迷迭香牛里脊配野蘑菇奶油酱。
这道迷迭香牛肉里脊配野蘑菇奶油酱是我的最爱,让每个人都印象深刻。用新鲜迷迭香和大蒜调味的牛里脊牛排(菲力牛排),配以浓郁的奶油野蘑菇酱。今年12月,再没有比这更优雅、更美味的食物了。把它和我的脆脆的土豆栈和节日的沙拉一顿完整的假日晚餐
当我一边打字一边从酒店的窗户往外看的时候,我觉得这是最合适的帖子分享。还有什么比12月的纽约更神奇的吗?街道两旁都有灯光。洛克菲勒中心的树竖起来了。为了庆祝节日,马车被装饰上了花环和铃铛。第五大道挤满了节日购物者。只需要一点雪,我们就能有一部真正的圣诞电影的场景了。
这次旅行我有我妈妈和我在一起,所以在12月走在街上体验纽约是很有趣的。过去几周我一直在不停地工作。虽然我可能是来这里工作的,但离开厨房和电脑屏幕一段时间也挺好的。
在纽约更有节日气氛。所以我觉得今天很适合和你们分享我的平安夜晚餐。每年平安夜我们家都要吃牛里脊肉。通常我会做烤牛里脊肉。但今年我想做点更高级的,做单块牛排,或者更高级的叫法是菲力牛排。
我从切成牛排的牛里脊开始。小费吗?这是一种非常非常便宜的买菲力牛排的方法。把里脊肉切成一块块牛排很容易。你甚至可以让肉贩帮你切里脊肉。大多数都是免费的。如果你所在的商店是这种情况,我强烈建议你走这条路。
然后在牛排上抹上新鲜的迷迭香和大蒜,然后在锅里烤,最后放进烤箱。我喜欢用平底锅煎牛排,让它们的颜色和味道都很好。把它们放在烤箱里烤,牛排就会烤得更均匀。
当牛排完成在烤箱中烹饪,我喜欢做的蘑菇奶油酱。这在我看来就是一顿的最好的部分。
在你用过牛排的同一个锅里制作酱汁。用几个青葱释放蘑菇,然后加入葡萄酒,一些奶油,只有一个小型第戎芥末味。煨几分钟,搅拌在一些帕尔马森。
完成了。
当牛排煮好时,酱汁也煮好了。你的节日晚餐在不到一个小时的时间里就做好了,几乎不需要做什么工作。
虽然我不建议提前做牛肉,但你可以提前一天准备酱料。然后在上菜前把它放回炉子上加热。
我最喜欢的做法是配上酥脆土豆(总是观众最喜欢的)和美沙拉在假日的餐桌上闪闪发光。
我实在说不出这食谱有多美味。这是一种你不会经常做的食物,但一旦你做了,所有人都会喜欢。肉在口中融化,我喜欢加入迷迭香来增加香草的味道。它不是压倒性的,但刚刚好。
那是酱汁?我想如果有酱汁和牛脊肉一起成对,那就是这酱。这是奶油,暗示帕尔马干酪,扔了焦糖的青葱和蘑菇。与牛脊肉一起配对时美味的法国风味。
这一切给人的感觉都非常优雅和奇特。但实际上,这是最简单的晚餐之一,不到一个小时就做好了。完美的圣诞前夜或圣诞节晚餐。
如果你做了这个牛里脊,一定要留下评论和/或给这个食谱一个评级!最重要的是,我喜欢听到你们的声音,总是尽我最大的努力回应每一条评论。当然,如果你要做这个食谱,别忘了也给我贴上标签Instagram!浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载
营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。
迷迭香牛里脊配野蘑菇奶油酱
我的假日大餐让所有人印象深刻。用新鲜迷迭香和大蒜调味的牛里脊肉,配以浓郁的奶油野蘑菇酱。今年12月,再没有比这更优雅、更美味的食物了!
原料
指令
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1.把烤箱预热到华氏400度。
2.在牛排上抹上迷迭香和大蒜。每一面都用盐和胡椒调味。
3.在一个大煎锅里用大火加热橄榄油。当油微微发亮时,加入牛排,每一面煎约2分钟。将牛排移到烤盘上,然后放入烤箱。在肉温度计上烤到肉的温度达到120到125华氏度。三分熟,大约8-12分钟。从烤箱中取出,盖上锡箔,静置10分钟。
4.与此同时,做酱汁。将黄油放入平底锅中,中火加热融化。加入葱和蘑菇,用盐和胡椒调味。在不受干扰的情况下煮5分钟或直到金黄色,继续搅拌,直到蘑菇变成焦糖,3-5分钟。把蘑菇从煎锅里移到盘子里。
4.添加酒积攒任何褐化位离锅。煨3-5分钟,或直至酒已经减少了约1/3。慢慢倒入奶油和芥末。将酱汁煮沸。减少热量低,煮5分钟或直到酱略有增厚。从火上移开,并在巴马干酪搅拌。赛季酱盐和胡椒,红辣椒碎。拌入蘑菇。
5.在牛排上撒上盐片,然后把酱汁倒在上面。享受吧!
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如何制作最好的节日饼干盒。
看起来不错
谢谢露丝!
谢谢分享
谢谢你!
完美的配方;请继续享受纽约的圣诞魔法吧!
非常感谢你!
我每一个圣诞节前夕都有一个肋骨....我有一个蘑菇酱,但我用婴儿贝拉,如果我能找到干猪肉。你会推荐哪种蘑菇......最后......我使用了马萨拉的飞溅..
这就跟你问声好!贝拉宝宝很好吃,但我喜欢野蘑菇。我推荐混合使用蘑菇。那太好了!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢! !xbob体育北京赛车Tieghan吗?
看起来很棒。爱酱了。
谢谢乔伊斯!
这听起来绝对令人愉快,我之前做过脆薯和沙拉,它们绝对是赢家!这将是今年我们火鸡的一个很好的替代品。
你创造了最好的食谱,Tiegan!BOB娱乐下载
谢谢你简!
我肯定要做出这个平安夜晚餐!是否有一个良好替代品的酒吗?
你可以用鸡汤。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢! !xbob体育北京赛车Tieghan吗?
你的照片让人垂涎欲滴!这个食谱听起来也很美味——我想你把蘑菇和肉结合起来是不会错的。
非常感谢!
这真是一个美味的晚餐主意,我喜欢这些口味!
谢谢劳拉!
gostaria阙壕traduzido葡萄牙文,对欧盟PODER FAZER为receitas,obrigada
Oi !Não我很高兴能和你在一起,谢谢!O谷歌não traduz para você?
当我们娱乐很多时,我是群体中的唯一刺痛,我总是在寻找肉类菜肴,让常规的晚宴变成特殊的东西。这看起来可能会做这个诀窍的下一场晚宴!
我希望你爱这个!非常感谢!
只是……漂亮!哇,多么可爱的奶油酱和牛里脊肉(切成肉片的好窍门!)是一个很好的选择,谢谢你的食谱
非常感谢你,塞布丽娜!
你好,bob体育北京赛车Tieghan,这是今晚的晚餐。伟大的秘诀。我丈夫和我都很喜欢蘑菇奶油酱。我们都是虔诚的烧烤爱好者,但决定尝试一些新的东西,平底锅烤牛肉。这方面我没有什么经验。它很好吃,但我们都觉得有必要烧烤它下次。我知道你会烧烤,但好像没那么多。你知道,如果你用烤架做饭,要洗的锅就少多了。哈哈绝对是再来一次。 Thank you. Great recipe.
非常感谢你,贝基!我很高兴你喜欢这个食谱!
另一种牛排选择是否同样有效?比如牛脊肉吗?
嗨,朱莉!我相信牛排一定很好吃。一定要根据需要调整烹饪时间。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱。非常感谢,节日快乐!xbob体育北京赛车Tieghan吗?
我很高兴试试这个!刚买了一个9磅牛肉脊肉!
非常感谢你!我希望你爱这个!
这是一顿丰盛的圣诞大餐。酱汁特别美味。我希望有一天你能提供一些棕白酱的食谱。BOB娱乐下载谢谢! !
非常感谢大卫!我很高兴你喜欢这个食谱!
冠军食谱!我和我们的美食家朋友一起做了这个还有你的脆芝士土豆堆作为圣诞晚餐大家都印象深刻。谢谢你为我们准备的美味的、喜庆的、易于操作的食谱。BOB娱乐下载
非常感谢你,艾米丽!
这是我昨晚做的晚餐,太棒了!!这绝对是一顿美味可口的大餐。味道很好地混合在一起,鱼片在你的嘴里融化了。我肯定会再做一次,但我会少放点盐,因为它几乎太咸了,但我真的很喜欢。这是一顿丰盛的晚餐,所以我想下次我要用菰米来做来打破酱汁的浓稠。但这绝对是赢家!!谢谢你给我的美味又简单的食谱!
嗨,妹妹!我很高兴你喜欢这个食谱!谢谢你!
你真该写本假日食谱!
我喜欢这个想法!谢谢jen!
好的,我没有牛中脊肉的钱,但我在上个月阅读后我无法动摇这个食谱的想法。终于用更便宜的牛肉形式制作了它,我非常满意我的结果,不能停止争夺它(在我的晚餐嘉宾到来之前,羞辱我)!这太棒了!让我的房子闻到的方式......这是顶级美妙。非常感谢你这一点!
你好贝丝!我很高兴这对你来说是如此美妙!非常感谢你尝试它!
这是我做的!这是不可思议的!我用白兰地代替了白葡萄酒,用松露豪达代替了帕尔马干酪!所以可口! !
谢谢你这么多阿什利!
你好!
我想用两块12盎司的肋眼牛排来做这个食谱。会工作吗?我该如何调整温度和烹饪时间?
谢谢!
嘿,谢尔比,我相信你会没事的。我认为烹饪时间是相似的,但我不觉得建议很合适,因为我还没有测试过用这块肉做的食谱。我建议保持肉的重量差不多,这样烹饪的时间也应该差不多。保持烤箱温度不变。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan
什么时候红纸片进去?
嗨,简!加入胡椒片、盐和胡椒。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan
你让我饿了,我好像听到肚子咕咕叫了。哈哈!
我喜欢那个!我希望你试试这个食谱,Maggie!谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan
这听起来很神奇!我很喜欢做这个,但因为我的家人不做乳制品,所以我想用牛奶来替代。你有什么建议吗?(除了椰奶,因为椰奶会大大改变口味)谢谢你!
这就跟你问声好!其实,我觉得罐装椰汁将工作最好在这里,我真的不认为你会品尝它了,如果有的话。如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢你!xbob体育北京赛车Tieghan
我们做了这个食谱昨晚,这是惊人的!它走到了一起,方便地与丈夫和我一起工作。他负责的肉,而我做的酱。由于这只是我们两个人,我们只取得2个tenderloins但美味的酱去了一些面条。肯定会再次让这个!
啊,我喜欢!非常感谢你,黛比!xbob体育北京赛车Tieghan
这听起来太棒了!但有一个问题,为什么橄榄油需要在烤箱安全的平底锅中加热如果肉被转移到烤盘上呢?我只是想确保我没有漏掉任何一步把这些都放回烤箱里。
嘿,玛丽亚!你可以在任何平底锅里加热油。那只是我打错了。对不起,所有固定!如果你有任何其他问题,请告诉我。我希望你喜欢这个食谱!谢谢大家,节日快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
使这个与野生稻与大蒜土豆泥作为双方圣诞晚餐。这很好。huge也让你的叮铃铃饮料和桂皮柴隔夜包子所有伟大的食谱,谢谢。BOB娱乐下载
这是惊人的!我希望你度过了一个美好的圣诞节!谢谢你尝试了所有这些食谱!BOB娱乐下载xbob体育北京赛车Tieghan
这是在平安夜做的!神奇的冬季配方。很简单,我丈夫说吃起来“像米其林星级”。
非常感谢米歇尔!听起来太棒了!xbob体育北京赛车Tieghan
这个食谱太棒了!!我唯一的不满是做饭的时机不对。我的里脊肉是五分熟而不是五分熟。要小心,因为过熟的里脊肉是一个昂贵的错误。
凯伦,真的很抱歉!我很高兴你的结局还是不错的!xbob体育北京赛车Tieghan
我喜欢这个食谱!我不是厨师,也不是特别喜欢烹饪,但我觉得这个食谱做起来很有趣,也很好吃。这是我在《纽约时报》上为我的男性朋友做的,但我想提前和我的父母做一次测试,大家都很喜欢。酱汁太棒了。我把它和意大利调味饭和扇贝搭配在一起。谢谢你的食谱!!
非常感谢你,梅格!xbob体育北京赛车Tieghan
酱汁是惊人的!
非常感谢!xbob体育北京赛车Tieghan
我有一个简单而又很普通的问题:
你认为“野”蘑菇。我可能不知道这个词 - 除非它的字面手从地上而不是商店买fungii采摘。在任何情况下,如果域名后缀或温迪克西是唯一的选择,什么蘑菇你会建议:宝宝贝拉斯,香菇,白/按钮,shanterelle,crimini等..(最好是一些实际可用的和负担得起的 - 不是那么的最树林或白色或黑色松露例如)。
谢谢
你好,
我通常会从我的地方全食野生蘑菇。如果你不能找到这些,任何蘑菇,你会享受工作!我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题,请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan
今晚做这道菜是为了庆祝我们结婚十周年。我真的让我丈夫大吃一惊,他甚至说我做的菜是极品!这道菜的味道组合是“恰到好处”的,就像你的食谱中经常出现的那样。BOB娱乐下载感谢您的美味和易于复制的食谱,帮助我们的“家庭厨师”似乎我们的配偶美食家!BOB娱乐下载
aw!在这个和浓缩咖啡蛋糕之间,我相信这对你来说是一个令人惊叹的夜晚!谢谢你的尝试!xbob体育北京赛车Tieghan
我唯一的评论虽然这是美味的,但是五磅的菲特切成六个牛排,使散发出来的巨大部分 - 15盎司每次 - 几乎是一个英镑的菲尔斯!绝对是四个英镑的推荐号码很多,甚至这是一个非常大的文件 - 建议,当一氟块通常为6-8盎司时,这至少有8个 - 谢谢你的一个伟大的食谱。
非常感谢你尝试这个Anita!我很高兴你喜欢它!xbob体育北京赛车Tieghan
OMG……这是美味! !爱你的食谱!BOB娱乐下载
谢谢你这么多佩奇!xbob体育北京赛车Tieghan
这看起来很棒。我想尝试一下,但我们有一个家庭成员,不会消耗葡萄酒。是否有任何替代方案,如果是这样,你认为这仍然是好的吗?谢谢你 。
嘿玛拉,
您可以使用肉汤来代替葡萄酒。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题,请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan
昨晚我的主要挤压了这一点,以及脆皮堆积的土豆。圣洁的是它神圣!谢谢你!
爱,!谢谢你尝试这个,洛莉!xbob体育北京赛车Tieghan
我可以用鹿肉,而不是牛肉?
嘿,波比,
我从来没有做过鹿肉,但我想它会很好。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题,请告诉我!xbob体育北京赛车Tieghan
你好!我可以用混合希腊酸奶而不是沉重的奶油吗?
嗨,克里斯,
我只用椰子牛奶:)我希望你喜欢食谱,如果你有其他问题,请告诉我。节日快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
有没有想过用真空技术做这个?想腾出我的炉灶和烤箱空间
嘿雷娜,
抱歉,我从来没用过真空真空,所以我不知道结果会怎样。我希望你喜欢这个食谱!节日快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
如何适应这一对苏韦迪有什么想法?
嘿雷娜,
很抱歉,但我从未使用过苏韦迪。我希望你喜欢这个食谱,如果你有任何其他问题,请告诉我!节日快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
这真是太棒了!当Covid要求我们呆在家里时,我和我们的女儿都做了这个圣诞礼物。我们一起制作菜单,一起通过Zoom烹饪。当然和在一起不一样,但我们很开心!
I’d say make sure to start with a good piece of meat (sadly, we’ve found that just because it’s beef tenderloin is no guarantee) and salt liberally since the tenderloin has less flavor than other cuts, but we made this exactly as written, and everyone absolutely raved. Cheesy hasselback potatoes, sauteed brussels sprouts and a nice Oregon pinot noir comprised the rest of the menu and all were delicious, but the beef took centerstage. Thank you, Tieghan!
嘿,安,
非常感谢你尝试了这个食谱,我很高兴你成功了!节日快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
这酱是难以置信的,感谢您对本食谱!我已经通过前几个白葡萄酒奶油沙司失望,但现在我已经找到了一个我总是会在未来使!我担任烤土豆和胡萝卜的牛排,我的丈夫是一个很快乐的人。
嘿Lindsey,
非常感谢给了配方一试,我很高兴有人喜欢!新年快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
这是我为新年晚餐做的,棒极了。当我想做一些特别的事情时,这绝对是一顿大餐!
嘿,布伦达,
我很高兴你喜欢这个食谱,非常感谢你的尝试!新年快乐!xbob体育北京赛车Tieghan
这个配方很棒!我的房子里已成为一个主食!那酱......哇!我们现在使用它......鸡肉,烤,豆腐......这是美味的,什么都很好!
嘿tia,
我很高兴你喜欢食谱,非常感谢制作它!快乐星期五:) xTieghanbob体育北京赛车
我不知道我在做什么错,但加入牛奶的半熟的关白葡萄酒后,我的酱凝结。我试着像4倍,最终只是做酱油不酒,这在当时还是可爱!配对这么好的与牛排。
嘿,卡特里娜飓风,
对此很抱歉!你的牛奶室临时吗?我很高兴结束了锻炼!xbob体育北京赛车Tieghan