这是你感恩节餐桌上最好吃的巧克力曲奇南瓜派,或者只是周五晚上的甜点。经典的自制巧克力曲奇饼,但是添加了南瓜黄油,南瓜香料和大量的巧克力。这种派的真正秘密是,加一点甜炼乳,让派变得粘稠可口。没有什么不值得爱的!饼皮很脆,但派又软又粘。美味的南瓜黄油和额外的巧克力,完美的感恩节派。

上面的照片粘巧克力饼干南瓜派和切的馅饼片

随着感恩节越来越近,我很高兴最终与你们分享这个食谱!这是我实际上去年的馅饼,但最近才完善了食谱。我知道,一整年后。有时候食谱需要一段时BOB娱乐下载间才能正确。诚实地说,一旦感恩节通过,我就会努力工作,然后几个星期前重新审视了食谱。我决心在今年的感恩节晚宴上获得它。如果你错过了,我分享了我们的完整2019年感恩节菜单周二。

不管怎样,我很高兴今天能和大家分享这个食谱。我也很高兴今天是周五,我要回科罗拉多的家了。我很高兴至少两周不用坐另一架飞机。我今天从芝加哥飞回了家(我会在周日最受欢迎的文章中概述这次旅行)。从现在开始,在我12月去下一次纽约旅行之前,我都是在家的。我很高兴能见到你们这么多人,但你们知道我,我是个居家的人,没有什么比在家更舒服的了。

关于这一点,让我告诉你关于这个派的一切。是的,这个派很适合感恩节吃。但正如我经常说的,你必须在上菜之前测试一下你的节日食谱,以确保它们完全适合你。BOB娱乐下载好消息是,这意味着这周末会有派吃,感恩节会有更多派吃!

对我来说听起来很棒。

上面的照片是巧克力饼干南瓜派面团在搅拌的碗里

灵感。

任何老读者可能还记得我的情话巧克力曲奇饼几年前的。这是我在HBH上分享过的我最喜欢的甜点之一。那是因为它是根据我妈妈的饼干派食谱做的。这太有趣了,因为我最喜欢的食谱都是基于我小时候妈妈做的东西…BOB娱乐下载

传统真的很棒!

我妈妈会在感恩节和圣诞节做巧克力曲奇饼。这是她的“节日”派。几年前我更新了一下。但今年我想稍微改造一下派,但仍然要保持它的粘性,当然,还要多加点巧克力。

输入此南瓜版本。这拥有你最爱的一切关于巧克力曲饼饼干馅饼,而且还有你喜欢南瓜饼的一切。它与它变得非常接近。

在烘烤前的巧克力饼干南瓜派的头顶照片

细节。

就像一个经典的饼干派,这个派非常简单简单,但我有一些技巧让这个派变得特别。

从面包皮开始。你可以用自制的或商店买的。在我看来,如果做馅饼皮让你觉得压力太大,可以去商店求助。没有人会知道的。如果你想自己做脆皮,这是我最喜欢的超级易壳配方

上面的照片粘巧克力曲奇南瓜派烘烤后,2手在派和1片切

现在,饼干面团。有点不同,因为我们用的是南瓜,香料,还有一种非常特殊的原料,甜炼乳。

把面团像做普通饼干派一样混合,但要加进去南瓜酱和南瓜香料。南瓜黄油是一个关键的成分。南瓜黄油比南瓜Putèe更减少,含有更少的水分。更少的水分会给你一个粘糊糊,更美味的馅饼。你可以用我的自制南瓜黄油或者在Trader Joe 's、Whole Foods、你当地的市场或通过其他渠道购买亚马逊......虽然我是偏爱我的自制的配方.确保你的南瓜黄油加了香料,味道最好。

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面团搅拌好后,就该开始搅拌了,接下来是下一种关键原料,甜炼乳。我是第一个承认的人,我并不经常用甜炼乳,但我喜欢在节日期间用它,因为我总是发现它能给烘焙食品添加一些特别的东西。

甜牛奶与南瓜饼干面团分层。当它在烤箱中烘烤时,这两种成分结合在一起,在整个派中创造出一种甜蜜的粘性。

没有人会知道是什么让派如此美味因为它非常微妙。甜牛奶只是增加了额外的甜味和主要的粘性因素。

我的意思是,它只是如此疯狂......上瘾。

黏糊糊的巧克力饼干南瓜派和冰淇淋在盘子里的照片 上面的照片是黏糊糊的巧克力饼干南瓜派和冰淇淋在盘子里

但最重要的是?

这个馅饼非常易于制作。只需将外壳压入您最喜爱的饼板,将饼干面团混合,与甜牛奶,烘烤和大约一个小时左右,厨房会像最精彩的面包店一样闻到香草,南瓜香料和巧克力。

你可以在微温的时候做非常黏的派,也可以在室温下做更硬的派。不管怎样都很好吃。我建议你来一勺冰淇淋或一团生奶油,但它本身也很美味。

此外,如果你在巧克力片派和南瓜派之间选择有困难,现在你可以两者兼得。没有比这更好的了!

软软的巧克力饼干南瓜派片被咬出派的侧面照片

如果你做了这个粘稠的巧克力曲奇南瓜派,一定要留下评论或给这个食谱打分!最重要的是,我喜欢听到你们的意见,总是尽我最大的努力回复每一条评论。当然,如果你做了这个食谱,别忘了加上我Instagram!!通过食谱的照片看,你们都是我的最爱!BOB娱乐下载

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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

菜谱

巧克力饼干南瓜派

准备时间 15 分钟
厨师时间 50 分钟
总时间 1 小时 5. 分钟
祭品 12
卡路里 361kcal.

成分

指令

  1. 1.把烤箱预热到325华氏度,在一个9英寸的馅饼盘上涂上黄油,把饼皮压在盘子里。用叉子尖在面包的底部戳几个洞。放在冰箱里。

    2.使用电动混合器,在中碗中击败鸡蛋,直至泡沫,约3分钟。加入面粉,红糖,糖,肉桂,盐和香草,以达到组合。加入黄油和南瓜黄油,继续跳动至组合。
    加入巧克力片。

    3.拿上馅饼皮。在饼皮的底部淋上一半的炼乳。用勺子把饼干面团切成两半。把剩下的甜牛奶淋在曲奇饼上。用勺子把剩下的饼干面团舀进去。

    4.转移到烤箱并烘烤50-55分钟,或直到插入中心的刀片清洁。让至少20分钟冷却。提供温暖或在室温下。

食谱笔记

南瓜奶油:y你可以用我自制的南瓜酱或者只是从Trader Joe's, Whole Foods,你当地的市场或通过亚马逊

如果你想要更多的南瓜味:加入半茶匙到一茶匙的南瓜派香料和面粉。

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