周三面条为胜利

彩虹素食面| halfbakedharvest.com @hbharvest

因为真实,我想不出一个更好的食物来通过中期驼峰来实现我们。面条始终是去的方式。通常,我的面条是俗气,但是


如你所知,我渴望所有色彩鲜艳和新鲜的东西。我并不羞于完全覆盖白雪,但因为它不会很快消失(至少对我来说),这意味着我只能给我的食物添加颜色!

好的,我有点爱泰国菜。而泰国食物恰好相当多彩,所以我幸运了!

我要让大家知道泰式炒粉里有真正的面条。我知道看起来全是素食面条,但那只是因为我的红甜菜面条把我的泰式炒粉变成了漂亮而鲜艳的粉色。最好的天然食用色素,对吧?

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老实说,虽然这些面条让我很开心。

它们是一顿简单的工作日晚餐所需要的一切。这些天我只关心EASY。我不能撒谎,最近要兼顾一切真的很困难,我知道你们都明白,所以现在的游戏名称是简单。但是,请不要看了面条的配料表就跑。大部分的食材都是不同的蔬菜,而且每样都非常快速和简单。

的承诺。

是这样的。这个碗里有所有传统泰式炒粉的味道,但是做起来更健康,更丰富多彩,也更简单!!我用螺旋器做了甜菜甘薯面条,超级好玩又漂亮。如果你没有螺旋器,也没什么大不了的,只要把红薯和甜菜切成小火柴或半圆就行了。如果你不喜欢甜菜,你可以用额外的切片甜椒代替它们。

剩下的很简单,只要加入大量的蔬菜-你可以混合它们,交换你最喜欢的,或者只是用你手头的任何东西。接下来加入泰式炒面、菠菜或西洋菜、新鲜罗勒和花生,然后在上面撒上最美味的酱汁。这些面条的关键在于酱汁。

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酱汁是由芝麻油,姜,酱油,鱼露,一点青柠,一点香料和香菜混合而成。如果你从未尝试过用鱼露,现在是时候了。这是我最喜欢的食材之一。我用它做所有的泰国菜,但也在一些意想不到的地方。但是要小心,它很臭,不要闻,因为那可能会让你不想用它,相信我,你想用它!也就是说,鱼露显然不是纯素,所以如果你是一个纯素读者,你可以从食谱中省略酱汁,只使用一点酱油。

关于这些面条还有一点很重要,那就是花生!泰国菜里的花生是我的最爱。我喜欢它们的咸味、酥脆和味道。完美的最后联系。

我并没有在这些面条中添加任何主要的蛋白质来源,因为我最初打算做一个简单的泰国沙拉。但不知怎么的,泰式沙拉变成了泰式炒粉。如果你想增加这顿饭的蛋白质含量,我个人建议加花生烤虾。我的第二选择是花生烤鸡。只是些简单的东西。Maybe with lots of basil and a little cilantro. I love my fresh basil and cilantro.

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那就是!看到,简单,快捷,容易。

注:我必须说非常感谢每个人在他们的评论中提到我可能有干插座上周。我周一去看了牙医,结果发现我经历了五天严重的干窝痛。啊。当我去看牙医的时候,她说我已经度过了最糟糕的时期,一切都在愈合中。她确实给了我一些药物,帮助我清理伤口,减轻一些疼痛,所以谢天谢地,我终于恢复了正常的精力。感谢上帝!低能量+痛苦=没有乐趣。

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菜谱

彩虹素泰式炒面。

由halfbakedharvest

课程:主菜
菜:亚洲人,泰国
关键词:面条,泰式炒面,彩虹蔬菜

今天,这是泰国的口味......

准备时间 15 分钟
厨师时间 10 分钟
总时间 25 分钟
祭品 6.祭品
卡路里 329kcal.

成分

  • 1盎司泰式箱式炒面8.
  • 1中等甜菜红色和/或黄色,去皮*
  • 1甘薯去皮
  • 1冷冻毛豆解冻
  • 1红色或橙色的灯笼椒切薄
  • 2胡萝卜切成丝带或火柴条
  • 2萝卜切薄
  • 1芒果切成火柴棍
  • 2新鲜罗勒叶大致切碎
  • 1/2烤花生
  • 1把新鲜的西洋菜或菠菜捆起来

姜醋

  • 1/3橄榄油
  • 2汤匙烤芝麻油
  • 1汤匙米醋
  • 2茶匙新鲜姜磨碎的
  • 1 - 2茶匙参巴欧勒克或斯拉恰
  • 2汤匙低钠酱油
  • 1汤匙鱼露(可选但是很好)
  • 一个酸橙汁
  • 1/4新鲜香菜切碎

指令

  1. 根据包装说明来煮泰式炒面。
  2. 使用螺旋剂,螺旋化甜菜和甘薯。如果您没有螺旋形izer,我建议将甜甜的甜椒折叠为甜菜,并将甘薯切成薄的火柴杆。
  3. 加入煮好的泰式炒面,甜菜面,甘薯面,毛豆,胡萝卜,萝卜,芒果,罗勒和花生到一个大碗里。
  4. 在一个较小的碗中,将所有成分组合在一起,混合良好。将敷料倒在沙拉上,折腾很好地涂上外套,确保敷料涂上所有的蔬菜。就在服务前,再加入水纤维或菠菜并再次折腾。吃!

食谱笔记

*如果你不喜欢甜菜,那就加一个红椒和一个黄椒。**如果要补充蛋白质,我建议加入煮熟的虾或鸡肉。

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彩虹素泰式炒面…所有你需要的颜色!

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