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这款慢炖伏特加肉酱意面是完美的家庭友好餐。慢煮的意大利肉酱,混合牛肉,蔬菜,甜番茄,香草和伏特加。把这种酱汁配在你最喜欢的意大利面上,再在上面撒上大量的帕尔马干酪,这将是一顿人人都会喜欢的晚餐。这是一种非常棒的意大利面,可以在一周的任何一个晚上享用,也可以在你的下一次节日晚宴上享用。小贴士:一块硬面包总是个好主意!
下周的这个时候,我们都会准备坐下来吃一顿火鸡大餐。你们能相信我们只剩一周了吗?时间过得如此之快让我震惊,但我还是尽可能地享受它!在接下来的几天里,我们一家人将慢慢地搬到城里去。能让我的兄弟们回到科罗拉多过感恩节我太激动了。
看到好像我的家人是巨大的,它很难同时让我们所有人都在一个屋檐下。但我感到衷心感谢假期一直是我们的优先事项,我们都会在一起。还要感谢我的弟弟,红色出现了几天的其他人。他是在不停的时候,追逐雪,总是有乐趣,所以让他回家很高兴。
另外,瑞德是这款波隆尼亚伏特加的唯一灵感来源,所以你们都可以感谢他为这道美味的食谱。
过去一年左右,我每次见到瑞德,他都点肉酱。这是他的最爱。
红色是不断旅行,在欧洲,甚至进入亚洲,遍布各国遍布各国。不知何故,他仍然不是最冒险的食者(虽然他变得越来越好了)。每当他旅行时,他说他只是吃博洛涅塞,因为它总是好。争论一个人很难......
我的意思是,慢慢煮熟的红酱?意大利面条?奶酪?
是啊,这种组合永远不会过时。
什么是有趣的?我没有传统的博洛涅塞酱在HBH上。所以,当我听到他本周飞进科罗拉多州时,我很快就改善了我的计划,并决定让他成为博洛涅塞。我没有后悔这种选择。这个配方很好,很容易,它是每个人都应该在他们的背口袋里。
和很多意大利酱一样,这款酱也是以最基本的洋葱、胡萝卜、芹菜搭配而成。我还加了一些青葱来增加味道,因为我真的很喜欢吃青葱。
在平底锅里煮蔬菜,加入肉,把它烤成棕色。这是至关重要的。在把肉放进慢炖锅之前,你要让它变成焦糖。不要跳过这一步。
以下是我制作美味肉酱的两个秘诀,其中一个比网上其他的都要好:
第一,我喜欢用绞牛肉和意大利辣香肠混合。香肠的味道更浓郁。它让酱汁变得非常美味,还能让酱汁有一点辣味。你当然可以用绞碎的牛肉来代替香肠,但我还是建议你试试香肠。
2、伏特加。是的,伏特加。首先我想说的是如果你不喝酒,我完全理解。在这种情况下,就把伏特加换成鸡汤,牛肉汤,甚至是水。完全没问题,你的酱汁也会很好吃。
但是,如果您饮酒或使用酒精烹饪,则必须将伏特加添加到您的酱汁中。这是一个游戏更换者。伏特加会增加一个尖锐的咬合,有助于平衡西红柿的甜味。当少量使用时,伏特加会提升并加强酱汁的香气。钥匙缓慢煨酱,这将释放出味道并烹饪酒精。所以是的,这是安全为孩子们服务!
你知道为什么这个肉酱比其他的都好了吧。
最棒的部分是什么?你可以在早上做酱汁,然后慢慢煮一整天。适合忙碌的日子和轻松的假期娱乐。
当我们的所有家庭都在这里感恩节时,我肯定会肯定会重新制作。除了我的直系亲属外,我们还将举办我的阿姨,叔叔,他们的3个孩子,我的爷爷和他的女朋友......当然还有任何何时遇到的人。Gerard Holiday Dinners总有持续的时间添加到Gerard Holiday Dinners。
这个意大利面将会是周三晚上的完美晚餐。
如果您让这个伏特加·博洛涅塞一定会留下评论和/或给予此评分!最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,别忘了标记我Instagram.!浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载
观看如何视频:
慢炖伏特加肉酱意面
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原料
指令
慢炖锅
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1.在一个大煎锅中用中火加热橄榄油。当油微微发亮时,加入洋葱、青葱、胡萝卜和芹菜,用盐和胡椒调味。煮5分钟或直到洋葱开始散发香味并开始变成焦糖。加入牛肉和香肠,全是棕色的,边走边把肉弄碎,大约10分钟。把煎锅从火上移开。 2.转移T.他肉到慢炖锅碗里。添加西红柿,番茄酱,牛至,罗勒,海湾叶子,百里香,牛奶,伏特加和巴马干酪。盐和胡椒季节。搅拌结合。盖住并在低温下煮6-8小时或高4-6小时。 3.删除巴马干酪。如果酱汁煮沸,将热量升高到高煮熟,露出20-30分钟。 4.B将一大锅煮沸的盐水煮沸,在高温下煮沸,并根据包装方向煮沸直到铝牙。留一杯煮意大利面的水。流走。 5.如果需要的话,用意大利面水稀释肉酱。 6.上桌时,把意大利面分成两个碗,在上面撒上肉酱。加入奶酪和新鲜罗勒。享受吧!
炉顶方向
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1.在一个大汤锅里用中火加热橄榄油。当油微微发亮时,加入洋葱、青葱、胡萝卜和芹菜,用盐和胡椒调味。煮5分钟或直到洋葱开始散发香味并开始变成焦糖。加入牛肉和香肠,全是棕色的,边走边把肉弄碎,大约10分钟。 2.添加西红柿,番茄酱,牛至,罗勒,海湾叶子,百里香,牛奶,伏特加和巴马干酪。盐和胡椒季节。搅拌结合。覆盖并在中低温下煮2-3小时,搅拌偶尔. 3.删除巴马干酪。如果酱汁是汤,煮熟,在中热露出20-30分钟。 4.用大火将一大锅盐水煮沸,根据包装说明将意大利面煮至有嚼劲。留一杯煮意大利面的水。流走。 5.如果需要的话,用意大利面水稀释肉酱。 6.上桌时,把意大利面分成两个碗,在上面撒上肉酱。加入奶酪和新鲜罗勒。享受吧!
之后我需要把月桂叶去掉吗?
嘿马克,
是的,我建议这样做:)我希望你喜欢这个食谱,请告诉我你是否给它试试!xbob体育北京赛车Tieghan
这看起来很好吃,我看了评论好奇,想知道添加牛奶的目的吗?看看你在哪里建议用椰奶代替乳制品,但为什么不直接加肉汤或水呢?我相信这是有原因的,只是想知道它在这里的作用!谢谢你!
嘿,萨拉,
椰奶使它呈奶油状。我希望你喜欢这个食谱!xbob体育北京赛车Tieghan
立即制作了慢炖锅版本。美味的!!
嘿,珍妮花,
我很激动,你喜欢食谱,非常感谢给它试试!新年快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
喜欢这个。我在早上做了这个,在我的丈夫回家时整天都消失了。他为我搅动了几次,这就是它所需的一切。每种味道都是平衡和美味的。我用新鲜的意大利面,这是对这道菜的衣服!肯定会再做一次。我制作了书面的食谱,我认为它会给任何客人留下深刻印象。将肯定会为我的法律作出。
嘿罗利,
非常感谢你,给予食谱试一试,我很高兴为你锻炼!新年快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
我为我的伏特加酱爱女儿做了这件酱。我喜欢加入香肠和碎牛肉。我不喜欢的是食谱中的伏特加的数量。大多数伏特加酱食谱呼叫1/4杯,但BOB娱乐下载此食谱要求3/4杯。无论如何,我持怀疑态度,但随后遵循了食谱。伏特加的所有锋利都留下了酱汁,并使其变得几乎不可体。我会再次这样做,但绝对会用肉汤替换1/2杯伏特加。食谱具有潜力,但对我的家人没有完全削减它。
这就跟你问声好!对不起,这并没有按预期结果。如果有什么我可以帮助的,请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan
这是如此,很好。我的孩子都不是常规的红酱,但这是另一件事。我不知道它以前是否被提到,而不是弄脏更多的平底锅,我在我的即时锅中制作整个食谱。我在Sauté设置上完成所有炉灶台阶,然后切换到慢炖锅模式。你也不会那样丢失所有的喜欢和棕色的比特。
我很高兴你一直爱这个食谱,凯特!谢谢你! !xbob体育北京赛车Tieghan
高奖励少努力。我用San Marzano紧张的西红柿(它们来自Costco的玻璃瓶),减少了炉顶上的烹饪时间。伏特加肯定是秘密成分。第一次尝试令人惊讶。
喜欢听到这个!非常感谢您尝试这个Riyeu!xbob体育北京赛车Tieghan
真的很好。会了。检疫做饭。
谢谢你这么多苏珊!我很高兴你喜欢这个食谱!xbob体育北京赛车Tieghan
我现在已经做了几次这个食谱,它很快就成为了家庭的最爱!我们发现,如果第二天把剩菜热一热,味道会更好。谢谢你的美味食谱。
谢谢你尝试这个丽贝卡!我很高兴你和你的家人享受这一切!xbob体育北京赛车Tieghan
我们是喝威士忌和葡萄酒的人,家里没有伏特加!所以我放了一些Malbec来代替,结果棒极了!
爱!我很高兴这对你来说这么好,林德!谢谢你的尝试!xbob体育北京赛车Tieghan
这个食谱,就像你所有的精彩食谱一样,看起来棒极了!BOB娱乐下载有什么建议让它不含乳制品吗?如果我不加牛奶,会不会完全破坏味道呢?
嘿Jorda !我会用罐装椰奶代替牛奶。那太好了!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你! !xbob体育北京赛车Tieghan
UM我所做的第一个博洛涅塞是我曾经拥有的最好的!Thanks for that- don’t know what to say to the Italians who commented- I’m sure their versions are equally delicious, but I am over the moon, and so is my 92-year-old Grandfather, who I made this for. Seriously delicious, shockingly easy. I’ve bookmarked a ton of your recipes (love the photos and styling too) and will be moving them to the top of my “to try” list because of how easy this was to try, and how good the results were. Thank you!
太感谢你了,凯伦!!我真高兴你的结局这么好!xbob体育北京赛车Tieghan
我不小心买错了甜意大利香肠!你知道怎么补救吗?我希望它仍然有它通常有惊人的踢!我应该放红辣椒片吗?
这就跟你问声好!加一小撮,或者两个碎红辣椒片。那太好了!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢大家,节日快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
这就跟你问声好!有没有可能用不含乳制品的杏仁牛奶来代替全脂牛奶?
谢谢! !
这就跟你问声好!我建议用罐装椰奶。那太好了!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢大家,节日快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
你有翻筋了吗?我有一个大家庭聚会,这听起来很完美,但我需要两倍的金额。
嗨希瑟!我没有双份食谱,但我认为应该会很好。你有两个电锅吗?如果是这样,请使用2.如果不是我会在炉子上做一半,在Crockpot中的一半,以确保您没有太多的液体。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢大家,节日快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
你有翻筋了吗?我有一个大派对来,我觉得这将是完美的。
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我把胡萝卜换成了青椒(丈夫不会吃胡萝卜的),结果还是很棒!第一次用伏特加做饭。另一个完美的食谱!谢谢你!
谢谢你凯特琳!我真高兴你的结局这么好!xbob体育北京赛车Tieghan
惊人的!被爱的加入帕尔马干酪酱和酱汁钓鱼后钓鱼!昏迷,轻松的食谱!
非常感谢Mia!xbob体育北京赛车Tieghan
这是我为一个晚宴做的,这实际上是最简单的准备部分!真是太棒了!我们用了美味的德切科意面,还有一些南瓜意面做了生酮朋友,尽管最后大家都很喜欢。
我刚刚在其中一个评论中描述的微小修改 - 在蔬菜前的一些大蒜开始,然后我使用大约5盎司红葡萄酒,而肉类是褐色而不是伏特加,用欧芹而不是罗勒完成。绝对美味,会再次赚!
听起来太棒了!谢谢你做这个劳伦!xbob体育北京赛车Tieghan
你好! !我等不及要尝尝了!你看我能用杜松子酒代替伏特加吗?
这是我丈夫的最受欢迎的食物。我制作了一些调整(主要是制作更大的批次和冻结),但是一个伟大的周日晚餐食谱!谢谢你!
我很高兴你们都喜欢这个食谱!谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan
谢谢你的美味食谱!我做了一些修改,因为我刚度假回来,手头没有所有的原料。切完芹菜和胡萝卜后,我意识到我没有洋葱了,我只喝了一点白葡萄酒和鸡汤,我用它们代替了伏特加。我还选了意大利香肠。我做了炉子上的版本,让它慢炖3小时。即使经过我的改良,它还是非常美味!这一定会被添加到我的再次(和经常)食谱!BOB娱乐下载
我很高兴这对你来说这么好,斯蒂芬妮!谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan
神奇的菜!100%推荐荷兰烤箱食谱,不要慢炖。我已经做了很多次荷兰烤箱版本,它总是非常棒(包括平安夜晚餐!)但当我尝试用慢炖的方法时,伏特加永远不会煮熟——即使在去掉锅盖并继续煮上几个小时之后。肉和蔬菜的味道混合在炉子上的版本更好。很好吃!
非常感谢你,Amelia!我很高兴你喜欢这个食谱!xbob体育北京赛车Tieghan
我计划在几天内制作这个。我可以使用2%的牛奶而不是全牛奶吗?
这就跟你问声好!是的,2%的牛奶就可以了。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan
这两周前做了这一点。我使用了我在冰箱里的国家香肠,并添加了一些胡椒片。百胜!
非常感谢你,辛迪!xbob体育北京赛车Tieghan
你为什么不把你的视频上传到youtube上呢?他们的玩家更好,你可以从你的视频中盈利?
嘿Lisa,我们所有的视频都在YouTube和Vimeo上。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan
嗨,我想知道我是否可以使用2磅的地牛肉而不是意大利香肠。我通常使用90/10为牛肉,你认为80/20会更好吗?
谢谢!
俄亥俄bob体育北京赛车州!我们喜欢这个酱汁。伏特加使它柔滑,以红葡萄酒从未有过的方式带走了酸度。我们两个晚餐的两个人都足够了,以及用手指制作的可爱烤宽面条。超好的!
非常感谢你,莫妮卡!
这是我昨天做的我很确定我的伏特加让它很苦?我把它放在锅里煮了4个小时。我们最后撒了些糖在上面,但它还是很苦。有什么建议吗?我用了艾芬伏特加。谢谢!
嗨,克里斯!你对食谱做了什么改动吗?听起来你可能需要把酱汁煮久一点,这样伏特加就有更多时间煮了。你也可以用水或葡萄酒来代替伏特加。也许你只是不喜欢它!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望这对你有帮助!非常感谢! !xbob体育北京赛车Tieghan
这个是一个大赢家。强烈推荐美味的晚餐。
谢谢你安德鲁!
这很美味!我只是想知道 - 你知道这是否会冻结吗?我知道你不应该冻结含有奶油的酱汁,但我不确定含有牛奶的酱汁是否相同。
这个冻起来真舒服!如果你有任何其他问题,请告诉我。很高兴你喜欢这个食谱。非常感谢! !Xbob体育北京赛车tieghan?
我可以把意大利面添加到缸锅里,这样做煮熟吗?
我相信那将是好的,但密切关注意大利面,以便它没有得到潮湿。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢! !Xbob体育北京赛车tieghan?
这是我为一个大家庭的生日做的。我可以在我的孩子午睡的时候做所有的准备工作(巨大的胜利)!一切都很顺利。绝对美味! !肯定会再来一次的。
太完美了!我很高兴你喜欢这个食谱,吉莉安!谢谢你!
美味!伟大的味道。用南瓜意大利面做的,剩下的留做千层面。
非常感谢你的evelyn!我很高兴你喜欢这意大利面!
我不想问,但是红酒(解百纳)能代替伏特加吗?我想用一些剩下的酒,这样就不会浪费了??♀️
嗨! !红色胜利将是美味的!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢! !xbob体育北京赛车Tieghan
昨晚做了这个。这是一个人群最爱。我跟着炉子顶部食谱,很美味!肯定会再次赚钱!
我很高兴听到这个消息!谢谢你这么多凯伦!
如果找不到烤饼皮,我可以用别的吗?谢谢!
嘿劳伦!你可以省略帕尔马干酪皮。没什么大不了的。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
这看起来很棒!你用多少油来培养蔬菜?由于肉和香肠会产生脂肪,它会首先烹饪肉并将其转移到慢炖锅中,让您可以炒肉类中的蔬菜,从肉中呈现出来?迫不及待地想试试这个!
嘿劳里!我用了两汤匙橄榄油。如果你有其他问题,请告诉我。我真的希望你喜欢这个食谱!谢谢大家,感恩节快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
一个舒适的碗意大利面是我需要的!这看起来很完美!
谢谢你!
我最近吃了一种我觉得很“无聊”的意大利肉酱,但我知道我可以信任你!!这太棒了!我们两个人做了足够吃三个晚上的晚餐,非常适合你忙的时候!
我很高兴你喜欢这个詹妮弗!谢谢你!
我通常更多的是“安静而欣赏读者”,但在尝试了几个食谱之后,我只需留下评论!BOB娱乐下载他们都变得非常好吃,而且甚至没有丝毫的挑剔或复杂的准备,所以我真的很期待烹饪!所以我只是想说:非常感谢你们所有的灵感,美味的饭菜,当他试图食物时,我的男朋友的印象留下的面孔,让我更好的厨师!
我很高兴你喜欢这个克劳迪娅!我很高兴你尝试过的所有食谱都很容易给你。BOB娱乐下载非常感谢!
现在就做!这房子闻起来像天堂。谢谢你!
谢谢你凯蒂!
完美的星期六晚餐与我的老公!这是一个守门员!
太谢谢你了,温迪!
完美的周六晚餐与我的丈夫!配上鹰嘴豆意面,味道鲜美可口!超级简单,我有大部分的原料!即使是伏特加!去图! !
YUM !我很高兴你喜欢这个食谱,温迪,这对你的周六晚上来说太完美了!
我今晚做了这个,太不可思议了!!非常感谢你的食谱!忘记拍照了!!
我很高兴你喜欢这个香农!谢谢你!
嘿羊岛,bob体育北京赛车
我没有评论一段时间,但却喜欢你这道菜的照片,并以为我能检查!你好吗?你近来怎样?我希望你做得好,享受雪!我的妈妈说了一些关于今年或明年初的东西,我想到了你。我希望新工作室已经准备好了,你对假期感到兴奋。此外,我期待着听到感恩节的方式。☺️
嗨克里斯汀!我做得很好,只是忙碌的忙碌!你好吗?此外,您正在访问科罗拉多州?!那是如此令人兴奋。它如此美丽的状态!我希望你有一个惊人的感恩节!
这就跟你问声好!如何在即时锅中制作它?
谢谢! !
我可以用快煲电压力锅做这个吗?谢谢! !
这就跟你问声好!按照同样的方法,把所有东西都放进快煲里,然后用高压煮15-20分钟。我没有测试过这个,但我认为它会工作。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
看起来很美味!您的照片中使用了哪种类型的面食?此外,你有一个喜欢你喜欢使用的切碎的西红柿和粘贴的品牌吗?(我发现酸度可以在品牌之间急剧差异)。谢谢! !
这就跟你问声好!我使用了意大利面条。我没有最喜欢的品牌,但我通常使用天然食品中的有机食品。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
这看起来很棒。香肠也是地面吗?迫不及待地想试试这个!
嘿,谢利,是的,香肠已经磨碎了。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
你怎么用速溶锅做这个?
这就跟你问声好!按照同样的方法,把所有东西都放进快煲里,然后用高压煮15-20分钟。我没有测试过这个,但我认为它会工作。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
Ok, I need to know where you got the bowl/platter and the recipe looks fabulous, too!!
这就跟你问声好!它来自地形。下面的链接!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
https://rstyle.me/n/dbveu8b9wzf
我等不及要做这个了!我喜欢你做的各种口味的食材,它们都是创新和美味的。我希望人们在评论之前能仔细阅读你的文章,并尝试你的食谱。BOB娱乐下载我把你的食谱送给了很多感激你的朋友。
非常感谢你,Rana!
耶!听说你爷爷有女朋友了,我真高兴!当你老了,和你的第一任配偶说再见时,有第二次机会和伴侣在一起是很美好的。真为他高兴!
食谱看起来很美味!
非常感谢你,玛丽安!我希望你喜欢这个!
我同意paolo。谁能知道更好。伏特加酒?为什么 ?否则我喜欢你的食谱。BOB娱乐下载
大家好!如果你不喜欢喝伏特加,没关系!只用等量的鸡汤或水。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
这是我最喜欢的周末晚餐 - 特别是在冬天!!
丽贝卡|http://www.peppermintdolly.com.
谢谢你丽贝卡!
这酱汁和意大利面看起来不错。肯定。我经常把香肠也放进去。
谢谢这么多乔伊斯!
我只是想知道你有没有伏特加意面酱的配方,因为杂货店卖的那款太甜了!!
是的!我很高兴你找到了这个!希望你喜欢这个食谱,宝芬妮!
听起来很美味!我强大推荐伏特加博洛涅塞和/或任何玻璃中的Tito的手工伏特加酒。
非常感谢你,唐纳德!
Oh yeah, I would recommend Polish vodka for this pasta and replace Italian sausage with Polish kiełbasa It would definitely send this dish into the stratosphere.
非常感谢卡西亚!
来自一个在博洛尼亚出生的人的祝贺,他总是用这种酱汁(意大利语中的RAGU)。
一些小技巧:
-将油和黄油加热,将一瓣大蒜和三片切碎的鼠尾草叶变成棕色
- 轻轻加入蔬菜(全部)和棕色
-当肉变成褐色时,加入一杯红酒(不要伏特加),让它蒸发,再加入一杯牛奶以减少酸度
-没什么:牛至,罗勒,月桂叶,百里香,帕尔马干酪。
-当肉酱煮熟(2/3小时),加入欧芹,关火
在面食组合时使用Parmiggiano。
问候
保罗
嗨,保罗!我很高兴你喜欢这样!非常感谢!
不,我不会分享的,我会一个人把它们都吃掉,因为我就是这么贪婪!!
哈哈,我完全觉得!我希望你爱这个露丝!谢谢你!