星期天晚餐。
对我来说,周日晚餐有一些如此安慰和令人敬畏。
特别是在夏末和秋末的几个月里,学校又开始开学了,日常生活也开始形成。我喜欢例行公事,这可能是我在新学年开始时唯一喜欢的事情。
我确实很喜欢回学校时的购物。
新的笔记本,铅笔和一般的学习用品让我非常兴奋。我认为这是组织的一部分,我喜欢被组织。说实话,这太讽刺了因为过去几个月我一直很无条理。
它是可怕的。
不管怎样,我们家周日晚上的晚餐基本上都有面包。
啤酒面包,酵母面包,自制pitas和这些卷。
哦和星期天的夜晚足球。我真的很喜欢星期天的夜晚足球。说真的,我很兴奋。
这些灯,黄油拉扯卷是每个人的最爱。
他们是面团,软的,非常新鲜的烤箱和一小块黄油。这纯粹是一种享受,把它们蘸在汤里或炖菜里也很好吃。非常适合所有典型的周日晚餐。
最好的部分是他们有多容易。
用搅拌器或用木勺将面团搅拌均匀即可。让面团发酵30分钟,然后分成9个面团团。再发酵15分钟,刷上黄油,烤20分钟。
热的新鲜自制晚餐卷在两个小时内随时准备好,工作非常微不足道。这就是我们在星期天都想要的,所以我说得分!
你甚至可以把食谱加倍,把平底锅放在冰箱里,下次再用。然后你要做的就是在晚饭前在柜台上解冻。然后按指示烘焙。
太简单。
哦,有时候我喜欢棕色的黄油进入面团。啊,嗯,现在这也很棒!无论如何,他们很美味,是的,你家里的每个人都会吃这些。即使他们是全麦。相信我,即使是我的挑剔,挑剔的兄弟几乎每晚都会要求这些卷。
他们爱他们。我爱他们。你会爱他们!
易蓬松的拉链全麦奶油晚餐卷
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指示
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在一个小玻璃碗中结合1/4杯温水,酵母和1汤匙蜂蜜。搅拌溶解并留出部位5-10分钟或直至水上升,并且是轻盈和泡沫状。
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将碗从搅拌机或其他大碗中取出,加入全麦面团面粉,通用面粉和盐。
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在另一个碗中加入剩余的3/4杯温水,1汤匙蜂蜜,鸡蛋和2汤匙融化黄油。搅拌结合。
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用面粉加入碗中的两个水混合物。使用面团钩(或木匙)捏面面团上的中速约5分钟或直到面团一起达成并开始形成球。面团将非常湿润和粘性。
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将面团从碗中取出,用橄榄油擦碗或喷洒烹饪喷雾。将面团放回碗中,盖上盖子,放置在温暖的地方25分钟。
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25分钟后,润滑方形烤盘或馅饼板(我使用了8x8菜,但9x9也会工作)。面粉你的手,打击面团。将面团放在粉状的表面上并分成9个偶数球。您可能需要添加更多面粉以防止面团粘在一起,但尽量尽可能少的面粉。将球放在烤盘中的3个甚至行,并用湿毛巾或塑料包装盖上烹饪喷雾(所以面团不粘在塑料包装中)。
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将烤箱预热至400度F.
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允许卷上升15至25分钟或直到面团球圆形并从锅中弹出。一旦卷筒准备好融化,剩下的2汤匙黄油,并小心地用黄油刷卷的顶部。在烤箱中间烘烤辊20至15分钟或直至在顶部轻微褐色。立即拍打并用粉碎的黄油。
笔记
你们,他们是如此蓬松。我的妈妈面包爱好者,在我完成拍摄之前试图得到一个。不能说我怪她。
非常感谢您的分享!这些面包卷既好吃又容易做。我儿子告诉我不要再买面包了,做这些面包卷就行了。我只用白面粉(发现我用完了全麦面粉),但我期待着用全麦再做一次,觉得全麦的味道会更好。你真的很有天赋,Tieghan。bob体育北京赛车再次感谢分享!
真高兴你能自己做!它有趣又美味!
非常感谢你的rachel!
我昨晚做了这些昨晚(最后)以及我最喜欢的食谱,北印度印度酱蛋酱。
omgaasash,这些卷是蓬松和惊人的,我无法得到足够的!谢谢你的另一个伟大的食谱
我很激动你喜欢这些,和鸡蛋!非常感谢Tanvee!
我想知道我是否可以用全麦面粉代替全麦糕点面粉。这会有什么不同吗?或者我能用中筋面粉吗?我爱你的网站btw!等不及要尝尝了吗
这就跟你问声好!可以,但面包卷可能会更密一些。不过还好!
你好!这是我计划的第一个食谱,即使我可能有一半的索引书签大声笑。我想知道我是否可以用手揉面团?我之前从未与全麦面粉一起工作过。
你好,萨拉!是的,你可以用手揉面,这没有问题,用全麦面粉揉面也没有太大区别。如果你有任何问题,请告诉我。希望你喜欢面包卷!
我做了面包卷,把大部分都冻起来了,但留了几卷烤着吃。我把它们放在400度的温度下烤了20分钟当我把它们从烤箱里拿出来的时候它们已经像石头一样硬了。我能做错什么?也许揉得太多,玩得太多了?没有合适的东西来分割面团,所以我就撕了几片,把它们揉成球状。我现在有点害怕去解冻其他人。我想做点什么来阻止这种事再次发生。
你好,萨拉!只摇滚20分钟?这太奇怪了。你在食谱上做了什么不同的东西吗?很难说问题可能是什么,因为我不确定确切的你如何做的卷。很抱歉给您带来麻烦,希望我能帮您解决这个问题!