好了,我想讲一下这道菜,但首先…

焦糖的农民市场蔬菜在Herbed Polenta与棕色李氏果黄油|halfbakedharvest.com @hbharvest.

我可以咆哮/抱怨.89秒?

好吧,可能需要更长的时间,但你知道。

我的家人一直在给我发照片,记录我错过的一切。想象一下躺在阳光下的泳池边,跳水板,弹跳屋(什么,什么…没有车费!),在湖上的油管,冰淇淋蛋糕,快乐的生日歌曲,骑自行车,基本上所有夏天的事情…我在做什么?

在雨中,照顾着山羊和小鸡。是的,我承认我现在完全是在自怨自艾。请把这桶冰淇淋递过来,还有毯子和加热器,因为科罗拉多州又冷又多雨。天啊!

好的,皮特派对结束,至少山羊会和我一起挂着。

呵。

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无论如何,老实说,诚实地没有像我似乎一样糟糕,但就像我在最后两个帖子中说过的那样,我只是想念我的家人一点点。这很酷,虽然现在我把所有的食物都给了自己。

分享从来都不是我的强项。现在我可以吃很多奶油玉米粥,还有所有我想要的鸡蛋和夏季蔬菜……按我喜欢的方式烤。

是的!

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在所有严肃的严重性中,这些焦糖的农民市场蔬菜在海底策略中有点令人敬畏吗?

我的意思是,我知道这里没有肉,所有的男人可能都很讨厌我(包括我的兄弟,他们的朋友,还有其他一些人),但这就是我喜欢的食物。它是一种舒适、舒适的食物,但也很健康,而且塞满了夏季农产品。对我来说,这样的饭菜就是夏天的全部。

简单,丰富多彩和好。

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和嗯,那褐色的麦芽糖?

就像听起来一样令人惊叹和梦想。

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整餐很快就会结合在一起。虽然玉米粥正在烹饪时,你正在烤蔬菜。一旦你煮熟的蔬菜,就是时候偷猎那些鸡蛋(这是必须的,你知道我有多爱一个好蛋)。

然后把它们放在一起。哦,等等,你还得(不要找借口)把黄油烤成棕色,然后和一些(最好是自制的)哈里萨辣酱混合。这是个改变游戏规则的东西,伙计们。

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不是开玩笑。

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所以...大约三十分钟晚餐,充满健康的东西(嗯,减去黄油,但是嘘......没有人需要了解这一点),杀手使用夏天生产,只是令人敬畏的所有人。

YUP,赢家,胜利者晚餐!

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焦糖农贸市场蔬菜在香草玉米粥和棕色哈里萨黄油。

准备时间 10.分钟
厨师时间 20.分钟
总时间 30.分钟
服务: 4.祭品
每份热量: 768.千卡

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原料

  • 1杯子干玉米粥
  • 4.水或牛奶我喜欢使用2杯牛奶+ 2杯水
  • 1/3杯子Pecorino奶酪磨碎(省略素食版)
  • 1/2杯子新鲜的草药(我用罗勒牛至、百里香、茴香)
  • 2汤匙黄油省略素食版
  • 1一些芦笋末尾修剪
  • 2小西葫芦切片半长的方式
  • 2小夏季壁球切片半长的方式
  • 1英寸茄子切成1/4片
  • 1-2耳朵玉米稻壳上
  • 2汤匙橄榄油
  • 2汤匙枫糖浆
  • 1茶匙辣椒粉
  • 盐和胡椒品尝
  • 4-6偷猎或煎蛋用于服务(省略素食版)
  • 可食用的花朵和新鲜的草药用于服务

李氏黄油

  • 6.汤匙无盐的黄油
  • 1-2汤匙哈里萨辣酱

指示

  • 做玉米粥。将水和牛奶倒入一个中等大小的炖锅,煮沸。把火调到中火,慢慢加入玉米粥。煮,不断搅拌,直到玉米粥变软变稠,大约15到20分钟。保持温度,然后在上菜之前,搅拌佩科里诺干酪和黄油,并用盐和胡椒调味。如果玉米粥看起来有点稠,你可以再加一汤匙黄油,牛奶或水稀释。
  • 同时,将烤架预热至中高热。
  • 将芦笋、西葫芦、夏南瓜、茄子和玉米放入一个大平底锅中。淋上橄榄油、枫糖浆、辣椒粉、盐和胡椒粉。搅拌均匀。把蔬菜放在烤架上烤5-10分钟,在烹饪过程中翻动一到两次。当蔬菜开始出现轻微的烧焦痕迹时就做好了。从烤架上拿出来放到上菜盘上。冷却到可以处理的时候,把玉米粒从棒子上拿下来。
  • 为了制作李氏黄油,在中等尺寸的锅中融化黄油。当黄油开始泡沫时,将其从热量中取出并慢慢添加哈丽莎并搅拌直到光滑。
  • 上菜时,把玉米粥分放在碗里。上面放些蔬菜和一个荷包蛋。淋上哈里萨酱黄油,用新鲜香草装饰。再加点哈里萨酱黄油。享受吧!

笔记

*受到启发的我的新根食谱由Sarah Britton。

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拿那个家庭。打赌你甚至没有接近今晚吃东西很棒。< - 否则......除非他们出去令人敬畏的地方......然后,呃。

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评论

  1. 5星
    这太棒了!美味和安慰。我没有麦利亚,所以我用辣椒酱,而且我没有使用芦笋,因为它不是在季节。我没有烧烤,所以我烤了烤箱里的蔬菜。这个食谱让我想买烤架!我厌恶夏天使用烤箱。但这是对这个美味的晚餐是值得的!

  2. bob体育北京赛车铁山,v和我昨晚做了这个。我们使用厚厚的胡萝卜,茄子,黄色南瓜,夏拉(我们最喜欢的食物烧烤:脂肪消失,味道和质地是美妙的),红辣椒和西兰花的大小花香。为哈丽莎减少黄油(在交易员乔'买了很好)。玉米粥没有牛奶,但很多Pecorino。煎鸡蛋。配上雪纺(SP?)罗勒。蔬菜的腌料很完美。整个菜是5星。美丽看。绝对美味吃饭。 Thank you again for your creativity and know-how. You are a star.

    1. 天啊,这听起来太棒了,太有趣了!
      听到它很高兴我不幸!非常感谢你的丽莎!

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