这张慢炖锅伏特加博洛涅塞面团是完美的家庭友好膳食。缓慢煮熟的意大利风格的博洛涅塞酱,牛肉,蔬菜,甜西红柿,草药和伏特加。在你最喜欢的意大利面和顶部提供这款酱汁,配备慷慨数量的帕尔马干酪,为每个人都爱吃晚餐。这是一周的一晚,或者为您的下一个假日晚宴提供服务。提示......硬皮面包的一侧总是个好主意!
下周的这个时候,我们都会准备坐下来吃一顿火鸡大餐。你们能相信我们只剩一周了吗?时间过得如此之快让我震惊,但我还是尽可能地享受它!在接下来的几天里,我们一家人将慢慢地搬到城里去。能让我的兄弟们回到科罗拉多过感恩节我太激动了。
鉴于我的家庭是一个大家庭,很难让我们所有人同时住在一个屋檐下。但我感到欣慰的是,假期对我们来说一直是头等大事,我们将会在一起。同样感谢我的弟弟,瑞德比其他人提前几天出现了。他不停地跑,追着雪,总是玩得很开心,所以有他在家真好。
另外,瑞德是这款波隆尼亚伏特加的唯一灵感来源,所以你们都可以感谢他为这道美味的食谱。
过去一年左右,我每次见到瑞德,他都点肉酱。这是他的最爱。
瑞德一直在旅行,他的足迹遍布美国,欧洲,甚至亚洲。不知何故,他仍然不是最喜欢冒险的食客(尽管他正在变得越来越好)。他每次旅行都说他只吃意大利肉酱,因为它总是很好吃。这很难说……
我的意思是,慢慢煮熟的红酱?意大利面条?奶酪?
是的,这是一个真正永远不会变老的组合。
什么是有趣的?我没有传统的博洛涅塞酱在HBH上。所以,当我听到他本周飞进科罗拉多州时,我很快就改善了我的计划,并决定让他成为博洛涅塞。我没有后悔这种选择。这个配方很好,很容易,它是每个人都应该在他们的背口袋里。
就像很多意大利的酱汁一样,这个人从基础,洋葱,胡萝卜,芹菜组合开始。我也增加了青葱,有点味道......,因为我诚实地痴迷于他们。
在煎锅中煮蔬菜,加入肉,棕色棕色。这是必不可少的。在将慢炖锅添加之前,您希望在肉上进行焦糖化。不要跳过这一步。
以下是我制作美味肉酱的两个秘诀,其中一个比网上其他的都要好:
第一,我喜欢用绞牛肉和意大利辣香肠混合。香肠的味道更浓郁。它让酱汁变得非常美味,还能让酱汁有一点辣味。你当然可以用绞碎的牛肉来代替香肠,但我还是建议你试试香肠。
二,伏特加。是的,伏特加。现在我想开始留下来,如果你不喝酒,我完全明白了。在这种情况下,只需换鸡汤,牛肉汤,甚至是水的伏特加。这将是完全良好的,你的酱汁仍然很棒。
但是,如果您饮酒或使用酒精烹饪,则必须将伏特加添加到您的酱汁中。这是一个游戏更换者。伏特加会增加一个尖锐的咬合,有助于平衡西红柿的甜味。当少量使用时,伏特加会提升并加强酱汁的香气。钥匙缓慢煨酱,这将释放出味道并烹饪酒精。所以是的,这是安全为孩子们服务!
你明白为什么这个博洛涅塞比任何其他人都好。
最棒的部分是什么?你可以在早上做酱汁,然后慢慢煮一整天。适合忙碌的日子和轻松的假期娱乐。
当我们的所有家庭都在这里感恩节时,我肯定会肯定会重新制作。除了我的直系亲属外,我们还将举办我的阿姨,叔叔,他们的3个孩子,我的爷爷和他的女朋友......当然还有任何何时遇到的人。Gerard Holiday Dinners总有持续的时间添加到Gerard Holiday Dinners。
这意大利面将是周三晚上服务的完美晚宴。
如果您让这个伏特加·博洛涅塞一定会留下评论和/或给予此评分!最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,别忘了标记我Instagram!!通过食谱的照片看,你们都是我的最爱!BOB娱乐下载
观看如何视频:
慢炖锅伏特加博洛涅塞面食
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成分
指示
慢炖锅
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1.在一个大煎锅中用中火加热橄榄油。当油微微发亮时,加入洋葱、青葱、胡萝卜和芹菜,用盐和胡椒调味。煮5分钟或直到洋葱开始散发香味并开始变成焦糖。加入牛肉和香肠,全是棕色的,边走边把肉弄碎,大约10分钟。把煎锅从火上移开。 2.转移T.把肉放到慢炖锅的碗里。加入番茄,番茄酱,牛至,罗勒,月桂叶,百里香,牛奶,伏特加和帕尔马干酪皮。用盐和胡椒调味。搅拌结合。盖住并在低温下煮6-8小时或高4-6小时。 3.删除巴马干酪。如果酱汁煮沸,将热量升高到高煮熟,露出20-30分钟。 B.将一大锅煮沸的盐水煮沸,在高温下煮沸,并根据包装方向煮沸直到铝牙。留一杯煮意大利面的水。流走。 5.如果需要的话,用意大利面水稀释肉酱。 6.服务,将面食划分在碗中,并在顶部填充博洛涅塞。加入奶酪和新鲜的罗勒。享受!
炉顶方向
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1.将橄榄油加热在中等热量的大汤锅中。当油微微发亮时,加入洋葱、青葱、胡萝卜和芹菜,用盐和胡椒调味。煮5分钟或直到洋葱开始散发香味并开始变成焦糖。加入牛肉和香肠,棕色整个棕色,在你去的时候打破肉,大约10分钟。 2.添加西红柿,番茄酱,牛至,罗勒,海湾叶子,百里香,牛奶,伏特加和巴马干酪。用盐和胡椒调味。搅拌结合。覆盖并在中低温下煮2-3小时,搅拌偶尔。 3.删除巴马干酪。如果酱汁是汤,煮熟,在中热露出20-30分钟。 B.将一大锅煮沸的盐水煮沸,在高温下煮沸,并根据包装方向煮沸直到铝牙。留一杯煮意大利面的水。流走。 5.如果需要的话,用意大利面水稀释肉酱。 6.服务,将面食划分在碗中,并在顶部填充博洛涅塞。加入奶酪和新鲜的罗勒。享受!
这看起来很美味,我读过奇怪的评论,了解添加牛奶的目的?了解您所建议的椰奶替代乳制品,但为什么不加肉汤或水。我相信有一个原因,只是想知道它在这里的角色!谢谢!
嘿,萨拉,
椰奶使奶油变得奶油。我希望你喜欢食谱!Xbob体育北京赛车tieghan.
立即制作了慢炖锅版本。美味的!!
嘿詹妮弗,
我很激动,你喜欢食谱,非常感谢给它试试!新年快乐!Xbob体育北京赛车tieghan.
爱这个。我早上做的,我丈夫在家的时候我一整天都不在。他为我搅动了几次,这就够了。每一种味道都很均衡,很美味。我用的是新鲜的意大利面,非常适合做这道菜!!一定会再做一次。我按菜谱做的,我想任何客人都会对我印象深刻。肯定会给我的姻亲带来好处。
嘿罗利,
非常感谢你尝试这个食谱,我很高兴它对你奏效了!新年快乐!Xbob体育北京赛车tieghan.
我为我的伏特加酱爱女儿做了这件酱。我喜欢加入香肠和碎牛肉。我不喜欢的是食谱中的伏特加的数量。大多数伏特加酱食谱呼叫1/4杯,但BOB娱乐下载此食谱要求3/4杯。无论如何,我持怀疑态度,但随后遵循了食谱。伏特加的所有锋利都留下了酱汁,并使其变得几乎不可体。我会再次这样做,但绝对会用肉汤替换1/2杯伏特加。食谱具有潜力,但对我的家人没有完全削减它。
这就跟你问声好!我很抱歉事情没有像预期的那样发展。如果有什么我能帮忙的,请告诉我!Xbob体育北京赛车tieghan.
这是如此,很好。我的孩子都不是常规的红酱,但这是另一件事。我不知道它以前是否被提到,而不是弄脏更多的平底锅,我在我的即时锅中制作整个食谱。我在Sauté设置上完成所有炉灶台阶,然后切换到慢炖锅模式。你也不会那样丢失所有的喜欢和棕色的比特。
我很高兴你喜欢这个食谱,凯特!谢谢你! !Xbob体育北京赛车tieghan.
高奖励少努力。我用San Marzano紧张的西红柿(它们来自Costco的玻璃瓶),减少了炉顶上的烹饪时间。伏特加肯定是秘密成分。第一次尝试令人惊讶。
喜欢听到这个!非常感谢您尝试这个Riyeu!Xbob体育北京赛车tieghan.
真的很好。会再次做到。隔离烹饪。
谢谢你这么多苏珊!我很高兴你喜欢这个食谱!Xbob体育北京赛车tieghan.
我现在已经制作了这个食谱,它很快就会成为一个最喜欢的家庭!我们发现,当我们热身剩菜时,它会在第二天更好。谢谢你的一个神话般的食谱。
感谢您尝试此rebecca!我很高兴你和你的家人一直在享受这个!Xbob体育北京赛车tieghan.
我们是威士忌和葡萄酒人 - 在房子里没有任何伏特加!所以我扔了一些马尔克,而不是......结果很棒!
爱!我很高兴这对你来说这么好,林德!谢谢你的尝试!Xbob体育北京赛车tieghan.
这个食谱,就像你所有的精彩食谱一样,看起来很棒!BOB娱乐下载有什么建议,使其乳制品免费?如果我省略牛奶,它会完全破坏味道吗?
嘿jorda!我会用罐装椰奶代替牛奶。那挺棒的!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你! !Xbob体育北京赛车tieghan.
UM我所做的第一个博洛涅塞是我曾经拥有的最好的!Thanks for that- don’t know what to say to the Italians who commented- I’m sure their versions are equally delicious, but I am over the moon, and so is my 92-year-old Grandfather, who I made this for. Seriously delicious, shockingly easy. I’ve bookmarked a ton of your recipes (love the photos and styling too) and will be moving them to the top of my “to try” list because of how easy this was to try, and how good the results were. Thank you!
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我错误地买了甜美的意大利香肠!任何想法如何补救?!!我希望它仍然有一个令人惊叹的踢它通常有!我应该把红辣椒片放在吗???
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谢谢!!
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你有没有把这个食谱翻倍?我有一个大型家庭聚会,这听起来很完美,但我需要两倍的钱。
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我为青椒交换了胡萝卜(丈夫不会吃胡萝卜),它仍然令人惊叹!第一次用伏特加烹饪。另一个完美的食谱!谢谢
谢谢Caitlin!我很高兴这对你来说这么好!Xbob体育北京赛车tieghan.
惊人的!被爱的加入帕尔马干酪酱和酱汁钓鱼后钓鱼!昏迷,轻松的食谱!
非常感谢MIA!Xbob体育北京赛车tieghan.
我为一个晚宴做了这一点,它实际上是准备的最简单的部分!这很棒!我们使用了De Cecco Pappardelle,这是美味的,以及一些keto朋友的意大利面壁球,但每个人都最终享受它。
我刚刚在其中一个评论中描述的微小修改 - 在蔬菜前的一些大蒜开始,然后我使用大约5盎司红葡萄酒,而肉类是褐色而不是伏特加,用欧芹而不是罗勒完成。绝对美味,会再次赚!
听到这么令人惊讶!谢谢你制作这个劳伦!Xbob体育北京赛车tieghan.
你好!!我迫不及待地想试试这个!你觉得我可以使用gin而不是伏特加吗?
这是我丈夫的最受欢迎的食物。我制作了一些调整(主要是制作更大的批次和冻结),但是一个伟大的周日晚餐食谱!谢谢!
我很高兴你们都爱这个食谱!谢谢!Xbob体育北京赛车tieghan.
谢谢你的优秀食谱!我做了一些修改,因为我刚从度假返回,并且手头没有所有的成分。我在砍掉我的芹菜和胡萝卜后意识到我脱离了洋葱,我只有一点点白葡萄酒和鸡汤,我为伏特加融为一体。我也和所有意大利香肠一起去了。我制作了Stovetop版本,让它煮3小时。即使在我的修改,它也令人难以置信!这肯定会被添加到我的犯罪(通常)食谱!BOB娱乐下载
我很高兴这对你来说这么好,斯蒂芬妮!谢谢!Xbob体育北京赛车tieghan.
神奇的菜!100%推荐荷兰烤箱食谱,不要慢炖。我已经做了很多次荷兰烤箱版本,它总是非常棒(包括平安夜晚餐!)但当我尝试用慢炖的方法时,伏特加永远不会煮熟——即使在去掉锅盖并继续煮上几个小时之后。肉和蔬菜的味道混合在炉子上的版本更好。很好吃!
非常感谢你,Amelia!我很高兴你喜欢这个食谱!Xbob体育北京赛车tieghan.
我计划在几天内制作这个。我可以使用2%的牛奶而不是全牛奶吗?
这就跟你问声好!是的,2%的牛奶应该很好。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢!Xbob体育北京赛车tieghan.
这两周前做了这一点。我使用了我在冰箱里的国家香肠,并添加了一些胡椒片。百胜!
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为什么不在YouTube上发布您的视频?他们的球员如此好多,你可以通过视频来批准你的视频?
嘿Lisa,我们所有的视频都在YouTube和Vimeo上。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢!Xbob体育北京赛车tieghan.
嗨,我想知道我是否可以使用2磅的地牛肉而不是意大利香肠。我通常使用90/10为牛肉,你认为80/20会更好吗?
谢谢!
俄亥俄bob体育北京赛车州!我们喜欢这个酱汁。伏特加使它柔滑,以红葡萄酒从未有过的方式带走了酸度。我们两个晚餐的两个人都足够了,以及用手指制作的可爱烤宽面条。超好的!
谢谢你这么多莫妮卡!
我昨天制作这个,我很确定我的伏特加让这个真的苦吗?我把它放在缸锅里4个小时。我们最终洒了糖,但它仍然痛苦。有什么建议?我用过offen伏特加。谢谢!
嘿chrissy!你对食谱有什么改变的东西?听起来你可能需要烹饪酱汁的需要更长时间,以便伏特加有更多的时间来烹饪。或者,您也可以使用水或葡萄酒来代替伏特加。也许你只是不喜欢它!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望这有帮助!非常感谢! !Xbob体育北京赛车tieghan.
这个是一个大赢家。强烈推荐美味的晚餐。
谢谢Andrew!
这很美味!我只是想知道 - 你知道这是否会冻结吗?我知道你不应该冻结含有奶油的酱汁,但我不确定含有牛奶的酱汁是否相同。
这个冻起来真舒服!如果你有任何其他问题,请告诉我。很高兴你喜欢这个食谱。非常感谢! !xbob体育北京赛车Tieghan吗?
我可以把意大利面添加到缸锅里,这样做煮熟吗?
我相信这样做没问题,但要仔细观察意大利面,不要让它浸湿。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢! !xbob体育北京赛车Tieghan吗?
我为一个大家生生日做了这件事。当我的宝宝漂亮时,我能够做所有的准备(巨大的胜利)!它走得太厉害了。绝对好吃!!将肯定会再次制作。
那太完美了!我很高兴你喜欢这篇食谱,吉莉安!谢谢!
美味的!味道很大。用意大利面南瓜制作并为烤宽面条储蓄休息。
非常感谢你的evelyn!我很高兴你喜欢这意大利面!
我讨厌问,但是,红葡萄酒(赤霞珠)工作而不是伏特加吗?我想用一些剩余的酒,所以它不会浪费??♀️
嗨! !红色胜利将是美味的!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢! !Xbob体育北京赛车tieghan.
昨晚做的。这是观众的最爱。我按照炉子上的食谱做的,非常美味!一定会再次成功的!
听到这个消息我太高兴了!非常感谢你,凯伦!
如果我无法找到Parm Rind,我可以使用别的东西吗?谢谢!
嘿劳伦!你可以省略巴马干酪。不是一个巨大的交易。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!Xbob体育北京赛车tieghan.
这看起来很棒!你用多少油来培养蔬菜?由于肉和香肠会产生脂肪,它会首先烹饪肉并将其转移到慢炖锅中,让您可以炒肉类中的蔬菜,从肉中呈现出来?迫不及待地想试试这个!
嘿劳瑞!我使用2汤匙橄榄油。如果您有其他问题,请告诉我。我真的希望你喜欢这个食谱!谢谢你快乐的感恩节!Xbob体育北京赛车tieghan.
一个舒适的碗意大利面是我需要的!这看起来很完美!
谢谢!
我最近尝试了一个博洛涅塞,我是“默”,但我知道我可以相信你!这太好了!对于我们两个人来说,我们足以拥有三晚的晚餐,这是完美的,当你忙碌时!
我很高兴你爱这个詹妮弗!谢谢!
我通常更多的是“安静而欣赏读者”,但在尝试了几个食谱之后,我只需留下评论!BOB娱乐下载他们都变得非常好吃,而且甚至没有丝毫的挑剔或复杂的准备,所以我真的很期待烹饪!所以我只是想说:非常感谢你们所有的灵感,美味的饭菜,当他试图食物时,我的男朋友的印象留下的面孔,让我更好的厨师!
我很高兴你喜欢这个克劳迪娅!我很高兴你尝试过的所有食谱都很容易给你。BOB娱乐下载非常感谢!
现在就制作这个!房子闻起来像天堂。谢谢!
谢谢凯蒂!
完美的星期六晚餐与我的老公!这是一个守门员!
太谢谢你了,温迪!
完美的星期六晚餐与我的老公!用小鸡豌豆意大利面服务,这是丰盛和美味的!超级简单,我有大部分成分!甚至是伏特加!去搞清楚!!
YUM !我很高兴你喜欢这个食谱,温迪,这对你的周六晚上来说太完美了!
我今晚做了这个,这是令人难以置信的!非常感谢你的食谱!忘了拍照!!
我很高兴你喜欢这个香农!谢谢!
嘿,Tibob体育北京赛车eghan,
我有一段时间没有评论了,但是我很喜欢你拍的这道菜的照片,我想我应该来看看!你好吗?你过得怎么样?我希望你一切都好,享受这场雪!我妈妈说可能会在今年或明年年初拜访狱警,我想到了你。我希望新的演播室已经准备好了,你会为假期感到兴奋的。还有,我很期待听到你们感恩节过得怎么样。☺️
嗨克里斯汀!我做得很好,只是忙碌的忙碌!你好吗?此外,您正在访问科罗拉多州?!那是如此令人兴奋。它如此美丽的状态!我希望你有一个惊人的感恩节!
这就跟你问声好!如何在即时锅中制作它?
谢谢!!
我可以在即时锅中制作它吗?谢谢!!
这就跟你问声好!遵循相同的方向,将所有内容添加到即时锅中,然后在高压烹饪15-20分钟。我没有测试过这个,但我认为它会起作用。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!Xbob体育北京赛车tieghan.
看起来很好吃!你的照片里用的是什么类型的意大利面?还有,你有喜欢用的切碎的西红柿和酱吗?(我发现不同品牌的酸味差别很大)。谢谢!!
这就跟你问声好!我用过标签。我没有最喜欢的品牌,但我通常从整个食物中使用有机。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!Xbob体育北京赛车tieghan.
这看起来不可思议。香肠也是磨碎的吗?迫不及待地想试试这个!
嘿雪莉,是的香肠是地面。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!Xbob体育北京赛车tieghan.
你会在瞬间锅中制作这个吗?
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Ok, I need to know where you got the bowl/platter and the recipe looks fabulous, too!!
这就跟你问声好!它来自地形。下方链接!!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!Xbob体育北京赛车tieghan.
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我迫不及待地想这么做!我喜欢你为味道制作的成分变化,它们都有创新和美味。我希望人们彻底阅读您的写作,并在指导评论之前尝试您的食谱。BOB娱乐下载我将你的食谱很有帮助给许多感恩的朋友。
非常感谢你的rana!
好极了!我很高兴听到你的爷爷有一个吉伦!当你年纪大了时,很高兴在陪伴时,你对你的第一个配偶说再见。对他很开心!
食谱看起来很美味!
谢谢你这么多玛丽安娜!我希望你爱这个!
我同意paolo。谁能知道更好。伏特加酒?为什么 ?否则我喜欢你的食谱。BOB娱乐下载
大家好!如果你不喜欢喝伏特加,没关系!只用等量的鸡汤或水。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,感恩节快乐!Xbob体育北京赛车tieghan.
这是我最喜欢的周末晚餐 - 特别是在冬天!!
丽贝卡|http://www.peppermintdolly.com.
谢谢丽贝卡!
这种酱汁和意大利面看起来像一个胜利者。绝对是。我常常包括香肠。
谢谢这么多乔伊斯!
我只是想知道你是否有一个伏特加地面酱的食谱,因为杂货店版本如此含糖!
是的!我很高兴你找到了这个!我希望你爱这个食谱,贝尼尼亚!
听起来很美味!我强大推荐伏特加博洛涅塞和/或任何玻璃中的Tito的手工伏特加酒。
非常感谢你,唐纳德!
Oh yeah, I would recommend Polish vodka for this pasta and replace Italian sausage with Polish kiełbasa It would definitely send this dish into the stratosphere.
非常感谢Kasia!
祝贺出生于博洛尼亚的人,他们总是在意大利语中使用这种酱汁(RAGU')。
一些小小的提示:
- 热油和黄油到棕色的丁香和3个切碎的鼠尾草叶子
-加入蔬菜(全部),慢慢变成棕色
- 当褐色肉加入1杯红葡萄酒(没有伏特加)并让蒸发和1杯牛奶减少酸度
- 没有:牛至,罗勒,海湾叶子,百里香,巴马干燥。
-当肉酱煮熟(2/3小时),加入欧芹,关火
在面食组合时使用Parmiggiano。
你好
保罗
嗨Paolo!我很高兴你喜欢这个!非常感谢!
不,我不会分享它,我会把它吞噬一切,因为这就是我的贪婪!
哈哈,我完全觉得!我希望你爱这个露丝!谢谢!