我是说,好像法国洋葱汤已经没有比这更好的了……

法国洋葱Gnocchi汤|halfbakedharvest.com @hbharvest.

我不得不去加入Gnocchi!

等等,什么?是的! !汤圆!伙计们,这和听起来一样神奇。说真的,我一直梦想着这道汤,还有周五的菜谱,菜谱和这道汤没有任何关系,只是我在同一天想到的,到现在至少有一个月了。说我很兴奋能和大家分享这道汤是很保守的说法。

我希望我有更漂亮的照片,但在所有诚实,这是法国洋葱Gnocchi汤,它只是永远不会那么漂亮。这汤的美丽来自于内部,这一切都是关于它精致的味道!

观看如何视频:

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在我潜入前进的碗之前,让我们聊聊周末的事情!

当你知道你是否读过星期五的帖子,我花了周末粘在我的办公桌上,热情地在食谱上工作。人们一直在通过电子邮件向我询问我在Instagram故事中的位置......呃,很抱歉,我很快就会回来!I did do a little cooking on Sunday, but my morning and night were spent typing away, and I’ll continue to do so today, as I work through the end of the dessert chapter (and sporadically jump up and down with excitement that I am so close to being done!). Then just a handful of recipes that need re-testing and it’s on to photographing the book!!

虽然真实的谈话了吗?通过手稿并意识到一切都将是最终的,我是半吓坏的。食谱的思想没有正常工作,BOB娱乐下载或者每个人都认为食谱都很无聊,或者照片是丑陋的,丑陋,我的大脑令人难以困扰。基本上,我正在折磨自己!我猜自我怀疑是过程的一部分,但啊,男人这是一件棘手的事情!

无论如何,简而言之,这几乎总结了我的周末。所以告诉我,你们的好吗?我清楚地需要一些兴奋来接受我的思想离开这本书。帮一个女孩出去?!

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okok,但现在让我们谈汤!舒适,俗气,汤完美...... Aka到这一点上我需要什么。好吧,可能是几个星期一的完美餐,直到春天到春天。

我想我们大多数人都会同意,没有什么比一碗法国洋葱汤加上一层奶酪面包更好的了。但是伙计们,我不知道,加汤圆可能就行了。想想看——枕头般柔软的汤圆,漂浮在你的洋葱汤里,顶部是格鲁耶尔干酪??

是的,基本上就是碗里的天堂。

是的,即使Gnocchi是作为面包的替代碳水化合物,如果你决定将汤方的经典片添加到汤的顶部是正确的事情,我也会很漂亮。我的意思是,我没有,但这只是因为我的厨房那天是骨干的面包。下次肯定!

不管怎样,你都不能忽略奶酪。说实话吧,奶酪才是人们做法国洋葱汤的原因,至少我是这么想的。

此外,来自Gnocchi的淀粉通常会漂亮的汤,只有一点奶油,而且你知道,这是一个最重要的事情。

最后,这道汤很简单。最难的部分是洋葱焦糖化的时间。一旦洋葱变成深金黄色,就把其他的东西都加到锅里,用文火炖汤圆,加入奶酪,就可以吃了!

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问题,周一晚上喝汤的事谁跟我一起?你要法国洋葱和汤圆吗?是的,是的,是的!凉了,我们开始把洋葱焦糖化吧!

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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

法国洋葱和汤团。

由halfbakedharvest

课程:
菜:美国
关键词:法式洋葱汤

舒适,有奶酪味,汤很完美

准备时间 10 分钟
厨师时间 40 分钟
总时间 50 分钟
祭品 6.祭品
卡路里 536kcal.

成分

  • 6.汤匙牛油立方体
  • 4.甜洋葱切成薄片
  • 2丁香大蒜剁碎或磨碎
  • 2汤匙红糖
  • 3.汤匙中筋面粉
  • 1 1/2红酒
  • 2夸脱牛肉汤
  • 1汤匙伍斯特郡酱
  • 2叶子
  • 3 - 4新鲜百里香枝加上服务
  • 捏辣椒
  • 16盎司土豆团子
  • 1 1/2碎的格鲁耶尔奶酪

指令

  1. 将肉鸡预热至高。
  2. 将黄油放入一个大汤锅中,中火加热至融化。加入洋葱,大蒜和红糖,煮大约10分钟,不断搅拌,直到变软。继续烹饪,经常搅拌,直到洋葱颜色深金黄色并变成焦糖,这需要15分钟。
  3. 把火调小,把面粉撒在洋葱上,搅拌到洋葱里。煮5分钟,直到生面粉的味道消失。加入葡萄酒,牛肉汤,伍斯特沙司,月桂叶和百里香。把火调到中火,再用小火炖汤。加入汤团,煮5分钟,直到汤团浮起来。把汤里的百里香枝和月桂叶去掉。加入盐和胡椒调味。
  4. 用勺子把汤舀进烤箱安全的碗里,均匀地撒上芝士。把每个汤碗放在烤盘上,然后转移到烤箱,烤3到5分钟,直到起泡和金黄色。吃!
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周一看起来从未如此……俗气。

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