杏仁酪乳牙买加炸鸡配腌菠萝沙拉。
我跟你说过会有更多的南方食物。
严格来说这是南方风格的牙买加菜,但还是。
我对南方的事很着迷。我似乎经历了这些阶段,目前南方舒适/轻和新鲜的夏季食物是它。我显然很享受这个阶段。不知道南方的舒适和清爽的夏季食物如何搭配,但我觉得是buttah和水果的很好的平衡。
平衡是关键……
这是我第一次做真正的炸鸡。我知道这不是真正的经典炸鸡,但我似乎很难坚持“经典”。但是,它是各种各样的乐趣和很棒的。
通常情况下,我对任何油炸的东西都不感兴趣,因此我没有冒险进入炸鸡区的原因是。但最近我经历了一个“哦,天哪,油炸会更好”的阶段,我必须说,我绝对享受它。
还有,腌菠萝沙拉?像3 x是的。请原谅我在接下来的几周里对菠萝和水果的迷恋。在这个夏天的白日梦中,大量的水果食谱一直在我的脑海中酝酿着……对我来说,这是一个非常棒的主意。BOB娱乐下载
好了,回到这篇文章的重点,杏仁酪乳牙买加炸鸡。我真的很喜欢这只鸡。我必须说,我吃任何深色的肉块都有点困难,所以我基本上都吃了白色的嫩肉。我想我年轻时可能被洗脑了,因为我知道我应该关注黑肉,但在我的房子里,它绝对是白色的嫩肉。我得重新振作起来!
不管怎样,这道菜的味道,酱汁和沙拉让它与众不同。你喜欢吃哪种鸡肉就吃哪种。
一切都从杏仁酪乳盐水开始。我知道这听起来可能有点古怪,但有时,我手头只有杏仁牛奶,尽管杂货店开车不远,但为了脱脂牛奶跑去商店的想法是相当可怕的。所以我想知道如果我做一个杏仁牛奶式的脱脂牛奶会发生什么。我知道以前有人这么做过,所以我真的很兴奋能尝试一下。你只需要杏仁奶和苹果醋。就是这么简单,这两种食材我手边都有。好了!
在这个食谱中,我用了杏仁杏仁奶椰奶混合(这是我最喜欢的!),我认为椰子的味道和牙买加的味道非常相配。说了这么多,我也认为纯杏仁奶也会很好,只要确保它不加糖,因为你真的不想要任何甜味。
好了,现在我要告诉你们我做的香料和烧烤酱。噢,我的天啊。很好。香料混合物被添加到杏仁牛奶混合物中,然后也被用来调味一种快速自制的烧烤酱汁,老实说,你不能跳过。我知道辣酱是炸鸡的典型搭配,但这种烧烤酱什么都有,味道浓烈,略带甜味,还有各种辣味。
说真的,伙计们酱汁是最重要的。
你要做的另一件事是沙拉。我知道我现在有点喜欢吃菠萝,但这道沙拉为炸鸡带来了一些平衡为它提供了一些急需的健康元素。
我知道,平衡又来了,但是,嘿,我觉得我越来越擅长了……对吧?
你怎么看?这个炸鸡夏季烧烤可以吗?这绝对是老大认可的…
营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。
杏仁酪乳牙买加炸鸡配腌菠萝沙拉。
由halfbakedharvest
课程:开胃菜,主菜,配菜
菜:美国、牙买加
关键字:脱脂牛奶,炸鸡,菠萝,沙拉
这是我第一次做真正的炸鸡。我知道这不是真正的经典炸鸡,但我似乎很难坚持“经典”。但是,它是各种各样的乐趣和很棒的。
成分
指令
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为了混合香料,在一个小碗里混合大蒜粉,洋葱粉,干百里香,辣椒粉,辣椒粉(我用了2茶匙),全香料,红糖,肉桂,盐和胡椒。
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为了制作烧烤酱汁,在另一个小碗里,将番茄酱、橙汁、酱油、糖蜜和1 - 1.5茶匙的调味料混合在一起(先用1茶匙,尝一下味道,如果需要的话再加一些)。盖上烧烤酱汁,放入冰箱保存至食用或长达1周。
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在一个大碗里,加入杏仁粉和两茶匙苹果醋。加入约2汤匙的香料混合物。加入鸡肉,确保鸡肉浸入杏仁奶中。放入冰箱1小时或过夜。
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将菜籽油在一个深而重的底锅中加热到350华氏度。不要把锅装满超过一半的油。
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准备炸的时候,把面粉加到一个浅碗里,把每块鸡肉都沾上面粉。如果需要的话,你可以把鸡肉放回白脱牛奶混合物中,然后再用面粉裹上一层。
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油热后,将鸡肉分批炸至焦黄酥脆。黑肉比白肉需要更长的时间。鸡腿肉需要13到14分钟,白肉需要8到10分钟,但这取决于你鸡块的大小。将鸡与烧烤酱和腌菠萝沙拉一起上桌(下图)。
腌菠萝沙拉
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在一个碗里,把菠萝,玉米粒,甜椒,墨西哥胡椒(如果需要的话可以加种子)和柠檬皮混合。
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在一个小酱锅里,混合苹果醋,盐和糖(或蜂蜜)。将混合物煮沸,经常搅拌以帮助糖溶解。关火,加入青柠皮。
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将混合物倒在菠萝混合物上,让其完全冷却。和鸡肉一起食用或在冰箱里存放1周。
配方笔记
*[Almond Breeze Almondmilk Original un甜味| https://www.almondbreeze.com/?navid=329&pid=508]或[Almond Breeze Almondmilk Hint of Honey Vanilla | https://www.almondbreeze.com/?navid=592&pid=593]也可以使用。
除了沙拉,因为你知道,他不吃水果。站不住脚的。
喜欢南方和水果的组合——这似乎是平衡事物的完美方式(:还有——谁会想到在炸鸡中使用椰子杏仁奶??我很惊讶你的大脑想出食谱的方式。BOB娱乐下载
我喜欢你用杏仁奶做白脱牛奶的做法,真酷。这鸡肉看起来非常好吃....喜欢卷心菜沙拉。
嗯,这个看起来太棒了!我喜欢炸鸡,但我觉得做起来很痛苦。但这个看起来太好吃了,我可能得再试一次!很好看的沙拉。
我也不吃黑肉。我只买鸡胸肉或鸡胸肉。就是关于黑肉的事。恶心! !
好吧,炸鸡不在医生的菜单上,但我在做沙拉。
祝你周末愉快。
这绝对是炸鸡夏季烧烤批准!还有朗姆酒腌菠萝沙拉!什么? ?听起来如此好! !
炸鸡听起来太棒了!!对灵魂很有好处!
我昨晚吃了炸鸡......,我还想要这只鸡!
看起来很棒,但是鸡胸肉,真的吗?
嗨
菠萝沙拉食谱上有新鲜玉米。这是不是说它以前没做过?我以前从来没有吃过生玉米,用醋、酸橙汁和朗姆酒混合后会变软吗?它看起来太棒了!
是的,生玉米,是的,它会变软一点。如果你喜欢,可以用烤玉米或煮玉米。希望你喜欢这个食谱!
五颜六色的沙拉太漂亮了,我绝对会把它吸进去的!炸鸡的完美一面!
你永远不会停止惊奇。这个看起来很好。好到我们可能要去买个炸锅…
非常感谢你的这篇文章!我一直在到处寻找南方风味炸鸡的好食谱,你的照片告诉我这个食谱可能就是!这周我要试试这个食谱…
抱歉我可能会扫你的兴,但这道菜到底是牙买加菜吗?我是牙买加人,我经常发现人们从我们的文化中汲取灵感,这很好,但也有一些人用这个名字来吸引他们的产品,而他们的产品其实没有牙买加文化背景。我把食谱读了一遍又一遍,希望我说得太严厉了但我没有找到任何能让你称它为牙买加炸鸡的东西。
我有点被冒犯了,我怀疑你不是故意的。
你好,
对不起,我冒犯了你,那不是我的本意。老实说,我觉得调味料是牙买加的灵感来自我读过和经历过的所有信息。如果你不这么想,我很抱歉。
谢谢
老实说,我一般都很喜欢你的网站。这只是我的一个小担心,因为我在很多博客上都看到过这种情况。不反感!
我完全理解,非常感谢你的溢美之词!!在宣称一份食谱是某个种族的之前,我会努力多做一些研究。如果这对某些人来说还不够牙买加人,真的很抱歉!!
再次感谢!
酱油、橙汁、肉桂、椰奶和多香果都是牙买加风味。甜椒/多香果原产于牙买加和加勒比海的其他一些地方。
用糖蜜代替红糖,如果gyal把它放到烤架上烤而不是炸锅,她就能做出美味的烤鸡。
她的香料清单上唯一缺少的就是
——葱
——苏格兰帽子
——百里香
-把肉桂换成肉豆蔻
是的,我是牙买加人。
让di gal做饭。
谢谢! !
这些看起来太棒了!
这炸鸡看起来棒极了。在我尝试之前有一个问题....浇在鸡肉上的酱汁是什么?
这就是食谱里的烧烤酱。它列在说明书上了。如果你有任何其他问题,请告诉我。新年快乐!
“牙买加”炸鸡绝对不是不是不是牙买加的任何方式,形状,或形式!菠萝沙拉…也不是牙买加的!我是牙买加人,所以我知道。不要再用你完全不了解的名字、地点和文化来盗用别人的文化。墨西哥辣椒不是牙买加的配料。里面连哈瓦那辣椒都没有。你去过牙买加吗?
你好!我只想说我喜欢你们所有的食谱!BOB娱乐下载我想试着做这个,但我家里现在没有自发粉。我有白面粉和全麦面粉。这两种都是可以接受的替代品吗?
这就跟你问声好!我会用中筋面粉和两茶匙泡打粉混合。那太好了!如果您有任何其他问题,请让我知道。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢!xbob体育北京赛车Tieghan