让我告诉你一些关于猪肉的东西。

菠萝釉面猪肉烤培根野生米馅|halfbakedharvest.com @hbharvest.

首先,这可能是我最喜欢的为大家服务的肉块。

我知道这可能听起来很奇怪,但听到我。在感恩节上,我买了一只牛肉烤是十二人,而且为135美元。授予我确实在整个食物上买了它,但嗯,哇!为什么这么大的人群这样的花式餐?你好,我不得不请他20岁生日凯!这是他最喜欢的所有食物的三个晚上+一个大感恩节晚餐。

真的,我会成为一个爱吃的男人最好的女朋友。

严重地。

无论如何,下一天晚上我买了这个猪腰烤...... 7美元。是的!算我 - 所有人来到圣诞节,期待一些猪肉!

只是歌词。

好的。我肯定会做牛肉,因为一直是我们的圣诞前夜晚餐,但对于许多其他晚上我想猪肉......炸玉米饼萨米,当然还有烤肉。

我不会撒谎,当我开始做这个食谱的时候,我有点害怕。我从来没有像这样卷肉和填充肉。供你参考,在尝试这个食谱之前,我在YouTube上看了很多视频(是的,我和你一样,通过看YouTube视频来学习新技能)。

好事发生了好事,没有灾难报告!

拍在背面,双拳泵。

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我们先说,我知道这看起来很吓人,我是说往烤猪肉里填馅。我们接着说,不要害怕。整个过程如此简单,让我感到震惊。就好像你能做到一样。

你只需要在肉里切几片,然后它就会滚成一块扁平的肉。几乎是神奇的,但又不是真的。然后加入菰米,卷起来,用厨房麻绳裹好,烤熟。

相当简单,但又超优雅,对吗?!?

虽然,我们谈论那个野生米饭。它充满了培根......和蘑菇,这可能是有史以来最好的组合。培根滴落作为塑造造成令人敬畏的味道。而且也有一些烤的开心果和羊皮也发生了。百胜。它是卷入猪肉中的完美事物,然后被菠萝釉所覆盖......

菠萝釉,目前釉是我的世界。我是一个秘密的菠萝巨大的粉丝(我购买至少两个星期),所以显然,这是我的一餐!

你可以把这顿饭想象成菠萝釉的节日火腿。但不是火腿,而是烤猪腰肉,而且不是全肉,而是碳水化合物卷在里面。

因为和我喜欢菠萝一样,我也喜欢碳水化合物。<真理。

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关于这个配方的最佳部分是,这是一周的易于制作(但是你需要有一段时间,因为它确实需要一段时间来烹饪),但花哨足以在任何圣诞派对服务。您甚至可以提前准备烘烤,然后在客人到达之前烘烤。

我有没有说过,这顿饭很便宜?出于某种原因,这对我来说是一个很大的销售因素,我的意思是美味又便宜,哇!不过更大的卖点是菠萝汁。我非常喜欢这个食谱,因为它的釉。不能得到足够的。

大多数随机的一侧注意:别人是否有点强调圣诞购物?!?我完全用网络星期一吹了它,并购买了零购物。现在我必须购买全价,并在此时全部获取。哦,男孩,哦,男孩。我同时强调和兴奋。强调原因我有零时间实际购买,但兴奋,因为我喜欢圣诞购物。寻找人最好的礼物是我最喜欢的!

你怎么看?菰米、培根、羊乳酪、蘑菇??夹在潮湿的菠萝肉里?

我们都可以让这个菠萝釉面猪肉烤吗?

就像现在一样,它将成为一个花哨的星期四晚餐?!?完美的12月!

是的,我们开始吧!

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菜谱

菠萝烤猪肉配培根菰米馅。

半纤维圆顶

课程:主菜
菜:美国
关键词:培根,菠萝,猪肉,菰米

你可以把这顿饭想象成菠萝釉的节日火腿。但不是火腿,而是烤猪腰肉,而且不是全肉,而是碳水化合物卷在里面。

准备时间 30. 分钟
厨师时间 1 小时 15 分钟
总时间 1 小时 45 分钟
祭品 6.祭品
卡路里 471kcal.

原料

  • 1 1/2未煮过的野生稻
  • 1茶匙
  • 6.切片厚切烟肉切碎的
  • 8.盎司按钮的蘑菇切片
  • 10盎司新鲜或冷冻菠菜如果冻结了
  • 1烤开心果
  • 8.盎司羊奶酪崩溃了
  • 1英镑猪腰烤2个半
  • 1/2颗粒状的芥末
  • 1/2红糖
  • 一小撮辣椒粉
  • 1媒介菠萝去皮,去核+切丁,约5
  • 1中型熟食南瓜减半,去籽+切成半月形

指示

  1. 根据包装方向烹饪野生米饭。我把4杯水煮沸,加入了米饭并炖,覆盖45分钟,直至米饭蓬松,吸水吸收。
  2. 同时,用中火加热一个大平底锅。加入培根,煮大约5分钟,直到脂肪开始变软。加入蘑菇,继续煮,直到培根酥脆,大约5分钟。关火,加入菠菜。让菠菜枯萎,加入培根蘑菇混合物。
  3. 一旦米饭煮熟,搅拌培根混合物+从锅中的所有滴水。搅拌在开心果中,然后在羊皮纸中崩溃。用盐+胡椒调味米饭。
  4. 将猪肉,脂肪侧面放下,在工作面,1个短尾面朝上。使用长薄锋利的刀和从烤的下侧起1/2英寸开始,沿右侧切割1/2英寸。继续切割在下侧上方1/2英寸,展开烤面积。我找到了[这个方法|http://www.bonappetit.com/test-kitchen/inside-our-kitchen/article/how-to-trim-stuff-and-roll-the-pork-loin-that-s-ous-our-october-封面]真的很有帮助。
  5. 将烤箱预热到华氏425度,将烤箱架放在烤箱中间。
  6. 一旦你的猪肉烤是一个扁平的作品,用肉槌捣碎猪肉,使大多数肉在一个偶数层。
  7. 在猪肉上传播约1至1 1/2杯野生米饭。
  8. 卷起猪肉;在工作表面上布置缝隙侧(脂肪侧将面朝上)。使用厨房串,绑定在1到1 1/2英寸间隔。转移猪肉,脂肪侧,到烤盘。撒上1茶匙粗盐和1/2茶匙胡椒。
  9. 用芥末擦拭猪肉,然后撒上红糖+ Cayenne。添加菠萝。
  10. 烤猪肉在425℃下烤猪肉25分钟。将壁球圆形加入并将烤箱温度降低至375.继续烘烤,直到插入含有腰部寄存器中心的即时读取温度计140-160度F.(它将是烹饪介质但是仍然略微粉红色),约35-50分钟。让烤肉在切片前休息至少20分钟。沿着左侧的猪肉服务剩余的水稻+烤壁球和石榴(如果需要)。

食谱笔记

菠萝釉改善了2015年12月12月的更好的家园和庭院。

菠萝釉面猪肉烤培根野生米馅|halfbakedharvest.com @hbharvest.

真的,这样做。严重地。那不是看起来完美吗?!?