没有大惊小怪的农民市场mezze拼盘,一个不能为每个人击败夏天。Hummus,Tzatziki,Tabbouleh沙拉,橄榄,奶酪,酿葡萄叶,什锦的肉类,新鲜的夏季水果,吨蔬菜,坚果,以及大量的新皮塔,用于挖掘所有东西。保持这个板的秘诀是使用自制和商店购买的蔓延的混合。然后只需加入大量的季节性生产,您将在不到30分钟的时间内有一个华丽的拼盘。没有什么比素食主义者,素食主义者,素食主义者的任何东西才能击败这个有趣的开胃菜......因为没有人应该被遗弃。

上方的照片无大惊小怪农贸市场Mezze拼盘

如果有一件事我已经得很好,它正在创建开胃板/拼盘。我不仅觉得它很有趣,但像这样的巨型拼盘很容易在几分钟内扔在一起......更好,他们看起来如此令人印象深刻。

秘诀是什么?嗯,杂货店。我知道我不应该承认这一点,但这是事实。在全食超市(Whole Foods)、乔氏超市(Trader Joe’s)和现在所有的农贸市场之间,有那么多难以置信的蘸酱、酱、奶酪、饼干,当然还有农产品,都很容易买到。和男人?从市场中获得一些帮助并没有什么错,尤其是在娱乐方面。

娱乐可能足够压力。当涉及到开胃/小吃时,它们非常重要,但不是你应该强调的物品。

你明白我的意思吗?保持简单。保持它的简单!这盘菜会很有帮助,对于7月4日,以及接下来的每个夏天的烧烤、野餐和晚宴来说,简直太完美了。

碗里的覆盆子

那么,你会问什么是Mezze拼盘?嗯,传统上,mezze platter(有时也拼作meze,有人知道为什么吗,请告诉我)是一种地中海开胃菜。它会根据不同的地区而略有不同。它在土耳其、以色列、希腊、黎巴嫩和中东其他文化中都很流行。因此,人们有很多不同的方式来提供Mezze拼盘。你可能已经猜到了,我的菜是意大利肉、奶酪和希腊菜的混合。

Mezze是阿拉伯语分享,这是您在这里需要了解的最重要的事情。创建一个用于共享的拼盘。真的,这只是我的夏天采取/建议,但使用逢低,传播和夏季生产最爱。

考虑到这一点,这是我的Mezze拼盘发生的事情。

所有Platters都应该包括的四个主要事情是鹰嘴豆泥,Tzatziki.,塔布勒沙拉和羊乳酪。在我看来,这些是必须的。你可以根据自己的喜好添加或删减其他任何东西。

为了让事情变得非常简单,你可以从市场上买到所有这些东西,或者你可以提前在家做一些。完全由你决定,有时我会买一些鹰嘴豆泥来自市场,有时我会成功。我通常是自制的Tzatziki.塔布勒沙拉。但只因为两者都很诚实地易于制作。

不过,在商店买也不错,我听说过Trader Joe 's酸奶黄瓜棒极了。

小费:如果你买的是商店里买的东西,只要检查一下配料,确保清单上没有一百万种东西。鹰嘴豆泥应该主要是鹰嘴豆和芝麻酱,而酸奶黄瓜沙拉应该主要是酸奶和黄瓜!

上方近距离照片无大惊小怪农贸市场Mezze盘

剩下的盘子应该是你最喜欢的混合和搭配。对我来说,这意味着新鲜的哈密瓜包裹在咸熏火腿里,上面盖上蓝纹奶酪。所有的浆果和夏季水果。脆脆的小萝卜,多汁的圣女果,咸橄榄和马苏里拉奶酪,油炸马尔科纳杏仁和新鲜皮塔饼服务。

它看起来很多,但它实际上是最简单的开胃菜之一,只需几分钟就会抛出。

小费:找到一个非常大的拼盘或砧板,真的填满它。当您在创建开胃菜单中的空间耗尽时,它总是一个笨拙!

此外,您甚至可以提前几个小时准备整个拼盘,盖子,并在冰箱内保持,直到客人到达。只是一定要覆盖拼盘,使鹰嘴豆队并尽可能新鲜地生产。

可能是我最喜欢的关于这个散布的部分,就像这个mezze拼盘一样,每个人都有一些东西。拼盘的一部分是素食主义者和无麸质。根据您的品味,您可以在肉和奶酪上制作所有素食主义者或沉重。

这真的取决于你,所以玩这个食谱,获得创意,并使用你最喜欢的夏季生产!这里的天空是友好的......因为没有人抱怨过大的梅子拼盘。

上方的照片无大惊小怪农贸市场Mezze拼盘

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No Fuss Farmers Market Mezze Platter | halfbakedharvest.com #开胃菜#简单食谱#健康#夏季#BOB娱乐下载 7月4日
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4.8222.

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食谱

没有大惊小怪的农民市场mezze拼盘

Hummus,Tzatziki,Tabbouleh沙拉,橄榄,奶酪,酿葡萄叶,什锦的肉类,新鲜的夏季水果,所有蔬菜,坚果,以及大量的新鲜皮塔舀起所有!

准备时间 30. 分钟
总时间 30. 分钟
8
卡路里 266.kcal.

原料

  • 1杯子Hummus,自制或商店买
  • 1杯子Tzatziki,自制或商店买
  • 1杯子Tabbouleh,自制或商店买
  • 1杯子混合希腊橄榄
  • 1杯子新鲜的马苏里拉球
  • 8盎司Herbed Feta奶酪,立方
  • 4盎司山羊奶酪或蓝奶酪
  • 8-10酿的葡萄叶子
  • 什锦的肉类 - 如萨拉米和熏火腿
  • 什锦夏季水果 - 如浆果,哈密瓜和切片的石头水果
  • 什锦的蔬菜 - 例如Jarred Marinated Artichokes,萝卜和樱桃西红柿
  • 什锦坚果 - 如Marcona杏仁
  • 特级初榨橄榄油,用于毛毛雨
  • 新鲜的破裂的黑胡椒,熏制辣椒粉和草药,用于服务
  • 新鲜的皮塔饼或娜安,用于服务

指示

  1. 1.在一个大盘画,将Hummus和Tzatziki涂给圈子。将塔布雷舀到拼盘上的一堆。将橄榄和莫拉干酪添加到一个小碗里,折腾滴落的橄榄油来结合。在拼盘上安排Feta,山羊或蓝奶酪,葡萄叶,肉,水果和螺母,您可以将我的拼盘用作指导。

    2.此时,您可以用保鲜膜覆盖拼盘,并在服务前2-3小时保留在冰箱中。然后在服务前30分钟从冰箱中取出拼盘。

    3.就在服务前,用橄榄油和顶部淋上湿疹,辣椒或熏辣椒粉。与新鲜的Naan或Pita一起服务。

食谱笔记

*我喜欢在苏尔古罗特熏火腿中包裹哈密瓜,然后在哈密瓜粉碎蓝纹奶酪。

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