星期天晚餐。

易蓬松的拉链全麦奶油晚餐卷|halfbakedharvest.com

对我来说,周日晚餐有一些如此安慰和令人敬畏。

特别是在夏末和秋末的几个月里,学校又开始开学了,日常生活也开始形成。我喜欢例行公事,这可能是我在新学年开始时唯一喜欢的事情。

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我确实很喜欢回学校时的购物。

新的笔记本,铅笔和一般的学习用品让我非常兴奋。我认为这是组织的一部分,我喜欢被组织。说实话,这太讽刺了因为过去几个月我一直很无条理。

它是可怕的。

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不管怎样,我们家周日晚上的晚餐基本上都有面包。

啤酒面包,酵母面包,自制pitas和这些卷。

哦和星期天的夜晚足球。我真的很喜欢星期天的夜晚足球。说真的,我很兴奋。

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这些灯,黄油拉扯卷是每个人的最爱。

他们是面团,软的,非常新鲜的烤箱和一小块黄油。这纯粹是一种享受,把它们蘸在汤里或炖菜里也很好吃。非常适合所有典型的周日晚餐。

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最好的部分是他们有多容易。

用搅拌器或用木勺将面团搅拌均匀即可。让面团发酵30分钟,然后分成9个面团团。再发酵15分钟,刷上黄油,烤20分钟。

热的新鲜自制晚餐卷在两个小时内随时准备好,工作非常微不足道。这就是我们在星期天都想要的,所以我说得分!

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你甚至可以把食谱加倍,把平底锅放在冰箱里,下次再用。然后你要做的就是在晚饭前在柜台上解冻。然后按指示烘焙。

太简单。

哦,有时候我喜欢棕色的黄油进入面团。啊,嗯,现在这也很棒!无论如何,他们很美味,是的,你家里的每个人都会吃这些。即使他们是全麦。相信我,即使是我的挑剔,挑剔的兄弟几乎每晚都会要求这些卷。

他们爱他们。我爱他们。你会爱他们!

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易蓬松的拉链全麦奶油晚餐卷

准备时间 10分钟
做饭的时间 30.分钟
休息 55分钟
总时间 1小时35分钟
服务: 9劳斯莱斯
每份卡路里: 203.kcal.

营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

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成分

  • 1 3/4全麦糕点面粉或白色全麦粉
  • 1All-Preside Four
  • 1茶匙犹太盐
  • 1非常温暖的水划分
  • 2 1/4茶匙活性干酵母
  • 2汤匙蜂蜜划分
  • 1
  • 4汤匙牛油融化了

指示

  • 在一个小玻璃碗中结合1/4杯温水,酵母和1汤匙蜂蜜。搅拌溶解并留出部位5-10分钟或直至水上升,并且是轻盈和泡沫状。
  • 将碗从搅拌机或其他大碗中取出,加入全麦面团面粉,通用面粉和盐。
  • 在另一个碗中加入剩余的3/4杯温水,1汤匙蜂蜜,鸡蛋和2汤匙融化黄油。搅拌结合。
  • 用面粉加入碗中的两个水混合物。使用面团钩(或木匙)捏面面团上的中速约5分钟或直到面团一起达成并开始形成球。面团将非常湿润和粘性。
  • 将面团从碗中取出,用橄榄油擦碗或喷洒烹饪喷雾。将面团放回碗中,盖上盖子,放置在温暖的地方25分钟。
  • 25分钟后,润滑方形烤盘或馅饼板(我使用了8x8菜,但9x9也会工作)。面粉你的手,打击面团。将面团放在粉状的表面上并分成9个偶数球。您可能需要添加更多面粉以防止面团粘在一起,但尽量尽可能少的面粉。将球放在烤盘中的3个甚至行,并用湿毛巾或塑料包装盖上烹饪喷雾(所以面团不粘在塑料包装中)。
  • 将烤箱预热至400度F.
  • 允许卷上升15至25分钟或直到面团球圆形并从锅中弹出。一旦卷筒准备好融化,剩下的2汤匙黄油,并小心地用黄油刷卷的顶部。在烤箱中间烘烤辊20至15分钟或直至在顶部轻微褐色。立即拍打并用粉碎的黄油。

笔记

*在烘烤之前,按照步骤6的说明冷冻卷。在烤盘上盖上一层箔纸,然后再盖上一层保鲜膜。把面团放在冰箱里。烤面包卷时,把面团从冰箱中取出,让它完全解冻。这取决于你的房子有多温暖,但一般是2到3个小时。一旦面包卷卷起来,从锅里冒出来,按指示烘烤。*烤过的面包卷也可以冷冻。让卷完全冷却,然后放入一个冷冻安全袋。冻结。面包卷可以放在柜台上解冻1小时或放入微波炉中。

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你们,他们是如此蓬松。我的妈妈面包爱好者,在我完成拍摄之前试图得到一个。不能说我怪她。

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注释

  1. 非常感谢您的分享!这些面包卷既好吃又容易做。我儿子告诉我不要再买面包了,做这些面包卷就行了。我只用白面粉(发现我用完了全麦面粉),但我期待着用全麦再做一次,觉得全麦的味道会更好。你真的很有天赋,Tieghan。bob体育北京赛车再次感谢分享!

  2. 我昨晚做了这些昨晚(最后)以及我最喜欢的食谱,北印度印度酱蛋酱。
    omgaasash,这些卷是蓬松和惊人的,我无法得到足够的!谢谢你的另一个伟大的食谱

  3. 我想知道我是否可以用全麦面粉代替全麦糕点面粉。这会有什么不同吗?或者我能用中筋面粉吗?我爱你的网站btw!等不及要尝尝了吗

  4. 你好!这是我计划的第一个食谱,即使我可能有一半的索引书签大声笑。我想知道我是否可以用手揉面团?我之前从未与全麦面粉一起工作过。

    1. 你好,萨拉!是的,你可以用手揉面,这没有问题,用全麦面粉揉面也没有太大区别。如果你有任何问题,请告诉我。希望你喜欢面包卷!

      1. 我做了面包卷,把大部分都冻起来了,但留了几卷烤着吃。我把它们放在400度的温度下烤了20分钟当我把它们从烤箱里拿出来的时候它们已经像石头一样硬了。我能做错什么?也许揉得太多,玩得太多了?没有合适的东西来分割面团,所以我就撕了几片,把它们揉成球状。我现在有点害怕去解冻其他人。我想做点什么来阻止这种事再次发生。

        1. 你好,萨拉!只摇滚20分钟?这太奇怪了。你在食谱上做了什么不同的东西吗?很难说问题可能是什么,因为我不确定确切的你如何做的卷。很抱歉给您带来麻烦,希望我能帮您解决这个问题!

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