工作日风格的快煲脆脆Carnitas配Chipotle Peach Salsa，还有一些奶油街头玉米沙拉。快速烹饪的碎猪肉(或鸡肉)，用啤酒炖，塞进加热的玉米饼，制成最好的墨西哥玉米饼。都是在快煲中完成的(以及慢炖锅和炉顶的使用说明)。这些墨西哥玉米饼与辣，甜的墨西哥辣椒，桃子莎莎和奶油街头玉米沙拉。这顿有趣的墨西哥节日式晚餐很容易就能聚在一起，非常美味。另外，肉丝作为剩菜也很好吃。把它堆在你最喜欢的玉米片上，做一些美味的玉米片，或者把它们卷成玉米饼，做一些酱汁Enchiladas.．

速溶盆酥脆carnitas与chipotle peach salsa的顶上的照片

我知道墨西哥煎玉米卷周二很流行，但我每周晚上都爱吃墨西哥煎玉米卷。周四吃墨西哥玉米卷怎么样?听起来不错，也很有趣，对吧?

是的，是的。

这是每年我慢慢开始回到使用我的即时锅和慢炖锅。关于即将到来的秋季和新学年的开始让我想打破即时锅，在纪录的时间内在桌子上获得缓慢煮熟的晚餐。去年我做了这些速溶锅烧烤啤酒拉鸡肉炸玉米饼今年，我也决定吃墨西哥卷饼。但这次，要吃点更传统的，墨西哥玉米卷!

并加入少量夏天成分的即时锅中制造。因为即使我们进入8月下旬，我也可以在各种各样的方向举行夏天，并试图融入所有夏季生产，我可以掌握我的手。

这些炸玉米饼不仅易于制造，而且它们也是利用夏季桃子（在莎莎中），玉米（在Slaw）和Garden-Fresh Cilantro的好方法。他们也适合繁忙的周末。更好的是即将到来的星期一夜间足球......假设今年发生这种情况。让我们希望！

无论哪种方式，这些炸玉米饼都非常美味。Soooo好吃。

在速溶锅烹饪之前的鸡肉

背后的故事……

对于不熟悉carnitas的人，它们是一种经典的慢煮墨西哥猪肉，通常被切碎用于玉米饼，玉米粉蒸肉和墨西哥卷饼。Carnitas意为“小肉”，传统上是在炉上用油或猪油慢炖，直到肉变软。然后把肉切碎，在上面放上各种各样的配料，但一定要放香菜、洋葱和莎莎酱。

在网上浏览了一些食谱后，我意识到每个人似乎都有自己做墨西哥玉BOB娱乐下载米卷的方法。有些食谱超BOB娱乐下载级简单，而另一些则有更多的配料。我决定把我的菜做得简单一点，当然，也要加入很多味道。

嗯，而不是在猪油中慢慢炖，而是用一瓶墨西哥啤酒快速烹饪这些卡内塔斯。

快煲脆脆的墨西哥玉米饼放在烤盘上

这个过程。

首先，选择你的烹饪方法。我用了瞬间锅，但诚实地在慢炖锅里烹饪，或者在炉子上炖，同样容易和美味。这一切都归结为你有多少时间，以及你喜欢的烹饪方法是什么。所以请拿你的选择。

进入肠道。我喜欢用鸡肉或立方体猪肉肩膀制作这些卡内塔。猪肉是传统的，但是当我手上没有任何猪肉时，我只是拿到鸡肉。它同样美味，因为所有的主要风味来自啤酒，大蒜和调味料的混合物。

说到哪些，你想要用这种大蒜，香料，加上墨西哥啤酒的混合物擦肉。然后设置瞬间锅以做它的事情。卡尼塔斯只需要大约八分钟的烹饪，所以仔细观察八分钟快。

下一步是键。从酱汁中取出肉，然后轻轻撕碎它并将其放在肉鸡下面。烹饪肉鸡下的肉毒鱼允许肉有机会掌握并变得脆弱。

这是一个额外的步骤，但这是一个值得的一步。

Chipotle Peach Salsa的顶上的照片

虽然卡尼塔斯正在烹饪......

做那个墨西哥辣酱桃子酱。很简单，但却是我最喜欢的酱汁之一。我刚在阿多波把一些商店买的绿辣酱和罐装辣椒混在一起。然后加入一些甜多汁的桃子。桃子添加了甜味来平衡那些烟熏的、辛辣的墨西哥小辣椒。再加一撮盐。

很简单，但也很有味道。重要的是要找到一个好的萨尔萨verde和使用墨西哥小辣椒在阿多波。这是你的主要调味料。

如果您不想添加任何桃子，只需添加一个或两汤匙蜂蜜，以帮助平衡香料。

速度罐酥脆carnitas与chipotle peach salsa的侧面角度的照片

把它整合在一起......添加了大量的浇头。

其余的浇头都取决于你。我喜欢用Chipotle Salsa服务，一些乳脂状的石灰克雷玛，夏美玉米渣，鳄梨，香菇，石灰，腌洋葱和碎咸的羊皮奶酪。

基本上就是所有的配料。再多也不嫌多。

这些不是恶企经典的卡内塔，但他们很好。每个人都可以享受自己的炸玉米饼乐趣......他们也会玩得开心。必须让那些周末愉快，保持乐趣！

加上你最喜欢的墨西哥啤酒或玛格丽塔鸡尾酒，你就有了完美的周四晚餐。但实际上这些玉米卷在任何晚上都可以吃，所以选择你喜欢的夜晚享受吧!

速溶盆酥脆carnitas与chipotle peach salsa的顶上的照片

寻找其他简单的炸玉米饼食谱？BOB娱乐下载这是一些想法：

Crockpot Carne Asada炸玉米饼用香菜石灰大蒜酱

脆脆墨西哥鸡玉米饼配香菜青柠牧场

板料盘夏威夷菠萝虾炸玉米饼用乳脂状的jalapeño特别酱汁

最后，如果你用chipotle peach salsa做了这些快煲脆玉米饼，一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是，我喜欢听到你们的意见，总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然，如果你做了这个食谱，别忘了加上我Instagram.！看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

速溶锅脆皮肉豆蔻与Chipotle Peach Salsa |halfbakedharvest.com
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食谱

与Chipotle peach salsa的速溶锅酥脆carnitas

用这些简单的夏末/初秋玉米卷让你的工作日夜晚充满活力!

准备时间 20. 分钟
厨师时间 10 分钟
总时间 30. 分钟
份 6
卡路里 368kcal.

原料

  • 2磅无骨鸡大腿或立方猪肉肩膀
  • 5丁香大蒜，切碎或磨碎
  • 1汤匙Chipotle辣椒粉
  • 2茶匙烟熏辣椒粉
  • 1茶匙干牛至
  • 1捏犹太盐和黑胡椒
  • 1捏红辣椒片品尝
  • 1可以（12盎司）墨西哥啤酒，如Negra Modelo
  • 1汤匙蜂蜜
  • 一个酸橙汁
  • 加热的玉米粉或玉米粉圆饼，供食用
  • 奶油玉米棒，用于服务，食谱在笔记中（可选的）
  • Crema，鳄梨，羊乳酪，腌洋葱和香菜，用于服务

Chipotle Peach Salsa.

美国习惯-度规

指示

即时壶

  1. 1.在你的即时锅中的碗中，将鸡肉/猪肉，大蒜，辣椒粉，辣椒粉，牛至和夹在每一个盐，胡椒和粉碎的红辣椒薄片中。将调味料擦到肉中。添加啤酒。在高压/手动上盖住并烹饪8-10分钟。一旦完成烹饪，使用自然或快速释放功能来释放蒸汽。

    2.将肉鸡预热至高。把肉从酱汁中取出放到烤盘上。轻轻撕碎。加入1/4杯烹饪液和石灰汁。淋上蜂蜜。转移到烤架上。烤2-5分钟，直到肉变成焦糖。密切关注!如果需要的话，可以加入额外的烹饪液体。

    3.制作莎莎，将所有成分结合在搅拌机中。搅拌机到组合。盐季节。

    4.把玉米饼塞进加热过的玉米饼里。用勺子把莎莎酱浇在墨西哥玉米卷上。上面可以随意放上沙拉、香菜、鳄梨、奶酪、洋葱和奶油。享受吧!

慢炖锅

  1. 1.在你的慢炖锅的碗中，将鸡/猪肉，大蒜，辣椒粉，辣椒粉，牛至和少许盐，胡椒和碎红辣椒片。将调味料擦到肉中。添加啤酒。盖上盖子并在低温6小时或高度烹饪3-4小时。

    2.将肉鸡预热至高。把肉从酱汁中取出放到烤盘上。轻轻撕碎。加入1/2杯的烹饪液体，然后淋上蜂蜜。转移到烤架上。烤2-5分钟，直到肉变成焦糖。密切关注!如果需要的话，可以加入额外的烹饪液体。

    3.按照上面的指示进行跟随3-4。

炉顶

  1. 1.结合鸡肉/猪肉，大蒜，辣椒粉，辣椒粉，牛至和夹在碗里的盐，胡椒和粉碎的红辣椒。将调味料擦到肉中。

    2.在中高温下加热1汤匙橄榄油。当油闪光灯时，加入肉并在两侧均匀，约3-4分钟。减少热量，加入啤酒。盖上鸡肉1-2小时。如果酱汁太厚，请加额外的啤酒来缩小酱汁。一旦肉做饭，用两个叉子切碎。

    2.按照上面的指示跟随步骤3-4。

食谱笔记

奶油玉米slaw：在一个碗里，将3杯卷心菜、1/3杯酸奶油或纯希腊酸奶和2个酸橙的汁混合。搅拌混合。加入2杯烤玉米，1/3杯切碎的香菜和2汤匙香葱。盐季节。

头顶上的水平照片，快煲脆脆的墨西哥玉米卷和墨西哥辣椒桃子莎莎