这是许多美味的足球/比赛日食物的开始。

烟熏辣椒切达干酪汉堡配墨西哥街头玉米馅饼

今天是8月27日，也就是说离足球开赛只有两周时间了。我知道有些人会因为足球赛季的开始而兴奋。对我来说，足球赛季象征着温暖的秋夜和美味的食物。因此，我认为是时候慢慢开始分发足球启发的食物了。另外，这些汉堡对即将到来的劳动节周末来说有多完美呢?

顺便说一句，我真不敢相信今天已经是劳动节的周末了。这是怎么每年都悄悄靠近我的?你们有什么好玩的计划吗?

烟熏辣椒切达干酪汉堡配墨西哥街头玉米馅饼

既然我真的没有什么好分享的，那我们今天就直接去吃玉米馅饼芝士汉堡吧。

事实上，这些汉堡就是这篇文章所需要的刺激。我是说，你读了街边玉米煎饼那部分了吗?

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我现在正沉浸在玉米狂热中…嗯，玉米番茄狂热。你能怪我吗?这是旺季，我怎么也吃不够。基本上，我想说的是，我预计从现在到9月份玉米产量将会很高。会变好的。

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这些汉堡的底料首先是美味湿润的鸡肉馅。嗯，我用鸡肉，但你也可以用火鸡。我用一些香料和墨西哥辣椒给肉调味。我知道鸡肉和火鸡汉堡可能有点干，但这些不是。你能尝到的只有美味和一大堆切达干酪。

供你参考，墨西哥小辣椒和切达干酪的组合永远是我的最爱。我用来做这些汉堡的调料是我在写博客之前就用过的。我第一次用它是在滑雪后给我哥哥做牛排卷饼的时候。我只是做了一点实验，发现这种组合非常有效。这是我最喜欢的调味料之一。一点点辣，一点点甜。完美。

烟熏辣椒切达干酪汉堡配墨西哥街头玉米馅饼

好吧，我喜欢汉堡，但说实话，它们只是用来装街头玉米饼的容器。天啊，这些馅饼。

最好的浪费。永远。

大家都知道我喜欢油炸玉米饼。我是说，我在很短的时间里做过一些。这些甜的和夏天的水果搭配,这些美味的馅饼和这些美味我要做的馅饼，里面塞满了菠菜，洋蓟和布里干酪!这些街边的玉米饼??它们可能是我最喜欢的了。你们还记得这个吗墨西哥街头玉米藜麦沙拉吗?我去掉了那些口味，去掉了藜麦，加了很多然后把它们炸成最可爱的小馅饼放在你的汉堡上面。它们是最好的东西。

我爱汉堡上的薯条但是馅饼可能更好。外面很脆，中间很软，玉米很甜，还有cotija奶酪，这应该很畅销。

烟熏辣椒切达干酪汉堡配墨西哥街头玉米馅饼

真的，我想不出比这更好的比赛日汉堡了。你的车尾派对需要这些，你的劳动节需要这些，你的周日晚上、周一晚上，天哪，甚至你的周四晚上也需要这些。见鬼，即使今晚你也需要这些。现在是周中，所以做些有趣的事情吧。总是需要美味的食物，它会帮助你撑到周五!

烟熏辣椒切达干酪汉堡配墨西哥街头玉米馅饼
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菜谱

烟熏辣椒切达干酪汉堡配墨西哥街头玉米馅饼。

由halfbakedharvest

课程:主菜
菜:美国
关键字:汉堡，切达干酪，芝士汉堡，玉米，馅饼

完美的游戏日汉堡

准备时间 15 分钟
做饭的时间 25 分钟
总时间 40 分钟
份 4汉堡
卡路里 1001千卡

成分

汉堡

  • 1英镑火鸡或鸡糜
  • 3/4整个面包屑
  • 1汤匙酸橙汁
  • 2丁香大蒜剁碎或磨碎
  • 2在罐装的墨西哥辣椒剁碎
  • 1茶匙红糖
  • 1茶匙干牛至
  • 1茶匙地面孜然
  • 1/2茶匙烟熏辣椒粉
  • 一小撮盐和胡椒
  • 4片浓郁的切达干酪
  • 4蛋糕汉堡面包烤
  • 1 - 2牛油果捣碎加酸橙汁2T香菜，少许盐和胡椒粉
  • [墨西哥辣酱| //www.chianxujia.com/bourbon-caramelized-bacon-heirloom-tomato-blt-wfried-eggs-smoked-gouda/]为服务(可选)

墨西哥街头玉米煎饼

  • 1墨西哥胡椒播种+碎
  • 2葱切碎
  • 3/4杯面粉
  • 1/2茶匙泡打粉
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙烟熏辣椒粉
  • 1/4茶匙盐+胡椒
  • 1/2杯牛奶你喜欢哪一种?
  • 1 1/4杯甜蜜的黄色的玉米约的耳朵
  • 1/3杯新鲜的香菜切碎
  • 4 - 6盎司cotija奶酪崩溃了
  • 菜籽油对煎

指令

  1. 准备汉堡时，将火鸡或鸡肉放入一个中等大小的碗中。加入panko，酸橙汁，大蒜，墨西哥辣椒，红糖，牛至，孜然，烟熏辣椒粉和一小撮盐和胡椒。搅拌直到完全混合，然后把肉做成4个大小相同的肉饼。放在盘子上，放入冰箱直到准备烹饪。
  2. 将面粉、泡打粉、辣椒粉、烟熏辣椒粉、盐、胡椒粉和牛奶放入碗中。搅拌至总和。加入玉米，香菜和科提亚奶酪。它应该是一个非常厚的煎饼面糊的稠度，如果需要加一汤匙的牛奶。将烤箱预热到华氏300度。
  3. 将油倒入一个大炖锅，中火加热。油热后，加入约1-2茶匙的面糊，煎1-2分钟至金黄色。用漏勺舀出来，用纸巾吸干，然后用剩下的面糊重复上述步骤。在烤箱里保持馅饼的温度，直到汉堡准备好。
  4. 同时，把烤架或烤盘调到高温。把汉堡每面烤4到5分钟，烤成半熟或更长的熟度。在烹饪的最后一分钟加入切达奶酪。
  5. 在烤面包的底部涂上一点蛋黄酱。把汉堡和小圆面包分开吃。把牛油果泥铺在汉堡上，再铺上玉米饼。加入最上面的面包。吞噬。
烟熏辣椒切达干酪汉堡配墨西哥街头玉米馅饼

上面的这张照片只是为了表演，相信我，这些油炸玉米都被吃掉了。所以不要留下任何东西，它们太好了，不能浪费!