超多汁,额外的jammy,煎锅草莓bourbons ...用层状的奶油芝士饼干,超出了良好的话!每一口都是用新鲜的草莓和波旁的暗示层叠。然后用黄油,片状奶油芝士分层饼干。它非常漂亮,更简单,你可以换掉你爱的任何浆果的草莓。或者只是使用所有最爱的混合。为早午餐或香草冰淇淋提供奶油,为完美的草莓填充春季甜点。

煎锅草莓波旁酒鞋顶上的照片与分层乳脂干酪饼干与在煎锅的冰淇凌

历史上说是春天,我们的天气说是冬天,但一切都很好,因为新鲜的草莓在赛季回来,这让我开心。事实是,我每天都要看看我的谷歌日历,只看到我们深入四月......而且我仍然震惊。它只是不像4月。我不确定它是否是天气或隔离区,无论哪种方式,它仍然感觉像冬天。你们所有人怎么样?我知道我上周谈过这个,但我准备好吃了,更多的颜色和所有的春天草莓。

谢天谢地,我们终于恢复了杂货店,为我们的每周库存。冰箱现在充满了春天农产品,草莓,也是大量的黄油。因为所有这些烘焙疯狂似乎没有结束。这让我到了简单的,但随后不是那么简单的草莓鞋匠。

如果你喜欢任何草莓......你喜欢任何Buttery ......那么这是你星期二的甜点!相信我,这太好了。

烤馅饼的时候烤箱里传出来的气味呢?天上的,就像空气中飘散着甜蜜的春天。很俗气,但很真实。

分层奶油芝士饼干面团

(将奶油芝士添加到面团)

分层奶油芝士饼干面团

(在另一个上堆叠一个面团的正方形)

在烘烤前将奶油芝士面团切成12块饼干

灵感。

老实说,我犹豫着创造这个食谱。你们真的想要草莓鞋匠配方吗?我觉得它可能不是那么令人兴奋。但那么我用我的所有草莓怎么办?而多汁的鞋匠是如此美味。啊,什么是女孩?我来回走了(这就是我所做的,这是如此不容易成为我!)。最后,有人告诉我只是为了去。

事情是这样的,我总是发现任何一种馅饼都缺少两个方面——酱汁和饼干。

我正在寻找完美的浆果酱。一个充满多汁浆果,如此美味,但也有像质量一样的“jammy”。我觉得大多数人都经常得到一个流鼻涕或超级酱汁。两者都往往缺乏足够的甜蜜浆果。

所以这个酱汁不同。它经过两次烹饪,里面含有波旁威士忌,有助于突出浓郁的草莓味。它是美味的!

第二个区域是饼干。在最长的时间内,我一直在寻求实现一个高大,用黄油层和额外的饼干的饼干。我已经收到了关闭,但这种饼干食谱指甲它。

烘焙前准备分层奶油芝士饼干的照片

饼干......是特别的特殊。

三个秘密吗?

一个,将饼干堆叠一个在另一个上,以物理地创建图层。我在BonAppètit上阅读了这个方法,我很高兴我试一试。这是一个游戏更换者,真正创造了完美的片状,黄油饼干。我试图捕获尽可能多的进程照片,给你所有的视觉效果,但它比你想象的更容易。基本上你只是削减饼干,堆叠它们,然后第二次滚动它们。它有点像层压饼干面团。

它有效。

煎锅草莓波旁鞋匠顶上的照片与分层乳脂干酪饼干

秘密两个?奶油芝士在层之间。是的。奶油芝士在黄油饼干面团层之间。奶油芝士用每一咬添加一个非常好的“奶油”味道,我特别喜欢与浆果配对时。

最后,秘密三。把饼干放进烤箱前先冷冻几分钟。这有助于重新冷却黄油,从而使你的饼干更脆。在烤之前在上面刷上黄油,最后撒上粗糖。每咬一口都有完美的酥脆感。

另外,这是一个如此漂亮的触摸!

高度关高底置的关闭与分层的乳脂干酪饼干的bourbobbler照片

在草莓……

当饼干在冰箱里待一段时间时,从草莓开始。我用了简单的草莓(你可以用新鲜的或冷冻的)、蜂蜜、波旁威士忌、柠檬和香草。

但这是做草莓馅的关键。和大多数馅饼食谱不同的是,我们要在烘烤之BOB娱乐下载前先烤一半的草莓,让它们开始烹饪。

你只需将大约一半的浆果添加到煎锅(它不需要精确,你可以眼球),将它们煮沸,煮沸,直到他们的果汁泡起来,浆果开始软化。从热量中取出煎锅,然后加入剩余的浆果。这有助于创造更强烈的味道和类似果酱的纹理。每一件咬你都会得到一个甜美的果酱酱。这是两个世界上最好的,这正是其他鞋匠食谱缺失。BOB娱乐下载

草莓波本馅饼和奶油芝士饼干放在一个盘子上的侧面照片

此时,将饼干添加到草莓和烘烤。当浆果烘烤时,他们​​爆裂,释放果汁并创造一个甜心的波旁和香草香味酱。感觉非常“南方”,品味美味。

当你把草莓波本馅饼从烤箱里拿出来的时候,酱汁就会冒泡,饼干就会变成金黄色。你一定要准备好香草冰淇淋,因为热着吃馅饼最好,再加一勺甜冰淇淋。

这是四月下旬的完美星期二。

是的,如果你没有新鲜的浆果,也没有冻结的工作。没有借口......最快乐的星期二烘焙。享受!

高煎锅草莓波旁酒鞋顶上的照片有层数乳脂干酪饼干的在板材

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煎锅草莓波旁酒鞋顶上的照片有层数的乳脂干酪饼干在板材有匙子的

观看如何视频:

最后,如果你用多层奶油芝士饼干做了草莓波本馅饼,一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是,我喜欢听到你们的意见,总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然,如果你做了这个食谱,别忘了加上我Instagram.!!通过食谱的照片看,你们都是我的最爱!BOB娱乐下载

平底锅草莓波本馅饼配奶油芝士饼干
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营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

菜谱

草莓波本馅饼配奶油芝士饼干

无法言语的美味……尝起来和闻起来像甜美的春天!

准备时间 20. 分钟
做饭的时间 30. 分钟
总时间 50. 分钟
祭品 8.
卡路里 356.千卡

原料

饼干

草莓

指示

  1. 1.烤箱预热至华氏400度。

    2.制作饼干。在食品加工机中,将面粉,发酵粉和黄油结合。脉冲直到混合团聚在一起形成较大的豌豆尺寸球。在酪乳中淋,直到面团是“毛茸茸的”看。面团会有点干燥。

    3.把面团放在干净的桌面上,拍成1英寸厚的方形。把面团切成4块。将1片奶油芝士加到3个方块中,轻轻压平。将奶油芝士片叠在一起。把最后一块(没有奶油芝士的)放到最上面(见上图)。按下使其变平。在面团表面撒上面粉,擀成1英寸厚的长方形。切成12块饼干。移到羊皮纸衬里的烤盘上,冷冻10分钟。

    同时,填补。将一半的草莓和蜂蜜组合在11至12英寸的烤箱安全煎锅中,露出高温。将浆果煮沸并煮5-10分钟,直到他们的果汁冒泡。从热量中取出并加入剩余的草莓,玉米淀粉,波旁栏(如果使用),柠檬汁和香草,折腾结合。

    5.把饼干从冰箱里拿出来,刷上融化的黄油,撒上粗糖。把饼干放在草莓上面。把平底锅放在烤盘上。烤35-40分钟,直到表面金黄。冷却5分钟。趁热或室温与冰淇淋一起食用。

配方笔记

前:馅饼可以提前2天烘烤,并保存在冰箱里。在室温或加热后食用。

将食谱减半:你可以很容易地把食谱切成两半,放在一个8英寸的平底锅,8-9英寸的馅饼盘,或者一个8 × 8英寸的方形烤盘里烘焙。

如果你没有平底锅:在一个9x13英寸或类似大小的烤盘里烘焙。

饼干:分层方法改编起来祝你有个好胃口

煎锅草莓波旁酒鞋顶上的水平照片与分层的乳脂干酪饼干