我从没想过我会做咸牛肉，或牛腩，或两者都做?

美味的玉米牛腩+爱尔兰切达干酪法式吐司甘蓝香蒜沙司|半烤harvest.com

我真的不知道。我认为它们是一样的，但咸牛肉是调味的，而牛腩不是。我不知道，但我用的是未经调味的玉米牛腩，非常棒。

我知道这看起来很蠢，但我很害怕做这个。出于某种原因，我觉得这是我不能做的事，或者至少不比说……某人的奶奶好。

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但后来我有了这个想法，我把这些恐惧都推到了一边因为我真的很想做这个美味的法式吐司。还有我心碎的弟弟克莱顿昨天从医院回来了。我真的很想给这个可怜的家伙一个机会，因为我知道他喜欢腌牛肉。感谢所有询问他情况的人，他现在很好，我们都很感激他的预后良好。

一个月前，当我想到做一份美味的法式吐司时，我本来打算全是素食的，我肯定会尝试的，但时间过去了，从来没有做过。因此，当上周圣帕特里克节(St. Patrick’s day)所有的牛胸肉都上市销售时，一个多肉、奶酪的法国吐司似乎很合适。基本上就是烤奶酪，但面包要先泡在鸡蛋里。如果你被吓坏了，不要。结果很棒，克莱顿很喜欢!

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好的，就像我说的，我对做这个胸肉非常紧张。我知道我不想使用任何有时和牛肉一起的调味品包，因为，老实说，这些东西让我恶心。所以我做了我的事，不知道结果会怎样。这绝对不是传统的，但它也是一种很好的方法，可以改变旧的胸肉，有时可能是干的，不那么美味。

哦，当你有疑问的时候，烹饪肉类的时候，最好动作慢一点。至少我是这么认为的。

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我用电锅炖了牛胸肉用一种甜甜的，但大多是咸味的酱汁来保持肉的水分。我让它低火煮了一整天。真的，我煮了一整天。我认为这是最好的主意，因为肉出来是如此的嫩和美味。你不需要煮那么长时间，但如果你可以，我推荐它。在早上把它放进电锅里非常容易，因为它不会烧焦。把所有东西都扔进去就走。

另外，房子里整天都弥漫着各种各样的奇妙气味。

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一旦肉准备好了，你只需要把沙拉搅拌在一起，然后把法式吐司一起炸。

炖锅里会剩下很多酱汁，我强烈建议把酱汁倒进碗里蘸酱。太好吃了，在我家里多加点酱料从来都不是坏事。

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至于要用的面包，我用了苏打面包从昨天。这是一种完美的组合，但你可以用任何你喜欢的。不过我觉得吃些丰盛的全谷物食品会很好。

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最后，如果你碰巧是一个素食读者，你想要一个有趣的三明治吃，我会做面包，羽衣甘蓝沙拉和一些非常好的爱尔兰切达干酪。显然，不要放牛腩，然后在三明治里放上甘蓝沙拉和大量的奶酪。这个三明治还是会让所有人为之疯狂。我的意思是，羽衣甘蓝香蒜酱+很多奶酪+美味的法式吐司?

Yummm。

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营养信息只是一个估计。本网站不保证任何食谱营养信息的准确性。

菜谱

美味的玉米牛腩+爱尔兰切达干酪法式吐司甘蓝香蒜沙律。

由halfbakedharvest

课程：主菜、三明治
菜:美国
关键词：牛胸肉，牛胸肉，切达干酪，玉米牛肉，法式吐司

这是每个人都会疯狂喜欢的三明治。我的意思是，羽衣甘蓝香蒜酱+很多奶酪+美味的法式吐司?

准备时间 20. 分钟
烹饪时间 8. 小时
总时间 8. 小时 20. 分钟
一份 4.一份
卡路里 1226千卡

成分

玉米牛肉

羽衣甘蓝香蒜酱沙拉

  • 4.杯生甘蓝切碎
  • 1.大辣椒去籽+切碎
  • 1／4杯[罗勒香蒜酱|//www.chianxujia.com/greek-steak-and-pesto-salad-gyros/]
  • 1／2一个柠檬榨汁

法式吐司

  • 4.大鸡蛋
  • 1.杯牛奶
  • 1／2杯帕尔玛磨碎的
  • 盐和胡椒品尝
  • 8.片你最喜欢的面包切成1/2英寸的薄片，我用这个[苏打面包| //www.chianxujia.com/beer-rye-irish-soda-bread/]
  • 8.盎司爱尔兰的切达干酪碎
  • 黄油的锅

说明书

在电锅里做

  1. 把玉米牛肉放在炖锅的碗里，然后把啤酒倒在上面。在一个中等大小的碗中，将大蒜，红糖，番茄酱，香醋，第戎芥末，酱油，辣椒粉和墨西哥辣椒粉搅拌在一起。把混合物倒在玉米牛肉上。把月桂叶放入炖锅。盖上盖子煮8-10小时或6-8小时。

在烤箱中烹饪。

  1. 预热烤箱至350华氏度。
  2. 把玉米牛肉放在一个又大又重的平底锅里，然后把啤酒倒在上面。在一个中等大小的碗中，将大蒜，红糖，番茄酱，香醋，第戎芥末，酱油，辣椒粉和墨西哥辣椒粉搅拌在一起。把混合物倒在玉米牛肉上。把月桂叶放入锅中，盖上盖子烤3个半到4小时，或者直到肉变软，容易碎。

做羽衣甘蓝沙拉

  1. 将羽衣甘蓝和墨西哥辣椒放入一个大碗中。加入2汤匙香蒜酱和1茶匙柠檬汁。用手将香蒜酱揉入羽衣甘蓝中，直至均匀混合。如果需要，品尝并添加更多的香蒜酱。

做三明治用的法式吐司

  1. 取一个9x13英寸的平底锅，把鸡蛋、牛奶、帕尔马干酪、盐和胡椒粉搅拌在一起。备用。
  2. 现在拿两片面包，把一些腌牛肉放在一片上。在牛肉上撒上一些从锅中取出的酱汁（剩下的留着食用）。然后加入甘蓝沙拉和爱尔兰切达干酪。把上面的一片面包放进去。用剩下的三明治重复上述步骤。
  3. 现在将三明治浸泡在鸡蛋混合物中（已经在9x13英寸的平底锅中），浸泡1-2分钟，然后翻转并浸泡另一面。
  4. 用中火加热一个大煎锅或煎锅，涂上厚厚的一层黄油。当煎锅热了，将三明治分批(不要过多)煎至两面金黄酥脆，每面煎3到4分钟。马上把剩下的羽衣甘蓝、香蒜沙司和炖锅里的酱一起上桌。

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对了，别忘了厚薯条，我记得爱尔兰人叫它薯条。