嘿,你好!让我们聊天…关于煎蛋!

简单的加利福尼亚风格煎蛋卷|halfbakedharvest.com @hbharvest.

我说的煎蛋卷是指那种非常好吃的煎蛋卷。一个加蛋黄,黄油,香草和奶酪。

百胜。

后院的鸡蛋,新鲜的香草,一点黄油,很多奶酪,一个熟透的鳄梨,脆培根,烤玉米和一点芝麻菜。完全是加州风格,对吧?简单,清新,轻松,但不无聊。色彩丰富,但不疯狂,而且非常棒。完美的早餐,午餐和晚餐。我不喜欢,晚餐吃煎蛋卷很适合我。

有时我觉得煎蛋卷可能很无聊,没有人喜欢他们,但然后我制作它们,我就像,不,这些都是如此美好。但对于真实来说,我几乎把这个食谱报道了,因为我的第二次猜测......好消息是我现在爱上了它,很兴奋地分享!

此外,清楚地说,我再次梦见加州南部,他们的温暖天气,阳光,最重要的是,他们的农民市场。我不能撒谎,这里的天气一直如此糟糕。雪+照明+更多的雪+风。够了说,对吗?哦,好吧,我必须思考积极......期待未来的亮点!

所以。你们都知道我喜欢吃早餐,我喜欢甜早餐。煎饼、法式吐司、可丽饼、燕麦片、水果早餐碗等等,等等……我还可以继续说下去。但是,我也喜欢美味的早餐。我一直最喜欢的GO TO是简单的吐司,鳄梨和两个鸡蛋,盐和胡椒和新鲜水果。很简单,但这是我的最爱,我一直在做。很多时候,当夜晚很疯狂的时候,那甚至可能会成为晚餐,或者如果我感觉有点不一样,我会去吃煎蛋卷。

很多你一直在要求更多的咸味早餐食谱。BOB娱乐下载输入此Cali启发了煎蛋卷。

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通常,当我只是为自己制作一个食谱时,我会增加一点这个和一点点。这个煎蛋卷是一种食谱。BOB娱乐下载基本上,那天是我冰箱的内容。但是,组合只是完全努力,加上我明确地在大约二十分钟就在桌子上吃饭。喜欢是的,请!!

事情是这样的。你准备好了吗?它会开得很快。

首先,将鸡蛋、少量粗盐、胡椒粉和鲜香葱搅拌在一起。我强烈推荐用一些超级新鲜的鸡蛋,因为好的鸡蛋在煎蛋卷中非常突出。幸运的是,今年春天,鸡们疯狂地下蛋,所以我基本上是在“蛋啦啦地”。真是太高兴了

好的,然后将黄油添加到煎锅上,煮煎蛋卷。加入一些晒干的西红柿和Gruyère奶酪(是的,是的,是的!)。然后完成了。我喜欢像一封信一样折叠煎蛋卷。一,这有助于奶酪融化并保持全部温暖和粘糊糊,两者恰好适合一大块吐司。

是的,烤面包是必须的。很明显。

然后只能煮一些培根,加入鳄梨,一些新鲜或烤的玉米和芝麻菜。用毛毛雨的简单乳脂状香蒜酱Tahini敷料完成了......你可以在搅拌机中的三十秒内制作...然后完成。

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无论你在冰箱里挂着什么,你都可以真正创造着创造力的,最重要的是这些煎蛋。剩下的奎奴亚藜沙拉从前一天左右?这肯定会工作。也许有点切达干酪而不是gruyère?当然。或许你有鲑鱼需要做饭吗?是的,这将是美味的。

所以你看,任何事情都在这里,但从不吝啬好鸡蛋,黄油,奶酪和嗯,碳水化合物,不能忘记那些。记住伙计们,碳水化合物给你能量,因为它只是星期二,我们都需要我们的公平份额来帮助我们到星期五。然后我们可以崩溃......我的意思是吃饼干(也许是星期五发帖?)和派对!?

对这个配方的严重爱情。没有开玩笑。这太好了,你应该刚刚晚餐才能让它变得愉快。mmmm,k?凉爽的。

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简单的加州煎蛋卷。

准备时间 15.分钟
厨师时间 5.分钟
总时间 20.分钟
服务: 2祭品
每份热量: 924.千卡

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原料

  • 6.
  • 犹太盐+胡椒
  • 2汤匙新鲜的韭菜切碎
  • 2汤匙黄油
  • 1/2杯子油包装晒干的西红柿油保留+番茄粗略切碎
  • 1杯子碎的格鲁耶尔奶酪
  • 2一个易怒的全麦面包,烤
  • 2耳朵新鲜玉米从玉米棒中取出烤+核
  • 1鳄梨切片
  • 2 - 4厚切烟肉
  • 2少数新鲜芝麻菜

柠檬Tahini敷料

指示

  • 在一个碗里,用叉子搅拌鸡蛋+一小块盐和胡椒。在韭菜中搅拌。
  • 用中慢火加热一个大平底锅。锅热后,加入1汤匙黄油,旋转锅使其覆盖一层黄油。倒入一半的鸡蛋混合物,让它凝固10到20秒。用热安全的抹刀轻轻地把鸡蛋移到平底锅中间,然后倾斜平底锅,让溏心蛋就位。撒在一半晒干的番茄上。让鸡蛋几乎完全凝固,然后加入一半的奶酪到蛋卷的中心。用抹刀轻轻地将煎蛋卷的底部从锅中释放出来。将平底锅前后倾斜一点,以确保它不会粘在任何地方。让它凝固几秒钟,然后把它从锅里移到盘子里。马上把奶酪的两面都折起来,就像你把一封信一样。 The heat from the omelet will melt the cheese. Repeat with the remaining ingredients.
  • 将每个煎蛋卷放在一块烤制的黄油面包上。添加少数芝麻菜,烤玉米,切片或培根加上鳄梨洒与盐+胡椒。用Tahini敷料淋上每个煎蛋卷(见下文)。吃!

柠檬Tahini敷料

  • 将所有材料放入强力搅拌机或食品加工机中,加入1/4杯水,搅拌至光滑和奶油状。尝一尝,根据你的喜好调整盐和胡椒。调味汁可以在冰箱里保存1周。

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你看到奶酪了吗?是的,是的,是的!

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