特脆罗勒鸡盐腌番茄和布拉塔,我爱死它了!熏火腿包裹的鸡胸肉,裹上面包屑,用橄榄油煎至金黄酥脆。每一块鸡肉与腌制的樱桃番茄和奶油布拉塔奶酪。简单,快速,每一口都充满了夏日的美味。这一定会成为你从现在到九月的夏季晚餐。

罗勒鸡盐腌番茄和布拉塔放在大拼盘上的照片

有了这个食谱,星期一会更好,这是真的。

这是我几周前做的,我一直等到六月才和你们分享。这是一个夏日食谱。毫无疑问,这是我现在最喜欢的晚餐之一。令人震惊的是,我从来没有做过这样的鸡肉。这是我第一次吃炸鸡(不是油炸的,所以仍然很健康。。你可能已经注意到了,我很喜欢它。我真的很想吃夏天的口味。虽然我知道现在还很早,但新鲜的番茄和浆果已经成熟了走出这个世界好。

现在6月来了,我不再隐瞒夏季食谱了。BOB娱乐下载在我知道之前,八月就要来了,我们都在为秋季农产品的到来做准备。我接下来几个月的计划是什么?拥抱整个夏天,在9月到来之前,它必须提供的每一盎司农产品。我是谁?

罗勒鸡在加入面包屑之前

假设你们都同意了,我们来谈谈这只鸡。这可不是你常吃的那种无聊的鸡肉。不,这道菜是脆的,咸的,基本上是鸡肉,太好吃了。然后呢?这是一个人说的,一般来说,觉得鸡肉很无聊……这就是为什么所有我的鸡食谱BOB娱乐下载通常会有很多额外的味道。

但调味并不意味着困难,这种鸡肉其实很简单。如果你从没听说过盐腌鸡肉,这是一种意大利鸡肉。传统上是用新鲜鼠尾草和熏火腿做成的。Saltimbocca实际上翻译过来就是“跳进你的嘴里”。说实话,这对我来说毫无意义,但我猜这应该意味着它非常美味。进入我非常困惑的脸…

腌西红柿在碗里

总之,我给这道经典的意大利菜做了一个非常夏日的转折。我把鼠尾草换成了罗勒,加入了腌制的圣女果和奶油布拉塔奶酪。

这个组合令人垂涎,而且非常美味。它甚至可能“跳进你的嘴里”。

近侧角照片罗勒鸡盐腌番茄和布拉塔

这道菜由6种食材组成:无骨鸡胸肉、新鲜罗勒、咸熏火腿、鸡蛋和面包屑。首先,你要把鸡胸肉切成两半,做成肉排。你要把鸡肉切成薄片,这样它们就能在煎锅里均匀地煮熟。如果你的杂货店里有鸡排,你可以直接买,不用把鸡胸肉切成两半。

首先,在每块鸡肉上压上几片新鲜的罗勒叶,然后用熏火腿包上罗勒叶。熏火腿包裹的鸡肉再蘸上几个打散的鸡蛋,然后涂上一层面包屑。基本上,我们要做的是美味的帕尔马干酪鸡肉,但不加帕尔马干酪,不过如果你想在面包屑上加一些新鲜磨碎的帕尔马干酪,我会告诉你这是个好主意。

在鸡肉上撒上面包屑后,将腌制过的圣女果拌匀。我用甜圣女果,一点香醋,新鲜罗勒,百里香和一撮盐来做。如此简单,如此完美。在你开始烹饪鸡肉之前最好把这些都准备好。

头顶近距离拍摄的罗勒鸡盐腌番茄和布拉塔在大拼盘上

好了,现在该煮鸡肉了。不用植物油,我喜欢用几勺特级初榨橄榄油。我更喜欢这种口味,而且更健康。

将鸡肉每面煎几分钟,直到火腿开始酥脆,面包屑变成浅金黄色。诚实?光是这一点就太好了。咸脆的罗勒火腿是最美味的组合之一。它又咸又香,每次都能让你有完美的口感。

但是,腌制的西红柿和布拉塔显然添加了很多,所以不要跳过!鸡肉煮好后,再撒上海盐。然后把布拉塔奶酪放在上面,用勺子放在番茄上。

完成了。你流口水了吗?因为我个人?我准备晚餐时再做一次。它是如此的美好,如此的美丽,如此的夏日!

我希望你们都像我一样喜欢这道菜。它将是一顿完美的不用烘烤的夏季晚餐,45分钟内就能做好,是一道人人都会喜欢的菜。我觉得这就是你需要知道的。让我们今晚一起庆祝六月和卡普里沙拉季节的到来。享受吧!

罗勒鸡盐腌番茄和布拉塔鸡切成两半的侧面照片

如果你用腌西红柿和布拉塔做了罗勒鸡,一定要留下评论或给这个食谱打分!最重要的是,我喜欢听到你们的意见,总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然,如果你做了这个食谱,别忘了加上我Instagram!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

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罗勒鸡盐腌番茄和布拉塔|半烤收获网站#鸡肉#西红柿#罗勒#夏日食谱BOB娱乐下载
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菜谱

罗勒鸡saltimbocca用卤汁泡的蕃茄和burrata

主要成分:

Prosciutto包裹的鸡胸肉,潘库面包面包屑面包,然后在橄榄油煎炸,直至轻盈金色和酥脆。用腌制的樱桃西红柿和奶油伯拉塔奶酪服务每块鸡肉。

准备时间 20. 分钟
做饭的时间 15. 分钟
总时间 35 分钟
4
卡路里 165千卡

成分

  • 2去骨去皮的鸡胸肉,横切成两半(或4块鸡排)
  • 2丁香大蒜、碎
  • 粗盐和黑胡椒
  • 1杯子新鲜罗勒
  • 8薄片火腿
  • 3.大鸡蛋,殴打
  • 2Panko面包屑
  • 2樱桃番茄,减半
  • 1/4杯子特级初榨橄榄油,加上烹饪更多
  • 2汤匙香醋
  • 2汤匙新鲜百里香的叶子
  • 1个柠檬皮
  • 3.burrata奶酪,撕裂

指令

  1. 1.将鸡蛋和Panko分别放在浅碗中。

    2.用大蒜擦鸡肉,用盐和胡椒粉调味。每次切一块肉片,在每块肉片上压2片罗勒叶。用两片熏火腿包裹住每片肉片,以固定罗勒。将鸡的两侧通过鸡蛋,然后通过Panko,轻轻按压,以坚持。把鸡放在盘子里。

    3.来做腌西红柿。在一个碗里,把西红柿、3汤匙橄榄油、香醋、半杯新鲜罗勒、百里香、柠檬皮和一撮盐搅拌在一起。

    4.在一个大煎锅中加热几汤匙油。当油起微光时,加入鸡肉,煮到鸡肉底部变成金黄色,大约3-4分钟。小心地翻动鸡肉,直到另一面变成金黄色,大约3-4分钟。移到盘子里,用盐调味。

    5.温热的鸡肉配上撕好的布拉塔奶酪和腌制过的西红柿。享受吧!

配方笔记

鸡肉改编起祝你有个好胃口

蓬蒿鸡saltimbocca水平的照片用用卤汁泡的蕃茄和burrata