超多汁,额外的jammy,煎锅草莓bourbons ...用层状的奶油芝士饼干,超出了良好的话!每一口都是用新鲜的草莓和波旁的暗示层叠。然后用黄油,片状奶油芝士分层饼干。它非常漂亮,更简单,你可以换掉你爱的任何浆果的草莓。或者只是使用所有最爱的混合。为早午餐或香草冰淇淋提供奶油,为完美的草莓填充春季甜点。
日历上说现在是春天,我们的天气说现在是冬天,但一切都很好,因为新鲜的草莓又回来了,这让我很高兴。事实是,我每天都继续看谷歌日历,却发现已经快到四月了,而且每次都让我震惊。只是感觉不像爱普莉尔。我不确定是天气还是隔离,不管怎样,感觉还是冬天。你们所有人呢?我知道我上周说过这个,但我已经准备好吃更新鲜的食物,更多的颜色,所有的春天草莓。
谢天谢地,我们终于回到了杂货店,把每周的存货都买了回来。冰箱里现在装满了春季农产品、草莓和大量的黄油。因为这些疯狂的烘焙似乎看不到尽头!这让我想到了简单但又不那么简单的草莓馅饼。
如果你喜欢草莓,喜欢黄油,那么这就是你的周二甜点!相信我,这太棒了。
烤馅饼的时候烤箱里传出来的气味呢?天上的,就像空气中飘散着甜蜜的春天。很俗气,但很真实。
(将奶油芝士添加到面团)
(把方形的面团一个一个叠起来)
灵感。
老实说,我犹豫要不要做这个食谱。你们真的想要草莓馅饼食谱吗?我觉得可能没那么刺激。但是我要怎么处理我所有的草莓?多汁的馅饼很好吃。啊,女孩该怎么办呢?我来来回回(这就是我做的,做我真不容易!)终于,有东西告诉我放手去做。
事情是这样的,我总是发现任何一种馅饼都缺少两个方面——酱汁和饼干。
我在找完美的浆果酱。一种充满多汁的浆果,非常美味,但也有一种“果酱”般的品质。我觉得最常见的酱汁是稀汁或超级浓汁。而且两者都缺乏足够的甜莓味。
所以这个酱汁不同。它经过两次烹饪,里面含有波旁威士忌,有助于突出浓郁的草莓味。它是美味的!
第二个领域是饼干。很长一段时间以来,我一直在寻找一种高的、分层的黄油和额外的薄片饼干。我已经接近成功了,但这个饼干食谱让我成功了。
饼干......是特别的特殊。
三个秘密吗?
一种是把饼干一块一块地叠在另一块上,形成一层一层的形状。我在Bon Appètit上看到了这个方法,很高兴我试了一下。这是一款改变游戏规则的产品,能做出完美的酥脆黄油饼干。我试着捕捉尽可能多的加工照片,给你视觉效果,但这比你想象的要简单。基本上就是把饼干切好,叠好,然后再擀开。这有点像在饼干面团上压层。
和它的工作原理。
两人的秘密吗?两层中间夹奶油芝士。是的。奶油芝士夹在黄油饼干面团之间。奶油芝士每一口都能增添一种奶油的味道,我特别喜欢和浆果一起吃。
最后,秘密三。在进入烤箱之前冻结饼干几分钟。这有助于重新冷却黄油并绕开给您的饼干添加了涂抹。就在烘烤之前用黄油刷顶部并用撒上粗糖完成它们。它增加了每一口都有完美的紧缩。
另外,这种特别的触摸也很漂亮!
在草莓上......
当饼干在冰箱里待一段时间时,从草莓开始。我用了简单的草莓(你可以用新鲜的或冷冻的)、蜂蜜、波旁威士忌、柠檬和香草。
但这是这个草莓馅的关键。与大多数鞋带食谱不同,我们将在烘焙之前烹BOB娱乐下载饪一半的草莓,以便在烹饪中始终。
你只需要把一半的浆果放入平底锅(不需要太精确,你可以看出来),煮沸,直到它们的汁液起泡,浆果开始变软。关火,然后加入剩余的浆果。这有助于创造更强烈的味道和果酱般的质地。每咬一口,你都会尝到甜甜的、多汁的果酱。这是两全其美,也是其他馅饼食谱所缺少的。BOB娱乐下载
此时,将饼干添加到草莓和烘烤。当浆果烘烤时,他们爆裂,释放果汁并创造一个甜心的波旁和香草香味酱。感觉非常“南方”,品味美味。
当你拉出烤箱中的这款煎锅草莓波旁鞋带时,酱汁将冒泡,饼干完美金色。你肯定应该手上有香草冰淇淋,因为鞋匠最好享受温暖,宽敞的甜冰淇淋。
这是四月下旬的完美星期二。
是的,如果你没有新鲜的浆果,冷冻的也可以。没有借口,最快乐的周二烘焙。享受吧!
寻找其他春天草莓食谱?BOB娱乐下载试试这些。
观看“如何做”视频:
最后,如果你用多层奶油芝士饼干做了草莓波本馅饼,一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是,我喜欢听到你们的意见,总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然,如果你做了这个食谱,别忘了加上我Instagram!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载
与分层乳脂干酪饼干的煎锅草莓波旁酒鞋
营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。
将此配方保存到您的收藏中
您现在可以在我们的网站上创建一个帐户,并保存您最喜欢的食谱,并在任何设备上访问它们!BOB娱乐下载您可以跟踪您最喜欢的食谱,并为您的收藏中的食谱生成一个购物清单。BOB娱乐下载
已经注册?现在登录
成分
指令
-
1.烤箱预热至华氏400度。 2.做饼干。在食品加工机中,混合面粉,发酵粉和黄油。脉冲,直到混合物结块形成更大的豌豆大小的球。淋上白脱牛奶,直到面团看起来很蓬松。面团会有点干。 3.将面团输送到干净的表面上,并拍摄1英寸厚的方形。将面团切成4件。将1片奶油芝士添加到3个正方形,轻轻按压变平。将奶油芝士堆叠在彼此顶部。在堆叠的顶部添加最后一件(没有奶油芝士)(见上面的照片)。按下以平坦。用面粉将表面涂抹,将面团卷成1英寸厚的矩形。切成12个饼干。转移到羊皮纸衬里的烤盘上并冷冻10分钟,以冷却。 4.同时,做馅料。将一半的草莓和蜂蜜混合在11到12英寸的烤箱安全锅中,用高温加热。将浆果煮沸,煮5-10分钟,直到汁液冒泡。关火,加入剩余的草莓、玉米淀粉、波旁威士忌(如果需要的话)、柠檬汁和香草,搅拌均匀。 5.把饼干从冰箱里拿出来,刷上融化的黄油,撒上粗糖。把饼干放在草莓上面。把平底锅放在烤盘上。烤35-40分钟,直到表面金黄。冷却5分钟。趁热或室温与冰淇淋一起食用。
笔记
盐放饼干里了吗?我在配料表上看到了,但在做饼干的时候忘记了。正要把饼干放进烤箱,我又看了一下食谱,倒抽了一口冷气,因为我忘了放盐。但后来意识到说明书上没有,我的饼干现在会不好吗?还是会有一点区别?
第一次做饼干,所以我很担心
嘿kris,
抱歉搞混了,第二步放盐。我希望你喜欢这个食谱,让我知道结果如何!xbob体育北京赛车Tieghan
这是惊人的! !
非常感谢! !