芝士西葫芦和玉米派。这是夏天的美味馅饼。西葫芦,甜玉米,新鲜的花园香草,三种奶酪一起烤在黄油芝麻饼干的脆皮上。简单的夏日晚餐完美。加上一种乐趣的无肉星期一!

俗气夏南瓜和玉米饼的顶上的照片与3片裁减和刀子

我们正处在盛夏时节,农产品终于开始涌入当地的农贸市场和路边的农场摊位。你可能已经猜到了,这里有丰富的核果、浆果、甜玉米、西葫芦、西红柿、辣椒等,我非常兴奋。

现在吃西红柿还为时过早,所以这周的重点是西葫芦和玉米,老实说,这两种夏季主食我都不知道该怎么处理!

头顶照片西葫芦和玉米在短柄煎锅

是的,是的,这是真的,我也很难知道该怎么处理夏季农产品,尤其是西葫芦和玉米。我想做的就是用大量的黄油烤玉米。和南瓜?我的拿手菜是用橄榄油、盐和胡椒烤。简单,简单,有时有点无聊,对吧?

谢天谢地,在一些头脑风暴(阅读大量的头脑划伤后,通过照片划伤,透过照片,发短信给朋友和家人的灵感)我有一个充满了新想法的名单,即我退出了未来几个月的所有新想法。

所以,不要想要厌倦夏季农产品。好吗?太好了。酷。

PS。告诉我你最喜欢的夏季产物是什么。我真的很想听到你们谈论你想要看到什么类型的食谱!BOB娱乐下载我喜欢创造你实际上想要看到和阅读的内容,所以让我知道!

PSS。这很随意,但我一直在想一件事。你们喜欢我在一个食谱帖子里谈论我生活中发生的事情吗?还是只讨论食谱,把生命的东西留到周日的时候再说更好最喜欢的帖子

烤前的生西葫芦和玉米派

去年夏天,我是往盘子里扔玉米的女王,而玉米通常不属于这个领域。比如,我把它和龙虾,把它扔在一个披萨,甚至在烤面包,有点不同,有点美味。

然而,这一馅饼可能只是他们所有的不同。或者也许不是,它真的只取决于你的看法。在思考它时,世界上有很多咸味馅饼,真的这与一个乳蛋白相似,但在奶酪上有点不少且潜在更重。无论你看看它,都知道这个咸味馅饼真的,真的很好。

还吗?说实话,谁不喜欢晚餐吃派呢?

很有趣。很好。你需要它!

上面的照片芝士西葫芦和玉米派刚从烤箱里拿出来放在烤盘上

这里有一些细节。

酥皮很简单,实际上用的是和上周五一样的基底奶油馅饼,乐芝饼干。你不需要用里兹,你可以用你最喜欢的美味黄油饼干,但我刚好手头有里兹。不过要确保用的饼干味道不会太浓,简单一点。

我把薄脆饼干砸成细面屑,加入烤芝麻,融化的黄油,然后将其预烘烤到馅饼锅中,以确保外壳在添加填充之前会产生良好的,深的和金色的颜色。我喜欢这种地壳,这是黄油,易于制作,而且非常美味,感谢芝麻。

当面包皮预烤的时候,就可以准备馅料了。这道菜简单地混合了焦糖洋葱,新鲜香草,西葫芦和玉米。我喜欢先把蔬菜煮熟,然后再把它们加到馅饼里。这有助于吸收任何多余的水分,使它们在用奶酪覆盖盘子之前变成焦糖。这一步很关键,因为西葫芦有很多多余的水,在烘烤之前需要煮熟。如果你不生,你就会得到一个水汪汪的派,相信我,没人想要水汪汪的派。

就像我提到的,这和乳蛋饼很相似,只是鸡蛋少一些。我用了几个鸡蛋,把它们和我最喜欢的三种奶酪混合在一起,布里干酪,羊奶干酪和帕尔马干酪。把鸡蛋/奶酪和蔬菜混合在一起,烘焙,你就会有一个美味的夏季派,非常好吃。

近距离拍摄芝士西葫芦和玉米派与1块切刀

我承认,这比我最近分享的大多数食谱要花更多的时间,但这个派提供的美味程度是完全值得的。BOB娱乐下载

另外,我不知道你们怎么想,但有些晚上我真的很喜欢在厨房里待一会儿,即使我超级忙的时候。做饭,尤其是当我不是为了吃而做饭的时候(这意味着我没有测试或拍摄食谱),对我来说是一种主要的减压方式。我觉得很放松。

还有其他人有同感吗?我知道我妈妈也是这么想的,但是对烘焙!

这个食谱的额外好处是,它是早午餐、午餐和晚餐食谱的三倍。而且,剩下的食物第二天都很好吃,不管是热的还是冷的。

尝试用一个简单的芝麻菜沙拉在上面服用。我说新鲜芝麻菜,新鲜的罗勒,柠檬汁,橄榄油,盐和胡椒。胡椒芝麻菜将恭维玉米的甜味。非常进入它。

相信我,一旦你做了这个,它就会成为你夏天的新去处。这是很好。

俗气夏南瓜和玉米饼的顶上的照片与4片裁减和刀子

如果你做了这个芝士西葫芦玉米派,请一定要留下评论和/或给这个食谱打分!我喜欢收到你们的来信,总是尽我最大的努力回复你们每一个人。哦,当然了,如果你做了这个农贸市场派,别忘了加上我Instagram这样我就能看见了!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

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菜谱

芝士西葫芦和玉米派

由halfbakedharvest

课程:主菜
菜:美国
关键字:美味的派,蔬菜派

这是夏天的美味馅饼。西葫芦,甜玉米,新鲜的花园香草,三种奶酪一起烤在黄油芝麻饼干的脆皮上。简单的夏季晚餐完美。

准备时间 30. 分钟
厨师时间 35 分钟
总时间 1 小时 5. 分钟
祭品 6.
卡路里 443kcal.

成分

芝麻壳

  • 2黄油饼干屑,如丽兹
  • 2汤匙烤芝麻
  • 8.汤匙黄油,融化了

西葫芦填充

  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1黄洋葱,切薄片
  • 粗盐和胡椒粉
  • 2蒜瓣,切碎或磨碎
  • 2中夏天或黄色夏季南瓜,切成圆形
  • 2耳朵玉米,从穗轴上脱落的玉米粒
  • 1/2茶匙碎红辣椒片
  • 2汤匙新鲜百里香的叶子
  • 3.鸡蛋
  • 1/2立方布里干酪
  • 1/2芝士或切达干酪
  • 1/4磨碎的帕玛森
  • 1/4新鲜罗勒,剁碎

指令

  1. 1.将烤箱预热到华氏375度,在9英寸的挞盘或馅饼盘上抹上黄油,将平底锅放在烤盘上。

    2.制作地壳。在中碗中,搅拌饼干面包屑,芝麻和黄油。将混合物压入准备好的锅中,牢固地包装面包屑。转移到烤箱并烘烤10分钟或直到轻微金色。

    与此同时,填补。在中热量的大煎锅中加热橄榄油。加入洋葱和夹住盐和胡椒。煮至洋葱芬芳,大约5分钟。加入大蒜,西葫芦,玉米,红辣椒薄片和百里香。盐和胡椒季节。厨师,偶尔搅拌直到西葫芦嫩,开始焦糖,5-10分钟。从热量中取出并冷却。

    4.在一个大碗里,把鸡蛋、奶酪和罗勒搅拌均匀。把蔬菜拌进去。把馅料倒入派皮中他摇动着平底锅来帮忙均匀分发的材料。转移到烤箱,烤35-40分钟,或直到奶酪融化和鸡蛋凝固。冷却5-10分钟后食用。上桌时淋上新鲜的罗勒和百里香。享受吧!

芝士西葫芦和玉米派的横向照片