烤玉米，辣椒，新鲜的罗勒，甜桃子，和布拉塔奶酪都在这个美味，快速，简单的夏季沙拉。这道沙拉拥有所有人都喜欢的夏季新鲜口味，而且还很有活力!加一个球（或两种）乳白色的Burrata奶酪。我喜欢称它为完美的夏季沙拉，同等伟大的开胃菜，配菜或轻午午餐。

辣玉米和桃子的顶上的照片与burrata的伯里塔被打破了

这个沙拉可能会在夏天的口味上跳一点。我知道它只是5月底，但我认为没关系，因为纪念日是星期一，像这样的沙拉应该是每个人即将到来的菜单上的项目。另外，如果我是诚实的，我真的迫不及待地想分享这个问题。它是如此新鲜，轻盈，美味，以及一系列的暖气天气。

说到温暖的天气，我这周在洛杉矶工作，虽然没有我想要的那么热(哪里有80度的温度?!)，洛杉矶绝对是夏季模式。来这里总是很有趣，而且从来不觉得是在工作。花了一天的时间在会议上，但希望今天下午能出去享受一下阳光!

辣玉米和桃子顶上的准备照片与伯里塔

所以让我们谈谈这种辛辣的玉米，桃子和布鲁塔情况。

我喜欢布拉塔奶酪，这不是什么秘密。布拉塔芝士看起来就像一个新鲜的马苏里拉奶酪球，但里面更像一个特别奶油的乳清干酪。如果你还没有尝试过，你需要尽快尝试。这是戏剧性的，但我确实认为这是一种生活的改变，你需要去体验它。

这就是我的布拉塔芝士啦啦队。

近距离拍摄的辣玉米和桃子与布拉塔

这是我从未打算分享的食谱之一，但当我一勺一BOB娱乐下载勺地吃完后，我意识到不分享太好了。

桃子采摘季节还早，但前几周我在杂货店里找到了一些新鲜的加州桃子，忍不住抓了几个。我不确定它们会是什么味道，但它们最终变得非常美味。我知道我手头有几穗新鲜的玉米，所以我决定用玉米、桃子和冰箱和食品柜里的其他一些食材做一份简单的沙拉。在一个无聊的“电脑日”，当我不在厨房做饭的时候，这是我吃过的最快捷、最美味的一餐。

即使在天当我不做饭,我的冰箱通常是相当完整的食物,所以我可能是幸运比大多数有一些新鲜的玉米穗,辛辣的弗雷斯诺辣椒,很多罗勒,柠檬,酸橙,桃子,我甚至很幸运球的新鲜burrata奶酪。

辣玉米和桃子与莓果的角度的照片

我做这道沙拉的秘诀很简单，烤一些玉米，但留下一只生玉米每一口都能带来香甜。当我在食谱中使用生玉米时，人们总是感到困惑，但它实际上很好吃，我喜欢把生玉米和烤玉米混合在一起，让一道BOB娱乐下载菜的味道和口感都很好。

为了平衡玉米和桃子的甜味，我扔了几只辣的红弗雷斯诺辣椒。我喜欢他们补充的热火。如果你不是辛辣食物的巨大粉丝，只需将辣椒的数量减少到一个或多么觉得你觉得可以处理。

对于草药和柑橘。我用了新鲜的罗勒和牛至，因为那些是已经开始在绿房子里种植的草药。此外，新鲜罗勒是我最喜欢的草药在夏天使用。

至于柑橘的成分，我不知道是柠檬还是酸橙，所以我两种都用了一点，觉得很完美。为什么不两种都用呢?

有角度的照片辣玉米和桃子与布拉塔在大沙拉碗

就像我说的，这道简单的菜很快就能做好，不管是热的还是冷的都很棒。

我喜欢把它和烤面包一起端上桌，但最后我也把剩下的用来做烤鸡的配料，没错，太好吃了。

关于这道沙拉，我想强调的是它远不止是一道沙拉。你可以把它作为面包的开胃菜，作为简单的午餐，作为烤鸡、牛排、海鲜等的配料，甚至可以把它和意大利面一起搅拌，成为一顿有趣的意大利面晚餐。

选项真的是无穷无尽的，所以玩得开心。

当然，计划把它添加到阵亡将士纪念日菜单，我们已经工作了一个星期(记住周一的土豆沙拉？）。

OR be like me, and enjoy this salad for dinner with a generous side of bread for scooping, and an entire ball of burrata…also known as the single girl’s dinner…for those nights when a girl just doesn’t feel much like cookin’.

不抱怨。

闯入辣玉米和桃子的顶上的照片

如果你制作这个夏天的沙拉，请务必留下评论和/或给予这个评分！我喜欢听到你们的听证会，总是尽力回应你们每个人的回应。哦，当然，如果你做这个沙拉，别忘了也标记我Instagram这样我就能看见了!看了看你们所有人的食谱照片是我的最爱!BOB娱乐下载

辣玉米、桃子和布拉塔沙拉|半烤收获网站#夏季#简易食谱#沙拉
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菜谱

辣玉米，桃子，布拉塔沙拉

由halfbakedharvest

课程：沙拉
菜式：美国人
关键字:水果沙拉，快速食谱，素食沙拉

烤玉米，辣椒，新鲜的罗勒，甜桃子，和布拉塔奶酪都在这个美味，快速，简单的夏季沙拉。这道沙拉拥有所有人都喜欢的夏季新鲜口味，而且还很有活力!它是完美的夏季沙拉，同样可以作为开胃菜，配菜，或简单的午餐。

准备时间 10 分钟
做饭的时间 10 分钟
总时间 20. 分钟
份 4祭品
卡路里 324.kcal.

成分

  • 4耳朵黄色的玉米,去壳
  • 2汤匙特级初榨橄榄油，再加一些
  • 2jalapeños或红色弗雷斯诺辣椒，播种和切块
  • 1/3杯新鲜罗勒，切碎
  • 2茶匙切碎的新鲜牛至
  • 1个柠檬去皮，榨出柠檬汁
  • 1/2柠檬汁的果汁
  • Flakey海盐
  • 2桃子，芯片和切片
  • 8盎司burrata奶酪

指示

  1. 1.将烤架或烤盘预热至高温。烤3个玉米穗，每2-3分钟翻个面，直到表面微焦。从烤架上拿下来，静置至足够冷却即可处理。把玉米粒去掉，倒入沙拉碗里。在此期间，将剩余的生玉米穗上的玉米粒去掉，并加入沙拉碗中。

    2.在沙拉碗里，加入橄榄油，辣椒，罗勒，牛至，柠檬汁和皮屑，酸橙汁，和一大撮盐。把桃子拌进去。

    3.在沙拉上打破布鲁拉塔奶酪，淋上橄榄油。用烤面包或碎片用于舀取或作为侧面沙拉。

横向照片的辣玉米和桃子与布拉塔

我可以靠这个生活。