这款慢炖酱汁周日肉酱面最适合周日晚上吃,但也很简单,适合任何工作日的晚上。慢煮意大利肉酱,混合了辛辣的肉,蔬菜,番茄,香草和丰富的红酒。将这种酱汁浇在意大利通心粉上,并在上面撒上自制的帕尔马干酪面包屑。它只需要一块硬皮面包来抹去所有的酱汁。这道丰盛的周日肉酱绝对不会出错。额外的好处?你可以在瞬间锅或者在炉子上煨。

上图是炖锅炖酱周日肉酱面

另一个10月星期一,另一个简单的慢炖锅晚餐,舒适和美味。上周我分享了我的更健康慢炖奶油饺子蔬菜汤.这周,我们有更舒适更热情的东西。

两者同样美味,同样伟大的秋季(或周日晚上)。但是,如果你心情富有富裕的意大利面,这是你的食谱。这是经典的,但又更新,甚至用少数健康的渗透而制作。但最重要的是?这真的很美味,坚持你的骨头,感觉良好的舒适食物。

在烹调之前的慢烹饪慢炖锅saucy星期日博洛涅塞酱照片

背景故事。

当我们更深入地进入秋天时,我真的很倾向于慢煮熟饭菜很容易,爽朗,美味。加入这个星期日酱汁。也就是你可以在周日做的酱料,然后可以享用一周的剩菜。

成长,我不知道星期天酱是什么。这不是我妈妈所做的或食谱通过家庭的东西。不,这是一个酱汁,我以某种方式创造了几年,因为它听起来对我来说真的很安慰。我几年前的酱汁,我只是叫Crockpot星期天酱.它是用短肋骨制成的,它很美味。

今天的“星期日酱”就是源于这种酱汁。这种酱汁是用碎肉、蔬菜和浓郁的红酒混合而成的意大利肉酱。这是最容易搭配的,但它是如此丰盛,慢煮,意大利风味。

我很高兴地分享食谱!

周日炖肉酱在炉子上炖的照片

简单的步骤。

让这个星期日博洛涅塞很容易。你可以制作三种方式之一。在慢炖锅中整天慢慢煮,整天炖炉子,或加快过程中的过程,在即时锅中烹饪。我更喜欢慢炖锅,但是任何一种方法都会产生美味的酱汁。

让我们走一遍慢炖步骤。

就像任何以慢炖肉为基础的食谱一样,首先要让肉变色。这是一个有点烦人的步骤,但这是达到最佳口味的必要步骤。至于肉,我喜欢用绞细的牛肉或鸡肉和香辣的意大利鸡肉香肠混合。香肠不是传统的香肠,但我发现它真的很美味因为它是用大蒜,香草和香料做的。

把熏肉煮熟,然后加入肉和洋葱。一旦所有的东西都变成棕色,只需转移到你的慢炖锅碗。

如果你有一个能烤肉的新型慢炖锅,那就太棒了。你一定要使用这个函数!

慢炖锅旁边有角度的照片Saucy星期天博洛涅塞面团

加入肉后,加入所有剩下的配料,搅拌好酱汁,然后慢炖一整天。

没有什么比从你的厨房从你的厨房里闻到的东西更好。这就是为什么这酱是星期天非常完美的原因。只需在早上扔在一起,休息,享受你的星期天。然后回家到一所房子,闻起来像你的意大利奶奶整天都在烹饪。

这是最好的热情欢迎家。

顶上的关闭慢炖锅saucy星期天博洛涅塞面团照片

在服务之前......

制作那些面包屑,并发现自己是一个非常好的面包。是的,你需要两者。

面包屑是用酸面包、新鲜牛至和大量的帕玛森奶酪制成的。虽然这些面包屑看起来很简单,但它们为意大利面增添了质感,让你有一种奶酪般的酥脆口感。

所以。非常。美味。

最后,意大利面。无论出于什么原因,我喜欢这酱的大型Rigatoni面条,但任何意大利面厂都有所作用。所以用你或你的家人最爱。

就是这样 - 你已经准备好了。只需一定要将每个板上用那些面包屑和大块仿古面包,以擦拭所有酱汁。美味。

上图是用叉子在碗里慢炖肉酱意大利面

你必须等到星期天吗?

当然不是!你可以在今晚或一周的任何夜晚做到这一点。

下面是我的建议。周日晚上做这个和我最喜欢的啤酒面包一起吃。这个食谱会提供很多食物,可能远远超过你的需要,所以你可能会有剩菜。还有那些剩菜,太好吃了。也许比"新鲜"酱汁还要好因为放的时间越长,味道就会越浓。

您可以在整个星期内使用意大利面或土豆泥。或者,冻结剩余的酱汁,在一个月左右享受它。那样,当假日狂热点击时,你会在一顶帽子上准备晚餐。在繁忙的假期在繁忙的假期,在繁忙的假期在忙碌的“星期天”餐时总是很好!

上图是炖锅炖酱周日肉酱面

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最后,如果你让这个慢速烹饪器Saucy星期日博洛涅塞面团肯定会留下评论和/或给予这个评分!最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,请不要忘记标记我Instagram.!!通过食谱的照片看,你们都是我的最爱!BOB娱乐下载

慢炖酱周日肉酱面|半烤收获
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营养信息只是一种估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性都不能保证。

食谱

炖锅炖酱周日肉酱面

周日晚上最好......但是每周夜间就足够了。只需肯定会加入果实面包!

准备时间 20. 分钟
做饭的时间 6. 小时
总时间 6. 小时 20. 分钟
祭品 10.
卡路里 465.千卡

原料

  • 3.切片厚切熏肉,切碎
  • 2中度黄色,洋葱切碎
  • 6.丁香大蒜,切碎或磨碎
  • 1英镑瘦碎牛肉或鸡肉
  • 3/4英镑意大利辣味鸡肉香肠
  • 2汤匙干牛至
  • 2汤匙干罗勒
  • 粗盐和黑胡椒
  • 4.胡萝卜,切碎
  • 4.芹菜茎,切碎
  • 2(28盎司)罐头粉碎了圣马祖诺西红柿
  • 1(6盎司)可以番茄酱
  • 1 1/4干红葡萄酒,如sangiovese
  • 2嫩枝新鲜百里香
  • 1英镑肋状通心粉面食

面包屑

指示

慢炖锅

  1. 1.在中等热量的大煎锅中煮培根直至脆,约5分钟。加入洋葱,大蒜,牛肉,香肠,牛至,罗勒,并用盐和胡椒调味。棕色全部在你去的时候分解肉,大约10分钟。从热量中取出煎锅。

    2.将肉转移到慢炖锅的碗中。加入胡萝卜,芹菜,西红柿,番茄酱,红酒和百里香。用盐和胡椒调味。搅拌相结合。盖住并在低温下煮6-8小时或高4-6小时。

    3.去除百里香。如果酱汁煮沸,将热量升高到高煮熟,露出20-30分钟。如果酱汁需要额外的液体,请加入1-2杯水或牛肉汤。

    4.做面包屑。烤箱预热到425华氏度,在烤盘上搅拌面包,加入橄榄油、牛至和一撮盐。烤10分钟,直到烤熟。用手指或在食品加工机中将面包弄碎。拌入帕尔马干酪和红辣椒片。

    5.将一大锅盐水煮沸,并根据包装方向煮沸直到铝牙。预备1杯面团烹饪水。流走。如果需要,使用意大利面水薄醇酱。

    6.服务,将面食划分在碗中,并在顶部填充博洛涅塞。用面包屑,帕尔马干酪和新鲜草药服务。享受!

瞬间锅

  1. 1.快煲电压力锅设置为sauté。加入培根煮至酥脆,约5分钟。加入洋葱,大蒜,牛肉,香肠,牛至,罗勒,并用盐和胡椒调味。全身棕色,大约10-15分钟。如果用一个小点的快沸锅,很容易把肉分成两批煮熟,或者放在炉子上烤。关掉快煲电压力锅。

    2.加入胡萝卜,芹菜,西红柿,番茄酱,红酒和百里香。用盐和胡椒调味。搅拌相结合。盖上盖子,用高压煮20分钟。

    3.一旦烹饪完成,使用自然或快速释放功能。将快煲设置为sauté。煮沸5-10分钟,直到液体稍微减少。把快煲关掉。百里香。

    4.按照第4步的指示完成。

的季节

  1. 1.在大量的荷兰烤箱中煮培根,直至脆,大约5分钟。加入洋葱,大蒜,牛肉,香肠,牛至,罗勒,并用盐和胡椒调味。棕色全身,在你去的时候打破肉,大约10分钟。从热量中取出煎锅。

    2.加入胡萝卜,芹菜,西红柿,番茄酱,红酒和百里香。加入2杯水。用盐和胡椒调味。搅拌相结合。盖上锅盖,用中慢火煮2-3小时,偶尔搅拌一下。如果酱汁需要额外的液体,加入水或牛肉汤稀释。

    3.去除百里香。如果酱汁是汤汁,用中火煮20-30分钟。

    4.按照第4步的指示完成。

低炖锅酱汁星期日肉酱面