这张慢炖锅伏特加博洛涅塞面团是完美的家庭友好膳食。缓慢煮熟的意大利风格的博洛涅塞酱,牛肉,蔬菜,甜西红柿,草药和伏特加。在你最喜欢的意大利面和顶部提供这款酱汁,配备慷慨数量的帕尔马干酪,为每个人都爱吃晚餐。这是一周的一晚,或者为您的下一个假日晚宴提供服务。提示......硬皮面包的一侧总是个好主意!

慢炖锅伏特加酒博洛涅塞面团的顶上的照片与匙子的匙子

下周的这个时候,我们都会准备坐下来吃一顿火鸡大餐。你们能相信我们只剩一周了吗?时间过得如此之快让我震惊,但我还是尽可能地享受它!在接下来的几天里,我们一家人将慢慢地搬到城里去。能让我的兄弟们回到科罗拉多过感恩节我太激动了。

鉴于我的家庭是一个大家庭,很难让我们所有人同时住在一个屋檐下。但我感到欣慰的是,假期对我们来说一直是头等大事,我们将会在一起。同样感谢我的弟弟,瑞德比其他人提前几天出现了。他不停地跑,追着雪,总是玩得很开心,所以有他在家真好。

另外,瑞德是这款波隆尼亚伏特加的唯一灵感来源,所以你们都可以感谢他为这道美味的食谱。

顶上的关闭慢炖锅伏特加博洛涅塞面团照片

过去一年左右,我每次见到瑞德,他都点肉酱。这是他的最爱。

瑞德一直在旅行,他的足迹遍布美国,欧洲,甚至亚洲。不知何故,他仍然不是最喜欢冒险的食客(尽管他正在变得越来越好)。他每次旅行都说他只吃意大利肉酱,因为它总是很好吃。这很难说……

我的意思是,慢慢煮熟的红酱?意大利面条?奶酪?

是的,这是一个真正永远不会变老的组合。

什么是有趣的?我没有传统的博洛涅塞酱在HBH上。所以,当我听到他本周飞进科罗拉多州时,我很快就改善了我的计划,并决定让他成为博洛涅塞。我没有后悔这种选择。这个配方很好,很容易,它是每个人都应该在他们的背口袋里。

头顶照片慢炖伏特加肉酱意面与手在碗

就像很多意大利的酱汁一样,这个人从基础,洋葱,胡萝卜,芹菜组合开始。我也增加了青葱,有点味道......,因为我诚实地痴迷于他们。

在煎锅中煮蔬菜,加入肉,棕色棕色。这是必不可少的。在将慢炖锅添加之前,您希望在肉上进行焦糖化。不要跳过这一步。

以下是我制作美味肉酱的两个秘诀,其中一个比网上其他的都要好:

第一,我喜欢用绞牛肉和意大利辣香肠混合。香肠的味道更浓郁。它让酱汁变得非常美味,还能让酱汁有一点辣味。你当然可以用绞碎的牛肉来代替香肠,但我还是建议你试试香肠。

二,伏特加。是的,伏特加。现在我想开始留下来,如果你不喝酒,我完全明白了。在这种情况下,只需换鸡汤,牛肉汤,甚至是水的伏特加。这将是完全良好的,你的酱汁仍然很棒。

但是,如果您饮酒或使用酒精烹饪,则必须将伏特加添加到您的酱汁中。这是一个游戏更换者。伏特加会增加一个尖锐的咬合,有助于平衡西红柿的甜味。当少量使用时,伏特加会提升并加强酱汁的香气。钥匙缓慢煨酱,这将释放出味道并烹饪酒精。所以是的,这是安全为孩子们服务!

慢炖锅伏特加酒博洛涅塞面团的顶上的照片

你明白为什么这个博洛涅塞比任何其他人都好。

最棒的部分是什么?你可以在早上做酱汁,然后慢慢煮一整天。适合忙碌的日子和轻松的假期娱乐。

当我们的所有家庭都在这里感恩节时,我肯定会肯定会重新制作。除了我的直系亲属外,我们还将举办我的阿姨,叔叔,他们的3个孩子,我的爷爷和他的女朋友......当然还有任何何时遇到的人。Gerard Holiday Dinners总有持续的时间添加到Gerard Holiday Dinners。

这意大利面将是周三晚上服务的完美晚宴。

慢炖锅伏特加酒博洛涅塞面团的顶上的照片扔在服务碗一起

如果您让这个伏特加·博洛涅塞一定会留下评论和/或给予此评分!最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,别忘了标记我Instagram!!通过食谱的照片看,你们都是我的最爱!BOB娱乐下载

观看如何视频:

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慢炖锅伏特加博洛涅塞面食

准备时间 20.分钟
厨师时间 6.小时
总时间 6.小时20.分钟
每份热量: 532.千卡

营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

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成分

  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1中黄洋葱,切碎
  • 1中葱切碎
  • 3.萝卜丁
  • 2芹菜茎,切碎
  • 1瘦牛肉
  • 3/4地面辣意大利香肠(或牛肉)
  • 粗盐和黑胡椒
  • 1可以(28盎司)切碎的西红柿
  • 1/4杯子番茄酱
  • 2茶匙干牛至
  • 2茶匙干罗勒
  • 2嫩枝新鲜百里香
  • 1湾叶
  • 1杯子全脂牛奶
  • 3/4杯子伏特加
  • 1帕玛森干酪皮,加上磨碎的帕玛森干酪
  • 1长或短切面

指示

慢炖锅

  • 1.在一个大煎锅中用中火加热橄榄油。当油微微发亮时,加入洋葱、青葱、胡萝卜和芹菜,用盐和胡椒调味。煮5分钟或直到洋葱开始散发香味并开始变成焦糖。加入牛肉和香肠,全是棕色的,边走边把肉弄碎,大约10分钟。把煎锅从火上移开。
    2.转移T.把肉放到慢炖锅的碗里。加入番茄,番茄酱,牛至,罗勒,月桂叶,百里香,牛奶,伏特加和帕尔马干酪皮。用盐和胡椒调味。搅拌结合。盖住并在低温下煮6-8小时或高4-6小时。
    3.删除巴马干酪。如果酱汁煮沸,将热量升高到高煮熟,露出20-30分钟。
    B.将一大锅煮沸的盐水煮沸,在高温下煮沸,并根据包装方向煮沸直到铝牙。留一杯煮意大利面的水。流走。
    5.如果需要的话,用意大利面水稀释肉酱。
    6.服务,将面食划分在碗中,并在顶部填充博洛涅塞。加入奶酪和新鲜的罗勒。享受!

炉顶方向

  • 1.将橄榄油加热在中等热量的大汤锅中。当油微微发亮时,加入洋葱、青葱、胡萝卜和芹菜,用盐和胡椒调味。煮5分钟或直到洋葱开始散发香味并开始变成焦糖。加入牛肉和香肠,棕色整个棕色,在你去的时候打破肉,大约10分钟。
    2.添加西红柿,番茄酱,牛至,罗勒,海湾叶子,百里香,牛奶,伏特加和巴马干酪。用盐和胡椒调味。搅拌结合。覆盖并在中低温下煮2-3小时,搅拌偶尔
    3.删除巴马干酪。如果酱汁是汤,煮熟,在中热露出20-30分钟。
    B.将一大锅煮沸的盐水煮沸,在高温下煮沸,并根据包装方向煮沸直到铝牙。留一杯煮意大利面的水。流走。
    5.如果需要的话,用意大利面水稀释肉酱。
    6.服务,将面食划分在碗中,并在顶部填充博洛涅塞。加入奶酪和新鲜的罗勒。享受!

慢炖锅伏特加酒博洛涅塞面团水平照片