伯爵蓝莓柠檬蛋糕......甜的柠檬杏仁饼盘旋的新鲜蓝莓混合,并与伯爵茶的一个舒适的冬天扭曲的升温口味注入。完成这个简单的蛋糕,柑橘柠檬釉这是独特的,味道鲜美。每个最后的面包屑都是如此美好。享用早午餐,作为一个下午的小吃拿铁,或与生奶油一团甜点。奖金?这是简单的方式,比你想象的,所以很漂亮......用很少的努力。

伯爵灰色蓝莓柠檬蛋糕顶上的照片

今天是周二,但感觉有点像周一,对吧?

好吧,说实话,我不知道今天是星期几。最近他们有点模糊了。漫长的周末已经过去了,我希望你们在接下来的短时间内会感到精神振作和兴奋。我也希望你准备好烤蛋糕了因为显然我们还有蛋糕要聊。我想我们昨天做了玉米饼,所以下周会下一场雪,周二下午烤面包感觉非常好。

而且,我已经有一段时间没有做周二的烘焙食谱了。这周感觉就像一个美好的星期,带回一个更甜的星期二食谱!

所以在这里,我们是......和一个蛋糕,你可能不会期待我(因为我们都知道我真的很喜欢一个好事巧克力蛋糕).

原料蓝莓

故事的背景。

这个食谱的有趣的事情?其实,我真的不喜欢茶。我可以做一个洛神花茶,但几乎所有的暖茶让我作呕。我知道,我知道,太奇怪了。相信我,我要爱绿茶的杯子或甘菊茶的那杯,但我可以得到它下来。也许一些持久性,我可以学着喜欢它,但我从来没有给它太多出手的。茶只是不是我喜欢的。

话虽如此,我还是很喜欢很多茶中丰富的味道。印度茶是肉桂香料,一切都很好。这可能是我最喜欢的口味加入到秋天和冬天的甜点(你还记得我的柴拿铁蛋糕吗?)甘菊和蜂蜜是绝配。我经常在春季和夏季的甜点中使用它(像这样)草莓洋甘菊赤裸蛋糕).然后有伯爵灰色,温暖的茶让我大部分冬天。

蛋糕在烤

我用伯爵茶的次数没有用印度茶和洋甘菊的次数多,但它仍然是我喜欢的一种口味。这是一种英国红茶,通常用佛手柑的外皮油调味。佛手柑是一种柑橘类水果,外观和味道介于橘子和柠檬之间,还加了一点葡萄柚和酸橙。很久以前,我在HBH原版食谱中分享了一份伯爵蓝莓松饼。去年我做了伯爵茶柑橘煎饼.这个冬天,我从那些原始的蓝莓松饼中汲取了灵感,现在我们说的是蓝莓伯爵蛋糕。

在蛋糕上淋上釉料

以下是细节。

第一步是陡峭牛奶中的茶。我用整个羊奶粉,但你也可以用椰奶或任何基于坚果的牛奶你喜欢。理想的情况是什么奶油与像罐装椰汁或脂肪含量较高麦芽有机果仁奶(这是我最喜欢的牌子的坚果奶)。

在泡茶的时候,把你需要的所有材料都放在一起。茶一旦泡在牛奶里,蛋糕的其余部分很快就合在一起了。

奶油有些黄油有很多柠檬和橙色的热情和一滴糖。然后加蛋和奶油的飞溅。

伯爵灰色蓝莓柠檬蛋糕顶上的照片

一旦所有的湿原料混合好。加入面粉,泡打粉和一撮盐。加入浸泡过的牛奶,然后加入大量的蓝莓。如果你没有蓝莓,任何浆果都可以。

把面糊分层放入面包盘里。然后加一小把浆果,最后在蛋糕上撒一点糖。现在,是时候烘焙了。和大多数磅饼一样,这需要在烤箱里烤一个小时,这是很长的时间,但值得等待。

头顶上的伯爵灰蓝莓柠檬蛋糕的特写照片

蛋糕烤的时候,给它上釉。

虽然蛋糕本身就很好吃(确实如此),但釉料让它变得更特别。

第一步是柑橘。我用了梅耶柠檬和血橙。你也可以用所有的柠檬,但我喜欢血橙的颜色,太漂亮了。

伯爵灰蓝莓柠檬蛋糕片的特写照片

我用Y型削皮机削了水果的皮,然后把皮切成细细的条。把面包条放在一边一分钟,把柠檬汁、少量糖粉(只要一点点)和所有柑橘皮混合在一起。把这个舀在蛋糕上做美味的配料。

伯爵灰蓝莓柠檬蛋糕|半焙收获

就是这样,简单,漂亮,完美的甜,额外的湿润,太棒了!每一口都充满了甜蜜的蓝莓和柠檬和橘子。

祝大家星期二晚上烘焙快乐!希望你们和我一样喜欢这个伯爵蓝莓柠檬蛋糕!

伯爵灰蓝莓柠檬蛋糕|半焙收获

还在寻找其他冬季糖果吗?以下是一些可以尝试的方法:

5分钟巧克力块香蕉面包杯蛋糕

肮脏的Horchata Tres Leches蛋糕

椰子香蕉蛋糕与玻璃巧克力糖霜

最后,如果你做了伯爵灰蓝莓柠檬蛋糕,一定要留下评论和/或给这个食谱评分!最重要的是,我喜欢听到你们的声音,总是尽我最大的努力回应每一条评论。当然,如果你要做这个食谱,别忘了给我贴上标签Instagram!浏览你们制作的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

伯爵灰蓝莓柠檬蛋糕|半焙收获
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营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

食谱

伯爵蓝莓柠檬蛋糕

甜的柠檬杏仁饼盘旋新鲜蓝莓和与伯爵茶注入了一个舒适的冬天扭曲。

准备时间 30. 分钟
做饭的时间 1 小时
总时间 1 小时 30. 分钟
8
卡路里 276.kcal.

成分

  • 1/2杯子牛奶
  • 3-4伯爵灰茶
  • 1坚持(8大汤匙)盐黄油,在室温下
  • 1/2杯+ 1汤匙砂糖
  • 2茶匙柠檬皮
  • 2茶匙橙皮
  • 3.大鸡蛋,在室温下
  • 2茶匙香草精
  • 1杯子另外,一汤匙通用面粉
  • 3/4杯子杏仁粉(或1/2杯通用面粉)
  • 2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙粗盐
  • 1 1/4新鲜或冷冻蓝莓
  • 1汤匙蓝莓果酱(可选的)

柠檬釉

指令

  1. 1.将牛奶煮沸到一个小的平底锅中,直到蒸汽。从热量中取出。加入茶袋,盖子,陡峭10分钟。取下茶包并丢弃。

    2.将烘箱预热至375°F。润滑脂A(9x5英寸)锅。

    3.在一个大碗里,将黄油,半杯糖,柠檬皮和橘子皮搅拌均匀。一次打一个鸡蛋,直到混合均匀,然后加入香草。加入1杯面粉,杏仁粉,发酵粉和盐,搅拌均匀。加入浸泡过的牛奶,搅拌至完全混合。

    4.用1汤匙面粉搅拌蓝莓,然后加入3/4杯蓝莓。

    3.用勺子将面糊倒入准备好的锅。涡流在蓝莓酱,然后撒上上剩余的蓝莓和1汤匙糖。烤55-60分钟,或直到中心刚刚成立。上釉前放凉。

    同时,釉。用宽带的蔬菜削皮器从血液中取出ZEST。切片薄片。在一个小碗里,将糖粉搅拌在一起,柠檬汁直至光滑,毛毛雨。搅拌橙色喧嚣。

    5.在蛋糕上淋上釉。切片和享受!

食谱笔记

冻结:按照指示烘烤,完全冷却,然后用保鲜膜裹紧。冷冻在一个冷冻袋或冷冻安全容器长达4个月。在冰箱里解冻一晚,或者在柜台上解冻几个小时。

免费制作麸质:使用等量的你最喜欢的无谷蛋白面粉来代替通用面粉。我建议Cup4cup麸质面粉

存放:这种蛋糕在室温下可以保存3-4天。

伯爵灰蓝莓柠檬蛋糕|半焙收获