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这款慢炖伏特加肉酱意面是完美的家庭友好餐。慢煮的意大利肉酱,混合牛肉,蔬菜,甜番茄,香草和伏特加。把这种酱汁配在你最喜欢的意大利面上,再在上面撒上大量的帕尔马干酪,这将是一顿人人都会喜欢的晚餐。这是一种非常棒的意大利面,可以在一周的任何一个晚上享用,也可以在你的下一次节日晚宴上享用。小贴士:一块硬面包总是个好主意!

上面的照片慢炖伏特加肉酱意面与勺子在碗

下周的这个时候,我们都会准备坐下来吃一顿火鸡大餐。你们能相信我们只剩一周了吗?时间过得如此之快让我震惊,但我还是尽可能地享受它!在接下来的几天里,我们一家人将慢慢地搬到城里去。能让我的兄弟们回到科罗拉多过感恩节我太激动了。

看到好像我的家人是巨大的,它很难同时让我们所有人都在一个屋檐下。但我感到衷心感谢假期一直是我们的优先事项,我们都会在一起。还要感谢我的弟弟,红色出现了几天的其他人。他是在不停的时候,追逐雪,总是有乐趣,所以让他回家很高兴。

另外,瑞德是这款波隆尼亚伏特加的唯一灵感来源,所以你们都可以感谢他为这道美味的食谱。

头顶上的慢炖伏特加肉酱意面的特写照片

过去一年左右,我每次见到瑞德,他都点肉酱。这是他的最爱。

红色是不断旅行,在欧洲,甚至进入亚洲,遍布各国遍布各国。不知何故,他仍然不是最冒险的食者(虽然他变得越来越好了)。每当他旅行时,他说他只是吃博洛涅塞,因为它总是好。争论一个人很难......

我的意思是,慢慢煮熟的红酱?意大利面条?奶酪?

是啊,这种组合永远不会过时。

什么是有趣的?我没有传统的博洛涅塞酱在HBH上。所以,当我听到他本周飞进科罗拉多州时,我很快就改善了我的计划,并决定让他成为博洛涅塞。我没有后悔这种选择。这个配方很好,很容易,它是每个人都应该在他们的背口袋里。

慢炖锅伏特加酒博洛涅塞面团的顶上的照片用在碗的手

和很多意大利酱一样,这款酱也是以最基本的洋葱、胡萝卜、芹菜搭配而成。我还加了一些青葱来增加味道,因为我真的很喜欢吃青葱。

在平底锅里煮蔬菜,加入肉,把它烤成棕色。这是至关重要的。在把肉放进慢炖锅之前,你要让它变成焦糖。不要跳过这一步。

以下是我制作美味肉酱的两个秘诀,其中一个比网上其他的都要好:

第一,我喜欢用绞牛肉和意大利辣香肠混合。香肠的味道更浓郁。它让酱汁变得非常美味,还能让酱汁有一点辣味。你当然可以用绞碎的牛肉来代替香肠,但我还是建议你试试香肠。

2、伏特加。是的,伏特加。首先我想说的是如果你不喝酒,我完全理解。在这种情况下,就把伏特加换成鸡汤,牛肉汤,甚至是水。完全没问题,你的酱汁也会很好吃。

但是,如果您饮酒或使用酒精烹饪,则必须将伏特加添加到您的酱汁中。这是一个游戏更换者。伏特加会增加一个尖锐的咬合,有助于平衡西红柿的甜味。当少量使用时,伏特加会提升并加强酱汁的香气。钥匙缓慢煨酱,这将释放出味道并烹饪酒精。所以是的,这是安全为孩子们服务!

慢炖锅伏特加酒博洛涅塞面团的顶上的照片

你知道为什么这个肉酱比其他的都好了吧。

最棒的部分是什么?你可以在早上做酱汁,然后慢慢煮一整天。适合忙碌的日子和轻松的假期娱乐。

当我们的所有家庭都在这里感恩节时,我肯定会肯定会重新制作。除了我的直系亲属外,我们还将举办我的阿姨,叔叔,他们的3个孩子,我的爷爷和他的女朋友......当然还有任何何时遇到的人。Gerard Holiday Dinners总有持续的时间添加到Gerard Holiday Dinners。

这个意大利面将会是周三晚上的完美晚餐。

上面的照片慢炖伏特加肉酱意面拌在一起在碗里

如果您让这个伏特加·博洛涅塞一定会留下评论和/或给予此评分!最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,别忘了标记我Instagram.!浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

观看如何视频:

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慢炖伏特加肉酱意面

准备时间 20.分钟
做饭的时间 6小时
总时间 6小时20.分钟
份: 8
每份热量: 532.千卡

营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

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原料

  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1中等大小的黄色洋葱,切碎
  • 1中等青葱,切碎
  • 3.胡萝卜,切
  • 2芹菜茎,切
  • 1英镑瘦牛肉
  • 3/4英镑地面辣意大利香肠(或碎牛肉)
  • 犹太盐和黑胡椒
  • 1(28分)切碎的西红柿
  • 1/4杯子番茄酱
  • 2茶匙干牛至
  • 2茶匙干罗勒
  • 2嫩枝新鲜百里香
  • 1月桂叶
  • 1杯子全脂牛奶
  • 3/4杯子伏特加
  • 1帕玛森干酪皮,加上磨碎的帕玛森干酪
  • 1英镑长或短切面

指令

慢炖锅

  • 1.在一个大煎锅中用中火加热橄榄油。当油微微发亮时,加入洋葱、青葱、胡萝卜和芹菜,用盐和胡椒调味。煮5分钟或直到洋葱开始散发香味并开始变成焦糖。加入牛肉和香肠,全是棕色的,边走边把肉弄碎,大约10分钟。把煎锅从火上移开。
    2.转移T.他肉到慢炖锅碗里。添加西红柿,番茄酱,牛至,罗勒,海湾叶子,百里香,牛奶,伏特加和巴马干酪。盐和胡椒季节。搅拌结合。盖住并在低温下煮6-8小时或高4-6小时。
    3.删除巴马干酪。如果酱汁煮沸,将热量升高到高煮熟,露出20-30分钟。
    4.B将一大锅煮沸的盐水煮沸,在高温下煮沸,并根据包装方向煮沸直到铝牙。留一杯煮意大利面的水。流走。
    5.如果需要的话,用意大利面水稀释肉酱。
    6.上桌时,把意大利面分成两个碗,在上面撒上肉酱。加入奶酪和新鲜罗勒。享受吧!

炉顶方向

  • 1.在一个大汤锅里用中火加热橄榄油。当油微微发亮时,加入洋葱、青葱、胡萝卜和芹菜,用盐和胡椒调味。煮5分钟或直到洋葱开始散发香味并开始变成焦糖。加入牛肉和香肠,全是棕色的,边走边把肉弄碎,大约10分钟。
    2.添加西红柿,番茄酱,牛至,罗勒,海湾叶子,百里香,牛奶,伏特加和巴马干酪。盐和胡椒季节。搅拌结合。覆盖并在中低温下煮2-3小时,搅拌偶尔
    3.删除巴马干酪。如果酱汁是汤,煮熟,在中热露出20-30分钟。
    4.用大火将一大锅盐水煮沸,根据包装说明将意大利面煮至有嚼劲。留一杯煮意大利面的水。流走。
    5.如果需要的话,用意大利面水稀释肉酱。
    6.上桌时,把意大利面分成两个碗,在上面撒上肉酱。加入奶酪和新鲜罗勒。享受吧!

慢炖锅伏特加酒博洛涅塞面团水平照片