好，今天会用黄瓜和来自我的花园的甜菜。谢谢你的食谱。
希望你喜欢它，Tatyana!谢谢你的尝试!
这些腌渍蔬菜是否有酸菜等发酵食品的益生菌？
这取决于你让它们发酵多久，但它们确实含有益生菌。话虽如此，我不是营养学家，我也不知道有多少。希望会有帮助!
想知道你有没有以青豆为主角的食谱吗?我试图查找档案，但一无所获。
你的网站太棒了!
凯西
这就跟你问声好！遗憾的是没有绿豆食谱，显然需要改变!BOB娱乐下载也许下一个感恩节。如果你有其他问题，请让我知道。抱歉我没带东西给你。谢谢！
刚刚遇到这篇文章，因为我正在寻找一个快速泡掉一些甜椒的食谱。我不是生辣椒的粉丝，这是由朋友的要求制作的。你建议的香料/草药？我正在考虑添加红洋葱和大蒜，但不确定是否需要的东西。他也喜欢加热，所以我可能会发现一个微小的辣椒，以至于超薄切片。选择太多了！哈哈
这就跟你问声好！我喜欢使用牛至，莳萝，大蒜和粉碎红辣椒薄片。如果你有其他问题，请让我知道。希望你喜欢这个食谱！谢谢！
嗨羊岛bob体育北京赛车！我爱你的食谱和美丽的照片BOB娱乐下载。关于腌甜菜的快速问题。在挑选之前，我必须烤或煮甜菜吗？
这就跟你问声好！在酸洗之前，无需烹饪甜菜。如果你有其他问题，请让我知道。希望你喜欢这个食谱！谢谢！？
等不及要试试这个。
希望你喜欢，布鲁斯!
添加蜂蜜可以自然甜蜜腌制蔬菜。这对我来说这么新，从来没有想过之前！谢谢你的建议！
我希望你喜欢它!斯泰西感谢你!
嗨羊岛bob体育北京赛车！
非常感谢你发布这个食谱。大约一年前我用过一次，很喜欢。我的肠道非常高兴它能得到一些很棒的益生菌。现在我又开始吃了，我不记得这是我放在柜台上的东西，还是应该放在冰箱里?你说‘chill’至少4个小时，最多2个月....我可能想得太多了，但是“chill”是指“冰箱”，还是“顺其自然”。哈哈
再一次感谢您! !
这就跟你问声好！我建议把它们放在冰箱里。如果您有任何其他问题，请让我知道。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢! !xbob体育北京赛车Tieghan吗?
我在一定的饮食中没有蜂蜜。蜂蜜是在任何pH值的配方中所需的蜂蜜，或者我可以跳过蜂蜜吗？
你好,英国人!你可以用枫糖浆、砂糖或红糖来代替蜂蜜。糖有助于腌制蔬菜。如果您有任何其他问题，请让我知道。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你！Xbob体育北京赛车tieghan.
我还没有酱，但那些桃子看起来神圣！我肯定会尝试那些接下来！谢谢你对酸洗蔬菜和弗鲁的伟大提示！
非常感谢你，克里斯蒂!Xbob体育北京赛车tieghan.
哦，这是我们在庇护所的完美新项目。我用草莓，石灰和罗勒做了甜点。你觉得我可以加入醋吗？谢谢你所有的精彩食谱！BOB娱乐下载我在检疫开始时买了你的书籍，他们一直是这样的灵感。
嗨珍妮特，
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这就跟你问声好！我刚开始做腌菜和罐头这道菜看起来很棒。你觉得如果我把这些罐子放在热水浴缸里在你爬上楼梯后密封它们会有保质期吗?非常感谢!
嘿安妮，
很抱歉我从来没有测试过这个，所以我真的不确定。我希望你喜欢这个食谱，如果你有任何其他问题请让我知道!Xbob体育北京赛车tieghan.
在酸洗之前，你蒸汽或煮蔬菜吗？谢谢！
嘿Kim，
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这对红洋葱也有效吗?
嘿,阿曼达,
是的，这会很好！我希望你享受食谱！Xbob体育北京赛车tieghan.